世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2006年度の小麦生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量で世界1位（108,466,000トン）を占めており、続く2位はインド（69,354,496トン）、3位がアメリカ合衆国（49,216,040トン）となっています。この三国が特に大きな規模で生産を行っており、世界全体の小麦供給の重要な要素を担っています。一方、日本は50位（837,200トン）で、生産量は主要生産国と大きな開きがあることがわかります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	108,466,000
2	インド	アジア	69,354,496
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	49,216,040
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	44,926,880
5	フランス	ヨーロッパ	35,363,563
6	カナダ	北アメリカ	25,265,400
7	オーストラリア	オセアニア	25,150,343
8	ドイツ	ヨーロッパ	22,427,900
9	パキスタン	アジア	21,276,900
10	トルコ	アジア	20,010,000
11	イギリス	ヨーロッパ	14,755,222
12	イラン（イスラム共和国）	アジア	14,663,745
13	ウクライナ	ヨーロッパ	13,947,300
14	カザフスタン	アジア	13,460,480
15	アルゼンチン	南アメリカ	12,721,976
16	エジプト	アフリカ	8,274,230
17	イタリア	ヨーロッパ	7,181,720
18	ポーランド	ヨーロッパ	7,059,671
19	モロッコ	アフリカ	6,326,760
20	ウズベキスタン	アジア	6,099,300
21	ルーマニア	ヨーロッパ	5,526,190
22	スペイン	ヨーロッパ	5,521,582
23	シリア・アラブ共和国	アジア	4,932,000
24	デンマーク	ヨーロッパ	4,801,600
25	ハンガリー	ヨーロッパ	4,376,235
26	チェコ	ヨーロッパ	3,506,252
27	メキシコ	南アメリカ	3,378,116
28	アフガニスタン	アジア	3,363,000
29	ブルガリア	ヨーロッパ	3,301,882
30	トルクメニスタン	アジア	3,260,000
31	アルジェリア	アフリカ	2,687,930
32	サウジアラビア	アジア	2,630,394
33	ブラジル	南アメリカ	2,484,848
34	エチオピア	アフリカ	2,219,075
35	南アフリカ	アフリカ	2,105,000
36	イラク	アジア	2,086,000
37	スウェーデン	ヨーロッパ	1,967,400
38	セルビア	ヨーロッパ	1,875,335
39	ギリシャ	ヨーロッパ	1,778,170
40	ベルギー	ヨーロッパ	1,661,958
41	アゼルバイジャン	アジア	1,460,303
42	チリ	南アメリカ	1,403,689
43	オーストリア	ヨーロッパ	1,396,300
44	ネパール	アジア	1,394,126
45	スロバキア	ヨーロッパ	1,342,693
46	チュニジア	アフリカ	1,250,600
47	オランダ	ヨーロッパ	1,184,400
48	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,075,238
49	キルギスタン	アジア	840,299
50	日本	アジア	837,200
51	リトアニア	ヨーロッパ	809,800
52	クロアチア	ヨーロッパ	804,601
53	アイルランド	ヨーロッパ	801,000
54	バングラデシュ	アジア	735,000
55	モルドバ共和国	ヨーロッパ	691,417
56	フィンランド	ヨーロッパ	684,100
57	タジキスタン	アジア	640,339
58	パラグアイ	南アメリカ	620,000
59	ラトビア	ヨーロッパ	598,300
60	スイス	ヨーロッパ	543,800
61	ウルグアイ	南アメリカ	454,100
62	ノルウェー	ヨーロッパ	357,000
63	ケニア	アフリカ	329,193
64	北マケドニア	ヨーロッパ	293,326
65	ニュージーランド	オセアニア	261,798
66	ポルトガル	ヨーロッパ	249,580
67	ジンバブエ	アフリカ	241,924
68	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	232,496
69	アルバニア	ヨーロッパ	230,900
70	エストニア	ヨーロッパ	219,590
71	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	199,000
72	ペルー	南アメリカ	191,082
73	レバノン	アジア	153,400
74	イエメン	アジア	149,173
75	アルメニア	アジア	146,544
76	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	143,677
77	ミャンマー	アジア	140,200
78	スロベニア	ヨーロッパ	134,449
79	イスラエル	アジア	131,200
80	モンゴル	アジア	127,757
81	タンザニア連合共和国	アフリカ	110,000
82	リビア	アフリカ	104,000
83	ザンビア	アフリカ	93,958
84	ルクセンブルク	ヨーロッパ	75,603
85	ナイジェリア	アフリカ	71,000
86	グルジア	アジア	69,700
87	パレスチナ国	アジア	39,430
88	コロンビア	南アメリカ	26,399
89	ヨルダン	アジア	22,928
90	エリトリア	アフリカ	21,570
91	ルワンダ	アフリカ	19,549
92	ウガンダ	アフリカ	18,000
93	ナミビア	アフリカ	12,858
94	マルタ	ヨーロッパ	10,500
95	マダガスカル	アフリカ	10,000
96	ブータン	アジア	9,100
97	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,640
98	マリ	アフリカ	8,565
99	モザンビーク	アフリカ	8,400
100	ブルンジ	アフリカ	8,007
101	ニジェール	アフリカ	7,796
102	エクアドル	南アメリカ	7,577
103	キプロス	アジア	7,518
104	レソト	アフリカ	6,607
105	大韓民国	アジア	5,810
106	アンゴラ	アフリカ	4,000
107	モンテネグロ	ヨーロッパ	2,497
108	マラウイ	アフリカ	1,999
109	チャド	アフリカ	1,865
110	グアテマラ	南アメリカ	1,588
111	ホンジュラス	南アメリカ	1,085
112	タイ	アジア	1,000
113	ソマリア	アフリカ	960
114	オマーン	アジア	775
115	カメルーン	アフリカ	730
116	モーリタニア	アフリカ	574
117	クウェート	アジア	510
118	エスワティニ	アフリカ	335
119	中国、台湾 中国省	アジア	271
120	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	220
121	ボツワナ	アフリカ	187
122	アラブ首長国連邦	アジア	26
123	カタール	アジア	20
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2006年度の小麦生産量に関するデータを見ると、中国が最も大きな小麦生産国であり、全体のトップであることが明確です。中国は広大な土地と多様な気象条件を持つという地理的な利点を活かし、小麦生産を盛んに行っています。インドも2位として続き、同様に広い農地と人口規模の大きさを背景に、国内需要と輸出において重要な役割を果たしています。一方で、アメリカ合衆国は農業技術の高さから効率的かつ大量の生産を可能にしており、輸出市場においても主導的なプレーヤーとなっています。また、ロシアやフランス、カナダなどの国々も生産量が安定しており、世界の小麦供給に寄与しています。

これに対し、日本の状況は異なっています。日本の小麦生産量は50位であり、世界市場の主要プレーヤーとは言えません。日本は地理的に山が多く、耕作可能な土地面積が限られているため、大規模な農業が難しいという課題を抱えています。また、都市化の進展が農地の縮小を招いており、地元の小麦生産が国内消費をまかなうには不十分な状態です。その結果、日本は膨大な量の小麦を海外からの輸入に依存しており、アメリカ、およびオーストラリアなどからの輸入が特に多い傾向にあります。

小麦はパンやパスタ、うどんなど、私たちの日常に深く関わる主要作物です。そのため、気候変動や地政学的リスクが将来的な小麦の生産量や価格に与える影響は無視できません。特に、ウクライナやロシアは穀物の主要輸出国として知られており、これらの地域での紛争は世界中の小麦供給を揺るがす要因となっています。国際間の輸送や価格調整が難航すれば、日本のような輸入国には特に深刻な影響が及びます。

今後の課題として、需給の安定確保が挙げられます。日本においては、国内の小麦生産を増やす努力が必要です。例えば、都市近郊の休耕地を活用し、効率的な生産方法を導入することで、生産量を増やせる可能性があります。また、品種改良を進めて、気候変動に対応した小麦栽培技術を開発することも重要です。さらに食料自給率を高めるための政策支援が求められます。他方で、対外的なアプローチとしては、輸出国との関係を強化し、安定した輸入先を確保することが欠かせません。

国際的には、小麦の需給構造を持続可能な形で管理する必要があります。例えば、各国が協調して農業技術を共有し、世界の農地利用効率を向上させる取り組みが考えられます。また、国際食糧援助計画を充実させ、気候変動や地域紛争に直面する国々が小麦を安定的に確保できるよう支援することも、人道的かつ経済的に有意義です。

結論として、小麦生産の現状を見ると、世界は依然として数か国のトッププレーヤーに依存している状況にあります。しかし、気候変動や政治的不安定性がこのバランスを脅かす可能性が高まっています。日本を含めた世界各国が協力して、持続可能で柔軟性のある食料供給体制を構築することが必要です。特に日本は、自国の農業基盤を見直しつつ、海外との連携も同時に進めていくことが求められています。