世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1997年度の小麦生産量ランキングでは、中国が1位（1億2,329万トン）、次いでインド（6,935万トン）、アメリカ合衆国（6,753万6千トン）が続きました。日本は573,100トンで54位となり、小麦生産が世界的に重要な作物である中、国内農業生産で一定の課題があることが分かります。これらのデータは各国の食料安全保障や経済における小麦の重要性を浮き彫りにしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	123,290,000
2	インド	アジア	69,350,200
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	67,536,000
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	44,235,132
5	フランス	ヨーロッパ	33,862,198
6	カナダ	北アメリカ	24,299,400
7	オーストラリア	オセアニア	23,702,000
8	ドイツ	ヨーロッパ	19,826,755
9	トルコ	アジア	18,650,000
10	ウクライナ	ヨーロッパ	18,403,900
11	パキスタン	アジア	16,650,500
12	アルゼンチン	南アメリカ	16,106,700
13	イギリス	ヨーロッパ	15,018,248
14	イラン（イスラム共和国）	アジア	10,044,716
15	カザフスタン	アジア	8,955,000
16	ポーランド	ヨーロッパ	8,192,681
17	ルーマニア	ヨーロッパ	7,156,188
18	イタリア	ヨーロッパ	6,758,351
19	エジプト	アフリカ	5,849,134
20	ハンガリー	ヨーロッパ	5,258,817
21	デンマーク	ヨーロッパ	4,964,703
22	スペイン	ヨーロッパ	4,676,290
23	メキシコ	南アメリカ	3,656,594
24	チェコ	ヨーロッパ	3,640,269
25	ブルガリア	ヨーロッパ	3,574,840
26	ウズベキスタン	アジア	3,229,200
27	シリア・アラブ共和国	アジア	3,031,090
28	アフガニスタン	アジア	2,711,000
29	ブラジル	南アメリカ	2,489,070
30	南アフリカ	アフリカ	2,428,840
31	モロッコ	アフリカ	2,316,490
32	ギリシャ	ヨーロッパ	2,081,482
33	スウェーデン	ヨーロッパ	2,056,200
34	スロバキア	ヨーロッパ	1,885,961
35	サウジアラビア	アジア	1,794,900
36	チリ	南アメリカ	1,676,887
37	バングラデシュ	アジア	1,454,100
38	オーストリア	ヨーロッパ	1,352,281
39	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,345,131
40	キルギスタン	アジア	1,273,660
41	リトアニア	ヨーロッパ	1,127,400
42	エチオピア	アフリカ	1,092,820
43	ネパール	アジア	1,072,000
44	イラク	アジア	1,063,000
45	オランダ	ヨーロッパ	1,063,000
46	アゼルバイジャン	アジア	896,422
47	チュニジア	アフリカ	884,900
48	クロアチア	ヨーロッパ	833,508
49	ベラルーシ	ヨーロッパ	743,900
50	アイルランド	ヨーロッパ	725,000
51	トルクメニスタン	アジア	706,900
52	アルジェリア	アフリカ	661,514
53	スイス	ヨーロッパ	584,588
54	日本	アジア	573,100
55	ウルグアイ	南アメリカ	504,800
56	フィンランド	ヨーロッパ	464,100
57	タジキスタン	アジア	452,209
58	パラグアイ	南アメリカ	400,189
59	ラトビア	ヨーロッパ	394,600
60	アルバニア	ヨーロッパ	388,391
61	ポルトガル	ヨーロッパ	329,271
62	ニュージーランド	オセアニア	317,000
63	北マケドニア	ヨーロッパ	293,762
64	グルジア	アジア	291,700
65	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	287,372
66	ノルウェー	ヨーロッパ	255,500
67	ジンバブエ	アフリカ	254,772
68	ケニア	アフリカ	252,000
69	モンゴル	アジア	237,700
70	アルメニア	アジア	183,700
71	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	168,547
72	リビア	アフリカ	156,400
73	スロベニア	ヨーロッパ	138,930
74	イエメン	アジア	129,175
75	ペルー	南アメリカ	123,689
76	イスラエル	アジア	116,000
77	エストニア	ヨーロッパ	111,186
78	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	100,000
79	ミャンマー	アジア	90,700
80	タンザニア連合共和国	アフリカ	78,500
81	ザンビア	アフリカ	70,810
82	ナイジェリア	アフリカ	66,000
83	レバノン	アジア	58,394
84	コロンビア	南アメリカ	50,181
85	ヨルダン	アジア	41,782
86	レソト	アフリカ	33,722
87	パレスチナ国	アジア	28,310
88	グアテマラ	南アメリカ	23,000
89	ブータン	アジア	20,000
90	エクアドル	南アメリカ	19,302
91	キプロス	アジア	11,500
92	コンゴ民主共和国	アフリカ	10,342
93	ブルンジ	アフリカ	9,739
94	エリトリア	アフリカ	9,635
95	マルタ	ヨーロッパ	9,036
96	ウガンダ	アフリカ	9,000
97	大韓民国	アジア	7,433
98	ルワンダ	アフリカ	5,997
99	ナミビア	アフリカ	5,721
100	アンゴラ	アフリカ	5,503
101	マダガスカル	アフリカ	5,000
102	チャド	アフリカ	3,600
103	マリ	アフリカ	2,720
104	マラウイ	アフリカ	1,339
105	オマーン	アジア	1,250
106	モザンビーク	アフリカ	1,066
107	ホンジュラス	南アメリカ	1,000
108	ソマリア	アフリカ	920
109	タイ	アジア	750
110	ボツワナ	アフリカ	625
111	ニジェール	アフリカ	600
112	カメルーン	アフリカ	562
113	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	517
114	モーリタニア	アフリカ	400
115	エスワティニ	アフリカ	337
116	アラブ首長国連邦	アジア	298
117	クウェート	アジア	296
118	カタール	アジア	150
119	中国、台湾 中国省	アジア	85
120	ニューカレドニア	オセアニア	51
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小麦は世界中で最も広く栽培されている作物の一つであり、主食から食品加工原料まで非常に多様な用途を持つ重要な穀物です。1997年度のデータによると、中国が圧倒的な生産量で1位を占めており、続くインドやアメリカ合衆国が世界有数の小麦生産国として世界市場に影響を与えています。この順位は、それぞれの国の農業政策、気候条件、栽培技術、そして国内外の需要の強さを反映しています。

中国は灌漑施設の整備や品種改良の成功を背景に、生産量で他国を大きく引き離しています。一方、2位のインドは大規模な農業人口を抱えており、小麦生産の多くが国内消費に向けられています。このような食料自給の要素が、各国の政治経済においても大きな役割を果たしています。アメリカ合衆国は生産量で3位ですが、輸出量においては世界トップクラスの地位を占め、国際食料市場に大きな影響を及ぼしています。

ヨーロッパではフランスが地域を代表する生産国で33,862,198トンを記録し、ドイツやイギリスも含めて欧州連合（EU）の小麦市場における重要性を示しています。一方で、ナイル川流域など乾燥地帯で農業を推進するエジプトのような国々は、限られた自然資源の中で効率的な小麦生産を行っており、これは他地域にも学びとなる生産モデルといえます。

一方で、日本は当時、54位で年間生産量573,100トンにとどまり、人口に対する国内生産量が極めて不足していることが確認できます。日本では、都市部が多く耕地面積の制約があり、また米中心の栽培が優先されてきたため、土壌特性や政策も含めて小麦の生産は限定的なものでした。それゆえ、小麦の大部分を輸入に頼っており、これが食料自給率の強化や小麦価格の安定をいっそう困難にする要因となっています。

また、地政学的に見ると、ロシアやウクライナといった小麦生産量で上位に位置する国々は、主に穀倉地帯として知られた広大な農地を有しており、小麦輸出に依存する経済体制を持っています。しかしながら、これらの国々はその地政学的リスク、たとえば国際的な政治緊張や地域紛争が小麦の輸出ルートや価格変動に影響を与える可能性があるため、長期的に持続可能な農業政策と食料供給の安定化が課題と言えます。

このランキングはまた、南北の格差に注目する機会を提供しています。多くのアフリカ諸国では小麦生産が非常に少なく、天候や灌漑技術の制約、そして農業設備の整備不足がこれに大きく貢献しています。この問題は、食料安全保障だけでなく、貧困層が満足な栄養を得られない栄養問題も絡んでいます。

未来に向けた具体的な対策としては、以下のことが考えられます。まず、各国は気候変動に対応した作物の品種改良を政策の優先課題に据えるべきです。干ばつ耐性や病害虫に強い品種の開発が進むことで、多くの新興国や発展途上国でも安定的な小麦生産が可能になります。また、小麦生産の効率化と食料輸送の強化が、地球規模での食料需給の均衡を促す重要な課題です。特に、日本のように耕地面積が希少な国は、都市農業や農地転用の推進に加え、地域間連携による輸入依存の安定を図ることが求められます。

結論として、1997年度の世界小麦生産データは、農業技術、環境、経済政策がいかに各国の農業成果を左右しているかを示しています。同時に、地政学的リスクや気候変動の負の影響が小麦市場全体を揺るがす可能性も示唆されています。国際機関や各国政府は、長期的な視点でこの重要な穀物の持続可能な生産と分配を維持するため、協調しながら取り組む必要があります。