世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1981年度のデータによると、この年の鶏卵生産量ランキングでは、アメリカ合衆国が4,139,200トンで首位を占め、中国が2,320,000トンで続き、日本は1,999,542トンで3位となっています。ドイツ、フランス、イギリスなどのヨーロッパ諸国も上位にランクインし、全体としては、世界的にアメリカと中国が大きなシェアを持つ結果となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,139,200
2	中国	アジア	2,320,000
3	日本	アジア	1,999,542
4	ドイツ	ヨーロッパ	1,126,534
5	フランス	ヨーロッパ	894,000
6	イギリス	ヨーロッパ	801,000
7	ブラジル	南アメリカ	780,720
8	スペイン	ヨーロッパ	680,340
9	イタリア	ヨーロッパ	665,470
10	メキシコ	南アメリカ	663,759
11	インド	アジア	598,000
12	オランダ	ヨーロッパ	590,000
13	ポーランド	ヨーロッパ	489,756
14	カナダ	北アメリカ	337,379
15	ルーマニア	ヨーロッパ	333,400
16	アルゼンチン	南アメリカ	281,770
17	大韓民国	アジア	262,203
18	ハンガリー	ヨーロッパ	244,115
19	トルコ	アジア	229,046
20	フィリピン	アジア	213,813
21	ナイジェリア	アフリカ	205,000
22	インドネシア	アジア	204,700
23	オーストラリア	オセアニア	203,371
24	イラン（イスラム共和国）	アジア	174,000
25	コロンビア	南アメリカ	168,152
26	南アフリカ	アフリカ	162,000
27	タイ	アジア	156,000
28	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	135,643
29	ブルガリア	ヨーロッパ	134,194
30	マレーシア	アジア	131,700
31	ギリシャ	ヨーロッパ	121,267
32	スウェーデン	ヨーロッパ	113,700
33	パキスタン	アジア	111,000
34	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	107,000
35	中国、台湾 中国省	アジア	102,315
36	キューバ	南アメリカ	101,286
37	オーストリア	ヨーロッパ	97,148
38	イスラエル	アジア	86,450
39	エジプト	アフリカ	84,600
40	フィンランド	ヨーロッパ	79,500
41	デンマーク	ヨーロッパ	78,690
42	シリア・アラブ共和国	アジア	77,282
43	モロッコ	アフリカ	70,000
44	チリ	南アメリカ	69,770
45	ペルー	南アメリカ	63,800
46	ポルトガル	ヨーロッパ	63,550
47	ニュージーランド	オセアニア	58,600
48	ベトナム	アジア	57,750
49	サウジアラビア	アジア	50,400
50	レバノン	アジア	48,000
51	イラク	アジア	47,060
52	ノルウェー	ヨーロッパ	46,400
53	エクアドル	南アメリカ	45,182
54	スイス	ヨーロッパ	42,499
55	グアテマラ	南アメリカ	40,840
56	チュニジア	アフリカ	38,850
57	バングラデシュ	アジア	37,102
58	アイルランド	ヨーロッパ	37,000
59	ミャンマー	アジア	36,791
60	エルサルバドル	南アメリカ	36,022
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	31,200
62	スリランカ	アジア	31,150
63	アルジェリア	アフリカ	30,000
64	ニカラグア	南アメリカ	28,000
65	パラグアイ	南アメリカ	27,555
66	シンガポール	アジア	26,750
67	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	24,500
68	ザンビア	アフリカ	24,000
69	ドミニカ共和国	南アメリカ	22,000
70	プエルトリコ	南アメリカ	21,244
71	ケニア	アフリカ	20,712
72	ヨルダン	アジア	20,400
73	ホンジュラス	南アメリカ	20,290
74	ウルグアイ	南アメリカ	18,275
75	リビア	アフリカ	18,000
76	コスタリカ	南アメリカ	17,000
77	ジャマイカ	南アメリカ	16,000
78	ネパール	アジア	14,500
79	アフガニスタン	アジア	14,200
80	コートジボワール	アフリカ	13,000
81	マラウイ	アフリカ	11,400
82	クウェート	アジア	10,935
83	ガーナ	アフリカ	10,920
84	ウガンダ	アフリカ	10,720
85	ジンバブエ	アフリカ	10,500
86	パナマ	南アメリカ	9,235
87	マダガスカル	アフリカ	9,000
88	カメルーン	アフリカ	8,800
89	アルバニア	ヨーロッパ	8,740
90	ベナン	アフリカ	8,280
91	ブルキナファソ	アフリカ	7,900
92	イエメン	アジア	7,707
93	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	7,500
94	マリ	アフリカ	7,200
95	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,075
96	セネガル	アフリカ	6,740
97	ガイアナ	南アメリカ	6,600
98	ギニア	アフリカ	6,458
99	ニジェール	アフリカ	6,080
100	マルタ	ヨーロッパ	5,970
101	キプロス	アジア	5,940
102	カンボジア	アジア	5,500
103	シエラレオネ	アフリカ	4,888
104	ラオス人民民主共和国	アジア	4,000
105	アンゴラ	アフリカ	3,700
106	バーレーン	アジア	3,365
107	リベリア	アフリカ	3,325
108	チャド	アフリカ	3,312
109	ブルンジ	アフリカ	3,135
110	モーリシャス	アフリカ	3,000
111	ハイチ	南アメリカ	3,000
112	アイスランド	ヨーロッパ	2,900
113	モーリタニア	アフリカ	2,800
114	レユニオン	アフリカ	2,770
115	スリナム	南アメリカ	2,650
116	アラブ首長国連邦	アジア	2,600
117	ソマリア	アフリカ	2,400
118	中国、香港特別行政区	アジア	2,310
119	フィジー	オセアニア	2,007
120	パプアニューギニア	オセアニア	1,950
121	モザンビーク	アフリカ	1,600
122	マルティニーク	南アメリカ	1,500
123	トーゴ	アフリカ	1,485
124	ブルネイ ダルサラーム	アジア	1,360
125	バルバドス	南アメリカ	1,350
126	ベリーズ	南アメリカ	1,116
127	ガボン	アフリカ	1,100
128	グアドループ	南アメリカ	1,074
129	ニューカレドニア	オセアニア	1,000
130	グレナダ	南アメリカ	992
131	中央アフリカ共和国	アフリカ	975
132	モンゴル	アジア	960
133	ナミビア	アフリカ	940
134	ボツワナ	アフリカ	936
135	ルワンダ	アフリカ	910
136	セーシェル	アフリカ	890
137	フランス領ポリネシア	オセアニア	860
138	コンゴ	アフリカ	860
139	東ティモール	アジア	800
140	レソト	アフリカ	798
141	オマーン	アジア	700
142	中国、マカオ特別行政区	アジア	585
143	コモロ	アフリカ	572
144	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	540
145	セントルシア	南アメリカ	500
146	ガンビア	アフリカ	428
147	バハマ	南アメリカ	380
148	カタール	アジア	318
149	ギニアビサウ	アフリカ	312
150	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	310
151	ソロモン諸島	オセアニア	290
152	エスワティニ	アフリカ	275
153	フランス領ギアナ	南アメリカ	250
154	バヌアツ	オセアニア	248
155	トンガ	オセアニア	248
156	カーボベルデ	アフリカ	240
157	ドミニカ	南アメリカ	176
158	ブータン	アジア	166
159	サモア	オセアニア	155
160	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	140
161	サントメ・プリンシペ	アフリカ	133
162	赤道ギニア	アフリカ	128
163	キリバス	オセアニア	106
164	クック諸島	オセアニア	60
165	ニウエ	オセアニア	20
166	ツバル	オセアニア	13
167	ナウル	オセアニア	8
168	トケラウ	オセアニア	5
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1981年度の鶏卵生産量のデータは、各国の食料供給と経済状況を示す重要な指標であり、農業の生産力や市場の規模を反映しています。特にアメリカ合衆国は、この年の生産量が圧倒的な数字を記録し、世界全体の大きなシェアを獲得しました。次いで中国、日本が続き、特に日本はアジアでの重要な生産国として位置づけられています。このデータは、農業政策や消費動向、さらには国際貿易の流れを理解する手助けとなります。

アメリカ合衆国の生産量は、近代的な農業技術や投資によるものであり、経済の一翼を担う重要なセクターと言えるでしょう。一方で、中国の急成長は、人口の増加と共に需要が高まったことが背景にあります。日本は、国内消費が安定していることと鶏卵が料理に欠かせない食材であるため、一定の生産量を維持しています。

しかし、このデータから見える地域ごとの課題も少なくありません。例えば、中国は出生率の低下と急激な都市化に直面しており、将来的には農業の持続可能性を確保することが重要です。他国においても、農業労働力の高齢化や技術の革新に伴う適応が求められます。特にアジアの多くの国々では、農業が依然として重要な収入源であるため、持続可能な農業技術の導入が急務です。

地政学的には、農業生産の集中化が示す可能性は、地域の食料安全保障や貿易戦争の影響にも繋がります。アメリカと中国の競争が高まる中、他国は生産を増やし、地域的な自給自足の体制を強化する必要があります。また、鶏卵市場の競争も、価格変動を引き起こし、経済的な不安定要因となり得るため、万全な備えが求められます。

未来に向けて、具体的な対策としては、農業技術のさらなる革新や新たな供給チェーンの構築が必要です。例えば、遺伝子編集技術を用いて病気に強い鶏株の開発や、環境に優しい飼料の導入などが挙げられます。また、国際的な農業協力を推進し、各国間で知識や技術を共有することで、より持続可能な農業生産が可能となります。

新型コロナウイルスの影響は、食糧供給に対する脆弱性を露わにしました。農業生産者が受けた打撃や人手不足が生じ、これまで以上にサプライチェーンの強化が求められています。1981年度のデータは過去の状況を示しますが、現代の問題にどう応えていくかが問われています。

結論として、1981年度の鶏卵生産量のデータは、今後の農業政策や国際協力の在り方を見直す貴重な機会を提供します。各国は、持続可能な農業生産を実現するための具体的な戦略を再構築し、未来の食糧安全保障に向けた準備を進めることが不可欠です。