世界のニンニク生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1969年度のニンニク生産量データによると、中国が圧倒的な生産量を記録しており、2,450,000トンのニンニクを生産しました。続いてスペインが130,200トン、エジプトが110,000トンと続きます。上位国の生産量は他国と比較して圧倒的に高く、特に中国は全体の90%以上を占める状況です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,450,000
2	スペイン	ヨーロッパ	130,200
3	エジプト	アフリカ	110,000
4	インド	アジア	100,000
5	大韓民国	アジア	79,262
6	イタリア	ヨーロッパ	72,840
7	トルコ	アジア	58,678
8	タイ	アジア	56,700
9	バングラデシュ	アジア	54,900
10	アルゼンチン	南アメリカ	46,100
11	中国、台湾中国省	アジア	46,066
12	アメリカ合衆国	北アメリカ	39,734
13	フランス	ヨーロッパ	39,699
14	ブラジル	南アメリカ	37,563
15	メキシコ	南アメリカ	28,756
16	パキスタン	アジア	22,400
17	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	18,000
18	ミャンマー	アジア	15,819
19	ギリシャ	ヨーロッパ	15,524
20	ブルガリア	ヨーロッパ	14,902
21	ルーマニア	ヨーロッパ	11,500
22	フィリピン	アジア	10,113
23	チリ	南アメリカ	10,000
24	ペルー	南アメリカ	8,562
25	ハンガリー	ヨーロッパ	7,283
26	エクアドル	南アメリカ	3,830
27	ドミニカ共和国	南アメリカ	3,774
28	チュニジア	アフリカ	3,750
29	シリア・アラブ共和国	アジア	3,645
30	マルタ	ヨーロッパ	3,000
31	レバノン	アジア	2,851
32	グアテマラ	南アメリカ	2,576
33	イスラエル	アジア	1,900
34	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,708
35	イラク	アジア	1,704
36	ウルグアイ	南アメリカ	1,300
37	モロッコ	アフリカ	1,100
38	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,016
39	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	1,000
40	ポルトガル	ヨーロッパ	900
41	パラグアイ	南アメリカ	550
42	マダガスカル	アフリカ	420
43	ホンジュラス	南アメリカ	212
44	ケニア	アフリカ	200
45	ハイチ	南アメリカ	190
46	ヨルダン	アジア	150
47	モーリシャス	アフリカ	141
48	キューバ	南アメリカ	140
49	ニュージーランド	オセアニア	100
50	リビア	アフリカ	65
51	キプロス	アジア	10
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1969年のニンニク生産量ランキングは、世界的な食料生産の地理的な偏りを浮き彫りにしています。中国は圧倒的な生産力を誇り、総生産量の約92%を占めています。この数字は、中国が農業技術や生産インフラにおいて先進的であることを示唆しており、ニンニクの生産に特化した農業政策が功を奏した結果とも言えるでしょう。

次に、スペインとエジプトがそれぞれ130,200トン、110,000トンを生産し、続くインドの100,000トンと比較しても明らかに生産量が高いことがわかります。適切な気候条件や農業の習慣も、ニンニク生産国としての相違を生んでいる要因の一つでしょう。

我が国日本は、ニンニク生産においては全体の中での位置づけが割合としては低く、今後の生産量増加のためには、他国と協力した技術移転や農業インフラの向上が課題です。

また、地域ごとの問題点も重要です。中東やアフリカの一部地域では、紛争によって農業が影響を受け、生産量が減少する懸念があります。このような地域では、国際機関が果たす役割も重要で、対話や協力の枠組みが求められます。

さらに、ニンニクは世界の食文化にも大きく関わっており、国内外での需要が常に存在します。これに対して、疫病や自然災害が農業生産に及ぼす影響も無視できません。新型コロナウイルスや気候変動に対する具体的な対策を講じる必要があります。

今後、国や国際機関には、農業政策の強化や、地域間の協力を進めるための枠組みづくり、農業技術の向上、サステナブルな農業の推進を提案します。これによって、将来的な食料安全保障を確保することが期待されます。結論として、ニンニク生産に関するデータは、国際的な協力のもとでの持続可能な食料生産の必要性を示し、地域への具体的な対策が求められています。