世界の鶏卵生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1988年の世界の鶏卵生産量ランキングにおいて、中国が5,564,000トンで堂々の1位を獲得しました。2位はアメリカ合衆国の4,069,000トン、3位には日本が2,400,061トンで続きます。ブラジル、メキシコ、ドイツ、インドなどもランキングに名を連ねており、鶏卵は世界中で重要な食料資源であることが伺えます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	5,564,000
2	アメリカ合衆国	北アメリカ	4,069,000
3	日本	アジア	2,400,061
4	ブラジル	南アメリカ	1,178,359
5	メキシコ	南アメリカ	1,090,164
6	ドイツ	ヨーロッパ	1,059,500
7	インド	アジア	1,044,000
8	フランス	ヨーロッパ	930,800
9	イタリア	ヨーロッパ	700,000
10	スペイン	ヨーロッパ	681,500
11	イギリス	ヨーロッパ	668,690
12	オランダ	ヨーロッパ	645,700
13	ポーランド	ヨーロッパ	457,037
14	大韓民国	アジア	397,000
15	ルーマニア	ヨーロッパ	383,600
16	トルコ	アジア	340,080
17	カナダ	北アメリカ	326,132
18	インドネシア	アジア	325,700
19	ナイジェリア	アフリカ	260,000
20	ハンガリー	ヨーロッパ	254,703
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	250,000
22	タイ	アジア	244,000
23	アルゼンチン	南アメリカ	235,670
24	フィリピン	アジア	231,000
25	南アフリカ	アフリカ	225,000
26	マレーシア	アジア	214,700
27	コロンビア	南アメリカ	204,415
28	パキスタン	アジア	194,600
29	オーストラリア	オセアニア	184,000
30	エジプト	アフリカ	176,240
31	中国、台湾 中国省	アジア	171,605
32	モロッコ	アフリカ	158,400
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	155,774
34	ブルガリア	ヨーロッパ	153,420
35	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	137,000
36	ギリシャ	ヨーロッパ	125,565
37	スウェーデン	ヨーロッパ	124,000
38	ペルー	南アメリカ	118,200
39	イスラエル	アジア	106,700
40	キューバ	南アメリカ	104,857
41	サウジアラビア	アジア	103,325
42	オーストリア	ヨーロッパ	97,373
43	アルジェリア	アフリカ	95,000
44	ベトナム	アジア	89,760
45	チリ	南アメリカ	87,618
46	シリア・アラブ共和国	アジア	82,500
47	デンマーク	ヨーロッパ	79,400
48	フィンランド	ヨーロッパ	76,700
49	ポルトガル	ヨーロッパ	73,557
50	グアテマラ	南アメリカ	65,190
51	イラク	アジア	63,700
52	チュニジア	アフリカ	56,450
53	ノルウェー	ヨーロッパ	54,209
54	バングラデシュ	アジア	54,200
55	ミャンマー	アジア	49,477
56	エルサルバドル	南アメリカ	47,408
57	エクアドル	南アメリカ	44,197
58	スリランカ	アジア	44,100
59	レバノン	アジア	41,350
60	スイス	ヨーロッパ	41,000
61	ニュージーランド	オセアニア	40,700
62	ケニア	アフリカ	39,600
63	アイルランド	ヨーロッパ	34,800
64	パラグアイ	南アメリカ	34,100
65	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	31,000
66	ニカラグア	南アメリカ	30,000
67	リビア	アフリカ	27,500
68	タンザニア連合共和国	アフリカ	27,300
69	ホンジュラス	南アメリカ	26,070
70	コスタリカ	南アメリカ	25,137
71	ウルグアイ	南アメリカ	25,100
72	ヨルダン	アジア	22,800
73	ザンビア	アフリカ	22,000
74	プエルトリコ	南アメリカ	19,159
75	ドミニカ共和国	南アメリカ	19,100
76	ジャマイカ	南アメリカ	18,500
77	イエメン	アジア	16,095
78	ブルキナファソ	アフリカ	15,050
79	アフガニスタン	アジア	14,200
80	マラウイ	アフリカ	13,700
81	アルバニア	ヨーロッパ	13,700
82	コートジボワール	アフリカ	13,630
83	ウガンダ	アフリカ	13,600
84	ネパール	アジア	13,300
85	ジンバブエ	アフリカ	12,900
86	マリ	アフリカ	11,880
87	シンガポール	アジア	11,487
88	カメルーン	アフリカ	11,200
89	セネガル	アフリカ	10,650
90	パナマ	南アメリカ	10,355
91	マダガスカル	アフリカ	10,000
92	クウェート	アジア	9,925
93	ベナン	アフリカ	9,360
94	ガーナ	アフリカ	8,613
95	アラブ首長国連邦	アジア	8,325
96	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	8,000
97	コンゴ民主共和国	アフリカ	7,900
98	カンボジア	アジア	7,800
99	ギニア	アフリカ	7,560
100	マルタ	ヨーロッパ	6,800
101	ニジェール	アフリカ	6,655
102	キプロス	アジア	6,422
103	シエラレオネ	アフリカ	6,325
104	オマーン	アジア	5,000
105	トーゴ	アフリカ	4,695
106	モーリシャス	アフリカ	4,200
107	リベリア	アフリカ	4,100
108	ブルンジ	アフリカ	4,000
109	ラオス人民民主共和国	アジア	4,000
110	モーリタニア	アフリカ	3,910
111	アンゴラ	アフリカ	3,900
112	ハイチ	南アメリカ	3,875
113	レユニオン	アフリカ	3,870
114	チャド	アフリカ	3,240
115	スリナム	南アメリカ	3,200
116	ブルネイ ダルサラーム	アジア	3,100
117	アイスランド	ヨーロッパ	3,000
118	バーレーン	アジア	2,925
119	パプアニューギニア	オセアニア	2,700
120	ガイアナ	南アメリカ	2,700
121	ソマリア	アフリカ	2,550
122	フィジー	オセアニア	2,239
123	モザンビーク	アフリカ	2,100
124	中国、香港特別行政区	アジア	1,870
125	ガボン	アフリカ	1,750
126	ボツワナ	アフリカ	1,650
127	ルワンダ	アフリカ	1,560
128	モンゴル	アジア	1,555
129	バルバドス	南アメリカ	1,524
130	カタール	アジア	1,522
131	フランス領ポリネシア	オセアニア	1,340
132	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,260
133	ベリーズ	南アメリカ	1,222
134	グアドループ	南アメリカ	1,220
135	ニューカレドニア	オセアニア	1,215
136	ナミビア	アフリカ	1,200
137	マルティニーク	南アメリカ	1,050
138	コンゴ	アフリカ	1,020
139	グレナダ	南アメリカ	920
140	セーシェル	アフリカ	840
141	レソト	アフリカ	812
142	ガンビア	アフリカ	748
143	東ティモール	アジア	720
144	中国、マカオ特別行政区	アジア	630
145	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	620
146	コモロ	アフリカ	616
147	カーボベルデ	アフリカ	548
148	ギニアビサウ	アフリカ	528
149	バハマ	南アメリカ	500
150	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	380
151	セントルシア	南アメリカ	368
152	トンガ	オセアニア	340
153	エスワティニ	アフリカ	305
154	バヌアツ	オセアニア	292
155	ソロモン諸島	オセアニア	288
156	ブータン	アジア	280
157	フランス領ギアナ	南アメリカ	225
158	サモア	オセアニア	184
159	ドミニカ	南アメリカ	171
160	赤道ギニア	アフリカ	165
161	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	160
162	サントメ・プリンシペ	アフリカ	151
163	キリバス	オセアニア	120
164	クック諸島	オセアニア	60
165	ニウエ	オセアニア	20
166	ナウル	オセアニア	16
167	トケラウ	オセアニア	8
168	ツバル	オセアニア	8
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1988年のデータにおいて、世界の鶏卵生産は主に中国とアメリカ合衆国、そして日本などの先進国が中心となっています。中国は世界全体の生産量の約43%を占めており、これはランニングからもわかるように、中国の農業生産力の高さを示しています。各国の鶏卵生産量は経済や食文化に強い影響を受けており、例えば日本は他国に比べて高い品質と安全性を求められる傾向があります。

具体的には、日本の鶏卵生産は2,400,061トンで、国内需要に応える形での生産が行われていますが、近年では養鶏業が抱える課題も増加しています。一方で、アメリカ合衆国は大規模な農業システムを持ち、効率的な生産が可能ですが、これは環境への影響を伴うこともあります。各国の生産状況は、それぞれ異なる地理的・社会的・経済的背景を反映しており、持続可能な農業を考える上では、これらのデータをもとに各国の戦略を学び、共有することが重要です。

さらに、地政学的な観点から見ると、特に中南米やアフリカの国々では、鶏卵の生産が生活の安定に関わる重要な要素となっています。これらの地域では、食料安全保障の観点から、鶏卵生産の自給率向上が求められます。しかし、これらの地域では気候変動や資源不足が障害となっており、例えば旱魃や洪水が農業生産に与える影響は大きいです。これを克服するためには、地域間の協力や新たな農業技術の導入が不可欠です。

新型コロナウイルスの影響や自然災害、地域の紛争も生産に大きな影響を及ぼしていることは見逃せません。例えば、パンデミックによって供給チェーンが乱れ、鶏卵の流通が一時的に停止した地域もあります。これにより、多くの家計が食料不足に直面し、農業政策の見直しが求められています。国や国際機関は、こうしたリスクに対して予防策を講じ、持続的な食料供給を確保するための施策を強化する必要があります。

これからの未来に向けて、重視すべきは、デジタル技術の活用による生産効率向上や、環境に優しい農業方法の普及です。例えば、環境負荷を最小限に抑えつつ、生産量を増やすための技術開発や、農業のデジタル化を進めることで、効率的な資源の利用が可能になるでしょう。さらに、農業従事者への教育や支援制度を強化し、持続可能な農業を実現するための人材育成も重要です。

このように、1988年の鶏卵生産量データは、過去の農業生産の状況を示すだけでなく、今後の農業政策や国際的な協力の重要性を考えるための資料ともなります。未来に向けて持続可能な食料供給の在り方を探求し、それを実現していくための具体的な取り組みが求められています。