世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2002年の世界の小麦生産量データによれば、小麦生産量が最も多かった国は中国で、9,029万トンを生産しました。次点はインドの7,276万トン、続いてロシア連邦が5,062万トンでした。一方、日本は827,800トンで世界52位にランクインしました。小麦生産の上位には、食糧自給率の高い国や広大な農地を有する国が並んでいます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	90,290,000
2	インド	アジア	72,766,304
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	50,622,106
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	43,703,968
5	フランス	ヨーロッパ	38,936,515
6	オーストラリア	オセアニア	24,299,335
7	ドイツ	ヨーロッパ	20,817,740
8	ウクライナ	ヨーロッパ	20,556,000
9	トルコ	アジア	19,500,000
10	パキスタン	アジア	18,226,500
11	イギリス	ヨーロッパ	15,972,556
12	カナダ	北アメリカ	15,961,300
13	アルゼンチン	南アメリカ	15,427,820
14	カザフスタン	アジア	12,699,980
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	12,450,242
16	ポーランド	ヨーロッパ	9,304,000
17	イタリア	ヨーロッパ	7,547,763
18	スペイン	ヨーロッパ	6,822,160
19	エジプト	アフリカ	6,624,868
20	ウズベキスタン	アジア	5,183,000
21	シリア・アラブ共和国	アジア	4,775,440
22	ルーマニア	ヨーロッパ	4,420,995
23	ブルガリア	ヨーロッパ	4,122,765
24	デンマーク	ヨーロッパ	4,056,240
25	ハンガリー	ヨーロッパ	3,910,244
26	チェコ	ヨーロッパ	3,866,473
27	モロッコ	アフリカ	3,358,680
28	メキシコ	南アメリカ	3,236,183
29	ブラジル	南アメリカ	3,105,660
30	アフガニスタン	アジア	2,686,000
31	イラク	アジア	2,589,000
32	南アフリカ	アフリカ	2,437,745
33	サウジアラビア	アジア	2,436,443
34	トルクメニスタン	アジア	2,326,000
35	スウェーデン	ヨーロッパ	2,088,100
36	ギリシャ	ヨーロッパ	2,038,582
37	チリ	南アメリカ	1,820,387
38	アゼルバイジャン	アジア	1,692,818
39	ベルギー	ヨーロッパ	1,675,000
40	バングラデシュ	アジア	1,606,000
41	スロバキア	ヨーロッパ	1,554,425
42	アルジェリア	アフリカ	1,501,803
43	エチオピア	アフリカ	1,444,434
44	オーストリア	ヨーロッパ	1,434,208
45	ネパール	アジア	1,258,045
46	リトアニア	ヨーロッパ	1,217,600
47	キルギスタン	アジア	1,162,567
48	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,116,180
49	オランダ	ヨーロッパ	1,056,640
50	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,017,000
51	アイルランド	ヨーロッパ	867,200
52	日本	アジア	827,800
53	クロアチア	ヨーロッパ	822,650
54	フィンランド	ヨーロッパ	568,600
55	タジキスタン	アジア	544,565
56	パラグアイ	南アメリカ	536,754
57	ラトビア	ヨーロッパ	519,500
58	スイス	ヨーロッパ	516,500
59	チュニジア	アフリカ	422,200
60	ポルトガル	ヨーロッパ	413,031
61	ケニア	アフリカ	307,215
62	ニュージーランド	オセアニア	301,499
63	アルバニア	ヨーロッパ	295,300
64	アルメニア	アジア	284,670
65	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	272,280
66	ウルグアイ	南アメリカ	270,000
67	北マケドニア	ヨーロッパ	267,170
68	ノルウェー	ヨーロッパ	261,500
69	グルジア	アジア	199,675
70	ジンバブエ	アフリカ	195,000
71	ペルー	南アメリカ	186,853
72	イスラエル	アジア	177,275
73	スロベニア	ヨーロッパ	174,868
74	エストニア	ヨーロッパ	148,420
75	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	145,000
76	イエメン	アジア	131,733
77	リビア	アフリカ	125,000
78	モンゴル	アジア	123,064
79	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	119,102
80	レバノン	アジア	119,000
81	ミャンマー	アジア	105,700
82	タンザニア連合共和国	アフリカ	77,000
83	ザンビア	アフリカ	75,000
84	ルクセンブルク	ヨーロッパ	71,656
85	パレスチナ国	アジア	54,308
86	ナイジェリア	アフリカ	54,000
87	ヨルダン	アジア	43,771
88	コロンビア	南アメリカ	40,795
89	レソト	アフリカ	26,250
90	ウガンダ	アフリカ	14,000
91	キプロス	アジア	12,900
92	ナミビア	アフリカ	10,489
93	マダガスカル	アフリカ	10,000
94	マルタ	ヨーロッパ	10,000
95	エクアドル	南アメリカ	8,845
96	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,440
97	ブルンジ	アフリカ	8,290
98	ルワンダ	アフリカ	7,434
99	マリ	アフリカ	6,545
100	大韓民国	アジア	5,834
101	ブータン	アジア	4,582
102	エリトリア	アフリカ	4,365
103	アンゴラ	アフリカ	4,000
104	チャド	アフリカ	4,000
105	ニジェール	アフリカ	3,500
106	モザンビーク	アフリカ	2,700
107	グアテマラ	南アメリカ	2,676
108	マラウイ	アフリカ	1,520
109	オマーン	アジア	1,421
110	ホンジュラス	南アメリカ	1,061
111	ソマリア	アフリカ	957
112	タイ	アジア	821
113	クウェート	アジア	727
114	カメルーン	アフリカ	649
115	モーリタニア	アフリカ	500
116	ボツワナ	アフリカ	336
117	エスワティニ	アフリカ	318
118	中国、台湾 中国省	アジア	262
119	アラブ首長国連邦	アジア	116
120	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	54
121	カタール	アジア	25
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国際連合食糧農業機関が示した2002年の統計データによると、小麦生産量の世界トップは中国の9,029万トンで、全体の生産量において圧倒的なシェアを占めています。中国は世界最大の人口を持つ国として、国内向けの食料需要を支えるための農業産業の強化が進んでおり、小麦もその一環と言えるでしょう。特に、中国北部や中部などの穀倉地帯での生産が中心ですが、水資源や耕作地の確保は今後の課題となる可能性があります。

続くインドの7,276万トンは、国内消費とともに輸出にも重要な役割を果たしており、パンやチャパティなどの基盤となる食材として極めて重要です。インドでも、天候の影響やインフラ不足が小麦生産に影響を与える要因となっており、生産性の向上がポイントとして挙げられるでしょう。

一方で、ロシア連邦（5,062万トン）やアメリカ合衆国（4,370万トン）、フランス（3,893万トン）など、広大な農地とその活用が可能な国々が上位を占めています。これらの国では地政学的な状況や貿易政策が小麦生産や輸出動向に大きな影響を与えています。特に輸出大国であるロシアは、小麦の収穫量や品質が経済に直接影響を及ぼすため、穀倉地帯の安定が重要です。

日本に目を向けると、小麦生産量は世界52位で827,800トンにとどまりました。日本は土地面積の制約や気候条件から小麦の生産量が限られており、その多くを輸入に頼る状況が続いています。アメリカやオーストラリア、カナダなどの主要輸入先国の国際情勢や価格変動が、国内市場の価格安定に直接影響を与えるため、輸入依存が日本の課題といえるでしょう。また、国内生産を増やすために、北海道を中心に農業改革や新しい品種の導入といった取り組みが進んでいます。

小麦生産全体に目を向けると、気候変動や水資源問題が将来的なリスクとなることが懸念されています。特に地中海沿岸や中東地域、アフリカなどでは、乾燥地帯が広がることで小麦の収穫量が年々変動しています。国際的な協力体制を強化し、地域間での技術移転や作物育成プログラムを拡大していく必要があると考えられます。さらに、農業分野において人口増加に対応するため、持続可能で効率的な生産技術の導入が急務です。

結論として、主要な小麦生産国はそれぞれの国内事情や地理的条件に基づいて異なる課題を抱えています。しかし、共通しているのは、食料保障を進めるために適応策を講じ、安定的で持続可能な生産を促進することの重要性です。国際連合食糧農業機関や各国政府が協力し、地域の特性に応じた戦略的政策を実施することで、地球全体の食糧問題を次世代につながる形で解決していくことが求められます。