FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した2023年度のニンニク生産量ランキングでは、世界のニンニク生産は依然として中国が圧倒的なシェアを占めており、その生産量は20,688,005トンに達しました。第2位は3,266,023トンを生産したインド、第3位には548,907トンのバングラデシュが続きます。一方、日本は生産量20,744トンで世界第38位にランクインしました。上位10位までの国々だけで世界のニンニク生産の大部分を占めており、極めて集中していることが特徴です。

対象：104の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 20,688,005トン {{note}} 2位

インド 3,266,023トン {{note}} 3位

バングラデシュ 548,907トン {{note}} 4位

エジプト 490,418トン {{note}}

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2023年度のニンニク生産量ランキングを見ると、中国が全世界の生産量の約67％を占める圧倒的なリーダーであることがわかります。この膨大な生産量は、中国の豊かな農業基盤や国内外で高い需要に対応するための効率的な農業技術に支えられています。続くインドのシェアは約10.5％で、バングラデシュやエジプト、韓国がその後を追っています。これら上位5か国の合計生産量で全世界の約80％以上を占めており、特にアジア地域がニンニク生産において世界を主導している点が見て取れます。

一方、日本の生産量20,744トンは第38位で、国内市場の需要に対応するためには依然として輸入に大きく依存しています。日本国内のニンニク生産が限定的である理由としては、土地利用効率や生産コストなどの課題が挙げられます。このランキングで顕著に見られるのは、生産が非常に一部の国々に集中しており、多くの国が比較的小規模な生産に限定されていることです。例えばアフリカ諸国やヨーロッパの一部の国々の生産量は年間数千トンに満たない状況で、地理的な条件や農業インフラの不足が影響していると考えられます。

地政学的背景にも注目すると、ニンニク生産は特定国の農業政策や国際貿易の状況に大きく影響を受けています。特に中国は、輸出市場においても主導的な存在であり、他国との貿易摩擦や関税問題が市場動向や供給の安定性に直結するリスクがあります。その一方で、ウクライナなど戦争や地域衝突を経験している国々では、農業生産基盤が大きく損なわれ、ランキングにも影響が及んでいる可能性があります。

将来的な課題としては、特定国への生産依存がグローバルサプライチェーンを脆弱にするリスクが指摘されています。気候変動の影響で農業生産が減少するリスクがある中、輸入先の多様化や代替生産の強化が重要なテーマとなるでしょう。また、ニンニクは健康食品として世界的に需要が増しており、この需要に対応するためには、生産技術の向上や国際的な協力が不可欠です。

具体的な提言として、日本を中心とした多くの国が自国生産を強化するための技術支援や農業従事者への助成策を講じることが求められます。例えば、省スペースで収益性が高い生産技術や、都市部を活用した垂直農法の導入などが効果的でしょう。また、輸入依存を減らすため、サプライチェーンの多角化や地域間連携の構築も推進すべきです。これにより、自然災害や地政学的リスクによる供給の混乱を軽減することができます。

結論として、2023年度のデータは、中国が圧倒的なニンニク生産大国であるとともに、他国がこの状況に適応する必要性を示しています。気候変動や国際情勢の不確実性が高まる中、ニンニクをはじめとする農産物の持続可能な生産と供給網の安全確保は、今後の重要課題となるでしょう。各国が農業政策や国際協力の強化によって、これらの課題に積極的に取り組むことが期待されます。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	20,688,005トン	アジア
2	インド	3,266,023トン	アジア
3	バングラデシュ	548,907トン	アジア
4	エジプト	490,418トン	アフリカ
5	韓国	318,220トン	アジア
6	ウズベキスタン	225,952トン	アジア
7	アルジェリア	212,300トン	アフリカ
8	ミャンマー	207,187トン	アジア
9	スペイン	194,340トン	ヨーロッパ
10	エチオピア	190,628トン	アフリカ
11	ウクライナ	186,350トン	ヨーロッパ
12	ブラジル	184,844トン	南アメリカ
13	アメリカ	182,344トン	北アメリカ
14	アルゼンチン	156,007トン	南アメリカ
15	ロシア	145,746トン	ヨーロッパ
16	パキスタン	115,390トン	アジア
17	メキシコ	110,110トン	南アメリカ
18	ペルー	96,920トン	南アメリカ
19	キルギス	81,606トン	アジア
20	北朝鮮	77,178トン	アジア
21	ネパール	73,567トン	アジア
22	カザフスタン	64,815トン	アジア
23	イラン	60,406トン	アジア
24	タイ	59,326トン	アジア
25	台湾	55,248トン	アジア
26	トルコ	54,127トン	アジア
27	シリア	48,349トン	アジア
28	インドネシア	39,254トン	アジア
29	グアテマラ	30,254トン	南アメリカ
30	フランス	29,310トン	ヨーロッパ
31	スーダン	28,295トン	アフリカ
32	イタリア	26,730トン	ヨーロッパ
33	チリ	25,739トン	南アメリカ
34	チュニジア	25,432トン	アフリカ
35	モロッコ	21,381トン	アフリカ
36	アゼルバイジャン	20,823トン	アジア
37	ベラルーシ	20,761トン	ヨーロッパ
38	日本	20,744トン	アジア
39	ルーマニア	20,580トン	ヨーロッパ
40	ポーランド	19,400トン	ヨーロッパ
41	アルバニア	16,609トン	ヨーロッパ
42	マリ	16,404トン	アフリカ
43	ベネズエラ	14,470トン	南アメリカ
44	アンゴラ	12,484トン	アフリカ
45	タジキスタン	11,704トン	アジア
46	コロンビア	10,663トン	南アメリカ
47	ニジェール	10,156トン	アフリカ
48	キューバ	9,868トン	南アメリカ
49	モルドバ	9,839トン	ヨーロッパ
50	ポルトガル	9,100トン	ヨーロッパ
51	ドミニカ共和国	8,595トン	南アメリカ
52	アルメニア	8,319トン	アジア
53	オマーン	7,666トン	アジア
54	タンザニア	6,208トン	アフリカ
55	ヨルダン	6,183トン	アジア
56	ボスニア・ヘルツェゴビナ	6,064トン	ヨーロッパ
57	フィリピン	5,765トン	アジア
58	北マケドニア	5,509トン	ヨーロッパ
59	ハンガリー	5,260トン	ヨーロッパ
60	リビア	4,880トン	アフリカ
61	ギリシャ	4,080トン	ヨーロッパ
62	イラク	3,505トン	アジア
63	ケニア	3,366トン	アフリカ
64	トルクメニスタン	3,215トン	アジア
65	イエメン	3,191トン	アジア
66	セルビア	3,138トン	ヨーロッパ
67	レバノン	2,999トン	アジア
68	ジンバブエ	2,801トン	アフリカ
69	オーストラリア	2,730トン	オセアニア
70	マダガスカル	2,539トン	アフリカ
71	オランダ	2,360トン	ヨーロッパ
72	ボリビア	2,355トン	南アメリカ
73	ナイジェリア	2,202トン	アフリカ
74	モンゴル	2,058トン	アジア
75	カナダ	1,947トン	北アメリカ
76	ニュージーランド	1,933トン	オセアニア
77	ジョージア	1,900トン	アジア
78	オーストリア	1,570トン	ヨーロッパ
79	チェコ	1,550トン	ヨーロッパ
80	クロアチア	1,430トン	ヨーロッパ
81	エクアドル	1,298トン	南アメリカ
82	ブルガリア	1,070トン	ヨーロッパ
83	パレスチナ国	1,045トン	アジア
84	ハイチ	1,030トン	南アメリカ
85	モンテネグロ	947トン	ヨーロッパ
86	ウルグアイ	887トン	南アメリカ
87	スロバキア	860トン	ヨーロッパ
88	スロベニア	800トン	ヨーロッパ
89	リトアニア	750トン	ヨーロッパ
90	ラトビア	710トン	ヨーロッパ
91	イスラエル	424トン	アジア
92	東ティモール	394トン	アジア
93	ブータン	366トン	アジア
94	マラウイ	340トン	アフリカ
95	マルタ	320トン	ヨーロッパ
96	スイス	288トン	ヨーロッパ
97	パラグアイ	287トン	南アメリカ
98	クウェート	230トン	アジア
99	ホンジュラス	197トン	南アメリカ
100	カーボベルデ	86トン	アフリカ
101	フィンランド	80トン	ヨーロッパ
102	スウェーデン	70トン	ヨーロッパ
103	エストニア	60トン	ヨーロッパ
104	モーリシャス	52トン	アフリカ