FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2024年7月に国際連合食糧農業機関が発表したデータによると、2001年度の世界におけるニンニクの生産量ランキングでは、中国が圧倒的な生産量である7,800,000トンを記録し、1位を占めました。2位はインドの496,800トン、3位は大韓民国の406,385トンでした。全体の生産量の大部分はアジア地域からのものであり、他国と比べても圧倒的な差があります。

対象：87の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 7,800,000トン {{note}} 2位

インド 496,800トン {{note}} 3位

韓国 406,385トン {{note}} 4位

アメリカ 266,570トン {{note}}

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ニンニクは、世界的に広く用いられる香味野菜であり、料理や医学にも利用されています。そのため、各国の生産状況を把握することは、農業政策の策定や食品供給チェーンの運営において重要な意味を持ちます。2001年度のデータを見ると、中国は世界の約90%に相当するニンニクを生産しており、その量は7,800,000トンに達します。対照的に、2位のインドは496,800トン、3位の韓国は406,385トンと、生産量には著しい差があります。このことは、中国がニンニクの生産において圧倒的な地位を占めており、他の生産国はそれに続く状況であることを示しています。

地域ごとの生産状況を見てみると、アジア地域、特に中国、インド、大韓民国が上位を占めています。これらの国々には、ニンニクの栽培に適した気候条件や土壌が存在し、生産量の向上に寄与しています。しかし、これらの国々は気候変動や病害虫の影響を受けやすいという課題も抱えています。たとえば、新型コロナウイルスの影響により労働力確保の難しさや輸送面での混乱が生じ、これがニンニクをはじめとする農産物の生産や流通に負の影響を与えるというリスクがあります。

今後、ニンニク生産の持続可能性を確保するためには、各国が協力して植物病害に対する対策技術を強化し、農業技術の革新を進める必要があります。また、地域間の協力を推進し、情報共有を行うことで、リスクマネジメントを強化することが重要です。特に中国のように大規模生産をしている国においては、農業のデジタル化や自動化技術の導入が効果を発揮する見込みです。

さらに、地政学的背景も無視できない要素です。例えば、資源争奪や食糧不足が懸念される地域では、ニンニクのような重要な農作物の生産状況が、国間の関係や国際的な安定に影響を与える可能性があります。持続可能な農業への取り組みは、各国の安定にもつながるため、多岐にわたる協力が求められるでしょう。

結論として、2001年度のニンニク生産量データは、中国が今後も生産の中心となることを示唆しています。しかし、気候変動や地政学的なリスク、そして疫病の影響が生産に与える影響を考慮する必要があります。各国は連携しながら生産技術の革新や生産管理の強化に取り組むことが、将来的な食糧安全保障の確保につながるでしょう。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	7,800,000トン	アジア
2	インド	496,800トン	アジア
3	韓国	406,385トン	アジア
4	アメリカ	266,570トン	北アメリカ
5	エジプト	215,420トン	アフリカ
6	ロシア	207,683トン	ヨーロッパ
7	スペイン	183,016トン	ヨーロッパ
8	アルゼンチン	133,818トン	南アメリカ
9	タイ	131,581トン	アジア
10	ウクライナ	126,800トン	ヨーロッパ
11	トルコ	103,000トン	アジア
12	ブラジル	101,925トン	南アメリカ
13	ミャンマー	95,300トン	アジア
14	台湾	94,066トン	アジア
15	北朝鮮	85,000トン	アジア
16	ルーマニア	82,901トン	ヨーロッパ
17	イラン	69,477トン	アジア
18	ペルー	63,934トン	南アメリカ
19	パキスタン	63,922トン	アジア
20	エチオピア	60,000トン	アフリカ
21	メキシコ	55,766トン	南アメリカ
22	インドネシア	49,573トン	アジア
23	キューバ	40,261トン	南アメリカ
24	バングラデシュ	39,000トン	アジア
25	シリア	35,398トン	アジア
26	イタリア	34,500トン	ヨーロッパ
27	アルジェリア	33,428トン	アフリカ
28	キルギス	29,633トン	アジア
29	フランス	28,152トン	ヨーロッパ
30	チリ	21,000トン	南アメリカ
31	モルドバ	18,100トン	ヨーロッパ
32	アゼルバイジャン	17,764トン	アジア
33	フィリピン	15,364トン	アジア
34	ネパール	14,233トン	アジア
35	ギリシャ	13,300トン	ヨーロッパ
36	ハンガリー	13,016トン	ヨーロッパ
37	ベネズエラ	11,216トン	南アメリカ
38	レバノン	11,000トン	アジア
39	モロッコ	10,790トン	アフリカ
40	イエメン	10,725トン	アジア
41	クロアチア	9,898トン	ヨーロッパ
42	カザフスタン	9,000トン	アジア
43	イラク	9,000トン	アジア
44	ボリビア	8,026トン	南アメリカ
45	イスラエル	6,842トン	アジア
46	アルメニア	6,686トン	アジア
47	アルバニア	6,500トン	ヨーロッパ
48	ボスニア・ヘルツェゴビナ	6,010トン	ヨーロッパ
49	チュニジア	5,800トン	アフリカ
50	グアテマラ	5,500トン	南アメリカ
51	チェコ	5,405トン	ヨーロッパ
52	北マケドニア	4,900トン	ヨーロッパ
53	ドミニカ共和国	4,074トン	南アメリカ
54	ブルガリア	4,009トン	ヨーロッパ
55	ニジェール	3,990トン	アフリカ
56	マリ	3,966トン	アフリカ
57	リビア	3,607トン	アフリカ
58	スロバキア	3,272トン	ヨーロッパ
59	ヨルダン	3,176トン	アジア
60	タンザニア	2,331トン	アフリカ
61	リトアニア	2,000トン	ヨーロッパ
62	コロンビア	1,713トン	南アメリカ
63	ポルトガル	1,670トン	ヨーロッパ
64	ニュージーランド	1,458トン	オセアニア
65	ケニア	1,454トン	アフリカ
66	マダガスカル	1,015トン	アフリカ
67	パラグアイ	994トン	南アメリカ
68	トルクメニスタン	700トン	アジア
69	ラトビア	657トン	ヨーロッパ
70	マルタ	607トン	ヨーロッパ
71	エクアドル	557トン	南アメリカ
72	クウェート	547トン	アジア
73	ハイチ	520トン	南アメリカ
74	スロベニア	494トン	ヨーロッパ
75	パレスチナ国	483トン	アジア
76	ウルグアイ	423トン	南アメリカ
77	レユニオン	400トン	アフリカ
78	東ティモール	390トン	アジア
79	タジキスタン	322トン	アジア
80	キプロス	220トン	アジア
81	エストニア	174トン	ヨーロッパ
82	オーストリア	162トン	ヨーロッパ
83	ジンバブエ	136トン	アフリカ
84	カーボベルデ	108トン	アフリカ
85	ホンジュラス	79トン	南アメリカ
86	フィンランド	57トン	ヨーロッパ
87	モーリシャス	40トン	アフリカ