FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ジャガイモ生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国連食糧農業機関（FAO）の最新データによると、1996年のジャガイモ生産量ランキングでは、中国が生産量約53,040,000トンで世界首位となり、続いてロシア連邦（37,618,541トン）、ポーランド（27,217,090トン）がランクインしています。日本は3,087,000トンで第17位に位置し、アジアの他国や欧米諸国に比較すると中規模な生産国であるといえます。このデータは、食料安全保障や農業経済においてジャガイモが果たす役割を考える上での貴重な指標となります。

対象：149の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 53,040,000トン {{note}} 2位

ロシア 37,618,541トン {{note}} 3位

ポーランド 27,217,090トン {{note}} 4位

アメリカ 22,645,780トン {{note}}

年度別ランキングを探す

1961年から2024年までの年度別ランキングを確認できます。

動画で見る世界ジャガイモ生産量ランキング

1961年から2024年までの世界のジャガイモ生産量を、国別ランキングでバーチャートレース化しました。

1996年のジャガイモ生産量ランキングでは、中国が全世界の生産量の中で圧倒的な生産シェアを持つ国として際立っています。約5,300万トンという生産量は、第二位のロシア連邦の約1.4倍に及び、ジャガイモが中国国内での主要農作物の一つであることを示しています。この背景には、中国が広大な土地面積を有すること、多様な気候条件に適した作付けが可能であること、市場需要の充足のために生産効率を高めていることなどが考えられます。一方でロシアやポーランドも生産量の上位に入り、特にロシア連邦は寒冷な気候を活かした栽培技術で全体順位を高めています。

アジア地域に目を向けると、中国に次いでインドが約1,880万トンを生産し、5位にランクインしています。インドの生産量は中国の約35％に留まるものの、作物多様化を進めている同国においては特に北部地域でジャガイモが伝統的な食料作物として栽培されています。同じアジアの中で日本は17位となり、生産量約308万トンにとどまっています。これは日本の農業が限られた土地資源を効率的に活用する一方、ジャガイモへの依存度が他国ほど高くない文化的背景を反映しているといえます。

ヨーロッパ地域は、ポーランドやドイツ、イギリス、フランスなど、多くの国が上位に入っています。ポーランドは、第3位という順位でヨーロッパの中でも重要な生産国として知られ、約2,720万トンを生産しています。一方で、西ヨーロッパの国々、特にイギリスやフランスなどではジャガイモを主食および重要な輸出品としての地位を持ち、高い技術力と市場化の進展が生産量に影響を与えています。

一方、ジャガイモの生産が全体的に低い国々にも注意が必要です。例えば、アフリカ諸国や南太平洋の島嶼国家では、生産量が1,000トン以下となっている国が少なくありません。このような地域では、主食がトウモロコシやキャッサバ、バナナなどに偏重する傾向があるため、ジャガイモの栽培は食文化や経済規模、土地利用の観点から限定的です。また、こうした地域が気候変動や経済的制約などにより、潜在的な食料供給不足に陥る可能性が懸念されます。

このデータから浮かび上がる課題として、ジャガイモを含めた農産物の地理的生産分布の偏在が挙げられます。大量生産国である中国やロシア、ポーランドに依存する形では、気候変動や疫病、地政学的リスク（例：ロシアとウクライナの紛争など）などが発生した際、世界的な供給不足を引き起こす可能性があります。さらに、インフラが整っていない地域ではジャガイモの生産・保存技術が依然として課題となっており、収穫後の損失が多いことも指摘されています。これに対し、国際機関や各国政府は、科学技術投入（例えば耐病性や干ばつ適応性のある品種の開発）、地域間協力による技術共有、冷蔵保存施設の整備などをすすめる必要があります。

また、将来的には持続可能な農業の推進が求められます。化学肥料や水資源の適正利用、また地域内消費を促進するための地産地消の取り組みは、ジャガイモを含む農産物市場の安定化と環境負荷の軽減に寄与する施策として提案できます。特に気候変動や人口増加による食料需要の上昇を考慮すると、各国はただ輸出や生産量の拡大に依存するのではなく、持続可能な農業モデルを構築することが不可欠です。

海を越えた地域協力や人道的支援もまた重要な役割を果たします。生産性の低い地域への資本投資や技術支援を行うことで、貧困削減や食料安全保障の向上が期待されます。このランキングは単なる生産量の指標にとどまらず、世界の農業と経済の現状、そして未来の可能性を示しています。

ジャガイモ生産量ランキング一覧

順位、国名、ジャガイモ生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ジャガイモ生産量ランキング
順位	国・地域	ジャガイモ生産量	地域
1	中国	53,040,000トン	アジア
2	ロシア	37,618,541トン	ヨーロッパ
3	ポーランド	27,217,090トン	ヨーロッパ
4	アメリカ	22,645,780トン	北アメリカ
5	インド	18,843,300トン	アジア
6	ウクライナ	18,410,000トン	ヨーロッパ
7	ドイツ	13,099,568トン	ヨーロッパ
8	ベラルーシ	10,880,500トン	ヨーロッパ
9	オランダ	8,081,000トン	ヨーロッパ
10	イギリス	7,228,000トン	ヨーロッパ
11	フランス	6,104,255トン	ヨーロッパ
12	トルコ	4,950,000トン	アジア
13	カナダ	4,093,045トン	北アメリカ
14	スペイン	3,855,800トン	ヨーロッパ
15	ルーマニア	3,591,378トン	ヨーロッパ
16	イラン	3,139,905トン	アジア
17	日本	3,087,000トン	アジア
18	コロンビア	2,801,027トン	南アメリカ
19	エジプト	2,626,021トン	アフリカ
20	ブラジル	2,412,546トン	南アメリカ
21	ペルー	2,308,900トン	南アメリカ
22	アルゼンチン	2,275,035トン	南アメリカ
23	イタリア	2,055,233トン	ヨーロッパ
24	リトアニア	2,044,300トン	ヨーロッパ
25	チェコ	1,800,272トン	ヨーロッパ
26	カザフスタン	1,656,500トン	アジア
27	デンマーク	1,617,000トン	ヨーロッパ
28	南アフリカ	1,592,427トン	アフリカ
29	バングラデシュ	1,491,560トン	アジア
30	ハンガリー	1,308,465トン	ヨーロッパ
31	オーストラリア	1,308,100トン	オセアニア
32	メキシコ	1,282,365トン	南アメリカ
33	モロッコ	1,249,500トン	アフリカ
34	スウェーデン	1,200,900トン	ヨーロッパ
35	ポルトガル	1,196,142トン	ヨーロッパ
36	アルジェリア	1,150,000トン	アフリカ
37	インドネシア	1,109,560トン	アジア
38	ラトビア	1,081,900トン	ヨーロッパ
39	パキスタン	1,063,529トン	アジア
40	ギリシャ	1,031,300トン	ヨーロッパ
41	ネパール	898,350トン	アジア
42	チリ	827,633トン	南アメリカ
43	スイス	812,000トン	ヨーロッパ
44	スロバキア	776,640トン	ヨーロッパ
45	オーストリア	768,974トン	ヨーロッパ
46	フィンランド	765,700トン	ヨーロッパ
47	ケニア	744,000トン	アフリカ
48	アイルランド	733,000トン	ヨーロッパ
49	韓国	731,027トン	アジア
50	マラウイ	702,891トン	アフリカ
51	クロアチア	666,020トン	ヨーロッパ
52	ボリビア	625,794トン	南アメリカ
53	イラク	586,000トン	アジア
54	キルギス	562,366トン	アジア
55	エクアドル	547,857トン	南アメリカ
56	タンザニア	526,696トン	アフリカ
57	ウズベキスタン	513,600トン	アジア
58	北朝鮮	510,000トン	アジア
59	エストニア	500,194トン	ヨーロッパ
60	ニュージーランド	455,700トン	オセアニア
61	シリア	439,140トン	アジア
62	アルメニア	423,163トン	アジア
63	ノルウェー	419,500トン	ヨーロッパ
64	モルドバ	382,585トン	ヨーロッパ
65	キューバ	364,958トン	南アメリカ
66	エチオピア	360,000トン	アフリカ
67	イスラエル	353,100トン	アジア
68	レバノン	352,121トン	アジア
69	サウジアラビア	349,066トン	アジア
70	ボスニア・ヘルツェゴビナ	346,500トン	ヨーロッパ
71	ベネズエラ	320,708トン	南アメリカ
72	ベトナム	320,000トン	アジア
73	ブルガリア	319,388トン	ヨーロッパ
74	ウガンダ	318,000トン	アフリカ
75	ジョージア	285,600トン	アジア
76	マダガスカル	280,000トン	アフリカ
77	チュニジア	270,000トン	アフリカ
78	アフガニスタン	233,000トン	アジア
79	キプロス	228,000トン	アジア
80	ミャンマー	215,800トン	アジア
81	アゼルバイジャン	214,556トン	アジア
82	リビア	206,000トン	アフリカ
83	ルワンダ	195,381トン	アフリカ
84	グアテマラ	193,697トン	南アメリカ
85	イエメン	182,815トン	アジア
86	スロベニア	181,073トン	ヨーロッパ
87	北マケドニア	156,612トン	ヨーロッパ
88	アルバニア	131,590トン	ヨーロッパ
89	ウルグアイ	122,000トン	南アメリカ
90	タジキスタン	107,700トン	アジア
91	スリランカ	100,755トン	アジア
92	ナイジェリア	99,000トン	アフリカ
93	ヨルダン	95,170トン	アジア
94	タイ	89,546トン	アジア
95	コンゴ民主共和国	87,465トン	アフリカ
96	フィリピン	84,946トン	アジア
97	レソト	73,353トン	アフリカ
98	モザンビーク	67,434トン	アフリカ
99	コスタリカ	55,124トン	南アメリカ
100	パレスチナ国	54,631トン	アジア
101	マリ	50,000トン	アフリカ
102	モンゴル	46,022トン	アジア
103	ブルンジ	42,385トン	アフリカ
104	カメルーン	39,000トン	アフリカ
105	エリトリア	39,000トン	アフリカ
106	台湾	38,698トン	アジア
107	ラオス	33,000トン	アジア
108	マルタ	32,000トン	ヨーロッパ
109	ジンバブエ	31,000トン	アフリカ
110	ブータン	28,063トン	アジア
111	アンゴラ	28,000トン	アフリカ
112	クウェート	27,979トン	アジア
113	ニカラグア	27,500トン	南アメリカ
114	ドミニカ共和国	23,368トン	南アメリカ
115	トルクメニスタン	21,300トン	アジア
116	チャド	19,821トン	アフリカ
117	ホンジュラス	19,086トン	南アメリカ
118	パナマ	17,815トン	南アメリカ
119	ニジェール	13,850トン	アフリカ
120	ジャマイカ	13,775トン	南アメリカ
121	アイスランド	11,213トン	ヨーロッパ
122	モーリシャス	10,639トン	アフリカ
123	ザンビア	10,000トン	アフリカ
124	エルサルバドル	7,750トン	南アメリカ
125	ハイチ	7,000トン	南アメリカ
126	レユニオン	6,460トン	アフリカ
127	セネガル	6,220トン	アフリカ
128	エスワティニ	6,139トン	アフリカ
129	オマーン	5,650トン	アジア
130	アラブ首長国連邦	4,303トン	アジア
131	コンゴ共和国	2,966トン	アフリカ
132	カーボベルデ	2,305トン	アフリカ
133	ニューカレドニア	2,207トン	オセアニア
134	パラグアイ	1,838トン	南アメリカ
135	フェロー諸島	1,512トン	ヨーロッパ
136	ブルキナファソ	1,230トン	アフリカ
137	フランス領ポリネシア	1,068トン	オセアニア
138	中央アフリカ	950トン	アフリカ
139	モーリタニア	830トン	アフリカ
140	コモロ	790トン	アフリカ
141	パプアニューギニア	430トン	オセアニア
142	ベリーズ	239トン	南アメリカ
143	ベナン	212トン	アフリカ
144	東ティモール	131トン	アジア
145	ドミニカ国	106トン	南アメリカ
146	セントキッツ	102トン	南アメリカ
147	フィジー	85トン	オセアニア
148	カタール	52トン	アジア
149	バーレーン	25トン	アジア