FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2012年度のニンニク生産量ランキングでは、最大生産国は中国で、18,429,500トンを生産しました。次いでインドが1,228,000トン、大韓民国が339,113トンと続いています。ニンニクの生産国はアジアに集中しており、全体の約93%を占めています。一方で、日本の生産量は20,100トンで、世界全体における割合はわずか1%に過ぎません。この時点でのニンニクの生産状況は、国によって大きな違いを示しており、今後の課題はこの格差を是正することにあります。

対象：98の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 18,429,500トン {{note}} 2位

インド 1,228,000トン {{note}} 3位

韓国 339,113トン {{note}} 4位

エジプト 309,155トン {{note}}

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2012年度のニンニク生産量に関するデータは、農業生産の重要な指標となります。中国は圧倒的な生産量を誇り、世界全体の約81%を占めています。この結果は、中国の特有の気候条件や農業技術、広大な農地によるものであり、他国に比べて生産効率が非常に高いことを示しています。インドや韓国も生産量が多いものの、中国に比べると圧倒的に少ないことがわかります。

一方で、このような生産の偏りは、国際的な農業市場のリスクを抱えています。例えば、もし中国の農業に影響を与える環境変化、経済政策、または生態系の変化が起きれば、世界中のニンニク供給は深刻な影響を受ける可能性があります。このような地政学的なリスクを考えると、今後は多様な生産地の開発が求められます。具体的には、他の国々が農業技術の向上や育種研究を進めることが重要です。

地域ごとの課題も見逃せません。アジアの大多数の国では、農業労働者の急激な高齢化が進行中です。このため、次世代の農業人材を育成する施策や、外部からの農業労働者の受け入れを進めることが必要です。さらに、自然災害の影響を軽減するためには、防災技術の導入や持続可能な農業の実践が求められています。

日本については、先進国でのニンニクの生産量は比較的少ないものの、健康志向の高まりからニンニクの消費が増えています。国内の生産を高めるために、高品質の地産地消を促進するとともに、新たなバリエーションやブランド化を進める施策が必要です。また、農業の自動化や新技術の導入により、生産性を向上させることも不可欠です。

未来に向けては、国際的な協力がカギとなります。特に、異なる国々間での技術共有や育種のサポートが推進されることで、農業の持続可能な発展に寄与できます。また、国際機関による農業政策の支援や、国境を越えた農業協力の枠組みを構築することが考えられます。新型コロナウイルスの影響でサプライチェーンが混乱したことも考慮し、堅牢な流通システムの構築が求められるでしょう。

結論として、ニンニクの生産データからは、国によって様々な生産格差があることが明らかです。今後は生産国の多様化を図るとともに、農業従事者の育成や持続可能な農業への移行を進めることが重要です。国際機関や国々が協力し、これらの課題に対処していくことが、将来的な食料供給の安定化に貢献すると言えるでしょう。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	18,429,500トン	アジア
2	インド	1,228,000トン	アジア
3	韓国	339,113トン	アジア
4	エジプト	309,155トン	アフリカ
5	ロシア	239,312トン	ヨーロッパ
6	バングラデシュ	233,609トン	アジア
7	エチオピア	222,548トン	アフリカ
8	ミャンマー	208,800トン	アジア
9	アメリカ	195,910トン	北アメリカ
10	ウクライナ	171,400トン	ヨーロッパ
11	スペイン	154,363トン	ヨーロッパ
12	アルゼンチン	143,996トン	南アメリカ
13	ウズベキスタン	139,884トン	アジア
14	ブラジル	107,009トン	南アメリカ
15	トルコ	105,201トン	アジア
16	タイ	85,354トン	アジア
17	ペルー	82,165トン	南アメリカ
18	北朝鮮	80,000トン	アジア
19	アルジェリア	77,648トン	アフリカ
20	台湾	62,074トン	アジア
21	ルーマニア	59,368トン	ヨーロッパ
22	パキスタン	57,335トン	アジア
23	メキシコ	54,015トン	南アメリカ
24	イラン	43,083トン	アジア
25	ネパール	40,630トン	アジア
26	キルギス	37,105トン	アジア
27	シリア	34,496トン	アジア
28	グアテマラ	30,578トン	南アメリカ
29	スーダン	30,300トン	アフリカ
30	カザフスタン	27,390トン	アジア
31	イタリア	27,104トン	ヨーロッパ
32	ベラルーシ	26,630トン	ヨーロッパ
33	キューバ	21,762トン	南アメリカ
34	チュニジア	21,600トン	アフリカ
35	アゼルバイジャン	20,669トン	アジア
36	日本	20,100トン	アジア
37	インドネシア	17,638トン	アジア
38	フランス	17,016トン	ヨーロッパ
39	アルバニア	15,700トン	ヨーロッパ
40	チリ	15,000トン	南アメリカ
41	ベネズエラ	12,673トン	南アメリカ
42	アルメニア	12,275トン	アジア
43	イラク	11,318トン	アジア
44	ギリシャ	11,081トン	ヨーロッパ
45	フィリピン	8,808トン	アジア
46	コロンビア	8,058トン	南アメリカ
47	イスラエル	7,856トン	アジア
48	ボリビア	7,020トン	南アメリカ
49	モルドバ	6,619トン	ヨーロッパ
50	ハンガリー	6,390トン	ヨーロッパ
51	セルビア	6,123トン	ヨーロッパ
52	ジョージア	5,700トン	アジア
53	モロッコ	5,294トン	アフリカ
54	タンザニア	5,000トン	アフリカ
55	リビア	5,000トン	アフリカ
56	ボスニア・ヘルツェゴビナ	4,849トン	ヨーロッパ
57	ニジェール	4,733トン	アフリカ
58	クロアチア	4,601トン	ヨーロッパ
59	ドミニカ共和国	4,339トン	南アメリカ
60	イエメン	4,332トン	アジア
61	北マケドニア	4,081トン	ヨーロッパ
62	ポルトガル	3,450トン	ヨーロッパ
63	トルクメニスタン	2,867トン	アジア
64	マダガスカル	2,600トン	アフリカ
65	レバノン	2,202トン	アジア
66	ニュージーランド	1,762トン	オセアニア
67	リトアニア	1,674トン	ヨーロッパ
68	ブルガリア	1,651トン	ヨーロッパ
69	タジキスタン	1,548トン	アジア
70	マリ	1,382トン	アフリカ
71	エクアドル	1,246トン	南アメリカ
72	ケニア	1,217トン	アフリカ
73	カナダ	1,096トン	北アメリカ
74	パレスチナ国	1,094トン	アジア
75	ハイチ	913トン	南アメリカ
76	ウルグアイ	836トン	南アメリカ
77	モンテネグロ	778トン	ヨーロッパ
78	ヨルダン	716トン	アジア
79	オマーン	700トン	アジア
80	ブータン	645トン	アジア
81	ナイジェリア	600トン	アフリカ
82	マルタ	596トン	ヨーロッパ
83	オーストリア	518トン	ヨーロッパ
84	東ティモール	456トン	アジア
85	スロベニア	413トン	ヨーロッパ
86	チェコ	354トン	ヨーロッパ
87	キプロス	323トン	アジア
88	クウェート	300トン	アジア
89	エストニア	257トン	ヨーロッパ
90	パラグアイ	222トン	南アメリカ
91	ジンバブエ	200トン	アフリカ
92	ホンジュラス	175トン	南アメリカ
93	ラトビア	166トン	ヨーロッパ
94	スロバキア	118トン	ヨーロッパ
95	モーリシャス	98トン	アフリカ
96	カーボベルデ	90トン	アフリカ
97	フィンランド	23トン	ヨーロッパ
98	スイス	20トン	ヨーロッパ