世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1992年度の鶏卵生産量データによると、中国が生産量816万9000トンで1位を獲得し、以下アメリカ合衆国（419万トン）、日本（257万1443トン）が続いています。日本は世界で第3位の鶏卵生産国であり、アジア市場においても重要な地位を占めています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	8,159,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,190,000
3	日本	アジア	2,571,443
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	2,385,000
5	ブラジル	南アメリカ	1,319,450
6	インド	アジア	1,262,000
7	メキシコ	南アメリカ	1,161,270
8	フランス	ヨーロッパ	922,500
9	ドイツ	ヨーロッパ	882,000
10	ウクライナ	ヨーロッパ	757,367
11	イタリア	ヨーロッパ	710,500
12	オランダ	ヨーロッパ	627,500
13	イギリス	ヨーロッパ	626,678
14	スペイン	ヨーロッパ	625,200
15	トルコ	アジア	513,439
16	タイ	アジア	470,000
17	インドネシア	アジア	444,300
18	大韓民国	アジア	424,000
19	イラン（イスラム共和国）	アジア	390,000
20	ナイジェリア	アフリカ	378,000
21	ポーランド	ヨーロッパ	340,019
22	マレーシア	アジア	336,000
23	カナダ	北アメリカ	319,600
24	ルーマニア	ヨーロッパ	290,000
25	アルゼンチン	南アメリカ	255,950
26	コロンビア	南アメリカ	253,455
27	南アフリカ	アフリカ	238,000
28	中国、台湾中国省	アジア	237,740
29	ハンガリー	ヨーロッパ	231,300
30	パキスタン	アジア	231,000
31	カザフスタン	アジア	197,500
32	ベラルーシ	ヨーロッパ	194,200
33	モロッコ	アフリカ	182,400
34	フィリピン	アジア	180,520
35	オーストラリア	オセアニア	139,900
36	エジプト	アフリカ	127,440
37	サウジアラビア	アジア	120,387
38	ギリシャ	ヨーロッパ	119,251
39	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	117,000
40	ベトナム	アジア	112,200
41	スウェーデン	ヨーロッパ	110,660
42	イスラエル	アジア	110,610
43	キューバ	南アメリカ	108,246
44	ペルー	南アメリカ	106,700
45	ポルトガル	ヨーロッパ	104,576
46	アルジェリア	アフリカ	104,000
47	ウズベキスタン	アジア	103,000
48	チリ	南アメリカ	102,051
49	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	101,733
50	シリア・アラブ共和国	アジア	99,150
51	オーストリア	ヨーロッパ	97,145
52	ブルガリア	ヨーロッパ	89,927
53	タンザニア連合共和国	アフリカ	88,615
54	デンマーク	ヨーロッパ	88,200
55	グアテマラ	南アメリカ	71,801
56	バングラデシュ	アジア	67,509
57	フィンランド	ヨーロッパ	67,500
58	チュニジア	アフリカ	53,250
59	エクアドル	南アメリカ	53,102
60	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	53,000
61	ノルウェー	ヨーロッパ	50,866
62	リトアニア	ヨーロッパ	49,300
63	アゼルバイジャン	アジア	48,732
64	ヨルダン	アジア	48,200
65	エルサルバドル	南アメリカ	47,305
66	クロアチア	ヨーロッパ	46,592
67	スリランカ	アジア	46,050
68	ニュージーランド	オセアニア	44,000
69	ケニア	アフリカ	42,000
70	ドミニカ共和国	南アメリカ	41,968
71	パラグアイ	南アメリカ	40,417
72	コスタリカ	南アメリカ	39,459
73	ミャンマー	アジア	38,247
74	スイス	ヨーロッパ	37,682
75	リビア	アフリカ	35,750
76	アイルランド	ヨーロッパ	33,600
77	ラトビア	ヨーロッパ	33,300
78	キルギスタン	アジア	32,900
79	ブルキナファソ	アフリカ	31,693
80	レバノン	アジア	30,000
81	ホンジュラス	南アメリカ	29,380
82	ザンビア	アフリカ	28,800
83	エストニア	ヨーロッパ	28,300
84	モルドバ共和国	ヨーロッパ	28,016
85	ニカラグア	南アメリカ	26,000
86	北マケドニア	ヨーロッパ	25,800
87	ウルグアイ	南アメリカ	25,800
88	スロベニア	ヨーロッパ	20,813
89	イエメン	アジア	20,619
90	マリ	アフリカ	20,484
91	イラク	アジア	19,750
92	プエルトリコ	南アメリカ	19,265
93	ネパール	アジア	17,700
94	ジンバブエ	アフリカ	17,400
95	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	16,600
96	タジキスタン	アジア	16,570
97	グルジア	アジア	16,480
98	ウガンダ	アフリカ	16,400
99	コートジボワール	アフリカ	16,226
100	トルクメニスタン	アジア	16,000
101	マラウイ	アフリカ	14,400
102	アフガニスタン	アジア	14,400
103	アルメニア	アジア	13,888
104	シンガポール	アジア	13,797
105	ガーナ	アフリカ	13,108
106	アルバニア	ヨーロッパ	13,000
107	パナマ	南アメリカ	12,436
108	カメルーン	アフリカ	12,400
109	アラブ首長国連邦	アジア	10,900
110	マダガスカル	アフリカ	10,900
111	セネガル	アフリカ	10,550
112	カンボジア	アジア	9,700
113	ギニア	アフリカ	9,559
114	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,800
115	アンゴラ	アフリカ	7,532
116	キプロス	アジア	7,484
117	シエラレオネ	アフリカ	7,456
118	ニジェール	アフリカ	7,000
119	ジャマイカ	南アメリカ	6,281
120	オマーン	アジア	6,105
121	チャド	アフリカ	6,049
122	トーゴ	アフリカ	5,980
123	マルタ	ヨーロッパ	5,152
124	レユニオン	アフリカ	4,700
125	モーリシャス	アフリカ	4,300
126	モーリタニア	アフリカ	4,250
127	ラオス人民民主共和国	アジア	4,048
128	ハイチ	南アメリカ	4,022
129	リベリア	アフリカ	4,000
130	ブルンジ	アフリカ	3,650
131	カタール	アジア	3,474
132	ブルネイダルサラーム	アジア	3,400
133	パプアニューギニア	オセアニア	3,300
134	ベナン	アフリカ	3,100
135	バーレーン	アジア	3,073
136	スリナム	南アメリカ	3,046
137	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	2,996
138	アイスランド	ヨーロッパ	2,500
139	フィジー	オセアニア	2,475
140	ガボン	アフリカ	2,000
141	グアドループ	南アメリカ	1,941
142	ルワンダ	アフリカ	1,920
143	モザンビーク	アフリカ	1,900
144	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,685
145	ニューカレドニア	オセアニア	1,661
146	マルティニーク	南アメリカ	1,530
147	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,520
148	セーシェル	アフリカ	1,479
149	ナミビア	アフリカ	1,464
150	ボツワナ	アフリカ	1,450
151	バルバドス	南アメリカ	1,268
152	ベリーズ	南アメリカ	1,200
153	ソマリア	アフリカ	1,150
154	カーボベルデ	アフリカ	1,133
155	グレナダ	南アメリカ	1,093
156	東ティモール	アジア	1,050
157	コンゴ	アフリカ	1,050
158	コモロ	アフリカ	955
159	クウェート	アジア	940
160	モンゴル	アジア	932
161	中国、香港特別行政区	アジア	890
162	レソト	アフリカ	834
163	ガンビア	アフリカ	683
164	中国、マカオ特別行政区	アジア	640
165	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	640
166	ギニアビサウ	アフリカ	587
167	バハマ	南アメリカ	480
168	フランス領ギアナ	南アメリカ	412
169	ガイアナ	南アメリカ	365
170	セントルシア	南アメリカ	357
171	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	350
172	ブータン	アジア	340
173	ソロモン諸島	オセアニア	336
174	エスワティニ	アフリカ	330
175	バヌアツ	オセアニア	308
176	トンガ	オセアニア	279
177	サントメ・プリンシペ	アフリカ	229
178	サモア	オセアニア	200
179	ドミニカ	南アメリカ	198
180	赤道ギニア	アフリカ	185
181	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	180
182	キリバス	オセアニア	128
183	クック諸島	オセアニア	69
184	ナウル	オセアニア	26
185	ツバル	オセアニア	12
186	ニウエ	オセアニア	11
187	トケラウ	オセアニア	8
+ すべての国を見る

1992年度の鶏卵生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量を誇り、世界の鶏卵生産の約30%を占めると見込まれます。中国の生産量が816万9000トンであったのに対し、アメリカ合衆国は419万トン、そして日本は257万1443トンと、上位3カ国の差は明らかです。中国とアメリカの生産量の差は397万9000トンと大きく、このことは鶏卵の消費と生産において中国の市場規模がいかに大きいかを示しています。

また、日本の鶏卵生産は、農業政策や消費者の食の文化に影響を受けており、質の高い蛋白源としての鶏卵の重要性は高いです。日本国内での鶏卵消費は安定しており、特に寿司や卵焼きなど、食文化に深く根付いています。

しかし、1992年のデータは当時の市場の状況を反映したものであり、現代の状況とは異なる可能性があります。そのため、現在の鶏卵生産の動向を把握するためには、最新のデータと分析が必要です。未来を見越すと、鶏卵生産において注目されるべき課題は、環境問題、抗生物質の使用、動物福祉、そして食の安全性に関連しています。

環境問題では、鶏卵生産に伴う温室効果ガスの排出や土地利用の変化が懸念されています。生産国としての責任を果たすためには、持続可能な農業手法の導入が急務です。特に、土壌管理や飼料の最適化、エネルギー効率の改善が有効な対策として考えられます。

また、疫病や自然災害の影響も無視できない要素です。新型コロナウイルスの影響により、鶏卵生産は価格の変動や供給チェーンの混乱に見舞われました。将来的には、こうしたリスクを軽減するために、国際的な協力を促進し、供給ネットワークを多様化させることが求められます。

加えて、地政学的なリスクも考慮すべきです。特定地域での紛争や資源の争奪が、鶏卵の生産と供給に悪影響を及ぼす可能性を秘めています。そのため、国際機関や各国の協力が重要であり、地域間での協力体制を整えることが必要です。

結論として、1992年度の鶏卵生産量データは、世界各国の食料生産における現状を示すものであり、さまざまな課題が浮かび上がります。国や地域が直面するこれらの問題に対しては、持続可能な農業推進や国際的な連携の強化が必要です。今後は、より良い未来を築くために、鶏卵生産に携わるすべてのステークホルダーが協力することが求められます。