世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2016年度の鶏卵生産量ランキングにおいて、中国が圧倒的な生産量の26,864,000トンで首位を占め、次いでアメリカ合衆国が6,046,956トン、インドが4,561,000トンで続きました。日本は5位にランクインし、生産量は2,562,243トンでした。このデータは、世界の鶏卵生産の動向や国ごとの農業の実態を示す重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	26,864,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	6,046,956
3	インド	アジア	4,561,000
4	メキシコ	南アメリカ	2,720,194
5	日本	アジア	2,562,243
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,412,849
7	ブラジル	南アメリカ	2,259,623
8	インドネシア	アジア	1,485,688
9	トルコ	アジア	1,131,100
10	ウクライナ	ヨーロッパ	854,600
11	スペイン	ヨーロッパ	830,557
12	マレーシア	アジア	820,715
13	ドイツ	ヨーロッパ	818,300
14	フランス	ヨーロッパ	816,297
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	810,000
16	アルゼンチン	南アメリカ	802,000
17	コロンビア	南アメリカ	769,041
18	パキスタン	アジア	760,836
19	イタリア	ヨーロッパ	744,800
20	イギリス	ヨーロッパ	722,000
21	大韓民国	アジア	715,718
22	タイ	アジア	690,000
23	ナイジェリア	アフリカ	650,000
24	オランダ	ヨーロッパ	640,000
25	ポーランド	ヨーロッパ	589,338
26	ミャンマー	アジア	542,174
27	カナダ	北アメリカ	531,500
28	南アフリカ	アフリカ	477,934
29	ベトナム	アジア	472,310
30	フィリピン	アジア	461,719
31	ペルー	南アメリカ	400,980
32	アルジェリア	アフリカ	388,162
33	バングラデシュ	アジア	383,579
34	中国、台湾中国省	アジア	379,468
35	ウズベキスタン	アジア	343,071
36	エジプト	アフリカ	329,266
37	ルーマニア	ヨーロッパ	303,099
38	サウジアラビア	アジア	280,000
39	モロッコ	アフリカ	269,500
40	グアテマラ	南アメリカ	266,101
41	カザフスタン	アジア	265,406
42	オーストラリア	オセアニア	236,662
43	チリ	南アメリカ	229,205
44	ベラルーシ	ヨーロッパ	205,246
45	エクアドル	南アメリカ	170,602
46	ベルギー	ヨーロッパ	154,600
47	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	149,617
48	ハンガリー	ヨーロッパ	140,400
49	イスラエル	アジア	140,107
50	スウェーデン	ヨーロッパ	139,538
51	ポルトガル	ヨーロッパ	139,306
52	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	130,000
53	ドミニカ共和国	南アメリカ	124,638
54	オーストリア	ヨーロッパ	121,467
55	スリランカ	アジア	115,341
56	タンザニア連合共和国	アフリカ	112,500
57	シリア・アラブ共和国	アジア	112,000
58	チュニジア	アフリカ	110,314
59	パラグアイ	南アメリカ	106,630
60	キューバ	南アメリカ	106,418
61	アゼルバイジャン	アジア	96,589
62	セルビア	ヨーロッパ	92,626
63	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	89,608
64	ギリシャ	ヨーロッパ	87,033
65	デンマーク	ヨーロッパ	86,211
66	ケニア	アフリカ	84,132
67	カメルーン	アフリカ	84,129
68	クウェート	アジア	81,000
69	ブルガリア	ヨーロッパ	79,909
70	チェコ	ヨーロッパ	75,492
71	フィンランド	ヨーロッパ	72,570
72	スロバキア	ヨーロッパ	72,254
73	エルサルバドル	南アメリカ	72,189
74	リビア	アフリカ	68,267
75	ノルウェー	ヨーロッパ	68,247
76	トルクメニスタン	アジア	67,624
77	コスタリカ	南アメリカ	67,067
78	イエメン	アジア	65,312
79	ネパール	アジア	64,708
80	ザンビア	アフリカ	64,000
81	ブルキナファソ	アフリカ	63,000
82	ニュージーランド	オセアニア	60,205
83	コートジボワール	アフリカ	60,000
84	スーダン	アフリカ	60,000
85	スイス	ヨーロッパ	56,379
86	ヨルダン	アジア	54,694
87	エチオピア	アフリカ	53,415
88	アルバニア	ヨーロッパ	52,950
89	アイルランド	ヨーロッパ	51,750
90	ホンジュラス	南アメリカ	51,600
91	アラブ首長国連邦	アジア	50,657
92	ガーナ	アフリカ	47,410
93	ウルグアイ	南アメリカ	46,800
94	ラトビア	ヨーロッパ	46,600
95	リトアニア	ヨーロッパ	44,500
96	ウガンダ	アフリカ	43,000
97	ニカラグア	南アメリカ	42,673
98	クロアチア	ヨーロッパ	39,800
99	グルジア	アジア	38,671
100	パナマ	南アメリカ	35,809
101	イラク	アジア	35,550
102	モルドバ共和国	ヨーロッパ	35,360
103	アルメニア	アジア	34,730
104	レバノン	アジア	32,673
105	アンゴラ	アフリカ	30,740
106	セネガル	アフリカ	29,488
107	シンガポール	アジア	27,134
108	ジンバブエ	アフリカ	26,036
109	キルギスタン	アジア	25,835
110	スロベニア	ヨーロッパ	23,476
111	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	22,950
112	ギニア	アフリカ	22,802
113	マラウイ	アフリカ	22,576
114	パレスチナ国	アジア	21,416
115	トーゴ	アフリカ	20,574
116	オマーン	アジア	20,000
117	アフガニスタン	アジア	19,884
118	カンボジア	アジア	18,700
119	タジキスタン	アジア	18,543
120	マダガスカル	アフリカ	17,350
121	ラオス人民民主共和国	アジア	16,250
122	マリ	アフリカ	15,978
123	ベナン	アフリカ	14,882
124	プエルトリコ	南アメリカ	12,216
125	エストニア	ヨーロッパ	12,105
126	モーリシャス	アフリカ	11,800
127	シエラレオネ	アフリカ	11,361
128	ニジェール	アフリカ	9,794
129	キプロス	アジア	9,657
130	ジャマイカ	南アメリカ	9,410
131	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,800
132	北マケドニア	ヨーロッパ	8,699
133	ブルネイダルサラーム	アジア	8,073
134	ルワンダ	アフリカ	7,475
135	モザンビーク	アフリカ	7,326
136	リベリア	アフリカ	6,812
137	モンゴル	アジア	6,662
138	モンテネグロ	ヨーロッパ	5,900
139	モーリタニア	アフリカ	5,436
140	パプアニューギニア	オセアニア	5,400
141	スリナム	南アメリカ	5,386
142	カタール	アジア	4,962
143	フィジー	オセアニア	4,867
144	マルタ	ヨーロッパ	4,843
145	ハイチ	南アメリカ	4,502
146	ブータン	アジア	4,305
147	バルバドス	南アメリカ	4,261
148	アイスランド	ヨーロッパ	4,131
149	チャド	アフリカ	4,050
150	フランス領ポリネシア	オセアニア	4,011
151	ボツワナ	アフリカ	3,800
152	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	3,553
153	ベリーズ	南アメリカ	3,467
154	バーレーン	アジア	2,799
155	カーボベルデ	アフリカ	2,673
156	ナミビア	アフリカ	2,646
157	ソマリア	アフリカ	2,492
158	エリトリア	アフリカ	2,400
159	ガボン	アフリカ	2,194
160	ブルンジ	アフリカ	2,168
161	ルクセンブルク	ヨーロッパ	2,035
162	ニューカレドニア	オセアニア	2,033
163	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,994
164	セーシェル	アフリカ	1,747
165	コンゴ	アフリカ	1,560
166	レソト	アフリカ	1,557
167	ギニアビサウ	アフリカ	1,426
168	グレナダ	南アメリカ	1,406
169	エスワティニ	アフリカ	1,320
170	東ティモール	アジア	1,111
171	コモロ	アフリカ	1,050
172	ガンビア	アフリカ	987
173	ガイアナ	南アメリカ	969
174	バハマ	南アメリカ	857
175	ドミニカ	南アメリカ	792
176	セントルシア	南アメリカ	752
177	バヌアツ	オセアニア	671
178	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	616
179	ソロモン諸島	オセアニア	572
180	中国、マカオ特別行政区	アジア	427
181	サモア	オセアニア	366
182	中国、香港特別行政区	アジア	332
183	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	271
184	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	266
185	ミクロネシア連邦	オセアニア	244
186	キリバス	オセアニア	241
187	赤道ギニア	アフリカ	209
188	サントメ・プリンシペ	アフリカ	154
189	トンガ	オセアニア	146
190	クック諸島	オセアニア	36
191	ナウル	オセアニア	25
192	ツバル	オセアニア	19
193	ニウエ	オセアニア	14
194	トケラウ	オセアニア	9
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2016年度のグローバルな鶏卵生産に関するデータは、畜産業の成長と地域別の生産能力を明確に示しています。最も生産量が多い中国は、全世界の生産量の約44%を占めており、この国の鶏肉や卵の消費文化が如何に強いかを物語っています。次いでアメリカ合衆国やインドも大規模な生産を行っている一方で、日本はその規模は小さいものの、高品質な鶏卵を提供している点が特徴です。このように、各国の生産力は農業技術や食文化、需要により大きく異なっています。

日本においては、時代の変化に伴い消費者の健康志向や品質へのこだわりが高まってきています。これは、今後の鶏卵生産においても、持続可能性を考慮した生産方法や飼料の質、鶏の福祉に関する進化が求められる時代となることを示唆しています。そのため、日本は国内の生産体制の強化とともに、国際的な交流を通じた技術の共有が重要です。

また、日本は国内における鶏卵生産の現状を見直し、農業政策の一環として生産支援や市場の拡大を図る必要があります。加えて、地域間の協力を強化し、持続的で安定した食品供給を実現すべきです。特に、環境問題や資源の不均衡が問題視される中で、農業における効率的な資源利用と相互の連携が今後の課題となります。

更には、世界的な疫病や自然災害の影響も考慮しなければなりません。たとえば、新型コロナウイルスの影響で物流の流れが変化したことは、食料供給の面で不安定要因となります。また、国際的な争いが資源へ与える影響も大変重要です。各国が農業を維持するために求められる政策の策定を急ぐ必要があり、特に食料安全保障の観点から鶏卵生産の戦略も見直しが求められます。

結論として、鶏卵生産はコミュニティの食生活に密接に関連しているため、各国がそれぞれの特性を生かしつつ、農業政策の見直しや国際的な連携の強化を通じて、我々の食料供給の安定を図ることが急務です。国際的な視点を持つことで、未来への具体的な対策を講じることが可能となります。これにより、持続可能な農業の実現と共に、地域の経済発展につなげたいと考えます。