世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

1995年度の小麦生産量ランキングによると、世界で最も多くの小麦を生産したのは中国で1億202万7千トン、次いでインドが6576万7400トン、アメリカ合衆国が5940万4000トンという結果となりました。この3か国が全体の小麦生産量において重要な役割を果たしています。一方、日本の小麦生産量は約44万3600トンと、世界ランキングで53位に位置しています。上位国と比較すると、かなり控えめな規模といえます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	102,207,000
2	インド	アジア	65,767,400
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	59,404,000
4	フランス	ヨーロッパ	30,869,729
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	30,118,470
6	カナダ	北アメリカ	24,989,400
7	トルコ	アジア	18,000,000
8	ドイツ	ヨーロッパ	17,763,312
9	パキスタン	アジア	17,002,400
10	ウクライナ	ヨーロッパ	16,273,300
11	イギリス	ヨーロッパ	14,309,981
12	アルゼンチン	南アメリカ	11,406,460
13	イラン（イスラム共和国）	アジア	11,227,546
14	オーストラリア	オセアニア	8,961,000
15	ポーランド	ヨーロッパ	8,668,035
16	イタリア	ヨーロッパ	7,946,080
17	ルーマニア	ヨーロッパ	7,666,538
18	カザフスタン	アジア	6,490,400
19	エジプト	アフリカ	5,722,441
20	ハンガリー	ヨーロッパ	4,614,200
21	デンマーク	ヨーロッパ	4,598,500
22	シリア・アラブ共和国	アジア	4,184,144
23	チェコ	ヨーロッパ	3,822,769
24	メキシコ	南アメリカ	3,468,220
25	ブルガリア	ヨーロッパ	3,435,250
26	スペイン	ヨーロッパ	3,138,700
27	ウズベキスタン	アジア	2,494,100
28	ギリシャ	ヨーロッパ	2,314,836
29	アフガニスタン	アジア	2,100,000
30	南アフリカ	アフリカ	1,977,254
31	スロバキア	ヨーロッパ	1,937,937
32	サウジアラビア	アジア	1,647,956
33	スウェーデン	ヨーロッパ	1,553,800
34	ブラジル	南アメリカ	1,533,871
35	アルジェリア	アフリカ	1,499,920
36	チリ	南アメリカ	1,383,861
37	オーストリア	ヨーロッパ	1,301,445
38	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,277,501
39	バングラデシュ	アジア	1,244,990
40	イラク	アジア	1,236,000
41	オランダ	ヨーロッパ	1,167,000
42	モロッコ	アフリカ	1,090,710
43	エチオピア	アフリカ	1,083,680
44	ネパール	アジア	914,000
45	クロアチア	ヨーロッパ	876,507
46	トルクメニスタン	アジア	695,000
47	リトアニア	ヨーロッパ	637,300
48	アゼルバイジャン	アジア	625,575
49	キルギスタン	アジア	625,000
50	スイス	ヨーロッパ	613,368
51	アイルランド	ヨーロッパ	583,000
52	チュニジア	アフリカ	530,800
53	日本	アジア	443,600
54	ベラルーシ	ヨーロッパ	438,800
55	アルバニア	ヨーロッパ	405,342
56	ウルグアイ	南アメリカ	392,900
57	北マケドニア	ヨーロッパ	381,226
58	フィンランド	ヨーロッパ	379,500
59	ポルトガル	ヨーロッパ	359,849
60	ケニア	アフリカ	312,644
61	ノルウェー	ヨーロッパ	312,200
62	モンゴル	アジア	256,700
63	ニュージーランド	オセアニア	245,173
64	ラトビア	ヨーロッパ	243,700
65	イスラエル	アジア	242,000
66	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	238,750
67	パラグアイ	南アメリカ	208,617
68	イエメン	アジア	170,929
69	タジキスタン	アジア	170,000
70	スロベニア	ヨーロッパ	155,575
71	アルメニア	アジア	153,800
72	ペルー	南アメリカ	125,048
73	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	125,000
74	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	122,805
75	リビア	アフリカ	117,000
76	エストニア	ヨーロッパ	77,101
77	ミャンマー	アジア	76,700
78	グルジア	アジア	76,500
79	タンザニア連合共和国	アフリカ	75,300
80	コロンビア	南アメリカ	74,126
81	ジンバブエ	アフリカ	70,000
82	レバノン	アジア	60,005
83	ヨルダン	アジア	58,457
84	ナイジェリア	アフリカ	43,600
85	パレスチナ国	アジア	40,732
86	ザンビア	アフリカ	38,019
87	グアテマラ	南アメリカ	26,003
88	エクアドル	南アメリカ	19,763
89	マダガスカル	アフリカ	14,000
90	ブータン	アジア	13,000
91	キプロス	アジア	11,000
92	コンゴ民主共和国	アフリカ	10,818
93	レソト	アフリカ	10,603
94	大韓民国	アジア	10,262
95	エリトリア	アフリカ	9,605
96	ウガンダ	アフリカ	9,000
97	ブルンジ	アフリカ	8,928
98	ナミビア	アフリカ	6,400
99	マルタ	ヨーロッパ	6,300
100	マリ	アフリカ	6,150
101	ルワンダ	アフリカ	6,000
102	アンゴラ	アフリカ	5,000
103	中国、台湾 中国省	アジア	4,429
104	ニジェール	アフリカ	3,100
105	チャド	アフリカ	2,642
106	マラウイ	アフリカ	1,572
107	オマーン	アジア	1,350
108	モザンビーク	アフリカ	1,349
109	アラブ首長国連邦	アジア	972
110	ソマリア	アフリカ	920
111	ボツワナ	アフリカ	900
112	ホンジュラス	南アメリカ	900
113	タイ	アジア	639
114	カメルーン	アフリカ	558
115	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	517
116	エスワティニ	アフリカ	450
117	モーリタニア	アフリカ	342
118	カタール	アジア	147
119	ニューカレドニア	オセアニア	97
120	クウェート	アジア	37
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新の統計データを基に、1995年度の小麦生産状況を分析しました。このデータから明らかになるのは、小麦の生産活動が一部の国に著しく集中していることです。具体的には、中国、インド、アメリカ合衆国が世界全体の生産量の多くを占めており、これら3か国の合計生産量は約2億2883万トンにも上ります。この数字は、他のどの地域よりも顕著な地域的な集中性を示しており、小麦の全体的な需要供給におけるこれらの国の重要性を物語っています。

中国がトップに立つ理由としては、広大な農地、人口の多さによる内需の規模、そして伝統的な農業技術などが挙げられます。一方、アメリカ合衆国は大規模な農業インフラの整備が進んでおり、効率的な機械化と農地管理が生産性を向上させています。インドでは主にパンジャブ州やハリヤーナ州を中心に栽培が活発で、国内消費を賄うことが大きな目標とされています。

欧州を見てみると、フランスやロシア連邦がリージョナルリーダーとして安定した高い生産量を維持しています。またカナダやオーストラリアといった小麦輸出国としての顔を持つ国々も、ランキングの上位に名を連ねています。これらの国は、国内需要を超えた余剰分を積極的に輸出しており、貿易収支や経済成長に重要な役割を果たしています。

一方で、日本の位置に目を向けると、53位というランキングは一見して控えめです。地形的制約や農地の限界、また農業政策の影響から、日本では小麦の生産が限定的です。日本の農地利用は、コメを中心とした穀物栽培に依存しているため、小麦の自給率は極めて低い現状があります。これにより、小麦に関しては国際市場からの輸入に依存しており、気候変動や国際情勢の影響を強く受ける脆弱性を抱えています。

このデータから浮かび上がる課題は、世界的な生産集中のリスクです。主要生産国における気候変動の影響、地政学的リスク、紛争など、予測不能な要素が供給ラインを断つ可能性があります。例えば、上位生産国である中国やロシア、アメリカでは、干ばつや洪水などの自然災害が小麦供給を一気に混乱させる可能性があります。また、ロシアやウクライナといった地域では、地政学的な緊張が輸出市場に悪影響を及ぼすことが懸念されています。

これらのリスクを考慮すると、国際社会は持続可能な農業政策と食糧安全保障の確立に向けた取り組みを進める必要があります。具体的には、生産活動を分散させるための新興国支援プログラムや農業技術の革新、さらには干ばつ対応農地や高品質種子の開発投資が挙げられます。また、日本のような輸入依存国においては、小麦自給率の向上を目指した土地利用の見直しや、栽培技術の改良といった国内対策が求められます。

さらに、国際協力という観点から、各国間で小麦の備蓄や取引量を調整する枠組みの整備が重要です。その結果として、供給不足時の価格高騰を抑えるといった食料安全保障への貢献が期待できます。同時に、世界全体で気候変動に適応した農業体制の構築が、小麦のみならず他の食料供給にも好影響を及ぼすでしょう。

1995年度のデータを振り返ると、小麦生産が単に経済規模の大きさや資源量だけでなく、政策的な決定や地理的条件、国際関係など多くの要因の影響を受けていることがわかります。これを踏まえ、将来的には各国が協調し、不安定な情勢下でも安定した食料供給を確保するための取り組みを進めていくことが重要です。