FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2004年のジャガイモ生産量ランキングで1位は中国（72,207,000トン）、2位はインド（27,925,800トン）、3位はロシア連邦（27,876,247トン）でした。一方で、日本は世界20位（2,884,000トン）にランクインしています。このデータは、各国の農業生産基盤や消費動向、地政学的背景の影響を反映しており、今後の食料政策を検討するうえできわめて有用な情報を提供しています。

対象：153の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 72,207,000トン {{note}} 2位

インド 27,925,800トン {{note}} 3位

ロシア 27,876,247トン {{note}} 4位

ウクライナ 20,754,800トン {{note}}

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1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

ジャガイモは世界中で広く利用されている重要な作物であり、多様な気候条件で栽培可能な特性から食料安全保障における重要な役割を果たしています。2004年のデータを見ると、中国が他国を大きく引き離し、圧倒的な生産量を記録しています。同国の生産量は2位のインドや3位のロシア連邦を含む上位国の合計を超えるほどで、ジャガイモが中国国内で重要な主食および経済作物であることが読み取れます。インドやロシア連邦も農業基盤がしっかりしており、特にこれらの国々では自国内での需要の高さが生産量を支えていると考えられます。

また、上位10位以内にはウクライナやアメリカ、ポーランド、ドイツなどがランクインしています。このような国々は、ジャガイモ輸出や加工食品の生産を通じて世界市場で重要な役割を果たしています。ウクライナやポーランドといった伝統的な農業国は、その地縁的・環境的な強みを活かしています。一方、アメリカでは広大な農地と効率的な農業技術を駆使し、国内外の需要に対応しています。

日本は20位に位置しており、生産量が上位国と比べて少ないのが特徴です。これは、日本の気候条件や農地の制約、また他の作物との競争などが影響していると考えられます。ただし、日本では品質の高いジャガイモを用いた加工食品や生鮮販売が活発であり、国内市場での消費に重点が置かれていることも特筆すべき点です。

一方で、世界各国の生産体制には課題も存在します。例えば、インドやバングラデシュなどでは急激な需要増加に対しインフラが追いついていない地域があり、収穫後の損失が多いことが問題視されています。また、ウクライナやロシア連邦、ベラルーシなど旧ソ連圏では、気候変動などの環境要因が生産量に与える影響が懸念されています。これに加えて、ウクライナやロシアでは地政学的リスクも高く、これが農業インフラや輸出に影響を及ぼす可能性があります。

環境面では、ジャガイモ生産における持続可能性が課題となっています。例えば、排水、耕作技術、肥料の使用が過剰である場合、土壌の品質悪化や水資源の枯渇を引き起こす可能性があります。この対策として、農業技術の革新や、地域間での協力を進める枠組みが求められます。

未来への示唆としては、何よりも生産と流通の効率化が鍵です。特に冷蔵保存技術や輸送の改善は、損失を削減し、収益を向上させるための有効な手段といえます。また、農業生産地における気候適応型作物の開発および導入支援には、国際機関や各国政府が連携を強化することが必要です。日本においては、耕作者の高齢化や農地の狭小化という課題があるため、効率的な生産法の導入や若い世代の農業従事者の育成が急務です。

結論として、世界のジャガイモ生産は、地域の自然条件や経済需要によって多様な形をとっています。これに対応するためには、先端技術の活用、政策の整備、国際協力が欠かせません。特に気候変動や地政学的リスクの影響を最小化しつつ、人々の食料安全保障を実現する仕組みを構築することが、今後の持続可能なジャガイモ生産の鍵となるでしょう。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	72,207,000トン	アジア
2	インド	27,925,800トン	アジア
3	ロシア	27,876,247トン	ヨーロッパ
4	ウクライナ	20,754,800トン	ヨーロッパ
5	アメリカ	20,675,012トン	北アメリカ
6	ポーランド	13,998,654トン	ヨーロッパ
7	ドイツ	13,043,559トン	ヨーロッパ
8	ベラルーシ	9,902,165トン	ヨーロッパ
9	オランダ	7,487,700トン	ヨーロッパ
10	フランス	7,255,378トン	ヨーロッパ
11	イギリス	6,316,500トン	ヨーロッパ
12	カナダ	5,246,864トン	北アメリカ
13	トルコ	4,800,000トン	アジア
14	イラン	4,453,789トン	アジア
15	ルーマニア	4,230,210トン	ヨーロッパ
16	バングラデシュ	3,907,120トン	アジア
17	ベルギー	3,229,622トン	ヨーロッパ
18	ブラジル	3,047,083トン	南アメリカ
19	ペルー	3,008,159トン	南アメリカ
20	日本	2,884,000トン	アジア
21	スペイン	2,773,567トン	ヨーロッパ
22	エジプト	2,546,610トン	アフリカ
23	カザフスタン	2,260,690トン	アジア
24	マラウイ	2,182,624トン	アフリカ
25	北朝鮮	2,052,000トン	アジア
26	コロンビア	2,035,929トン	南アメリカ
27	アルゼンチン	2,021,020トン	南アメリカ
28	パキスタン	1,938,100トン	アジア
29	アルジェリア	1,896,270トン	アフリカ
30	イタリア	1,821,506トン	ヨーロッパ
31	南アフリカ	1,799,623トン	アフリカ
32	ネパール	1,643,357トン	アジア
33	デンマーク	1,629,400トン	ヨーロッパ
34	メキシコ	1,506,510トン	南アメリカ
35	モロッコ	1,481,800トン	アフリカ
36	キルギス	1,362,530トン	アジア
37	オーストラリア	1,310,385トン	オセアニア
38	チリ	1,144,170トン	南アメリカ
39	ケニア	1,084,412トン	アフリカ
40	ルワンダ	1,072,770トン	アフリカ
41	インドネシア	1,072,040トン	アジア
42	リトアニア	1,021,400トン	ヨーロッパ
43	スウェーデン	979,100トン	ヨーロッパ
44	アゼルバイジャン	930,445トン	アジア
45	ギリシャ	924,961トン	ヨーロッパ
46	ウズベキスタン	895,730トン	アジア
47	チェコ	861,798トン	ヨーロッパ
48	ハンガリー	783,686トン	ヨーロッパ
49	ボリビア	748,095トン	南アメリカ
50	ポルトガル	742,019トン	ヨーロッパ
51	タンザニア	731,120トン	アフリカ
52	ナイジェリア	726,000トン	アフリカ
53	オーストリア	693,054トン	ヨーロッパ
54	韓国	642,597トン	アジア
55	イラク	630,000トン	アジア
56	ラトビア	628,400トン	ヨーロッパ
57	フィンランド	619,400トン	ヨーロッパ
58	イスラエル	599,780トン	アジア
59	アルメニア	576,427トン	アジア
60	ブルガリア	573,179トン	ヨーロッパ
61	ウガンダ	573,000トン	アフリカ
62	アイルランド	552,200トン	ヨーロッパ
63	シリア	541,743トン	アジア
64	タジキスタン	527,240トン	アジア
65	スイス	526,700トン	ヨーロッパ
66	エチオピア	509,716トン	アフリカ
67	ニュージーランド	500,000トン	オセアニア
68	レバノン	499,000トン	アジア
69	ミャンマー	449,300トン	アジア
70	ボスニア・ヘルツェゴビナ	447,080トン	ヨーロッパ
71	ジョージア	419,527トン	アジア
72	エクアドル	413,367トン	南アメリカ
73	グアテマラ	411,512トン	南アメリカ
74	ノルウェー	396,400トン	ヨーロッパ
75	サウジアラビア	387,340トン	アジア
76	スロバキア	381,887トン	ヨーロッパ
77	チュニジア	375,000トン	アフリカ
78	ベトナム	365,000トン	アジア
79	ベネズエラ	350,063トン	南アメリカ
80	キューバ	328,700トン	南アメリカ
81	モルドバ	317,677トン	ヨーロッパ
82	アフガニスタン	300,000トン	アジア
83	マダガスカル	280,500トン	アフリカ
84	クロアチア	247,057トン	ヨーロッパ
85	アンゴラ	241,945トン	アフリカ
86	北マケドニア	199,000トン	ヨーロッパ
87	トルクメニスタン	198,898トン	アジア
88	イエメン	197,958トン	アジア
89	リビア	195,000トン	アフリカ
90	スロベニア	171,475トン	ヨーロッパ
91	エストニア	166,521トン	ヨーロッパ
92	ヨルダン	165,332トン	アジア
93	アルバニア	159,800トン	ヨーロッパ
94	カメルーン	142,407トン	アフリカ
95	ウルグアイ	137,950トン	南アメリカ
96	キプロス	131,650トン	アジア
97	タイ	99,813トン	アジア
98	コンゴ民主共和国	92,300トン	アフリカ
99	レソト	90,921トン	アフリカ
100	スリランカ	81,270トン	アジア
101	モンゴル	80,192トン	アジア
102	コスタリカ	76,435トン	南アメリカ
103	フィリピン	69,456トン	アジア
104	モザンビーク	66,674トン	アフリカ
105	マリ	57,187トン	アフリカ
106	ブータン	47,402トン	アジア
107	パレスチナ国	41,093トン	アジア
108	ドミニカ共和国	36,800トン	南アメリカ
109	台湾	36,279トン	アジア
110	ラオス	36,000トン	アジア
111	ニカラグア	30,000トン	南アメリカ
112	チャド	30,000トン	アフリカ
113	ブルンジ	26,091トン	アフリカ
114	パナマ	24,743トン	南アメリカ
115	ジンバブエ	24,392トン	アフリカ
116	クウェート	23,299トン	アジア
117	マルタ	22,783トン	ヨーロッパ
118	ルクセンブルク	22,244トン	ヨーロッパ
119	ホンジュラス	21,334トン	南アメリカ
120	エリトリア	16,000トン	アフリカ
121	オマーン	15,500トン	アジア
122	ザンビア	14,141トン	アフリカ
123	アイスランド	12,000トン	ヨーロッパ
124	ハイチ	11,500トン	南アメリカ
125	ニジェール	11,500トン	アフリカ
126	モーリシャス	11,246トン	アフリカ
127	ギニア	11,044トン	アフリカ
128	セネガル	7,282トン	アフリカ
129	アラブ首長国連邦	7,090トン	アジア
130	ジャマイカ	6,504トン	南アメリカ
131	エスワティニ	6,427トン	アフリカ
132	レユニオン	5,444トン	アフリカ
133	コンゴ共和国	4,250トン	アフリカ
134	ナミビア	4,202トン	アフリカ
135	エルサルバドル	4,043トン	南アメリカ
136	カーボベルデ	3,462トン	アフリカ
137	モーリタニア	2,100トン	アフリカ
138	フェロー諸島	1,443トン	ヨーロッパ
139	ニューカレドニア	1,380トン	オセアニア
140	ブルキナファソ	1,376トン	アフリカ
141	中央アフリカ	1,075トン	アフリカ
142	パラグアイ	981トン	南アメリカ
143	パプアニューギニア	810トン	オセアニア
144	ベリーズ	726トン	南アメリカ
145	東ティモール	700トン	アジア
146	フランス領ポリネシア	693トン	オセアニア
147	コモロ	326トン	アフリカ
148	セントキッツ	159トン	南アメリカ
149	ドミニカ国	131トン	南アメリカ
150	フィジー	78トン	オセアニア
151	バーレーン	36トン	アジア
152	ベナン	19トン	アフリカ
153	カタール	16トン	アジア