オーストリアの天然蜂蜜生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

オーストリアの天然蜂蜜生産量は、1961年から2021年までの間に複雑な変動を見せています。特に1968年、1982年、2000年には生産量が10,000トン以上とピークを迎えましたが、それ以降は緩やかな減少傾向にあります。近年では4,000トン前後で安定しているものの、高い変動性が見られるため、環境や気候変動との関連が重要な課題となっています。

年度	生産量(トン)	増減率
2021年	4,300	4.88% ↑
2020年	4,100	2.5% ↑
2019年	4,000	-
2018年	4,000	-31.03% ↓
2017年	5,800	18.37% ↑
2016年	4,900	-7.55% ↓
2015年	5,300	35.9% ↑
2014年	3,900	-22% ↓
2013年	5,000	-
2012年	5,000	-16.67% ↓
2011年	6,000	27.66% ↑
2010年	4,700	-16.07% ↓
2009年	5,600	5.66% ↑
2008年	5,300	-18.46% ↓
2007年	6,500	8.33% ↑
2006年	6,000	-3.23% ↓
2005年	6,200	-10.14% ↓
2004年	6,900	-8% ↓
2003年	7,500	-6.25% ↓
2002年	8,000	-
2001年	8,000	-20% ↓
2000年	10,000	25% ↑
1999年	8,000	23.08% ↑
1998年	6,500	41.3% ↑
1997年	4,600	-29.23% ↓
1996年	6,500	-18.75% ↓
1995年	8,000	-
1994年	8,000	-11.11% ↓
1993年	9,000	50% ↑
1992年	6,000	50% ↑
1991年	4,000	-33.33% ↓
1990年	6,000	-
1989年	6,000	9.09% ↑
1988年	5,500	13.8% ↑
1987年	4,833	-3.34% ↓
1986年	5,000	177.78% ↑
1985年	1,800	-55% ↓
1984年	4,000	-11.11% ↓
1983年	4,500	-55% ↓
1982年	10,000	150% ↑
1981年	4,000	33.33% ↑
1980年	3,000	25% ↑
1979年	2,400	-7.69% ↓
1978年	2,600	-35% ↓
1977年	4,000	-33.33% ↓
1976年	6,000	33.33% ↑
1975年	4,500	125% ↑
1974年	2,000	-50% ↓
1973年	4,000	166.67% ↑
1972年	1,500	-25% ↓
1971年	2,000	-71.43% ↓
1970年	7,000	16.67% ↑
1969年	6,000	-42.86% ↓
1968年	10,500	133.33% ↑
1967年	4,500	-10% ↓
1966年	5,000	11.11% ↑
1965年	4,500	-25% ↓
1964年	6,000	33.33% ↑
1963年	4,500	28.57% ↑
1962年	3,500	16.67% ↑
1961年	3,000	-
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国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した最新データによれば、オーストリアの天然蜂蜜生産量は、過去60年間で大きな変動を繰り返しています。1961年の3,000トンからスタートし、1968年には10,500トンへと急増しました。他の国と比較しても、オーストリアは伝統的に養蜂が盛んな地域であり、美しいアルプスの自然環境は蜂蜜生産に適しているためと考えられます。しかし1960年代後半から1970年代にかけて急激な波があり、その後はやや安定してはいるものの、1970年代後半から2000年代にかけて、年ごとに非常に異なる生産量が記録されています。

2000年の10,000トンを最後に、それ以降の20年間では減少が続き、2020年と2021年にはそれぞれ4,100トン、4,300トンとなり、比較的低水準にとどまっています。この減少の背景には、気候変動、生態系の変化、病害虫の発生、農薬の利用など、さまざまな要因が挙げられます。ヨーロッパ全体でも同様の傾向が確認されており、養蜂業にとって深刻な課題が顕在化しています。

蜂蜜生産に最も影響を与える要因の一つは気候変動です。特にオーストリアのような内陸気候の国では、極端な天候や季節外れの寒波、降雨不足が作物や蜂蜜の生産を左右するため、持続的な養蜂の基盤づくりが重要です。例えば、気温が適正範囲を超えると花の開花時期とミツバチの繁殖サイクルが異なり、蜜源が不足することが知られています。このような気候条件の変化は、ヨーロッパ全体でも共通の課題であり、日本や韓国、中国などでも農作物に与える影響が注目されています。加えて、1980年代以降の農薬の広範囲使用やミツバチの病気（例：ダニやノーズマ病）が、生産量の変動要因とも見られています。

また、都市化や土地利用の変化も重要な要素です。オーストリアでは観光業の発展や森林伐採、農地の収束が進む一方で、養蜂が現在の農業政策の中で十分な支援を受けていない可能性があります。この点では、ドイツやフランスが進めるような自然保護地域の拡大や環境に配慮した農業政策が注目されています。

今後、生産量を回復させるためには、いくつかの具体的な対策が必要です。第一に、気候変動の影響を最小限に抑えるため、養蜂家と気象専門家の協力が求められます。例えば、気象データを活用して蜜が採れる可能性のある地域を特定し、ミツバチを計画的に移動させるといった対策が効果的です。第二に、農薬の使用規制を厳格化するとともに、オーガニック農業を奨励することも重要です。EU内でも養蜂業の重要性が再び注目され始めており、環境政策の中に「ポリネーター」（受粉媒介者）保護を取り込む国際的な動きがあります。持続可能な政策を地方レベルでも実行することが鍵となります。

さらに、地域ごとの協力関係を強化することも有効です。例えばオーストリアとドイツ、スイスなど養蜂が盛んな近隣国で共同研究や技術共有を行い、対策を進めることで、ヨーロッパ全体のミツバチ保護ネットワークを構築することが可能です。一方で、ミツバチ減少にともなう地政学的リスクとして、蜂蜜自給率が低い国々では、輸入依存や価格高騰が食料危機を引き起こす可能性もあるため、国際協力の枠組みが必須になっています。

結論として、オーストリアは豊かな自然環境を活用して蜂蜜生産をさらに強化するポテンシャルを持っています。ただし、そのためには地球温暖化への適応、農薬の適正利用、病害虫対策といった直接的な施策のみならず、養蜂業を支える制度面での強化や周辺国との連携が重要です。国際的にも食料安全保障の観点から、蜂蜜生産の維持拡大は重要な課題であり、これを達成するには一国にとどまらず広域的な取り組みが求められるでしょう。

オーストリアってどんな国?

正式名称: オーストリア共和国
英語名: Austria
首都: ウィーン（Vienna）
地域: ヨーロッパ /西ヨーロッパ
面積: 82,520 ㎢

オーストリアの天然蜂蜜生産量の推移【1961年～2023年】世界ランキング・統計データ

オーストリアってどんな国?

オーストリアの統計データ

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