世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1974年度の鶏卵生産量ランキングによると、アメリカ合衆国が約3,880,700トンで1位を獲得しました。日本は2位で約1,793,000トン、中国が3位で約1,720,000トンに達しています。このデータは、鶏卵が各国の食料供給や経済において重要な役割を果たしていることを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	3,880,700
2	日本	アジア	1,793,000
3	中国	アジア	1,720,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	1,180,386
5	イギリス	ヨーロッパ	848,000
6	フランス	ヨーロッパ	735,000
7	イタリア	ヨーロッパ	661,700
8	スペイン	ヨーロッパ	481,060
9	ポーランド	ヨーロッパ	440,798
10	ブラジル	南アメリカ	414,830
11	インド	アジア	410,000
12	メキシコ	南アメリカ	387,821
13	カナダ	北アメリカ	319,775
14	オランダ	ヨーロッパ	260,897
15	ルーマニア	ヨーロッパ	221,900
16	アルゼンチン	南アメリカ	210,100
17	ハンガリー	ヨーロッパ	201,717
18	オーストラリア	オセアニア	189,021
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	179,000
20	大韓民国	アジア	165,300
21	フィリピン	アジア	160,209
22	南アフリカ	アフリカ	140,670
23	ナイジェリア	アフリカ	140,000
24	トルコ	アジア	127,960
25	スウェーデン	ヨーロッパ	107,000
26	ギリシャ	ヨーロッパ	104,989
27	ブルガリア	ヨーロッパ	96,170
28	マレーシア	アジア	95,700
29	コロンビア	南アメリカ	92,745
30	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	89,477
31	タイ	アジア	86,500
32	オーストリア	ヨーロッパ	84,355
33	イスラエル	アジア	82,800
34	キューバ	南アメリカ	79,590
35	フィンランド	ヨーロッパ	77,100
36	デンマーク	ヨーロッパ	73,200
37	チリ	南アメリカ	71,216
38	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	68,000
39	エジプト	アフリカ	63,430
40	インドネシア	アジア	60,900
41	ニュージーランド	オセアニア	56,862
42	ベトナム	アジア	55,000
43	モロッコ	アフリカ	51,000
44	ペルー	南アメリカ	44,912
45	ポルトガル	ヨーロッパ	42,717
46	スイス	ヨーロッパ	41,552
47	ノルウェー	ヨーロッパ	40,131
48	アイルランド	ヨーロッパ	39,897
49	中国、台湾 中国省	アジア	39,858
50	パキスタン	アジア	36,800
51	バングラデシュ	アジア	34,300
52	レバノン	アジア	32,000
53	グアテマラ	南アメリカ	31,500
54	エルサルバドル	南アメリカ	23,460
55	エクアドル	南アメリカ	22,000
56	ザンビア	アフリカ	21,800
57	シンガポール	アジア	21,638
58	ドミニカ共和国	南アメリカ	21,000
59	ミャンマー	アジア	20,650
60	シリア・アラブ共和国	アジア	20,250
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	20,160
62	スリランカ	アジア	18,281
63	ニカラグア	南アメリカ	17,432
64	プエルトリコ	南アメリカ	16,810
65	パラグアイ	南アメリカ	16,685
66	イラク	アジア	15,800
67	ケニア	アフリカ	15,744
68	コスタリカ	南アメリカ	15,355
69	アルジェリア	アフリカ	14,500
70	ホンジュラス	南アメリカ	14,380
71	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,372
72	チュニジア	アフリカ	14,200
73	ウルグアイ	南アメリカ	13,370
74	ネパール	アジア	13,300
75	アフガニスタン	アジア	13,150
76	ジャマイカ	南アメリカ	12,000
77	パナマ	南アメリカ	10,777
78	ウガンダ	アフリカ	10,127
79	マダガスカル	アフリカ	9,600
80	ガーナ	アフリカ	9,592
81	マラウイ	アフリカ	9,400
82	ジンバブエ	アフリカ	8,530
83	サウジアラビア	アジア	8,500
84	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,280
85	カメルーン	アフリカ	6,890
86	マリ	アフリカ	6,660
87	ガイアナ	南アメリカ	6,500
88	コンゴ民主共和国	アフリカ	6,353
89	カンボジア	アジア	5,800
90	ベナン	アフリカ	5,580
91	ニジェール	アフリカ	5,550
92	マルタ	ヨーロッパ	5,368
93	アルバニア	ヨーロッパ	5,200
94	ブルキナファソ	アフリカ	5,130
95	ギニア	アフリカ	4,900
96	キプロス	アジア	4,680
97	ヨルダン	アジア	4,500
98	セネガル	アフリカ	4,408
99	リベリア	アフリカ	3,750
100	シエラレオネ	アフリカ	3,623
101	アンゴラ	アフリカ	3,350
102	レユニオン	アフリカ	3,280
103	イエメン	アジア	3,222
104	コートジボワール	アフリカ	3,150
105	中国、香港特別行政区	アジア	2,715
106	リビア	アフリカ	2,700
107	アイスランド	ヨーロッパ	2,491
108	スリナム	南アメリカ	2,405
109	モーリタニア	アフリカ	2,360
110	ブルンジ	アフリカ	2,090
111	モーリシャス	アフリカ	2,050
112	ラオス人民民主共和国	アジア	2,050
113	チャド	アフリカ	1,944
114	クウェート	アジア	1,902
115	ソマリア	アフリカ	1,850
116	ハイチ	南アメリカ	1,700
117	パプアニューギニア	オセアニア	1,530
118	トーゴ	アフリカ	1,525
119	モザンビーク	アフリカ	1,350
120	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,280
121	フィジー	オセアニア	1,144
122	グレナダ	南アメリカ	1,000
123	バルバドス	南アメリカ	907
124	マルティニーク	南アメリカ	900
125	中央アフリカ共和国	アフリカ	865
126	東ティモール	アジア	800
127	レソト	アフリカ	756
128	アラブ首長国連邦	アジア	720
129	ナミビア	アフリカ	680
130	ベリーズ	南アメリカ	540
131	フランス領ポリネシア	オセアニア	520
132	中国、マカオ特別行政区	アジア	515
133	コンゴ	アフリカ	510
134	コモロ	アフリカ	492
135	ルワンダ	アフリカ	470
136	ボツワナ	アフリカ	468
137	グアドループ	南アメリカ	440
138	セントルシア	南アメリカ	425
139	ニューカレドニア	オセアニア	400
140	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	400
141	モンゴル	アジア	380
142	ガボン	アフリカ	360
143	オマーン	アジア	350
144	ガンビア	アフリカ	325
145	バハマ	南アメリカ	300
146	バーレーン	アジア	260
147	エスワティニ	アフリカ	260
148	ソロモン諸島	オセアニア	257
149	セーシェル	アフリカ	250
150	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	240
151	ギニアビサウ	アフリカ	216
152	バヌアツ	オセアニア	196
153	フランス領ギアナ	南アメリカ	160
154	ドミニカ	南アメリカ	153
155	トンガ	オセアニア	140
156	ブータン	アジア	120
157	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	120
158	サモア	オセアニア	120
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	109
160	キリバス	オセアニア	99
161	赤道ギニア	アフリカ	85
162	クック諸島	オセアニア	78
163	カーボベルデ	アフリカ	50
164	ニウエ	オセアニア	34
165	ナウル	オセアニア	8
166	ツバル	オセアニア	8
167	トケラウ	オセアニア	5
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1974年度の世界の鶏卵生産量ランキングを見てみると、アメリカ合衆国が圧倒的な生産量を誇ることが確認できます。アメリカは約3,880,700トンを生産し、この時点で世界の鶏卵生産の約33%を占めていました。一方、日本は約1,793,000トンで、世界全体の生産量の中で約15%のシェアを持ち、続く中国は1,720,000トンで、ほぼ同水準の生産量を示しています。

この時代、鶏卵は主に栄養源としての重要性から、各国での需要が急増していました。日本では、戦後の復興とともに急激な経済成長が進んだため、鶏卵の需要も必然的に高まりました。他国の中でも、ドイツやイギリス、フランスなどの欧州諸国も高い生産量を記録していますが、それに比べてもアメリカや日本の生産量は際立っています。

しかし、このランキングからも見えるのは、各国間での生産能力や技術の差です。アメリカのように集約的な農業システムを持つ国は、高効率で大量生産が可能です。この一方で、開発途上国においては、生産過程の技術的な制約や資金不足により生産量が限られることが多く、その結果、鶏卵生産が経済成長に寄与する機会が失われがちです。

各国の鶏卵生産における課題として、特に環境面が挙げられます。集約的な生産方式は、大量の飼料や水を必要とし、大きな環境負荷を生じさせる可能性があります。また、気候変動による自然災害も、鶏卵生産に影響を及ぼすリスクがあります。例えば、天候不順によって飼料の供給が不安定になると、生産量が減少することもあります。

こうした課題に対しては、持続可能な農業技術の導入が必要です。政府や国際機関は、地域農業の振興や農民への支援を強化し、省資源型の生産方式への転換を促進することが求められます。また、国際的な協力を通じて、生産の効率化や情報交換を行い、農業分野全体の競争力向上に寄与する必要があります。

さらに、地政学的な観点も考慮しなければなりません。特に政情不安定な地域における食糧供給の確保が難しい場合、資源争奪戦や対立の温床になる可能性があります。今後、安定した鶏卵供給を維持するためには、農業国際協定や地域協力の強化が重要です。

新型コロナウイルスの影響により、生産及び流通に多くの制約が生じたことも見逃せません。このような疫病や災害に対して、各国間の情報共有や支援体制を構築することが、今後の農業の持続可能な発展に寄与するでしょう。

結論として、1974年度の鶏卵生産量データは、各国の農業の現状とその課題を示す重要なリソースです。国や国際機関は、持続可能で効率的な生産体制を構築するため、政策の整備や地域協力の枠組みを強化していくことが望まれます。そして、食糧安全保障を担う鶏卵生産の安定化に向けた具体的な取り組みが必要です。