世界のジャガイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2022年度のジャガイモ生産量ランキングによると、最も生産量が多いのは中国で95,570,055トン、続いてインドが56,176,000トン、3位のウクライナは20,899,210トンとなっています。このデータは、世界の主要農産物の動向を把握し、各国の農業生産の特徴や課題を明らかにする手がかりとなります。日本は2,106,363トンで29位となり、主要生産国としては相対的に下位に位置します。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	95,570,055
2	インド	アジア	56,176,000
3	ウクライナ	ヨーロッパ	20,899,210
4	ロシア連邦	ヨーロッパ	18,887,679
5	アメリカ合衆国	北アメリカ	17,791,840
6	ドイツ	ヨーロッパ	10,683,400
7	バングラデシュ	アジア	10,144,835
8	フランス	ヨーロッパ	8,067,380
9	パキスタン	アジア	7,936,884
10	オランダ	ヨーロッパ	6,915,900
11	カナダ	北アメリカ	6,248,376
12	エジプト	アフリカ	6,155,467
13	ポーランド	ヨーロッパ	6,030,930
14	ペルー	南アメリカ	6,021,030
15	トルコ	アジア	5,200,000
16	イギリス	ヨーロッパ	4,797,301
17	アルジェリア	アフリカ	4,299,817
18	カザフスタン	アジア	4,080,473
19	ブラジル	南アメリカ	3,889,797
20	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,857,256
21	ベルギー	ヨーロッパ	3,577,730
22	ウズベキスタン	アジア	3,443,224
23	ネパール	アジア	3,410,829
24	デンマーク	ヨーロッパ	2,617,600
25	イラン（イスラム共和国）	アジア	2,600,000
26	南アフリカ	アフリカ	2,528,946
27	コロンビア	南アメリカ	2,526,330
28	アルゼンチン	南アメリカ	2,223,409
29	日本	アジア	2,106,363
30	スペイン	ヨーロッパ	1,881,920
31	メキシコ	南アメリカ	1,870,129
32	モロッコ	アフリカ	1,768,362
33	ケニア	アフリカ	1,754,000
34	インドネシア	アジア	1,503,998
35	マラウイ	アフリカ	1,465,202
36	ルーマニア	ヨーロッパ	1,345,780
37	イタリア	ヨーロッパ	1,332,980
38	エチオピア	アフリカ	1,294,304
39	キルギスタン	アジア	1,257,012
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,243,913
41	ナイジェリア	アフリカ	1,216,409
42	オーストラリア	オセアニア	1,108,930
43	アゼルバイジャン	アジア	1,074,261
44	チリ	南アメリカ	1,024,511
45	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,013,154
46	ルワンダ	アフリカ	908,007
47	タジキスタン	アジア	903,117
48	アフガニスタン	アジア	889,000
49	スウェーデン	ヨーロッパ	852,200
50	トルクメニスタン	アジア	698,749
51	オーストリア	ヨーロッパ	686,220
52	レバノン	アジア	676,470
53	チェコ	ヨーロッパ	655,260
54	サウジアラビア	アジア	605,000
55	大韓民国	アジア	586,826
56	グアテマラ	南アメリカ	585,481
57	フィンランド	ヨーロッパ	561,700
58	シリア・アラブ共和国	アジア	554,740
59	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	535,093
60	セルビア	ヨーロッパ	523,762
61	スーダン	アフリカ	520,102
62	アンゴラ	アフリカ	502,204
63	イスラエル	アジア	487,753
64	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	476,796
65	ギニア	アフリカ	457,632
66	ニュージーランド	オセアニア	428,451
67	ミャンマー	アジア	426,129
68	チュニジア	アフリカ	400,000
69	ニジェール	アフリカ	396,719
70	ギリシャ	ヨーロッパ	391,940
71	スイス	ヨーロッパ	390,000
72	ノルウェー	ヨーロッパ	376,400
73	カメルーン	アフリカ	371,642
74	アイルランド	ヨーロッパ	367,950
75	ブルンジ	アフリカ	354,554
76	アルメニア	アジア	351,393
77	イエメン	アジア	336,739
78	ベトナム	アジア	332,851
79	リビア	アフリカ	321,044
80	ポルトガル	ヨーロッパ	319,830
81	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	312,923
82	マリ	アフリカ	285,310
83	イラク	アジア	270,591
84	アルバニア	ヨーロッパ	262,673
85	マダガスカル	アフリカ	252,408
86	エクアドル	南アメリカ	251,433
87	ウガンダ	アフリカ	244,071
88	リトアニア	ヨーロッパ	226,420
89	モンゴル	アジア	214,005
90	ハンガリー	ヨーロッパ	199,210
91	グルジア	アジア	198,900
92	北マケドニア	ヨーロッパ	196,886
93	ヨルダン	アジア	196,602
94	ブルガリア	ヨーロッパ	172,210
95	モルドバ共和国	ヨーロッパ	171,800
96	セネガル	アフリカ	140,500
97	スロバキア	ヨーロッパ	130,630
98	ラトビア	ヨーロッパ	130,400
99	レソト	アフリカ	129,488
100	タイ	アジア	110,860
101	フィリピン	アジア	107,416
102	コンゴ民主共和国	アフリカ	106,743
103	クロアチア	ヨーロッパ	103,400
104	キューバ	南アメリカ	92,942
105	ドミニカ共和国	南アメリカ	92,425
106	キプロス	アジア	90,000
107	コスタリカ	南アメリカ	77,784
108	モザンビーク	アフリカ	72,890
109	エストニア	ヨーロッパ	72,620
110	パレスチナ国	アジア	66,040
111	中国、台湾 中国省	アジア	61,340
112	スロベニア	ヨーロッパ	58,230
113	ニカラグア	南アメリカ	56,416
114	ザンビア	アフリカ	52,372
115	スリランカ	アジア	47,614
116	ウルグアイ	南アメリカ	46,500
117	チャド	アフリカ	36,496
118	クウェート	アジア	35,159
119	ハイチ	南アメリカ	35,040
120	ブータン	アジア	31,146
121	ブルキナファソ	アフリカ	28,855
122	パナマ	南アメリカ	27,001
123	ホンジュラス	南アメリカ	26,804
124	モンテネグロ	ヨーロッパ	24,579
125	ジャマイカ	南アメリカ	18,669
126	ルクセンブルク	ヨーロッパ	14,610
127	モーリシャス	アフリカ	14,495
128	ナミビア	アフリカ	14,284
129	オマーン	アジア	12,861
130	ジンバブエ	アフリカ	12,494
131	エスワティニ	アフリカ	8,468
132	エルサルバドル	南アメリカ	7,857
133	アイスランド	ヨーロッパ	7,200
134	マルタ	ヨーロッパ	7,120
135	コンゴ	アフリカ	6,985
136	パラグアイ	南アメリカ	4,167
137	カーボベルデ	アフリカ	4,031
138	ラオス人民民主共和国	アジア	3,957
139	コモロ	アフリカ	3,498
140	ボツワナ	アフリカ	3,394
141	モーリタニア	アフリカ	2,233
142	アラブ首長国連邦	アジア	1,920
143	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,539
144	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,337
145	パプアニューギニア	オセアニア	1,248
146	東ティモール	アジア	1,073
147	ベリーズ	南アメリカ	592
148	フランス領ポリネシア	オセアニア	540
149	カタール	アジア	503
150	ニューカレドニア	オセアニア	358
151	ベナン	アフリカ	276
152	ドミニカ	南アメリカ	149
153	エリトリア	アフリカ	59
154	バーレーン	アジア	30
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ジャガイモは、米や小麦、とうもろこしと並ぶ主要な農産物であり、世界中で消費および生産されています。2022年のデータによると、中国が圧倒的な生産量を記録しており、世界全体のジャガイモ供給の大部分を担っています。これは、中国が広大な農地と多様な気候条件を持ち、生産効率の高い技術を導入していることに関連しています。同様に、インドも世界第2位の生産量を誇り、人口増加や食糧需要の高まりに対応した生産拡大が主な要因です。これらの国々はアジア全体の農業の中心地であり、高収量品種の導入や灌漑設備の整備などが生産の向上に寄与しています。

一方、ウクライナが世界第3位の生産国である点も注目されます。ウクライナは肥沃な土壌を持つ国として知られ、欧州における重要なジャガイモ供給国です。しかしながら、同国内で続く紛争が物流や農業活動に影響を与えているため、将来の生産量への懸念も存在します。ロシア連邦やアメリカ合衆国などの他の主要生産国も、広大な耕地面積を利用して安定的な供給を維持しています。

日本に目を向けると、生産量は世界第29位と、中規模の生産国に分類されます。日本では、北海道がジャガイモ生産の中心であり、国内消費向けおよび加工品向けに特化した生産が行われています。しかし、人口減少や農業従事者の高齢化の進行に伴い、人手不足や耕作放棄地の増加が課題として浮上しています。また、近年の気候変動による自然災害が収穫量に影響を及ぼすことも懸念されます。

将来に向けた課題として、まずアジア地域では、人口増加に伴う食料需要の拡大に対応するため、持続可能な農業技術の普及が重要です。効率的な水管理技術や土壌改良の推進によって、収量のさらなる向上が期待されます。ウクライナなどの紛争地域では、地政学的リスクを緩和するため、国際的な農業技術支援や物流網の強化が必要です。また、日本においては、若年層の農業参入を促す政策や、スマート農業技術を活用した省力化の促進が解決策となるでしょう。

気候変動への対応も重要なテーマです。例えば、ジャガイモは干ばつや洪水などの異常気象の影響を受けやすい作物です。そのため、高温や乾燥に強い品種の開発や栽培技術の改良が各国で進められるべきです。また、新型コロナウイルスによる物流の停滞が一部地域での農産物供給に影響を与えたことから、食料自給率向上のための地域間の連携強化も重点的課題です。

全体的に見て、ジャガイモ生産量ランキングは、農業の世界的な現状と課題を映し出す重要な指標となります。将来的には、技術革新、政策的支援、国際的な協力を通じて、持続可能かつ安定したジャガイモ生産が実現されることが期待されます。このため、国際連合や各国政府は、農業従事者への支援体制を強化し、効率的な農産物供給チェーンを構築していくことが求められます。