世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関が発表したデータによると、2007年度の世界の鶏卵生産量ランキングでは、中国が21,499,000トンで1位となり、次いでアメリカ合衆国が5,395,000トン、インドが2,947,000トンとなっています。日本は4位に位置し、2,583,292トンの生産量を記録しました。全体として、中国とアメリカが圧倒的な生産量を占め、他国との生産量には大きな差があります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	21,499,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	5,395,000
3	インド	アジア	2,947,000
4	日本	アジア	2,583,292
5	メキシコ	南アメリカ	2,290,833
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,121,780
7	ブラジル	南アメリカ	1,779,190
8	インドネシア	アジア	1,174,600
9	フランス	ヨーロッパ	878,400
10	スペイン	ヨーロッパ	825,003
11	ウクライナ	ヨーロッパ	807,200
12	トルコ	アジア	795,310
13	ドイツ	ヨーロッパ	785,600
14	イタリア	ヨーロッパ	724,000
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	703,000
16	オランダ	ヨーロッパ	621,000
17	イギリス	ヨーロッパ	579,245
18	ナイジェリア	アフリカ	552,800
19	ポーランド	ヨーロッパ	546,748
20	大韓民国	アジア	543,785
21	タイ	アジア	539,391
22	コロンビア	南アメリカ	497,632
23	パキスタン	アジア	479,259
24	マレーシア	アジア	476,000
25	アルゼンチン	南アメリカ	442,656
26	南アフリカ	アフリカ	438,000
27	カナダ	北アメリカ	398,436
28	フィリピン	アジア	335,104
29	中国、台湾 中国省	アジア	333,000
30	ルーマニア	ヨーロッパ	311,300
31	エジプト	アフリカ	279,000
32	モロッコ	アフリカ	260,000
33	ペルー	南アメリカ	257,621
34	ミャンマー	アジア	231,462
35	ベトナム	アジア	223,000
36	グアテマラ	南アメリカ	203,904
37	アルジェリア	アフリカ	195,690
38	ベラルーシ	ヨーロッパ	179,000
39	バングラデシュ	アジア	177,000
40	ベルギー	ヨーロッパ	174,200
41	シリア・アラブ共和国	アジア	171,380
42	サウジアラビア	アジア	170,600
43	オーストラリア	オセアニア	161,700
44	ハンガリー	ヨーロッパ	157,933
45	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	153,705
46	カザフスタン	アジア	148,300
47	チリ	南アメリカ	137,200
48	ポルトガル	ヨーロッパ	121,591
49	ウズベキスタン	アジア	121,000
50	パラグアイ	南アメリカ	120,000
51	キューバ	南アメリカ	103,475
52	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	103,000
53	ブルガリア	ヨーロッパ	97,381
54	ギリシャ	ヨーロッパ	97,268
55	スウェーデン	ヨーロッパ	95,000
56	オーストリア	ヨーロッパ	94,964
57	イスラエル	アジア	93,520
58	チェコ	ヨーロッパ	92,992
59	タンザニア連合共和国	アフリカ	89,844
60	エクアドル	南アメリカ	88,000
61	チュニジア	アフリカ	87,000
62	ドミニカ共和国	南アメリカ	86,955
63	デンマーク	ヨーロッパ	78,000
64	スロバキア	ヨーロッパ	72,450
65	エルサルバドル	南アメリカ	70,000
66	セルビア	ヨーロッパ	68,830
67	ケニア	アフリカ	68,600
68	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	62,585
69	リビア	アフリカ	60,000
70	アゼルバイジャン	アジア	57,218
71	フィンランド	ヨーロッパ	57,000
72	リトアニア	ヨーロッパ	55,000
73	イエメン	アジア	53,600
74	ノルウェー	ヨーロッパ	53,187
75	スリランカ	アジア	51,910
76	ホンジュラス	南アメリカ	50,580
77	クロアチア	ヨーロッパ	48,225
78	トルクメニスタン	アジア	47,900
79	ウルグアイ	南アメリカ	47,572
80	ブルキナファソ	アフリカ	47,530
81	ニュージーランド	オセアニア	46,598
82	レバノン	アジア	45,720
83	カメルーン	アフリカ	43,170
84	ザンビア	アフリカ	42,525
85	ラトビア	ヨーロッパ	42,100
86	スイス	ヨーロッパ	42,058
87	コスタリカ	南アメリカ	41,887
88	パレスチナ国	アジア	40,992
89	イラク	アジア	40,350
90	モルドバ共和国	ヨーロッパ	39,300
91	ヨルダン	アジア	38,764
92	エチオピア	アフリカ	38,000
93	アイルランド	ヨーロッパ	33,800
94	ガーナ	アフリカ	31,270
95	ネパール	アジア	30,048
96	アルメニア	アジア	28,897
97	パナマ	南アメリカ	28,210
98	ジンバブエ	アフリカ	27,600
99	アルバニア	ヨーロッパ	27,200
100	アラブ首長国連邦	アジア	25,350
101	コートジボワール	アフリカ	25,030
102	グルジア	アジア	24,300
103	セネガル	アフリカ	24,244
104	ウガンダ	アフリカ	23,339
105	マリ	アフリカ	22,500
106	シンガポール	アジア	22,405
107	ギニア	アフリカ	22,292
108	クウェート	アジア	22,000
109	ニカラグア	南アメリカ	21,456
110	キルギスタン	アジア	20,810
111	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	20,340
112	マラウイ	アフリカ	19,780
113	北マケドニア	ヨーロッパ	17,980
114	アフガニスタン	アジア	16,858
115	スロベニア	ヨーロッパ	15,801
116	マダガスカル	アフリカ	15,480
117	カンボジア	アジア	14,365
118	ラオス人民民主共和国	アジア	13,400
119	モーリシャス	アフリカ	11,650
120	プエルトリコ	南アメリカ	11,500
121	アンゴラ	アフリカ	10,210
122	ベナン	アフリカ	10,200
123	エストニア	ヨーロッパ	9,848
124	オマーン	アジア	8,950
125	キプロス	アジア	8,577
126	トーゴ	アフリカ	8,050
127	マルタ	ヨーロッパ	7,638
128	ニジェール	アフリカ	7,560
129	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,250
130	チャド	アフリカ	7,090
131	シエラレオネ	アフリカ	6,660
132	ジャマイカ	南アメリカ	6,320
133	ブルネイ ダルサラーム	アジア	6,300
134	タジキスタン	アジア	6,180
135	モザンビーク	アフリカ	5,604
136	モーリタニア	アフリカ	5,148
137	ボツワナ	アフリカ	5,000
138	パプアニューギニア	オセアニア	4,800
139	リベリア	アフリカ	4,750
140	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	4,400
141	ハイチ	南アメリカ	4,347
142	モンテネグロ	ヨーロッパ	3,565
143	フィジー	オセアニア	3,438
144	ナミビア	アフリカ	3,200
145	ブルンジ	アフリカ	3,000
146	バーレーン	アジア	2,953
147	アイスランド	ヨーロッパ	2,910
148	カタール	アジア	2,890
149	ガボン	アフリカ	2,750
150	ルワンダ	アフリカ	2,600
151	モンゴル	アジア	2,587
152	ソマリア	アフリカ	2,482
153	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,450
154	フランス領ポリネシア	オセアニア	2,314
155	バルバドス	南アメリカ	2,305
156	スリナム	南アメリカ	2,214
157	ニューカレドニア	オセアニア	2,191
158	エリトリア	アフリカ	2,000
159	ベリーズ	南アメリカ	1,805
160	レソト	アフリカ	1,600
161	カーボベルデ	アフリカ	1,500
162	ルクセンブルク	ヨーロッパ	1,403
163	グレナダ	南アメリカ	1,360
164	コンゴ	アフリカ	1,286
165	ギニアビサウ	アフリカ	1,241
166	セントルシア	南アメリカ	1,100
167	コモロ	アフリカ	1,060
168	セーシェル	アフリカ	1,057
169	エスワティニ	アフリカ	1,050
170	ドミニカ	南アメリカ	972
171	東ティモール	アジア	947
172	中国、マカオ特別行政区	アジア	900
173	バハマ	南アメリカ	839
174	ガンビア	アフリカ	830
175	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	650
176	バヌアツ	オセアニア	638
177	ソロモン諸島	オセアニア	626
178	ガイアナ	南アメリカ	492
179	サントメ・プリンシペ	アフリカ	490
180	トンガ	オセアニア	372
181	サモア	オセアニア	350
182	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	300
183	赤道ギニア	アフリカ	294
184	キリバス	オセアニア	282
185	ブータン	アジア	263
186	中国、香港特別行政区	アジア	260
187	ミクロネシア連邦	オセアニア	260
188	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	199
189	クック諸島	オセアニア	30
190	ナウル	オセアニア	25
191	ツバル	オセアニア	19
192	ニウエ	オセアニア	19
193	トケラウ	オセアニア	8
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2007年度の鶏卵生産量についての分析を行います。中国は21,499,000トンと、全世界の生産量の約44%を占めており、その生産量は他国をはるかに上回っています。この背景には、中国の大規模な農業システムや、急速な都市化に伴う食の多様化が影響していると考えられます。続いてアメリカ合衆国が5,395,000トンで、全体の11%を占有しており、鶏卵生産において依然として大きな役割を果たしています。

インドと日本はそれぞれ2,947,000トンと2,583,292トンを生産し、それぞれ3位と4位にランクインしています。日本は特に食品文化が発展しており、鶏卵の消費量も高いことが影響を及ぼしています。しかし、国内市場のニーズに応えるためには、今後も持続可能な生産方法の模索が求められます。

特に、環境問題が深刻化する中、資源の有効活用や廃棄物の削減が重要な課題です。例えば、鶏の飼育に使用される飼料の原材料として主に大豆が使われますが、これを持続可能な農法で生産することが求められています。また、鶏卵の生産過程でのCO₂排出を削減する取り組みも必要です。たとえば、再生可能エネルギーを利用することで、生産過程をより環境に優しいものにすることが可能です。

その一方で、地域的な課題も存在します。インドや中国のような国は、人口増加に伴う食糧安定供給の大きなプレッシャーがのしかかっています。これには、より効率的な生産方法の導入や、国際的な食品供給網の強化が必要です。特に、地政学的なリスクが高まる中で、食糧麦の安全保障についての議論が重要になっています。

過去の疫病や自然災害は、農業生産に甚大な影響を与えます。新型コロナウイルスの影響により、物流が停滞したため、生産と流通が混乱しました。これにより、生産施設のキャパシティを増やすことや、地域間での協力体制の構築が急務とされています。世界の喫緊の課題である食糧の安定供給のために、国際協力や地域間での情報交換が、今後ますます重要になるでしょう。

結論として、2007年度の鶏卵生産量データは、今後の食糧生産に対する課題や戦略を考えるうえでの重要な基盤となります。国際機関や各国政府は、持続可能な農業手法の普及や、地域特有のニーズに応じた政策の策定を進めるべきです。これにより、将来的な食糧不足や価格高騰のリスクを軽減し、安定した食糧供給を実現することが求められます。