世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1991年度の鶏卵生産量データによると、世界で最も鶏卵を生産している国は中国で、7,392,000トンを生産しました。続いてアメリカ合衆国が4,114,000トン、日本が2,498,299トンで、それぞれの国が全体の生産量に大きく寄与しています。特に、中国の生産量は他国に比べて圧倒的であり、世界の市場における影響力が伺えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,392,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,114,000
3	日本	アジア	2,498,299
4	ブラジル	南アメリカ	1,315,019
5	インド	アジア	1,210,000
6	メキシコ	南アメリカ	1,141,381
7	ドイツ	ヨーロッパ	922,000
8	フランス	ヨーロッパ	918,240
9	イタリア	ヨーロッパ	715,100
10	オランダ	ヨーロッパ	645,840
11	スペイン	ヨーロッパ	640,600
12	イギリス	ヨーロッパ	633,832
13	タイ	アジア	482,000
14	トルコ	アジア	479,249
15	大韓民国	アジア	421,872
16	インドネシア	アジア	391,600
17	ポーランド	ヨーロッパ	361,833
18	ナイジェリア	アフリカ	359,000
19	ルーマニア	ヨーロッパ	343,000
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	340,000
21	マレーシア	アジア	319,800
22	カナダ	北アメリカ	318,550
23	アルゼンチン	南アメリカ	297,830
24	ハンガリー	ヨーロッパ	246,500
25	南アフリカ	アフリカ	232,000
26	コロンビア	南アメリカ	231,213
27	パキスタン	アジア	211,000
28	中国、台湾中国省	アジア	194,770
29	モロッコ	アフリカ	171,600
30	フィリピン	アジア	170,810
31	オーストラリア	オセアニア	160,500
32	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	152,000
33	エジプト	アフリカ	138,000
34	アルジェリア	アフリカ	127,000
35	キューバ	南アメリカ	126,144
36	ギリシャ	ヨーロッパ	119,256
37	ペルー	南アメリカ	117,000
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	115,610
39	サウジアラビア	アジア	112,782
40	スウェーデン	ヨーロッパ	107,000
41	イスラエル	アジア	106,740
42	ベトナム	アジア	102,900
43	ブルガリア	ヨーロッパ	102,583
44	ポルトガル	ヨーロッパ	99,456
45	チリ	南アメリカ	98,583
46	オーストリア	ヨーロッパ	97,233
47	タンザニア連合共和国	アフリカ	85,237
48	デンマーク	ヨーロッパ	84,000
49	シリア・アラブ共和国	アジア	80,500
50	グアテマラ	南アメリカ	67,415
51	フィンランド	ヨーロッパ	66,900
52	バングラデシュ	アジア	63,598
53	エクアドル	南アメリカ	56,102
54	チュニジア	アフリカ	55,300
55	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	51,000
56	ノルウェー	ヨーロッパ	50,177
57	エルサルバドル	南アメリカ	47,035
58	ニュージーランド	オセアニア	46,020
59	スリランカ	アジア	44,500
60	ヨルダン	アジア	43,500
61	ケニア	アフリカ	40,800
62	ドミニカ共和国	南アメリカ	38,212
63	コスタリカ	南アメリカ	37,176
64	スイス	ヨーロッパ	36,276
65	ミャンマー	アジア	35,894
66	パラグアイ	南アメリカ	35,770
67	アイルランド	ヨーロッパ	35,600
68	リビア	アフリカ	34,650
69	レバノン	アジア	32,615
70	ブルキナファソ	アフリカ	30,849
71	ホンジュラス	南アメリカ	28,440
72	ザンビア	アフリカ	26,000
73	ウルグアイ	南アメリカ	25,800
74	ニカラグア	南アメリカ	25,500
75	マリ	アフリカ	20,465
76	イエメン	アジア	18,402
77	イラク	アジア	18,100
78	プエルトリコ	南アメリカ	17,747
79	ネパール	アジア	17,700
80	ジンバブエ	アフリカ	16,800
81	ウガンダ	アフリカ	16,000
82	マラウイ	アフリカ	15,700
83	シンガポール	アジア	15,219
84	アフガニスタン	アジア	14,350
85	アルバニア	ヨーロッパ	13,000
86	コートジボワール	アフリカ	12,563
87	ガーナ	アフリカ	12,432
88	カメルーン	アフリカ	12,000
89	パナマ	南アメリカ	11,850
90	セネガル	アフリカ	11,050
91	マダガスカル	アフリカ	10,800
92	アラブ首長国連邦	アジア	10,495
93	カンボジア	アジア	9,200
94	ギニア	アフリカ	9,112
95	キプロス	アジア	9,072
96	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,220
97	アンゴラ	アフリカ	7,445
98	シエラレオネ	アフリカ	6,998
99	ニジェール	アフリカ	6,920
100	ジャマイカ	南アメリカ	6,061
101	オマーン	アジア	6,050
102	チャド	アフリカ	5,881
103	トーゴ	アフリカ	5,750
104	マルタ	ヨーロッパ	5,140
105	モーリタニア	アフリカ	4,420
106	レユニオン	アフリカ	4,400
107	モーリシャス	アフリカ	4,252
108	リベリア	アフリカ	4,175
109	ラオス人民民主共和国	アジア	4,048
110	ハイチ	南アメリカ	4,014
111	ブルンジ	アフリカ	3,500
112	ブルネイダルサラーム	アジア	3,300
113	カタール	アジア	3,295
114	ベナン	アフリカ	3,050
115	スリナム	南アメリカ	3,050
116	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,968
117	バーレーン	アジア	2,933
118	パプアニューギニア	オセアニア	2,847
119	アイスランド	ヨーロッパ	2,586
120	フィジー	オセアニア	2,191
121	モザンビーク	アフリカ	2,100
122	ボツワナ	アフリカ	2,000
123	ルワンダ	アフリカ	1,900
124	ガボン	アフリカ	1,900
125	ソマリア	アフリカ	1,750
126	グアドループ	南アメリカ	1,690
127	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,591
128	ニューカレドニア	オセアニア	1,552
129	マルティニーク	南アメリカ	1,530
130	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,500
131	ナミビア	アフリカ	1,402
132	バルバドス	南アメリカ	1,391
133	中国、香港特別行政区	アジア	1,390
134	ベリーズ	南アメリカ	1,312
135	モンゴル	アジア	1,300
136	セーシェル	アフリカ	1,190
137	グレナダ	南アメリカ	1,165
138	コンゴ	アフリカ	1,020
139	東ティモール	アジア	971
140	コモロ	アフリカ	945
141	レソト	アフリカ	830
142	カーボベルデ	アフリカ	790
143	ガンビア	アフリカ	699
144	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	660
145	中国、マカオ特別行政区	アジア	640
146	クウェート	アジア	620
147	ギニアビサウ	アフリカ	587
148	バハマ	南アメリカ	490
149	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	360
150	バヌアツ	オセアニア	352
151	ソロモン諸島	オセアニア	336
152	ブータン	アジア	330
153	エスワティニ	アフリカ	320
154	セントルシア	南アメリカ	280
155	トンガ	オセアニア	274
156	ガイアナ	南アメリカ	266
157	フランス領ギアナ	南アメリカ	250
158	サモア	オセアニア	196
159	サントメ・プリンシペ	アフリカ	194
160	ドミニカ	南アメリカ	180
161	赤道ギニア	アフリカ	180
162	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	180
163	キリバス	オセアニア	126
164	クック諸島	オセアニア	68
165	ナウル	オセアニア	25
166	ツバル	オセアニア	12
167	ニウエ	オセアニア	11
168	トケラウ	オセアニア	8
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1991年の鶏卵生産量ランキングは、農業の観点から興味深いデータを示しています。中国がダントツの1位で、世界全体の生産量におけるシェアは約37%に達しています。このことは、中国の農業生産性が非常に高いことを意味しており、国内の食糧需要を満たすだけでなく、輸出先としても重要な役割を果たしています。

アメリカ合衆国は次に多い生産量を誇っており、4,114,000トンで全体の約17%を占めています。日本が3位で、2,498,299トンの生産量を記録していますが、アメリカ合衆国との差はかなり開いています。特に、日本では高品質な卵を生産する食品文化が根付いていますが、今後の生産増加には様々な課題が存在します。

他の上位国に目を向けると、ブラジルやインドの生産量も注目に値します。ブラジルは1,315,019トン、インドは1,210,000トンと、いずれも急成長を続けている国です。これらの国は、今後も国内市場の需要の高まりや人口増加に伴い、生産量がさらに増加する可能性があります。

地域的には、アジアが生産の主舞台として浮上しています。特に、インドや中国のような大きな市場を有する国々は、安定した供給源として重要です。しかし、一方で、資源の枯渇や環境問題、さらには地政学的リスクが影響する可能性もあります。例えば、南アジアでの水資源の不足は、農業生産に深刻な影響を与える要因となるでしょう。

また、最近の新型コロナウイルスの影響は、世界的な供給チェーンにも影響を及ぼしました。特に食料生産や流通において、パンデミックが生産量や流通の不安定を引き起こしました。これは、特に新興国の生産に大きな影響を与える要因となります。

結論として、1991年のデータからは、鶏卵生産の現状を理解し、今後の市場の動向を推測するための大きな手がかりが得られます。各国は、生産効率の向上や持続可能な農業を追求する必要があります。また、移民政策の強化や国際的な協力の枠組みを構築することで、食料供給の安定化を図ることが重要です。国際機関も、各国の農業支援を強化し、グローバルな食料安全保障に寄与することが期待されます。