世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1963年度の鶏卵生産量ランキングによると、アメリカ合衆国が3,760,400トンで1位、中国が1,232,000トンで2位、日本が1,030,000トンで3位となっています。特にアメリカは全体の約57%を占めており、日本と中国の生産量はそれぞれ約27%と22%で、両国が結集してもアメリカの生産量には及びません。この結果は、各国の食文化や生産技術、経済状態を反映していると言えるでしょう。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,760,400
2	中国	アジア	1,232,000
3	日本	アジア	1,030,000
4	イギリス	ヨーロッパ	771,980
5	ドイツ	ヨーロッパ	748,600
6	フランス	ヨーロッパ	533,000
7	イタリア	ヨーロッパ	436,500
8	スペイン	ヨーロッパ	375,700
9	ポーランド	ヨーロッパ	323,800
10	オランダ	ヨーロッパ	307,100
11	カナダ	北アメリカ	284,351
12	ブラジル	南アメリカ	242,000
13	インド	アジア	187,000
14	メキシコ	南アメリカ	177,000
15	アルゼンチン	南アメリカ	141,120
16	オーストラリア	オセアニア	141,000
17	デンマーク	ヨーロッパ	106,800
18	ハンガリー	ヨーロッパ	104,900
19	ルーマニア	ヨーロッパ	104,550
20	スウェーデン	ヨーロッパ	96,000
21	オーストリア	ヨーロッパ	85,900
22	ナイジェリア	アフリカ	83,000
23	フィリピン	アジア	79,648
24	ブルガリア	ヨーロッパ	67,400
25	南アフリカ	アフリカ	67,300
26	トルコ	アジア	66,800
27	ギリシャ	ヨーロッパ	63,264
28	イスラエル	アジア	63,035
29	イラン（イスラム共和国）	アジア	61,500
30	ベトナム	アジア	59,000
31	大韓民国	アジア	51,100
32	タイ	アジア	49,450
33	フィンランド	ヨーロッパ	47,600
34	アイルランド	ヨーロッパ	44,900
35	コロンビア	南アメリカ	44,215
36	ニュージーランド	オセアニア	44,100
37	チリ	南アメリカ	41,000
38	エジプト	アフリカ	39,520
39	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	39,200
40	モロッコ	アフリカ	37,178
41	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	36,794
42	キューバ	南アメリカ	33,800
43	ポルトガル	ヨーロッパ	32,100
44	ノルウェー	ヨーロッパ	31,457
45	スイス	ヨーロッパ	29,800
46	グアテマラ	南アメリカ	26,200
47	マレーシア	アジア	25,500
48	インドネシア	アジア	24,000
49	ペルー	南アメリカ	19,080
50	ウルグアイ	南アメリカ	18,200
51	スリランカ	アジア	15,945
52	エルサルバドル	南アメリカ	15,800
53	シリア・アラブ共和国	アジア	14,300
54	中国、台湾中国省	アジア	13,978
55	バングラデシュ	アジア	13,400
56	プエルトリコ	南アメリカ	13,300
57	ドミニカ共和国	南アメリカ	13,200
58	ミャンマー	アジア	12,173
59	シンガポール	アジア	11,800
60	アフガニスタン	アジア	11,500
61	イラク	アジア	11,000
62	パラグアイ	南アメリカ	10,400
63	ケニア	アフリカ	10,200
64	タンザニア連合共和国	アフリカ	9,975
65	ホンジュラス	南アメリカ	9,800
66	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	9,184
67	ニカラグア	南アメリカ	9,100
68	ネパール	アジア	9,000
69	エクアドル	南アメリカ	8,970
70	マダガスカル	アフリカ	8,650
71	パキスタン	アジア	8,600
72	アルジェリア	アフリカ	8,500
73	コスタリカ	南アメリカ	8,200
74	チュニジア	アフリカ	7,600
75	ジンバブエ	アフリカ	6,700
76	レバノン	アジア	6,600
77	パナマ	南アメリカ	6,511
78	マリ	アフリカ	5,940
79	ウガンダ	アフリカ	5,832
80	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,000
81	ヨルダン	アジア	4,514
82	ガーナ	アフリカ	4,434
83	ジャマイカ	南アメリカ	4,305
84	マラウイ	アフリカ	3,840
85	ブルキナファソ	アフリカ	3,801
86	カンボジア	アジア	3,800
87	ベナン	アフリカ	3,600
88	ギニア	アフリカ	3,465
89	キプロス	アジア	3,420
90	ニジェール	アフリカ	3,400
91	ザンビア	アフリカ	3,340
92	セネガル	アフリカ	3,080
93	カメルーン	アフリカ	2,800
94	アルバニア	ヨーロッパ	2,745
95	リベリア	アフリカ	2,600
96	イエメン	アジア	2,580
97	アンゴラ	アフリカ	2,520
98	シエラレオネ	アフリカ	2,473
99	レユニオン	アフリカ	2,400
100	マルタ	ヨーロッパ	2,400
101	チャド	アフリカ	2,250
102	ガイアナ	南アメリカ	2,025
103	コートジボワール	アフリカ	1,780
104	モーリタニア	アフリカ	1,615
105	サウジアラビア	アジア	1,575
106	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	1,414
107	ハイチ	南アメリカ	1,340
108	中国、香港特別行政区	アジア	1,280
109	パプアニューギニア	オセアニア	1,110
110	モーリシャス	アフリカ	1,100
111	アイスランド	ヨーロッパ	1,100
112	ソマリア	アフリカ	1,050
113	ラオス人民民主共和国	アジア	1,000
114	ブルンジ	アフリカ	988
115	フィジー	オセアニア	900
116	スリナム	南アメリカ	790
117	リビア	アフリカ	764
118	クウェート	アジア	740
119	グレナダ	南アメリカ	710
120	東ティモール	アジア	680
121	中央アフリカ共和国	アフリカ	650
122	トーゴ	アフリカ	620
123	レソト	アフリカ	560
124	モザンビーク	アフリカ	530
125	バルバドス	南アメリカ	520
126	コンゴ	アフリカ	420
127	マルティニーク	南アメリカ	400
128	中国、マカオ特別行政区	アジア	380
129	コモロ	アフリカ	372
130	ルワンダ	アフリカ	331
131	ブルネイダルサラーム	アジア	290
132	セントルシア	南アメリカ	290
133	ニューカレドニア	オセアニア	284
134	ベリーズ	南アメリカ	260
135	ボツワナ	アフリカ	248
136	オマーン	アジア	240
137	モンゴル	アジア	220
138	エスワティニ	アフリカ	218
139	バハマ	南アメリカ	210
140	ナミビア	アフリカ	200
141	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	200
142	ソロモン諸島	オセアニア	194
143	ガンビア	アフリカ	189
144	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	180
145	ガボン	アフリカ	150
146	ギニアビサウ	アフリカ	144
147	アラブ首長国連邦	アジア	137
148	グアドループ	南アメリカ	135
149	サモア	オセアニア	132
150	バヌアツ	オセアニア	128
151	トンガ	オセアニア	120
152	ブータン	アジア	110
153	ドミニカ	南アメリカ	104
154	フランス領ポリネシア	オセアニア	100
155	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	100
156	セーシェル	アフリカ	92
157	キリバス	オセアニア	74
158	サントメ・プリンシペ	アフリカ	70
159	フランス領ギアナ	南アメリカ	70
160	バーレーン	アジア	60
161	赤道ギニア	アフリカ	55
162	クック諸島	オセアニア	48
163	カーボベルデ	アフリカ	30
164	ニウエ	オセアニア	19
165	ツバル	オセアニア	8
166	ナウル	オセアニア	4
167	トケラウ	オセアニア	4
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1963年度の鶏卵生産データは、世界の食料供給や農業政策における重要な指標として位置づけられます。この年、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇り、約376万トンという数量は、他国を大きくリードしています。中国や日本がそれぞれ123万トン、103万トンで続いていますが、アメリカの存在感は際立っています。これらの数値は、各国の農業技術の発展や経済状況、土地利用の効率性、さらには雇用構造を映し出すものです。

日本と中国の鶏卵生産量を比較すると、日本は中国の約83%に相当します。これは、日本が高品質な鶏卵の生産を重視する中で、国内消費に特化していることを示しています。一方、中国は広大な土地と人口を活かして大規模な生産体制を敷いており、経済成長著しい現状が反映されていると言えるでしょう。このランキングが示すように、鶏卵の生産は単なる食料供給の要素だけでなく、国の食文化や農業政策にも深く結びついています。

地域ごとの課題としては、アメリカのような生産効率の高い国々に対して、他の国々がどう立ち向かうかという点が挙げられます。特に、アジアやアフリカの国々は、生産量を増やすための技術や資源が不足していることが多く、食品安全や持続可能な農業の観点からも大きな問題となっています。さらに、地政学的リスクの観点から見ても、農業が紛争や気候変動に影響されやすい状況にあるため、未来の生産体制をどう構築するかが重要な課題です。

今後の具体的な対策としては、地域間の協力を強化し、技術移転や教育プログラムを通じて生産性向上を図ることが必要です。また、持続可能な農業の実現には、環境への配慮を含む生産方法の模索が求められます。特に、近年の新型コロナウイルスの影響で食品供給に不安が生じたことから、各国は自国の食料安全保障を見直す必要性を認識しています。

結論として、このデータは単なる生産量の比較に終わらず、各国の政策や国際的な連携の在り方を示唆する重要な指標です。国や国際機関は、これを踏まえて持続可能で安全な食品供給を実現するために、具体的な政策を策定し、周囲との協力を進めるべきです。