世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1977年度の鶏卵生産量ランキングによると、アメリカ合衆国が381万1500トンで1位、中国が193万トンで2位、日本が190万6000トンで3位と続いています。このデータは世界各国における鶏卵生産の現状を示し、食糧供給や市場需要の動向を映し出しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,811,500
2	中国	アジア	1,930,000
3	日本	アジア	1,906,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	1,190,154
5	イギリス	ヨーロッパ	847,000
6	フランス	ヨーロッパ	744,000
7	イタリア	ヨーロッパ	666,000
8	スペイン	ヨーロッパ	625,982
9	ブラジル	南アメリカ	555,437
10	インド	アジア	530,000
11	メキシコ	南アメリカ	508,760
12	ポーランド	ヨーロッパ	471,906
13	オランダ	ヨーロッパ	365,817
14	カナダ	北アメリカ	313,222
15	ルーマニア	ヨーロッパ	289,700
16	ハンガリー	ヨーロッパ	251,772
17	フィリピン	アジア	226,869
18	イラン（イスラム共和国）	アジア	220,000
19	大韓民国	アジア	213,120
20	トルコ	アジア	199,482
21	オーストラリア	オセアニア	192,663
22	アルゼンチン	南アメリカ	186,144
23	ナイジェリア	アフリカ	170,000
24	コロンビア	南アメリカ	140,164
25	南アフリカ	アフリカ	138,835
26	タイ	アジア	117,000
27	マレーシア	アジア	114,800
28	ギリシャ	ヨーロッパ	111,712
29	ブルガリア	ヨーロッパ	111,587
30	スウェーデン	ヨーロッパ	107,000
31	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	99,543
32	イスラエル	アジア	96,050
33	オーストリア	ヨーロッパ	89,730
34	フィンランド	ヨーロッパ	85,400
35	キューバ	南アメリカ	83,093
36	インドネシア	アジア	82,800
37	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	81,000
38	エジプト	アフリカ	78,820
39	中国、台湾中国省	アジア	68,871
40	デンマーク	ヨーロッパ	68,200
41	モロッコ	アフリカ	66,700
42	パキスタン	アジア	61,300
43	チリ	南アメリカ	57,997
44	ニュージーランド	オセアニア	57,143
45	ペルー	南アメリカ	56,000
46	ベトナム	アジア	53,000
47	ポルトガル	ヨーロッパ	52,200
48	スイス	ヨーロッパ	41,663
49	ノルウェー	ヨーロッパ	38,296
50	アイルランド	ヨーロッパ	37,989
51	グアテマラ	南アメリカ	37,870
52	イラク	アジア	35,450
53	シリア・アラブ共和国	アジア	35,350
54	バングラデシュ	アジア	34,300
55	エルサルバドル	南アメリカ	33,880
56	ザンビア	アフリカ	29,440
57	エクアドル	南アメリカ	28,237
58	シンガポール	アジア	25,700
59	チュニジア	アフリカ	24,500
60	ミャンマー	アジア	24,480
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	24,440
62	ニカラグア	南アメリカ	24,122
63	ドミニカ共和国	南アメリカ	22,300
64	サウジアラビア	アジア	21,235
65	プエルトリコ	南アメリカ	20,605
66	パラグアイ	南アメリカ	19,465
67	ケニア	アフリカ	18,672
68	アルジェリア	アフリカ	17,700
69	スリランカ	アジア	17,500
70	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	16,700
71	コスタリカ	南アメリカ	16,595
72	レバノン	アジア	16,500
73	ホンジュラス	南アメリカ	16,350
74	ジャマイカ	南アメリカ	14,000
75	ネパール	アジア	13,600
76	アフガニスタン	アジア	13,600
77	ウルグアイ	南アメリカ	13,458
78	ガーナ	アフリカ	13,032
79	パナマ	南アメリカ	12,820
80	ヨルダン	アジア	11,100
81	マダガスカル	アフリカ	10,550
82	ウガンダ	アフリカ	10,320
83	マラウイ	アフリカ	10,200
84	ジンバブエ	アフリカ	10,150
85	リビア	アフリカ	9,225
86	アルバニア	ヨーロッパ	7,950
87	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,840
88	ガイアナ	南アメリカ	7,800
89	カメルーン	アフリカ	7,200
90	マルタ	ヨーロッパ	7,065
91	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,641
92	マリ	アフリカ	6,480
93	ベナン	アフリカ	6,480
94	カンボジア	アジア	6,200
95	ブルキナファソ	アフリカ	6,032
96	ギニア	アフリカ	5,880
97	コートジボワール	アフリカ	5,800
98	ニジェール	アフリカ	5,775
99	イエメン	アジア	5,607
100	セネガル	アフリカ	5,440
101	キプロス	アジア	5,310
102	シエラレオネ	アフリカ	4,025
103	チャド	アフリカ	3,780
104	アンゴラ	アフリカ	3,500
105	中国、香港特別行政区	アジア	3,303
106	リベリア	アフリカ	3,250
107	スリナム	南アメリカ	3,100
108	ラオス人民民主共和国	アジア	3,000
109	アイスランド	ヨーロッパ	2,800
110	ブルンジ	アフリカ	2,755
111	クウェート	アジア	2,692
112	レユニオン	アフリカ	2,680
113	モーリタニア	アフリカ	2,470
114	モーリシャス	アフリカ	2,247
115	ソマリア	アフリカ	2,100
116	バーレーン	アジア	2,050
117	ハイチ	南アメリカ	1,865
118	トーゴ	アフリカ	1,790
119	バルバドス	南アメリカ	1,701
120	パプアニューギニア	オセアニア	1,620
121	ブルネイダルサラーム	アジア	1,500
122	モザンビーク	アフリカ	1,390
123	フィジー	オセアニア	1,342
124	アラブ首長国連邦	アジア	1,292
125	マルティニーク	南アメリカ	1,100
126	グレナダ	南アメリカ	950
127	中央アフリカ共和国	アフリカ	910
128	ナミビア	アフリカ	800
129	東ティモール	アジア	800
130	ガボン	アフリカ	800
131	レソト	アフリカ	784
132	コンゴ	アフリカ	730
133	ベリーズ	南アメリカ	715
134	フランス領ポリネシア	オセアニア	700
135	オマーン	アジア	650
136	ルワンダ	アフリカ	650
137	ボツワナ	アフリカ	630
138	中国、マカオ特別行政区	アジア	545
139	コモロ	アフリカ	532
140	グアドループ	南アメリカ	523
141	モンゴル	アジア	495
142	ニューカレドニア	オセアニア	480
143	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	480
144	セントルシア	南アメリカ	470
145	セーシェル	アフリカ	450
146	フランス領ギアナ	南アメリカ	438
147	バハマ	南アメリカ	420
148	ガンビア	アフリカ	338
149	ソロモン諸島	オセアニア	274
150	エスワティニ	アフリカ	265
151	カタール	アジア	265
152	ギニアビサウ	アフリカ	264
153	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	260
154	バヌアツ	オセアニア	212
155	トンガ	オセアニア	184
156	ドミニカ	南アメリカ	167
157	ブータン	アジア	152
158	サモア	オセアニア	140
159	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	130
160	サントメ・プリンシペ	アフリカ	119
161	キリバス	オセアニア	102
162	赤道ギニア	アフリカ	100
163	クック諸島	オセアニア	84
164	カーボベルデ	アフリカ	80
165	ニウエ	オセアニア	36
166	ツバル	オセアニア	10
167	ナウル	オセアニア	8
168	トケラウ	オセアニア	5
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1977年度の鶏卵生産ランキングは、世界における食料生産の多様性と各国の食文化の違いを表しています。アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇る背景には、先進的な農業技術や大規模な養鶏業の発展があります。具体的には、同国の生産量は381万1500トンで、2位の中国（193万トン）の約2倍に達しています。

日本は190万6000トンで3位に位置しており、国内需要に応じた安定した生産体制が整っています。これに対して、中国の生産量は急速な都市化と経済成長による需給拡大にあわせて増加していますが、今後の課題としては食の安全性や環境への配慮が重要になってくるでしょう。

ヨーロッパに目を向けると、ドイツ（119万0154トン）やイギリス（84万7000トン）、フランス（74万4000トン）などが続いていますが、彼らはより持続可能な農業方式への移行を求められています。これに対して、インド（53万トン）やブラジル（55万5437トン）など新興市場の国々は、生産拡大の余地がありますが、飼料 costsや規制の整備、さらには市場競争への適応など、さまざまな課題を抱えています。

地域の課題を考えると、アフリカや中南米では市場へのアクセスや技術導入が依然として遅れており、安定供給が難しい状況です。また、地域によっては気候変動による影響が深刻化しており、生産能力の維持が急務です。将来的には、地域間協力の枠組みを強化し、知識や技術の共有を進めることが求められます。

地政学的な観点では、食糧安全保障と資源の供給は国際的な安定に直結しています。特に資源争奪が起きやすい地帯は、環境問題の解決とともに、国際的な協調が必要です。今後、特定地域での紛争や疫病の影響が生産にどのような形で波及するかといった点を慎重に監視する必要があります。

データから導き出される結論として、各国の鶏卵生産はそれぞれの経済状況や文化、技術水準に大きく依存しているものの、グローバルな市場においては持続可能性や環境への配慮が今後の鍵となります。国や国際機関は、農業の近代化に注力し、さらには地域内外の連携を強化することが求められます。具体的には、循環型農業の導入や、持続可能な飼料の開発が重要な施策となるでしょう。これらの取り組みを通じて、世界の食料供給がより柔軟かつ強靭なものになることを期待します。