世界のジャガイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（FAO）が発表したデータによると、2006年度のジャガイモ生産量ランキングでは、中国が64,486,500トンで1位を占め、2位はインド（29,174,600トン）、3位はロシア連邦（28,259,734トン）という結果でした。日本は19位で2,635,000トンを生産しました。このランキングからは、アジアと東ヨーロッパ諸国が生産で大きな役割を果たしている一方で、西ヨーロッパやアフリカの生産量が比較的少ないことが確認できます。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	64,486,500
2	インド	アジア	29,174,600
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	28,259,734
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	19,989,724
5	ウクライナ	ヨーロッパ	19,467,100
6	ドイツ	ヨーロッパ	10,030,600
7	ポーランド	ヨーロッパ	8,981,976
8	ベラルーシ	ヨーロッパ	8,329,412
9	フランス	ヨーロッパ	6,362,823
10	オランダ	ヨーロッパ	6,239,600
11	イギリス	ヨーロッパ	5,864,000
12	バングラデシュ	アジア	5,368,400
13	カナダ	北アメリカ	5,101,864
14	トルコ	アジア	4,397,305
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,218,522
16	ルーマニア	ヨーロッパ	4,015,899
17	ペルー	南アメリカ	3,248,416
18	ブラジル	南アメリカ	3,151,721
19	日本	アジア	2,635,000
20	ベルギー	ヨーロッパ	2,592,820
21	スペイン	ヨーロッパ	2,515,001
22	ケニア	アフリカ	2,415,080
23	カザフスタン	アジア	2,361,620
24	エジプト	アフリカ	2,312,790
25	マラウイ	アフリカ	2,309,426
26	コロンビア	南アメリカ	2,208,068
27	アルジェリア	アフリカ	2,180,961
28	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	2,000,000
29	ネパール	アジア	1,974,755
30	アルゼンチン	南アメリカ	1,943,632
31	南アフリカ	アフリカ	1,857,239
32	イタリア	ヨーロッパ	1,782,805
33	モロッコ	アフリカ	1,569,100
34	パキスタン	アジア	1,568,000
35	メキシコ	南アメリカ	1,522,611
36	チリ	南アメリカ	1,391,378
37	デンマーク	ヨーロッパ	1,361,200
38	ルワンダ	アフリカ	1,275,585
39	キルギスタン	アジア	1,254,762
40	オーストラリア	オセアニア	1,249,605
41	ウズベキスタン	アジア	1,020,989
42	インドネシア	アジア	1,011,911
43	アゼルバイジャン	アジア	999,343
44	セルビア	ヨーロッパ	930,305
45	ギリシャ	ヨーロッパ	901,705
46	ナイジェリア	アフリカ	838,000
47	イラク	アジア	794,000
48	スウェーデン	ヨーロッパ	777,800
49	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	754,807
50	チェコ	ヨーロッパ	692,174
51	タンザニア連合共和国	アフリカ	660,000
52	オーストリア	ヨーロッパ	654,621
53	大韓民国	アジア	631,086
54	ウガンダ	アフリカ	628,000
55	シリア・アラブ共和国	アジア	603,400
56	ポルトガル	ヨーロッパ	595,291
57	フィンランド	ヨーロッパ	575,700
58	タジキスタン	アジア	573,687
59	ハンガリー	ヨーロッパ	564,443
60	ラトビア	ヨーロッパ	550,900
61	イスラエル	アジア	548,182
62	アルメニア	アジア	539,477
63	ミャンマー	アジア	508,400
64	ニュージーランド	オセアニア	501,000
65	サウジアラビア	アジア	468,596
66	リトアニア	ヨーロッパ	457,100
67	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	454,142
68	エチオピア	アフリカ	449,995
69	グアテマラ	南アメリカ	439,127
70	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	410,422
71	レバノン	アジア	398,000
72	スイス	ヨーロッパ	391,500
73	ブルガリア	ヨーロッパ	386,050
74	アイルランド	ヨーロッパ	382,900
75	ノルウェー	ヨーロッパ	378,300
76	モルドバ共和国	ヨーロッパ	376,955
77	ベトナム	アジア	370,000
78	チュニジア	アフリカ	365,000
79	エクアドル	南アメリカ	360,793
80	アフガニスタン	アジア	300,000
81	リビア	アフリカ	300,000
82	アンゴラ	アフリカ	295,142
83	キューバ	南アメリカ	286,200
84	クロアチア	ヨーロッパ	274,529
85	スロバキア	ヨーロッパ	263,083
86	トルクメニスタン	アジア	232,131
87	イエメン	アジア	226,366
88	マダガスカル	アフリカ	216,631
89	北マケドニア	ヨーロッパ	188,146
90	グルジア	アジア	168,700
91	アルバニア	ヨーロッパ	162,600
92	ヨルダン	アジア	160,028
93	エストニア	ヨーロッパ	152,632
94	ウルグアイ	南アメリカ	147,981
95	カメルーン	アフリカ	142,118
96	モンテネグロ	ヨーロッパ	132,783
97	キプロス	アジア	127,500
98	タイ	アジア	118,569
99	モンゴル	アジア	109,070
100	スロベニア	ヨーロッパ	106,974
101	マリ	アフリカ	104,866
102	コンゴ民主共和国	アフリカ	93,140
103	レソト	アフリカ	92,780
104	スリランカ	アジア	78,490
105	フィリピン	アジア	69,461
106	モザンビーク	アフリカ	66,503
107	パレスチナ国	アジア	65,534
108	ブータン	アジア	62,960
109	コスタリカ	南アメリカ	55,781
110	中国、台湾 中国省	アジア	49,569
111	チャド	アフリカ	45,000
112	ドミニカ共和国	南アメリカ	42,337
113	ラオス人民民主共和国	アジア	35,000
114	クウェート	アジア	34,970
115	ニカラグア	南アメリカ	32,500
116	ニジェール	アフリカ	32,300
117	ブルンジ	アフリカ	26,176
118	パナマ	南アメリカ	23,822
119	ジンバブエ	アフリカ	22,907
120	ホンジュラス	南アメリカ	22,000
121	マルタ	ヨーロッパ	18,450
122	ルクセンブルク	ヨーロッパ	16,449
123	アイスランド	ヨーロッパ	14,240
124	ザンビア	アフリカ	14,000
125	ハイチ	南アメリカ	13,000
126	エリトリア	アフリカ	11,978
127	ギニア	アフリカ	11,592
128	モーリシャス	アフリカ	11,310
129	セネガル	アフリカ	10,500
130	ジャマイカ	南アメリカ	8,559
131	アラブ首長国連邦	アジア	7,090
132	レユニオン	アフリカ	6,750
133	エスワティニ	アフリカ	6,000
134	オマーン	アジア	5,391
135	エルサルバドル	南アメリカ	5,116
136	コンゴ	アフリカ	4,300
137	ブルキナファソ	アフリカ	3,909
138	ナミビア	アフリカ	3,769
139	カーボベルデ	アフリカ	3,600
140	ニューカレドニア	オセアニア	2,266
141	モーリタニア	アフリカ	2,171
142	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,428
143	パラグアイ	南アメリカ	1,230
144	ベリーズ	南アメリカ	1,171
145	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,101
146	東ティモール	アジア	1,000
147	パプアニューギニア	オセアニア	884
148	フランス領ポリネシア	オセアニア	529
149	コモロ	アフリカ	435
150	ベナン	アフリカ	218
151	ドミニカ	南アメリカ	139
152	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	110
153	フィジー	オセアニア	80
154	カタール	アジア	31
155	バーレーン	アジア	13
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ジャガイモは主に食用、加工食品の原料、そして飼料として世界中で利用されている重要な農産物です。このランキングを通して、主要生産国の地理的分布や生産量の格差が見えてきます。

1位の中国は64,486,500トンを生産し、世界最大のジャガイモ生産国として君臨しています。中国は広大な農地と多様な気候を持ち、ジャガイモ栽培に適した地域が多く存在しています。また、国内での人口増加と消費需要の高まりも生産量を押し上げる大きな要因と考えられます。次に続くインド（29,174,600トン）は農業国としてのポテンシャルが高く、近年では気候変動の影響を受けつつも多収穫品種の導入などが進んでいます。一方、ロシア連邦（28,259,734トン）は長い農業の歴史を持つ国で、特殊な気候に対応する農法が整備されています。

ジャガイモ生産上位国の多くは人口密度の高いアジアや、農業基盤が強められてきた旧ソ連諸国に集中しています。西ヨーロッパからはフランス（6,362,823トン）、オランダ（6,239,600トン）、イギリス（5,864,000トン）といった国々がランクインしており、欧州の品種改良技術や効率的な農場運営が成果を上げています。しかしながら、日本（2,635,000トン）は比較的低い順位に留まり、地理的制約や農地の限界が主な制約となっています。

一方で、アフリカ諸国の生産量は全体的に低めで、上位50位内に入るのはケニア（2,415,080トン）やエジプト（2,312,790トン）のみです。これらの国では主に自家消費目的の小規模農地で栽培され、十分な生産性向上には至っていません。気候変動や灌漑施設不足が成長の足かせとなっていることが課題として浮上しています。

また、地政学的観点からみると、ウクライナ（19,467,100トン）やロシア連邦などの重要生産国については、紛争や情勢不安が生産と流通に直接的な影響を与えるリスクが挙げられます。ジャガイモは主食として地域の食料安全保障に不可欠な作物であり、こうしたリスクは地域住民の生活に広範囲な影響を及ぼしかねません。

今後の課題としては、それぞれの地域に応じた持続可能な農業技術の普及が挙げられます。たとえば、小規模農家が多いアフリカ地域では、灌漑技術や収穫後の保管施設の整備が必須です。一方、日本や韓国など農地面積が制約されている国々では、より高収量な品種や水資源の効率的利用に基づいたスマート農業が求められます。また、地政学的リスクを抱える地域では、国際的な協力を通じて物流網の安定化を進める必要があるでしょう。

結論として、2006年度のジャガイモ生産量ランキングは、世界的な農業技術や気候条件、政策の格差が如実に表れた結果といえます。このデータをもとに国際機関や各国の政策立案者は、それぞれの地域の特性に応じた農業技術の導入を推進し、食料安全保障の確保や公平な貿易促進に向けた取り組みを強化することが求められています。