世界のジャガイモ生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2009年のジャガイモ生産量ランキングによれば、1位は中国（69,834,500トン）、2位はインド（34,390,900トン）、3位はロシア連邦（31,133,958トン）でした。中国が圧倒的に高い生産量を記録し、世界最大のジャガイモ生産国としての地位を確立しています。一方、日本は26位で2,459,000トンと比較的少ない生産量にとどまりました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	69,834,500
2	インド	アジア	34,390,900
3	ロシア連邦	ヨーロッパ	31,133,958
4	ウクライナ	ヨーロッパ	19,666,100
5	アメリカ合衆国	北アメリカ	19,622,476
6	ドイツ	ヨーロッパ	11,683,100
7	ポーランド	ヨーロッパ	9,702,800
8	オランダ	ヨーロッパ	7,180,981
9	ベラルーシ	ヨーロッパ	7,124,981
10	フランス	ヨーロッパ	7,119,239
11	イギリス	ヨーロッパ	6,396,000
12	バングラデシュ	アジア	5,268,000
13	カナダ	北アメリカ	4,584,500
14	トルコ	アジア	4,425,439
15	イラン（イスラム共和国）	アジア	4,109,013
16	ルーマニア	ヨーロッパ	4,003,980
17	ペルー	南アメリカ	3,765,289
18	エジプト	アフリカ	3,659,284
19	ブラジル	南アメリカ	3,443,712
20	マラウイ	アフリカ	3,427,764
21	ベルギー	ヨーロッパ	3,296,077
22	パキスタン	アジア	2,941,300
23	カザフスタン	アジア	2,755,570
24	スペイン	ヨーロッパ	2,719,291
25	アルジェリア	アフリカ	2,636,057
26	日本	アジア	2,459,000
27	ネパール	アジア	2,424,048
28	ケニア	アフリカ	2,299,086
29	コロンビア	南アメリカ	2,272,772
30	アルゼンチン	南アメリカ	1,950,000
31	南アフリカ	アフリカ	1,866,580
32	イタリア	ヨーロッパ	1,753,217
33	デンマーク	ヨーロッパ	1,617,700
34	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,560,000
35	ウズベキスタン	アジア	1,530,500
36	メキシコ	南アメリカ	1,501,232
37	キルギスタン	アジア	1,393,135
38	ルワンダ	アフリカ	1,289,623
39	モロッコ	アフリカ	1,234,470
40	オーストラリア	オセアニア	1,178,534
41	インドネシア	アジア	1,176,304
42	ナイジェリア	アフリカ	1,000,000
43	アゼルバイジャン	アジア	982,979
44	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	956,953
45	ギリシャ	ヨーロッパ	940,932
46	チリ	南アメリカ	924,555
47	セルビア	ヨーロッパ	898,282
48	タンザニア連合共和国	アフリカ	860,980
49	スウェーデン	ヨーロッパ	857,900
50	アンゴラ	アフリカ	823,266
51	フィンランド	ヨーロッパ	755,300
52	チェコ	ヨーロッパ	752,539
53	オーストリア	ヨーロッパ	722,098
54	シリア・アラブ共和国	アジア	705,586
55	タジキスタン	アジア	690,853
56	リトアニア	ヨーロッパ	662,500
57	イスラエル	アジア	608,832
58	アルメニア	アジア	593,551
59	大韓民国	アジア	591,053
60	エチオピア	アフリカ	572,332
61	ハンガリー	ヨーロッパ	560,615
62	ミャンマー	アジア	554,400
63	ニュージーランド	オセアニア	545,000
64	ラトビア	ヨーロッパ	525,400
65	スイス	ヨーロッパ	521,500
66	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	499,179
67	ポルトガル	ヨーロッパ	467,807
68	グアテマラ	南アメリカ	467,713
69	サウジアラビア	アジア	444,138
70	レバノン	アジア	425,000
71	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	413,658
72	ベトナム	アジア	388,000
73	アイルランド	ヨーロッパ	336,100
74	ノルウェー	ヨーロッパ	332,500
75	チュニジア	アフリカ	324,000
76	アフガニスタン	アジア	302,400
77	エクアドル	南アメリカ	286,790
78	キューバ	南アメリカ	278,600
79	イエメン	アジア	278,022
80	クロアチア	ヨーロッパ	270,251
81	リビア	アフリカ	261,808
82	モルドバ共和国	ヨーロッパ	260,897
83	トルクメニスタン	アジア	246,700
84	ブルガリア	ヨーロッパ	231,745
85	マダガスカル	アフリカ	224,683
86	イラク	アジア	223,147
87	グルジア	アジア	216,800
88	スロバキア	ヨーロッパ	216,123
89	北マケドニア	ヨーロッパ	207,152
90	アルバニア	ヨーロッパ	200,000
91	カメルーン	アフリカ	166,772
92	ウガンダ	アフリカ	162,000
93	モンゴル	アジア	151,211
94	エストニア	ヨーロッパ	139,050
95	タイ	アジア	126,386
96	フィリピン	アジア	119,159
97	ヨルダン	アジア	118,705
98	キプロス	アジア	112,500
99	スロベニア	ヨーロッパ	103,425
100	ウルグアイ	南アメリカ	102,287
101	コンゴ民主共和国	アフリカ	94,402
102	レソト	アフリカ	91,000
103	マリ	アフリカ	90,407
104	コスタリカ	南アメリカ	74,608
105	モザンビーク	アフリカ	66,248
106	スリランカ	アジア	61,700
107	パレスチナ国	アジア	57,496
108	中国、台湾 中国省	アジア	51,390
109	チャド	アフリカ	50,000
110	ブータン	アジア	48,513
111	ギニア	アフリカ	44,940
112	ドミニカ共和国	南アメリカ	43,480
113	ラオス人民民主共和国	アジア	36,000
114	ニカラグア	南アメリカ	35,000
115	クウェート	アジア	34,500
116	ニジェール	アフリカ	33,966
117	ブルンジ	アフリカ	30,482
118	パナマ	南アメリカ	25,764
119	ホンジュラス	南アメリカ	22,615
120	ザンビア	アフリカ	21,285
121	ジンバブエ	アフリカ	20,436
122	ルクセンブルク	ヨーロッパ	20,044
123	モーリシャス	アフリカ	19,828
124	モンテネグロ	ヨーロッパ	18,540
125	セネガル	アフリカ	15,000
126	ナミビア	アフリカ	12,136
127	マルタ	ヨーロッパ	10,069
128	ハイチ	南アメリカ	10,000
129	ブルキナファソ	アフリカ	9,793
130	オマーン	アジア	9,631
131	アイスランド	ヨーロッパ	9,500
132	ジャマイカ	南アメリカ	8,708
133	エスワティニ	アフリカ	7,100
134	アラブ首長国連邦	アジア	7,100
135	エルサルバドル	南アメリカ	5,326
136	コンゴ	アフリカ	5,100
137	カーボベルデ	アフリカ	3,760
138	モーリタニア	アフリカ	2,198
139	東ティモール	アジア	1,922
140	コモロ	アフリカ	1,684
141	ニューカレドニア	オセアニア	1,488
142	フェロー諸島	ヨーロッパ	1,428
143	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,175
144	ベリーズ	南アメリカ	1,065
145	パプアニューギニア	オセアニア	1,000
146	フランス領ポリネシア	オセアニア	650
147	ベナン	アフリカ	305
148	フィジー	オセアニア	290
149	パラグアイ	南アメリカ	202
150	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	200
151	ドミニカ	南アメリカ	145
152	エリトリア	アフリカ	102
153	バーレーン	アジア	100
154	カタール	アジア	33
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2009年のジャガイモ生産量データは、地球規模での食糧生産と供給の現状を理解するうえで重要な指標となります。ジャガイモは、炭水化物を豊富に含む主要作物で、気候条件や生産手法の適応力が高く、世界中で広範に栽培されています。このランキングを見ると、中国が他国を大きく引き離しており、全体の生産において大きな役割を果たしている点が際立っています。インドとロシアがそれに続き、アジアとヨーロッパが世界のジャガイモ生産を牽引していると言えます。

特筆すべきは、アジア地域がトップ2（中国、インド）を占めたことです。これには、人口規模の大きさとそれに伴う食糧需要の高さが関係しています。中国の例では、政府の農業振興政策や多彩な気候条件が、広大な農業用地の有効活用を可能にしています。一方で、ロシアやウクライナといったヨーロッパ東部も主要な生産地で、これは長いジャガイモ栽培の伝統と地元の食文化が影響していると考えられます。

対照的に、日本の生産量は世界的には低めで、26位に位置しています。この理由として、国内の農業用地の制約や、米や小麦など別の作物に重点を置いた農業政策が挙げられます。また、日本国内の消費量が限定的であることも一因と考えられます。これに関連して、韓国も59位（591,053トン）と低順位にあり、アジア圏でのジャガイモ生産が全体的に偏在していることが読み取れます。

地政学的視点から見ると、ウクライナやロシアが上位に位置しながらも、両国間の緊張状態が将来的な生産量にリスクを与える可能性が考えられます。農地地域が紛争の影響を受けることや、輸出体制に支障が出るリスクが懸念されます。こうしたリスクは、特に輸出に依存する国々や、輸入に頼る国々に影響を及ぼします。このため、国際協力による農業サプライチェーンの持続可能性が求められるでしょう。

さらに気候変動の影響も無視できません。ジャガイモ栽培に適した気候条件が変化することで、生産量が地域ごとに不均一になる可能性があります。アフリカ諸国や南米諸国では、干ばつや洪水が作物全般の生産に悪影響を与える可能性が指摘されています。一方で、アジアやヨーロッパも極端な天候により収穫が不安定になるリスクがあります。

未来に向けた解決策として、国際的な研究機関や農業政策の連携が挙げられます。気候変動に強い品種の開発や、農業技術の普及が重要です。また、食品の安定供給を実現するため、地域間の協力と資源の共有が必要になります。日本では、ジャガイモの消費促進や地産地消を中心とした需要喚起策、あるいは農地の効率的な活用による生産拡大も新たな課題として検討されるべきです。

結論として、2009年のデータから読み取れるのは、ジャガイモが依然として主要な食糧作物であり、世界の各地域で異なる背景を持つことです。同時に、地政学的リスクや気候変動といった課題への対策が、安定した生産と供給を維持するために必要であると分かります。これを実現するには、国際的な協力と地域ごとの具体的施策の両立が欠かせません。