世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1971年度の鶏卵生産量に関するデータによると、アメリカ合衆国が生産量4,126,000トンで1位、日本が1,800,000トンで2位、続いて中国が1,550,000トンで3位となっています。この順位は、各国の農業政策や飼育技術、消費需要が大きく影響しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,126,000
2	日本	アジア	1,800,000
3	中国	アジア	1,550,000
4	ドイツ	ヨーロッパ	1,165,360
5	イギリス	ヨーロッパ	878,605
6	フランス	ヨーロッパ	647,000
7	イタリア	ヨーロッパ	587,800
8	スペイン	ヨーロッパ	493,640
9	ポーランド	ヨーロッパ	396,474
10	ブラジル	南アメリカ	355,000
11	メキシコ	南アメリカ	349,600
12	カナダ	北アメリカ	333,167
13	インド	アジア	308,000
14	オランダ	ヨーロッパ	265,180
15	オーストラリア	オセアニア	195,275
16	ハンガリー	ヨーロッパ	193,220
17	アルゼンチン	南アメリカ	192,300
18	ルーマニア	ヨーロッパ	183,600
19	大韓民国	アジア	139,480
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	130,000
21	フィリピン	アジア	125,200
22	ナイジェリア	アフリカ	120,000
23	ギリシャ	ヨーロッパ	107,711
24	南アフリカ	アフリカ	107,300
25	トルコ	アジア	106,568
26	スウェーデン	ヨーロッパ	103,000
27	ブルガリア	ヨーロッパ	95,600
28	オーストリア	ヨーロッパ	87,660
29	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	81,236
30	イスラエル	アジア	80,228
31	マレーシア	アジア	76,600
32	タイ	アジア	75,000
33	デンマーク	ヨーロッパ	74,936
34	フィンランド	ヨーロッパ	72,200
35	キューバ	南アメリカ	69,300
36	コロンビア	南アメリカ	66,673
37	チリ	南アメリカ	62,630
38	ベトナム	アジア	62,000
39	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	58,000
40	エジプト	アフリカ	57,800
41	ニュージーランド	オセアニア	53,176
42	インドネシア	アジア	44,100
43	モロッコ	アフリカ	44,000
44	スイス	ヨーロッパ	40,100
45	アイルランド	ヨーロッパ	39,058
46	ノルウェー	ヨーロッパ	37,668
47	ポルトガル	ヨーロッパ	37,202
48	バングラデシュ	アジア	35,300
49	中国、台湾 中国省	アジア	30,028
50	ペルー	南アメリカ	30,021
51	レバノン	アジア	30,000
52	グアテマラ	南アメリカ	30,000
53	エルサルバドル	南アメリカ	21,900
54	スリランカ	アジア	21,722
55	パキスタン	アジア	20,180
56	ミャンマー	アジア	18,229
57	シンガポール	アジア	18,200
58	ウルグアイ	南アメリカ	17,630
59	ドミニカ共和国	南アメリカ	17,500
60	タンザニア連合共和国	アフリカ	16,036
61	シリア・アラブ共和国	アジア	15,100
62	イラク	アジア	15,000
63	プエルトリコ	南アメリカ	14,048
64	チュニジア	アフリカ	14,000
65	ニカラグア	南アメリカ	14,000
66	ザンビア	アフリカ	13,870
67	エクアドル	南アメリカ	13,200
68	コスタリカ	南アメリカ	13,182
69	パラグアイ	南アメリカ	13,180
70	アルジェリア	アフリカ	13,000
71	アフガニスタン	アジア	12,850
72	ケニア	アフリカ	12,792
73	ジャマイカ	南アメリカ	12,550
74	ネパール	アジア	12,200
75	ホンジュラス	南アメリカ	12,000
76	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,820
77	マダガスカル	アフリカ	10,000
78	パナマ	南アメリカ	9,239
79	ウガンダ	アフリカ	8,620
80	ガーナ	アフリカ	8,225
81	マラウイ	アフリカ	8,000
82	マリ	アフリカ	7,920
83	ジンバブエ	アフリカ	7,800
84	カメルーン	アフリカ	6,800
85	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	6,254
86	コンゴ民主共和国	アフリカ	5,972
87	マルタ	ヨーロッパ	5,850
88	キプロス	アジア	5,760
89	カンボジア	アジア	5,400
90	ニジェール	アフリカ	5,340
91	ブルキナファソ	アフリカ	5,120
92	ガイアナ	南アメリカ	5,000
93	サウジアラビア	アジア	4,950
94	ベナン	アフリカ	4,860
95	セネガル	アフリカ	3,816
96	ギニア	アフリカ	3,780
97	アルバニア	ヨーロッパ	3,723
98	ヨルダン	アジア	3,650
99	中国、香港特別行政区	アジア	3,560
100	リベリア	アフリカ	3,500
101	シエラレオネ	アフリカ	3,450
102	アンゴラ	アフリカ	3,150
103	イエメン	アジア	3,004
104	リビア	アフリカ	2,610
105	コートジボワール	アフリカ	2,500
106	チャド	アフリカ	2,250
107	モーリタニア	アフリカ	2,210
108	スリナム	南アメリカ	2,085
109	レユニオン	アフリカ	2,000
110	アイスランド	ヨーロッパ	2,000
111	ラオス人民民主共和国	アジア	2,000
112	ブルンジ	アフリカ	1,805
113	モーリシャス	アフリカ	1,771
114	ソマリア	アフリカ	1,700
115	ハイチ	南アメリカ	1,600
116	クウェート	アジア	1,550
117	パプアニューギニア	オセアニア	1,410
118	モザンビーク	アフリカ	1,200
119	トーゴ	アフリカ	1,160
120	フィジー	オセアニア	1,009
121	ブルネイ ダルサラーム	アジア	980
122	グレナダ	南アメリカ	900
123	バルバドス	南アメリカ	846
124	マルティニーク	南アメリカ	800
125	東ティモール	アジア	800
126	中央アフリカ共和国	アフリカ	790
127	レソト	アフリカ	728
128	ナミビア	アフリカ	560
129	フランス領ポリネシア	オセアニア	480
130	中国、マカオ特別行政区	アジア	480
131	コンゴ	アフリカ	465
132	コモロ	アフリカ	452
133	ベリーズ	南アメリカ	450
134	アラブ首長国連邦	アジア	400
135	ルワンダ	アフリカ	394
136	セントルシア	南アメリカ	380
137	ニューカレドニア	オセアニア	336
138	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	330
139	オマーン	アジア	315
140	モンゴル	アジア	300
141	ガンビア	アフリカ	298
142	グアドループ	南アメリカ	292
143	バハマ	南アメリカ	260
144	エスワティニ	アフリカ	250
145	ソロモン諸島	オセアニア	237
146	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	220
147	ギニアビサウ	アフリカ	216
148	ボツワナ	アフリカ	215
149	ガボン	アフリカ	200
150	バヌアツ	オセアニア	176
151	フランス領ギアナ	南アメリカ	150
152	トンガ	オセアニア	140
153	ドミニカ	南アメリカ	140
154	ブータン	アジア	120
155	サモア	オセアニア	120
156	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	116
157	バーレーン	アジア	110
158	セーシェル	アフリカ	102
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	98
160	キリバス	オセアニア	94
161	赤道ギニア	アフリカ	77
162	クック諸島	オセアニア	68
163	カーボベルデ	アフリカ	45
164	ニウエ	オセアニア	32
165	ナウル	オセアニア	8
166	ツバル	オセアニア	8
167	トケラウ	オセアニア	5
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Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1971年度の鶏卵生産量に関するデータによると、アメリカ合衆国が突出して4,126,000トンを生産しており、次いで日本が1,800,000トン、中国が1,550,000トンの順となっています。これらの数値は、各国の農業技術、飼育環境、消費者の食文化などが如実に反映されています。

アメリカは広大な土地と豊富な資源をもとに、効率的な飼育方法が確立されており、これが生産量の高さに寄与しています。また、日本は食文化の中で鶏卵が重要な位置を占めており、そのため高い生産量を達成しています。対して、中国は急速な経済成長に伴う食の多様化により、鶏卵の需要が高まり、増産が続いています。

しかしながら、これらの生産量には未来への課題も存在します。特に、日本では高齢化や労働力不足が進む中、農業従事者の確保が難しくなっています。また、中国では、環境問題や飼料コストの上昇が生産効率に影を落とす可能性があります。このため、これからの生産においては持続可能な農業の推進が求められます。

地域ごとの課題を考えると、例えば、日本では都市化が進む中で農地の減少が懸念されています。これに対しては、都市農業の活用や、地域での協力体制を強化する施策が必要です。また、中国では、農薬や化学肥料の使用による環境汚染が問題視されています。これに対する対策としては、オーガニック農業の促進や、生分解性の飼料の研究が期待されます。

さらに、地政学的な視点からも、農業生産は世界の動向に大きく影響されます。特に、アメリカと中国の間での貿易摩擦などが生じた場合、それぞれの国の供給網に変化が起こり、生産量や価格に影響を及ぼす可能性があります。この点は、他国の市場にも波及し、国際的な食料供給の安定性に関わる重要な課題となり得ます。

また、近年では新型コロナウイルスの影響により、流通や労働力が不安定になるなど、鶏卵の供給に影響を及ぼす問題が顕在化しています。このような疫病や災害は、食料供給の脆弱性を暗示しており、各国政府や国際機関は、危機管理能力の向上や、供給チェーンの多様化を進める必要があります。

こうした状況を踏まえ、今後はより持続可能で安定した鶏卵生産を目指すために、国際間の協力を強化し、技術革新を進めることが求められます。具体的には、食料安全保障の確保を目的として、移民政策の見直しや農業投資の推進を行うことで、労働力の確保を図るべきです。また、国際的な研究開発プロジェクトを通じて、飼料の開発や環境に優しい飼育方法の実現を目指すことが、未来への重要な一歩となるでしょう。

結論として、1971年度の鶏卵生産量データは、国々の生産能力や努力の違いを明示しており、未来に向けてはよりだれもが食べられる持続可能な農業の実現が必要です。今後、国や国際機関は具体的な対策をもってこの課題に取り組むべきであると考えます。