世界のニンニク生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2002年度のニンニク生産量ランキングで、中国が圧倒的な生産量9,000,000トンで1位を占めています。次点のインドは500,000トンで、これに続く大韓民国は394,482トンと、上位3国の差が明確に表れています。その他、アメリカ合衆国、ロシア連邦、スペインなどがランキングに名を連ね、世界全体のニンニク生産において中国が支配的な役割を果たしていることが示されました。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	9,000,000
2	インド	アジア	500,000
3	大韓民国	アジア	394,482
4	アメリカ合衆国	北アメリカ	256,280
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	210,442
6	スペイン	ヨーロッパ	195,178
7	エジプト	アフリカ	190,000
8	ウクライナ	ヨーロッパ	132,000
9	タイ	アジア	126,423
10	アルゼンチン	南アメリカ	125,228
11	ブラジル	南アメリカ	114,436
12	ミャンマー	アジア	112,800
13	トルコ	アジア	96,000
14	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	86,841
15	中国、台湾 中国省	アジア	80,049
16	ルーマニア	ヨーロッパ	72,423
17	エチオピア	アフリカ	70,471
18	ペルー	南アメリカ	62,875
19	パキスタン	アジア	56,546
20	イラン（イスラム共和国）	アジア	51,456
21	インドネシア	アジア	46,393
22	シリア・アラブ共和国	アジア	43,450
23	メキシコ	南アメリカ	41,300
24	バングラデシュ	アジア	39,300
25	アルジェリア	アフリカ	36,063
26	キューバ	南アメリカ	31,674
27	フランス	ヨーロッパ	28,629
28	イタリア	ヨーロッパ	28,070
29	チリ	南アメリカ	20,000
30	アゼルバイジャン	アジア	16,405
31	フィリピン	アジア	16,257
32	ネパール	アジア	16,031
33	モルドバ共和国	ヨーロッパ	13,200
34	ギリシャ	ヨーロッパ	12,761
35	グアテマラ	南アメリカ	12,571
36	イエメン	アジア	11,020
37	イラク	アジア	11,000
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	10,391
39	クロアチア	ヨーロッパ	10,097
40	ハンガリー	ヨーロッパ	10,065
41	キルギスタン	アジア	10,050
42	カザフスタン	アジア	10,000
43	レバノン	アジア	9,200
44	モロッコ	アフリカ	8,840
45	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	8,402
46	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	8,239
47	イスラエル	アジア	6,996
48	ドミニカ共和国	南アメリカ	6,972
49	アルバニア	ヨーロッパ	6,700
50	チュニジア	アフリカ	5,700
51	アルメニア	アジア	5,119
52	スロバキア	ヨーロッパ	4,595
53	北マケドニア	ヨーロッパ	4,300
54	マリ	アフリカ	4,114
55	ブルガリア	ヨーロッパ	3,835
56	リビア	アフリカ	3,646
57	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,516
58	リトアニア	ヨーロッパ	2,000
59	ケニア	アフリカ	1,996
60	ヨルダン	アジア	1,977
61	ポルトガル	ヨーロッパ	1,541
62	マダガスカル	アフリカ	1,420
63	ニュージーランド	オセアニア	1,415
64	パレスチナ国	アジア	1,376
65	ニジェール	アフリカ	1,240
66	コロンビア	南アメリカ	1,224
67	トルクメニスタン	アジア	1,100
68	パラグアイ	南アメリカ	1,062
69	ラトビア	ヨーロッパ	940
70	エクアドル	南アメリカ	615
71	マルタ	ヨーロッパ	531
72	ウルグアイ	南アメリカ	522
73	カナダ	北アメリカ	499
74	東ティモール	アジア	440
75	ハイチ	南アメリカ	400
76	クウェート	アジア	371
77	レユニオン	アフリカ	351
78	スロベニア	ヨーロッパ	330
79	エストニア	ヨーロッパ	252
80	キプロス	アジア	242
81	チェコ	ヨーロッパ	189
82	オーストリア	ヨーロッパ	173
83	ジンバブエ	アフリカ	140
84	カーボベルデ	アフリカ	115
85	タジキスタン	アジア	80
86	ホンジュラス	南アメリカ	78
87	フィンランド	ヨーロッパ	33
88	モーリシャス	アフリカ	25
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2002年度のニンニク生産量に関するデータは、世界各国の農業生産能力を示す重要な指標の一部です。この年、中国では9,000,000トンと、世界全体のニンニク生産量のほぼ76%を占めており、中国がいかにニンニク生産の中心地であるかが明白です。インドは500,000トン、韓国は394,482トンと続きますが、中国との生産量の差は大きく、国際的な市場における競争力の面でも中国の優位性が際立っています。このような状況は、農業技術や気候条件、土地の利用状況などが密接に関わっているため、各国の農業政策や支援のあり方が今後の生産量に影響を与えることになります。

一方で、中国の一国集中型の生産体制は、将来的に持続可能性の観点から課題を抱えています。ニンニク栽培には肥料や水資源が大量に必要なため、過度の生産化は環境負荷を引き起こす可能性があります。これに対して、適切な資源管理や生産技術の向上が求められるでしょう。また、環境への影響を軽減しながら生産を維持・向上させるためには、持続可能な農業技術の導入や、有機農法に対する支援が必要不可欠です。

国際的には、農産物の価格が気候変動や経済情勢に大きく影響を受けるため、地域的な衝突や紛争も考慮すべきです。特に、食糧の安定供給が困難になる地域が増加する中で、国際的な連携や経済的な協力がより一層必要とされています。エジプトやウクライナなど、いくつかの生産国は地政学的なリスクを抱えており、これらの問題が農業生産に及ぼす影響は今後増していく可能性があります。

具体的な対策としては、国際協力による農業普及プログラムの強化が挙げられます。各国間の技術交流や移民政策を見直し、新しい農業スタイルや技術を導入することで、持続的な生産体制を築くことができるでしょう。また、農業生産を支えるインフラ整備や資金援助を国際的に促進することで、他国の生産力の向上にも寄与できると考えられます。

結論として、2002年度のニンニク生産量データは、国別の農業生産の状況を把握する上で非常に重要な意味を持っています。今後、各国が抱える課題に対して具体的な対策を講じることが、持続可能な農業と安定した食糧供給を実現するために不可欠です。国際連携を強化し、地政学的なリスクへの備えを含めた政策を進めることが、未来の農業環境の改善につながるでしょう。