世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

2011年度、世界の小麦生産量ランキングで1位の中国は約1億1741万トンを生産し、2位のインド（8687万トン）を大きく上回っています。続いてロシア連邦（5624万トン）、アメリカ（5441万トン）、フランス（3600万トン）と主要生産国が続きます。上位5カ国の合計生産量は全世界生産量の過半を占めており、中国およびインドのアジア諸国が特に高い影響力を持っています。一方、日本は746,300トンで59位にとどまりました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	117,410,000
2	インド	アジア	86,874,000
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	56,239,994
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	54,418,808
5	フランス	ヨーロッパ	35,992,794
6	オーストラリア	オセアニア	27,410,076
7	カナダ	北アメリカ	25,288,000
8	パキスタン	アジア	25,213,800
9	ドイツ	ヨーロッパ	22,782,700
10	カザフスタン	アジア	22,732,067
11	ウクライナ	ヨーロッパ	22,323,600
12	トルコ	アジア	21,800,000
13	アルゼンチン	南アメリカ	16,067,929
14	イギリス	ヨーロッパ	15,257,083
15	ポーランド	ヨーロッパ	9,339,200
16	イラン（イスラム共和国）	アジア	8,677,966
17	エジプト	アフリカ	8,407,126
18	ルーマニア	ヨーロッパ	7,131,590
19	スペイン	ヨーロッパ	6,876,657
20	イタリア	ヨーロッパ	6,641,807
21	ウズベキスタン	アジア	6,526,955
22	モロッコ	アフリカ	6,017,821
23	ブラジル	南アメリカ	5,690,043
24	チェコ	ヨーロッパ	4,913,048
25	デンマーク	ヨーロッパ	4,831,000
26	ブルガリア	ヨーロッパ	4,458,492
27	ハンガリー	ヨーロッパ	4,107,000
28	シリア・アラブ共和国	アジア	3,858,331
29	メキシコ	南アメリカ	3,627,511
30	アフガニスタン	アジア	3,388,000
31	エチオピア	アフリカ	2,916,334
32	アルジェリア	アフリカ	2,910,890
33	イラク	アジア	2,808,900
34	スウェーデン	ヨーロッパ	2,253,100
35	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,132,369
36	セルビア	ヨーロッパ	2,076,237
37	南アフリカ	アフリカ	2,005,000
38	リトアニア	ヨーロッパ	1,869,300
39	ギリシャ	ヨーロッパ	1,857,429
40	オーストリア	ヨーロッパ	1,781,837
41	ネパール	アジア	1,745,811
42	ベルギー	ヨーロッパ	1,687,749
43	スロバキア	ヨーロッパ	1,631,112
44	チュニジア	アフリカ	1,605,500
45	アゼルバイジャン	アジア	1,594,394
46	チリ	南アメリカ	1,575,822
47	パラグアイ	南アメリカ	1,463,881
48	ウルグアイ	南アメリカ	1,300,700
49	サウジアラビア	アジア	1,184,454
50	オランダ	ヨーロッパ	1,175,275
51	トルクメニスタン	アジア	1,168,220
52	フィンランド	ヨーロッパ	974,800
53	バングラデシュ	アジア	972,085
54	ラトビア	ヨーロッパ	939,500
55	アイルランド	ヨーロッパ	929,200
56	キルギスタン	アジア	799,841
57	モルドバ共和国	ヨーロッパ	794,783
58	クロアチア	ヨーロッパ	782,499
59	日本	アジア	746,300
60	タジキスタン	アジア	726,880
61	スイス	ヨーロッパ	553,150
62	モンゴル	アジア	435,889
63	ニュージーランド	オセアニア	383,262
64	エストニア	ヨーロッパ	360,400
65	アルバニア	ヨーロッパ	292,800
66	ノルウェー	ヨーロッパ	284,600
67	ケニア	アフリカ	268,482
68	北マケドニア	ヨーロッパ	256,103
69	ザンビア	アフリカ	237,332
70	イエメン	アジア	232,339
71	アルメニア	アジア	224,082
72	ペルー	南アメリカ	214,140
73	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	210,004
74	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	182,927
75	ミャンマー	アジア	169,800
76	リビア	アフリカ	166,000
77	ナイジェリア	アフリカ	165,000
78	スロベニア	ヨーロッパ	153,575
79	イスラエル	アジア	141,866
80	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	127,000
81	レバノン	アジア	125,000
82	タンザニア連合共和国	アフリカ	112,658
83	グルジア	アジア	96,800
84	ルクセンブルク	ヨーロッパ	76,839
85	ポルトガル	ヨーロッパ	51,003
86	大韓民国	アジア	43,677
87	マリ	アフリカ	33,842
88	エリトリア	アフリカ	29,000
89	キプロス	アジア	23,740
90	ジンバブエ	アフリカ	23,000
91	ウガンダ	アフリカ	23,000
92	モザンビーク	アフリカ	20,350
93	レソト	アフリカ	20,065
94	ヨルダン	アジア	19,801
95	パレスチナ国	アジア	17,840
96	ナミビア	アフリカ	16,300
97	コロンビア	南アメリカ	12,754
98	マルタ	ヨーロッパ	12,468
99	マダガスカル	アフリカ	10,000
100	ブルンジ	アフリカ	9,787
101	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,841
102	ルワンダ	アフリカ	8,465
103	ブータン	アジア	6,266
104	エクアドル	南アメリカ	5,938
105	中国、台湾 中国省	アジア	4,034
106	アンゴラ	アフリカ	4,000
107	モーリタニア	アフリカ	2,888
108	オマーン	アジア	2,126
109	マラウイ	アフリカ	1,850
110	チャド	アフリカ	1,723
111	モンテネグロ	ヨーロッパ	1,614
112	グアテマラ	南アメリカ	1,433
113	ニジェール	アフリカ	1,291
114	ホンジュラス	南アメリカ	1,170
115	タイ	アジア	1,115
116	ソマリア	アフリカ	1,006
117	カメルーン	アフリカ	950
118	エスワティニ	アフリカ	556
119	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	204
120	クウェート	アジア	62
121	カタール	アジア	26
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小麦は世界の食料供給を支える重要な作物であり、2011年度のデータは各国ごとの生産能力やその背景を理解する上で重要な指標です。トップの中国は、世界最大の人口を抱える国として、この生産量によって国内の食料安全保障に大きく寄与しています。インドも同様に膨大な人口を支えるために小麦生産を重視しており、政府の農業政策や収量増加に向けた技術導入の成果が表れています。一方、ロシア連邦やアメリカ、フランスといった国々は、ただ国内需要を満たすだけでなく、主要輸出国としても小麦市場における国際的な地位を確立しています。

このデータから、上位数カ国が世界の小麦供給を左右する中小国と大規模な格差が浮き彫りになります。たとえば、日本は746,300トンで59位にランクインし、中国の約1％にも満たない生産量です。これは、日本の農地面積の制約や気候条件、農業政策が限られていることに起因しています。同様に韓国ではさらに少ない43,677トンで86位となっており、東アジア全体での小麦自給率が低いという現状が示されています。一方で、アフリカのエジプトやモロッコがベスト20にランクインしており、地域ごとの気候や農業条件の違いが生産量に大きく影響していることがわかります。

また、地政学的な背景も統計を理解する上で重要です。ウクライナ（22,323,600トン）やカザフスタン（22,732,067トン）は安定した小麦生産能力を誇っていますが、その地理的条件からロシアや欧州連合（EU）との貿易関係や緊張が小麦市場に影響を与える可能性が高いです。特に、この地域での紛争リスクや輸送経路の障害は、国際市場における価格変動を引き起こし、弱小農業国への影響が懸念されます。

未来の課題として、人口増加に伴って小麦の需要が増大する一方で、気候変動が生産量に与える悪影響が見過ごせません。旱魃や洪水などの自然災害、気温上昇は収量を直接的に減少させる要因となり得ます。特に小麦輸入に依存する国々では、国際価格の高騰や供給不足が経済に深刻な影響を引き起こすでしょう。

これを踏まえ、各国の課題に応じた具体的な提案を行います。中国やインドでは、既存の生産力を維持するためにも、持続可能な農業技術を導入し、環境への負荷を軽減することが重要です。一方、日本や韓国のような小麦自給率が低い国では、農業技術の革新に加えて、国内農地の有効活用や小麦以外の食料作物への依存度の分散が有効な対策となります。国際的な視点からは、小麦輸出入の透明性を向上させる仕組みを強化し、特に食料不足が懸念される地域への支援体制が必要不可欠です。

全体として、小麦は国家間の依存度が高い作物であることから、各国間の協力および持続可能な生産への転換が将来的な課題解決の鍵となるでしょう。国際連合や国際食糧機関が主導する多国間の農業支援や輸出入規制の緩和により、食料の公平な分配を目指す取り組みの強化が必要です。