世界の小麦生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2007年度の世界の小麦生産量ランキングでは、中国が1位（1億929万トン）、インドが2位（7,581万トン）、アメリカが3位（5,582万トン）となっています。これらの上位3カ国が世界の小麦生産を主導しており、その他の主要生産国としてはロシア、フランス、パキスタンなどが続いています。一方で、日本は910,100トンの生産量で全体の50位に位置しています。このデータは各国の食料生産力や農業政策の違いを反映しており、小麦の需要と供給のバランスにも影響を与える重要な指標となっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	109,298,000
2	インド	アジア	75,806,704
3	アメリカ合衆国	北アメリカ	55,820,360
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	49,367,973
5	フランス	ヨーロッパ	32,763,446
6	パキスタン	アジア	23,294,600
7	ドイツ	ヨーロッパ	20,828,077
8	カナダ	北アメリカ	20,090,400
9	トルコ	アジア	17,234,000
10	カザフスタン	アジア	16,466,870
11	イラン（イスラム共和国）	アジア	15,886,609
12	アルゼンチン	南アメリカ	14,662,945
13	ウクライナ	ヨーロッパ	13,937,700
14	イギリス	ヨーロッパ	13,220,620
15	オーストラリア	オセアニア	10,821,628
16	ポーランド	ヨーロッパ	8,317,265
17	エジプト	アフリカ	7,379,000
18	イタリア	ヨーロッパ	7,170,181
19	スペイン	ヨーロッパ	6,436,359
20	ウズベキスタン	アジア	6,190,300
21	デンマーク	ヨーロッパ	4,519,200
22	アフガニスタン	アジア	4,484,000
23	ブラジル	南アメリカ	4,114,057
24	シリア・アラブ共和国	アジア	4,041,100
25	ハンガリー	ヨーロッパ	3,986,708
26	チェコ	ヨーロッパ	3,938,924
27	メキシコ	南アメリカ	3,515,392
28	ルーマニア	ヨーロッパ	3,044,465
29	サウジアラビア	アジア	2,558,000
30	エチオピア	アフリカ	2,463,064
31	ブルガリア	ヨーロッパ	2,390,610
32	アルジェリア	アフリカ	2,318,963
33	スウェーデン	ヨーロッパ	2,255,700
34	イラク	アジア	2,202,800
35	南アフリカ	アフリカ	1,905,000
36	セルビア	ヨーロッパ	1,863,811
37	ギリシャ	ヨーロッパ	1,629,072
38	モロッコ	アフリカ	1,582,630
39	ベルギー	ヨーロッパ	1,577,342
40	ネパール	アジア	1,515,139
41	チュニジア	アフリカ	1,442,800
42	オーストリア	ヨーロッパ	1,399,341
43	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,396,553
44	リトアニア	ヨーロッパ	1,390,700
45	スロバキア	ヨーロッパ	1,379,643
46	アゼルバイジャン	アジア	1,305,458
47	チリ	南アメリカ	1,095,872
48	トルクメニスタン	アジア	1,082,770
49	オランダ	ヨーロッパ	1,018,000
50	日本	アジア	910,100
51	クロアチア	ヨーロッパ	812,347
52	ラトビア	ヨーロッパ	807,300
53	パラグアイ	南アメリカ	800,000
54	フィンランド	ヨーロッパ	796,800
55	バングラデシュ	アジア	737,000
56	アイルランド	ヨーロッパ	713,400
57	キルギスタン	アジア	708,877
58	タジキスタン	アジア	649,300
59	ウルグアイ	南アメリカ	611,200
60	スイス	ヨーロッパ	543,900
61	モルドバ共和国	ヨーロッパ	406,484
62	ノルウェー	ヨーロッパ	401,100
63	エストニア	ヨーロッパ	345,726
64	ニュージーランド	オセアニア	344,434
65	ケニア	アフリカ	322,320
66	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	257,112
67	アルメニア	アジア	254,233
68	アルバニア	ヨーロッパ	249,500
69	イエメン	アジア	218,520
70	北マケドニア	ヨーロッパ	218,100
71	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	195,000
72	ペルー	南アメリカ	181,552
73	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	167,095
74	イスラエル	アジア	158,921
75	ミャンマー	アジア	155,300
76	ジンバブエ	アフリカ	149,110
77	スロベニア	ヨーロッパ	133,339
78	レバノン	アジア	116,200
79	ザンビア	アフリカ	115,843
80	モンゴル	アジア	109,560
81	リビア	アフリカ	104,000
82	ポルトガル	ヨーロッパ	102,258
83	タンザニア連合共和国	アフリカ	82,800
84	グルジア	アジア	74,900
85	ルクセンブルク	ヨーロッパ	70,469
86	ナイジェリア	アフリカ	44,000
87	パレスチナ国	アジア	39,799
88	コロンビア	南アメリカ	36,778
89	エリトリア	アフリカ	27,274
90	ルワンダ	アフリカ	24,633
91	ヨルダン	アジア	20,997
92	ウガンダ	アフリカ	19,000
93	ナミビア	アフリカ	12,163
94	マルタ	ヨーロッパ	12,000
95	マダガスカル	アフリカ	11,000
96	キプロス	アジア	10,712
97	モザンビーク	アフリカ	10,000
98	エクアドル	南アメリカ	9,243
99	ブータン	アジア	8,879
100	コンゴ民主共和国	アフリカ	8,690
101	マリ	アフリカ	8,585
102	チャド	アフリカ	8,393
103	ブルンジ	アフリカ	7,987
104	大韓民国	アジア	7,351
105	ニジェール	アフリカ	7,000
106	マラウイ	アフリカ	4,605
107	アンゴラ	アフリカ	4,000
108	レソト	アフリカ	3,158
109	モーリタニア	アフリカ	2,000
110	グアテマラ	南アメリカ	1,864
111	ホンジュラス	南アメリカ	1,099
112	タイ	アジア	1,014
113	ソマリア	アフリカ	970
114	オマーン	アジア	947
115	カメルーン	アフリカ	753
116	モンテネグロ	ヨーロッパ	752
117	クウェート	アジア	478
118	エスワティニ	アフリカ	325
119	中国、台湾 中国省	アジア	296
120	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	213
121	ボツワナ	アフリカ	72
122	カタール	アジア	32
123	アラブ首長国連邦	アジア	30
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2007年度の小麦生産量ランキングでは、中国が世界で最も多く小麦を生産する国としてトップに立ちました。中国の生産量は約1億929万トンと2位のインドを34％以上上回り、国の食糧計画の成功と広大な農地の活用を裏付けています。この高い生産量は、急成長する人口の食料需要を満たすための不可欠な要因となっています。また、インドは緑の革命以来、農業技術の進展を背景に小麦生産量を大きく拡大し、世界第2位に位置しています。アメリカも農業技術の先進性や輸出向け生産力により第3位に入り、小麦の国際市場で大きな役割を果たしています。一方、ヨーロッパではフランスが32,763,446トンで全体の5位に入り、欧州連合（EU）の農業政策と市場統制の恩恵を受けていると考えられます。

日本は2007年度に910,100トンの小麦を生産し、ランキングでは50位と控えめな位置にあります。国内の耕地面積が限られていることや、稲作が主要な農業形態であることが、この順位に影響していると思われます。小麦の大部分は輸入に頼っており、特にアメリカやオーストラリアが主要な供給源です。このような輸入依存の体制は、食料安全保障の点で課題を抱えています。たとえば、近年では輸出規制や国際的な価格の変動が、国内の小麦価格や供給に直接的に影響を与える事例が見られます。

小麦の生産において、地政学的リスクも重要な要因となります。ロシアやウクライナは主要な小麦輸出国として知られており、2007年度のランキングではそれぞれ4位と13位にランクインしています。しかし、これらの国々が置かれる地政学的な状況は、今後の世界の小麦供給に不確実性をもたらす可能性があります。特に、紛争や制裁措置の影響により、供給網が断絶するリスクも視野に入れるべきです。

また、気候変動も小麦生産量に大きな影響を及ぼします。干ばつや熱波の増加は欧米やアジア地域での収量を減らす要因となる一方、冷涼な地域での栽培可能性を高めるといった変化が生じる可能性があります。このような環境変化に適応するためには、耐干ばつ性や多収穫性の品種を開発し、各国間で農業技術を共有することが必要です。

未来に向けた具体的な対策としては、以下のような提言が考えられます。まず、小麦供給の多様化を図るため、輸入依存度の高い国々では国内生産を拡大する政策を推進すべきです。新たな品種の研究開発や、新たな耕作地の開拓、農業機械化の支援を行うことで、生産能力を高めることが期待されます。加えて、国際的な食料危機に備えて、輸出国と輸入国の協力を強化し、穀物市場の透明性を向上させる枠組みを構築することが必要です。また、気候変動の影響を軽減するために、農作物の多様化や効果的な灌漑技術の導入を進めるべきです。特に、乾燥地帯や降水量が不安定な地域では、このようなアプローチが極めて重要です。

結論として、2007年度の小麦生産量データは、各国の農業技術や政策、地政学的背景の違いを強く反映しています。このデータを活用して、持続可能で安定した小麦供給を目指す取り組みを強化することが、今後の国際社会における課題となるでしょう。各国が協力し、未来の食料安全保障の問題に先手を打つ必要があります。