世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2004年の小麦生産量ランキングによると、1位は中国（91,952,000トン）、2位はインド（72,156,200トン）、3位はアメリカ合衆国（58,697,040トン）となっています。これら上位3か国が世界の小麦生産の中心となっており、特に中国はほぼ9200万トンという圧倒的な量で世界をリードしています。一方、農業大国として知られる日本の生産量は860,300トンで、ランキングでは53位に位置しています。この差はそれぞれの国の気候条件、農地面積、農業技術、政策の違いなどに起因しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	91,952,000
2	インド	アジア	72,156,200
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	58,697,040
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	45,433,661
5	フランス	ヨーロッパ	39,690,180
6	オーストラリア	オセアニア	26,131,870
7	ドイツ	ヨーロッパ	25,427,210
8	カナダ	北アメリカ	24,795,500
9	トルコ	アジア	21,000,000
10	パキスタン	アジア	19,499,800
11	ウクライナ	ヨーロッパ	17,520,200
12	イギリス	ヨーロッパ	15,473,000
13	アルゼンチン	南アメリカ	14,710,175
14	イラン（イスラム共和国）	アジア	14,568,481
15	カザフスタン	アジア	9,936,970
16	ポーランド	ヨーロッパ	9,892,482
17	イタリア	ヨーロッパ	8,638,721
18	ルーマニア	ヨーロッパ	7,812,428
19	エジプト	アフリカ	7,177,855
20	スペイン	ヨーロッパ	7,096,724
21	ハンガリー	ヨーロッパ	6,006,820
22	ブラジル	南アメリカ	5,818,846
23	モロッコ	アフリカ	5,539,840
24	ウズベキスタン	アジア	5,507,600
25	チェコ	ヨーロッパ	5,042,523
26	デンマーク	ヨーロッパ	4,758,500
27	シリア・アラブ共和国	アジア	4,537,459
28	ブルガリア	ヨーロッパ	3,961,178
29	サウジアラビア	アジア	2,775,678
30	アルジェリア	アフリカ	2,730,700
31	トルクメニスタン	アジア	2,600,000
32	スウェーデン	ヨーロッパ	2,412,300
33	アフガニスタン	アジア	2,390,000
34	メキシコ	南アメリカ	2,321,200
35	ギリシャ	ヨーロッパ	2,092,097
36	チリ	南アメリカ	1,921,652
37	ベルギー	ヨーロッパ	1,913,177
38	イラク	アジア	1,832,000
39	スロバキア	ヨーロッパ	1,764,846
40	チュニジア	アフリカ	1,722,000
41	オーストリア	ヨーロッパ	1,718,825
42	南アフリカ	アフリカ	1,687,000
43	エチオピア	アフリカ	1,614,441
44	アゼルバイジャン	アジア	1,573,006
45	リトアニア	ヨーロッパ	1,430,200
46	ネパール	アジア	1,387,191
47	バングラデシュ	アジア	1,253,380
48	オランダ	ヨーロッパ	1,223,900
49	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,120,912
50	アイルランド	ヨーロッパ	1,019,200
51	キルギスタン	アジア	998,248
52	モルドバ共和国	ヨーロッパ	861,030
53	日本	アジア	860,300
54	クロアチア	ヨーロッパ	801,424
55	フィンランド	ヨーロッパ	782,300
56	パラグアイ	南アメリカ	715,000
57	タジキスタン	アジア	631,328
58	スイス	ヨーロッパ	539,400
59	ラトビア	ヨーロッパ	499,900
60	ノルウェー	ヨーロッパ	406,800
61	ケニア	アフリカ	379,425
62	北マケドニア	ヨーロッパ	356,825
63	ウルグアイ	南アメリカ	326,000
64	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	318,986
65	ポルトガル	ヨーロッパ	292,866
66	アルメニア	アジア	291,556
67	ニュージーランド	オセアニア	255,860
68	アルバニア	ヨーロッパ	253,400
69	ジンバブエ	アフリカ	247,048
70	エストニア	ヨーロッパ	196,634
71	グルジア	アジア	185,834
72	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	175,000
73	ペルー	南アメリカ	170,411
74	イスラエル	アジア	154,300
75	ミャンマー	アジア	150,000
76	スロベニア	ヨーロッパ	146,829
77	レバノン	アジア	136,800
78	モンゴル	アジア	135,622
79	リビア	アフリカ	125,000
80	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	116,037
81	イエメン	アジア	103,265
82	ザンビア	アフリカ	82,858
83	ルクセンブルク	ヨーロッパ	79,978
84	タンザニア連合共和国	アフリカ	67,000
85	ナイジェリア	アフリカ	62,000
86	パレスチナ国	アジア	46,340
87	コロンビア	南アメリカ	43,471
88	ルワンダ	アフリカ	16,772
89	レソト	アフリカ	16,216
90	ウガンダ	アフリカ	15,000
91	ヨルダン	アジア	13,166
92	大韓民国	アジア	12,623
93	エクアドル	南アメリカ	10,214
94	マルタ	ヨーロッパ	9,952
95	キプロス	アジア	9,930
96	エリトリア	アフリカ	9,052
97	マリ	アフリカ	8,942
98	マダガスカル	アフリカ	8,833
99	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,540
100	ナミビア	アフリカ	8,262
101	ブルンジ	アフリカ	7,493
102	ニジェール	アフリカ	6,239
103	モザンビーク	アフリカ	5,000
104	グアテマラ	南アメリカ	4,232
105	ブータン	アジア	4,191
106	アンゴラ	アフリカ	3,941
107	マラウイ	アフリカ	1,668
108	オマーン	アジア	1,200
109	ホンジュラス	南アメリカ	1,056
110	ソマリア	アフリカ	1,000
111	タイ	アジア	911
112	モーリタニア	アフリカ	797
113	カメルーン	アフリカ	688
114	クウェート	アジア	665
115	エスワティニ	アフリカ	335
116	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	264
117	ボツワナ	アフリカ	260
118	中国、台湾 中国省	アジア	238
119	ニューカレドニア	オセアニア	45
120	カタール	アジア	22
121	アラブ首長国連邦	アジア	20
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小麦は、世界の多くの国々で主要な穀物として利用されており、特に食料自給率を維持する上で重要な作物です。2004年のランキングを見てみると、中国、インド、アメリカ合衆国の3か国が世界の小麦生産の中心を担っており、これら3国だけで全体の約40％以上を占めています。中国の生産量（91,952,000トン）は、第2位のインド（72,156,200トン）を大きく上回り、その一因として、中国の広大な農地、気候条件の多様性、そして農業政策の強化が挙げられます。

一方、気候の厳しい砂漠地帯や降水量の少ない地域を持つ国々、例えばアラブ首長国連邦やカタールのような国々では、生産量がわずか20トン未満であり、生産活動そのものがほとんど行われていません。このような地域は輸入に大きく依存しており、国際的な小麦価格や輸出規制の影響を受けやすい状況にあります。

農業技術や政策の違いも、各国のランクに大きな影響を与えています。例えば、日本は農業技術と品質管理に優れているものの、農地面積が限られており、また都市化が進むことで農業の生産性が低下していると言えます。さらに、日本の生産量がこのランキングの53位にとどまっている背景には、米や野菜の生産に優先的に土地が使用されている点も挙げられます。

地政学的な観点からも、興味深い差が見られます。ロシア（45,433,661トン）やウクライナ（17,520,200トン）といった国々は、広大な農地と肥沃な土壌に恵まれた中でも、特に輸出国としての役割が大きいです。しかし、こうした国々の小麦輸出依存部門は政治的な安定性に左右されることも多く、矛盾や困難をはらんでいます。たとえば、国際的な紛争や貿易制限が輸出に影響を与えれば、輸入依存国は食料安全保障のリスクに直面する可能性があります。

近年の気候変動も注目すべき危機を生み出しています。オーストラリア（26,131,870トン）のような先進的な輸出国でさえも、干ばつや異常気象により生産量が不安定になる場合があります。同様に、災害が多い地域では急激に生産量が落ち込むリスクが指摘されています。このことから、気候変動対策として農地の多様化や災害に強い品種の育成が急務であると言えるでしょう。

持続可能な農業の未来について考えると、各国が協力して食料安全保障に取り組むことが非常に重要です。輸出国と輸入国の間で、安定した輸送と価格調整を行う国際的な枠組み作りが求められます。また、日本のような農地面積の限られた国では、生産性向上のためのスマート農業技術の導入や、都市農業の促進が今後の鍵となるでしょう。このような革新的な対策は、限られた資源の中で最大限の成果を上げることを可能にします。

データを通じて見える事実は、小麦生産の格差が、各国の経済、政策、環境、そして地政学的影響に基づいて複雑に形成されているということです。これを踏まえ、各国が持続可能な農業発展と食料安全保障のためにより強力に協力し合うことが、今後さらに求められるでしょう。