世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1986年度の鶏卵生産量ランキングによると、中国が最も多い生産量を誇り、約4,440,000トンを記録しています。続いてアメリカ合衆国が約4,036,300トン、日本は約2,230,968トンとなっています。上位国の中で、特に中国とアメリカ合衆国の生産量は他国に対して圧倒的な差が見られます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	4,440,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,036,300
3	日本	アジア	2,230,968
4	ブラジル	南アメリカ	1,134,956
5	ドイツ	ヨーロッパ	1,098,390
6	メキシコ	南アメリカ	997,802
7	インド	アジア	952,000
8	フランス	ヨーロッパ	925,000
9	イギリス	ヨーロッパ	704,780
10	スペイン	ヨーロッパ	689,551
11	オランダ	ヨーロッパ	656,000
12	イタリア	ヨーロッパ	622,100
13	ポーランド	ヨーロッパ	461,680
14	ルーマニア	ヨーロッパ	377,300
15	大韓民国	アジア	332,000
16	カナダ	北アメリカ	322,088
17	インドネシア	アジア	320,200
18	アルゼンチン	南アメリカ	285,500
19	トルコ	アジア	272,430
20	ナイジェリア	アフリカ	260,000
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	240,000
22	ハンガリー	ヨーロッパ	238,357
23	フィリピン	アジア	196,332
24	タイ	アジア	195,000
25	南アフリカ	アフリカ	195,000
26	コロンビア	南アメリカ	189,841
27	マレーシア	アジア	189,500
28	オーストラリア	オセアニア	186,000
29	中国、台湾 中国省	アジア	166,975
30	パキスタン	アジア	162,600
31	ブルガリア	ヨーロッパ	157,900
32	エジプト	アフリカ	146,280
33	サウジアラビア	アジア	137,000
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	133,983
35	ギリシャ	ヨーロッパ	133,320
36	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	132,000
37	スウェーデン	ヨーロッパ	123,000
38	モロッコ	アフリカ	120,000
39	キューバ	南アメリカ	109,039
40	イスラエル	アジア	102,100
41	オーストリア	ヨーロッパ	101,371
42	ペルー	南アメリカ	95,100
43	チリ	南アメリカ	90,678
44	ベトナム	アジア	85,400
45	シリア・アラブ共和国	アジア	84,600
46	フィンランド	ヨーロッパ	84,000
47	イラク	アジア	81,800
48	デンマーク	ヨーロッパ	81,300
49	ポルトガル	ヨーロッパ	72,194
50	アルジェリア	アフリカ	60,000
51	グアテマラ	南アメリカ	58,026
52	チュニジア	アフリカ	53,150
53	エクアドル	南アメリカ	51,573
54	ノルウェー	ヨーロッパ	51,400
55	ニュージーランド	オセアニア	48,400
56	バングラデシュ	アジア	48,000
57	ミャンマー	アジア	47,949
58	レバノン	アジア	45,000
59	スイス	ヨーロッパ	44,616
60	エルサルバドル	南アメリカ	40,095
61	ケニア	アフリカ	39,300
62	スリランカ	アジア	37,820
63	アイルランド	ヨーロッパ	37,000
64	ニカラグア	南アメリカ	33,000
65	パラグアイ	南アメリカ	31,934
66	ヨルダン	アジア	30,000
67	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	26,400
68	タンザニア連合共和国	アフリカ	24,700
69	ホンジュラス	南アメリカ	22,770
70	リビア	アフリカ	22,000
71	ザンビア	アフリカ	21,600
72	ウルグアイ	南アメリカ	21,000
73	シンガポール	アジア	18,850
74	コスタリカ	南アメリカ	17,623
75	ドミニカ共和国	南アメリカ	17,600
76	クウェート	アジア	17,150
77	ジャマイカ	南アメリカ	17,000
78	プエルトリコ	南アメリカ	15,471
79	イエメン	アジア	14,539
80	ウガンダ	アフリカ	14,400
81	ブルキナファソ	アフリカ	14,350
82	アフガニスタン	アジア	14,200
83	コートジボワール	アフリカ	13,870
84	ネパール	アジア	13,000
85	マラウイ	アフリカ	12,800
86	ベナン	アフリカ	12,240
87	アルバニア	ヨーロッパ	12,200
88	マリ	アフリカ	11,880
89	カメルーン	アフリカ	11,600
90	マダガスカル	アフリカ	10,900
91	パナマ	南アメリカ	10,316
92	ジンバブエ	アフリカ	9,600
93	セネガル	アフリカ	8,650
94	アラブ首長国連邦	アジア	8,000
95	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	8,000
96	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,700
97	カンボジア	アジア	7,600
98	ギニア	アフリカ	7,350
99	ガーナ	アフリカ	6,890
100	マルタ	ヨーロッパ	6,600
101	ニジェール	アフリカ	6,290
102	シエラレオネ	アフリカ	5,635
103	キプロス	アジア	5,610
104	トーゴ	アフリカ	4,580
105	バーレーン	アジア	4,500
106	ハイチ	南アメリカ	4,250
107	リベリア	アフリカ	4,100
108	モーリシャス	アフリカ	4,000
109	ラオス人民民主共和国	アジア	4,000
110	アンゴラ	アフリカ	3,900
111	モーリタニア	アフリカ	3,570
112	ブルンジ	アフリカ	3,515
113	アイスランド	ヨーロッパ	3,500
114	チャド	アフリカ	3,150
115	レユニオン	アフリカ	3,070
116	オマーン	アジア	3,000
117	ブルネイ ダルサラーム	アジア	2,814
118	ソマリア	アフリカ	2,550
119	パプアニューギニア	オセアニア	2,520
120	フィジー	オセアニア	2,266
121	スリナム	南アメリカ	2,220
122	ガイアナ	南アメリカ	2,100
123	中国、香港特別行政区	アジア	2,070
124	モザンビーク	アフリカ	1,950
125	ガボン	アフリカ	1,600
126	モンゴル	アジア	1,360
127	バルバドス	南アメリカ	1,352
128	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,320
129	カタール	アジア	1,278
130	ニューカレドニア	オセアニア	1,225
131	ベリーズ	南アメリカ	1,179
132	ナミビア	アフリカ	1,125
133	セーシェル	アフリカ	1,120
134	グアドループ	南アメリカ	1,104
135	ルワンダ	アフリカ	1,100
136	ボツワナ	アフリカ	1,050
137	コンゴ	アフリカ	1,050
138	中央アフリカ共和国	アフリカ	990
139	グレナダ	南アメリカ	920
140	東ティモール	アジア	920
141	マルティニーク	南アメリカ	850
142	レソト	アフリカ	798
143	ガンビア	アフリカ	618
144	中国、マカオ特別行政区	アジア	610
145	コモロ	アフリカ	608
146	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	580
147	ギニアビサウ	アフリカ	480
148	バハマ	南アメリカ	450
149	カーボベルデ	アフリカ	421
150	セントルシア	南アメリカ	418
151	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	350
152	トンガ	オセアニア	320
153	エスワティニ	アフリカ	295
154	バヌアツ	オセアニア	292
155	ソロモン諸島	オセアニア	280
156	ブータン	アジア	260
157	フランス領ギアナ	南アメリカ	188
158	サモア	オセアニア	175
159	ドミニカ	南アメリカ	167
160	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	160
161	赤道ギニア	アフリカ	155
162	サントメ・プリンシペ	アフリカ	151
163	キリバス	オセアニア	118
164	クック諸島	オセアニア	60
165	ニウエ	オセアニア	20
166	ナウル	オセアニア	12
167	トケラウ	オセアニア	8
168	ツバル	オセアニア	5
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国連食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、1986年度の世界における鶏卵生産量は各国の食料安全保障や農業政策を反映する重要な指標となっています。中国は圧倒的な数値を示し、全体の生産量が約4,440,000トンに達しており、世界の生産量の大部分を占めています。アメリカ合衆国もまた、自国の農業技術を駆使し、4,036,300トンの生産量を実現しています。これに対して日本は約2,230,968トンであり、アジアにおいて重要な鶏卵生産国の一つと位置づけられていますが、近年の生産量においては中国やアメリカには及ばない状況です。

他の主要国では、ブラジルが1,134,956トン、ドイツが1,098,390トン、メキシコが997,802トンと続きますが、いずれの国もトップ2の生産量には大きく届いていません。このデータは、各国の農業政策や鶏卵に対する需要の差」を反映していると言えます。

特に、日本の鶏卵生産は農業の経済的な側面だけでなく、食文化や健康志向の影響を受けています。例えば、日本では、卵は栄養価が高く、多様な料理に使われるため需要が高いです。しかし、逆に温暖化や疫病（例えば鶏インフルエンザ）などの影響で生産量が減少するリスクも存在します。

また、地域別に見ても、中国は生産過程において家禽の飼育環境が改善されてきた一方、インドやインドネシアなどはまだ生産効率の向上が求められています。これらの国々は家庭での消費が多い一方、商業的規模での生産拡大が課題となっています。

未来に向けては、鶏卵生産において持続可能な技術の導入や、感染症対策を強化する必要があります。例えば、日本では、抗生物質の使用を減少させる取り組みが進んでいますが、さらに生産者同士の協力関係や情報共有が鍵となるでしょう。また、国や国際機関は、農業技術への投資を強化し、地域間での協力や移民政策を進めることで人材の流動性を高め、生産性の向上を図るべきです。

地政学的な観点から見ても、特定地域の鶏卵生産には、資源争奪や紛争などのリスクが影響を与える可能性があります。特に中東地域では、資源争奪が食料生産にも波及することが考えられます。これにより、安定した食料供給が難しくなるリスクが高まりますので、国際的な協力が求められます。

結論として、1986年度の鶏卵生産量データは、各国間の生産特性や市場ニーズの違いを際立たせています。将来的には、持続可能な生産方法を採用すること、そして国際的な協力を強化することが、食料安全保障を確保するための重要な施策となるでしょう。それにより、世界中で肥満や栄養失調といった課題を軽減し、国際的な安定に寄与できることを期待しています。