FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2011年度のニンニク生産量ランキングによると、1位は中国で生産量は18,429,500トン、2位はインドで1,057,800トン、3位はエジプトで295,845トン、4位は大韓民国で295,002トンとなっています。日本は36位で、20,600トンの生産量を記録しました。全体として、ニンニクの生産は地域によって大きな差が見られます。

対象：97の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 18,429,500トン {{note}} 2位

インド 1,057,800トン {{note}} 3位

エジプト 295,845トン {{note}} 4位

韓国 295,002トン {{note}}

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2011年度におけるニンニクの生産量は、主にアジア地域で高い値を示しています。特に中国が圧倒的な強さを誇り、全体の約83.1%を占める生産量を記録しました。これは単に中国の農業生産の規模が大きいことを意味するだけでなく、その国向けの消費文化や十分な気候条件も影響を与えています。インドやエジプトは、中国に次ぐ生産国ですが、その生産量は中国の約6%に過ぎず、国際的なニンニク市場における競争力の面で課題を抱えています。

日本は36位に位置し、20,600トンの生産量を記録しており、一般的にはニンニクの自給率が低い国に分類されます。これには国内の消費文化や市場の需要が影響していると考えられます。他国、特に大韓民国やアメリカと比較しても、規模的には小さいものの品質には定評があります。今後の課題としては、高品質のニンニクを求める国内需要に対して、どのように生産量を増加させ、なおかつ競争力を高めるかが鍵となるでしょう。

地域的な課題としては、気候変動が挙げられます。世界的に見ても温暖化が進行している中で、農業生産に影響を及ぼす遅延や干ばつのリスクが高まっています。こうした状況に対処するため、持続可能な農業技術の導入が求められています。例えば、土壌管理の改善や灌漑技術の充実を通じて、生産性を向上させる方策が考えられます。

また、地政学的な観点からも注目が必要です。特にアジア地域では、ニンニク生産の重要な国々が地政学的リスクに直面する可能性があります。紛争や自然災害による生産の停滞が懸念される中、地域間での協力体制や情報共有の枠組み強化が重要となるでしょう。

さらに、2020年代において新型コロナウイルス感染症の影響を受けたことで、物流や供給網の脆弱性が顕在化しました。ニンニクの生産国どうしが互いにサポートし合うことで、農業全体のレジリエンスを高める必要があります。特に、輸入依存度の高い国々は、ニンニクの安定供給のために、国際的な協議の場を設けることが推奨されます。

結論として、ニンニク生産量に関するデータは、各国の農業状況や市場トレンドを映し出す指標となっています。特に、中国の生産シェアの高さから、国際競争における課題が浮かび上がっています。これを受け、各国の政府や国際機関は、持続可能な農業と、気候変動及び地政学的リスクに対応した政策の実施を強化し、競争力のあるニンニク市場の形成を目指す必要があります。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	18,429,500トン	アジア
2	インド	1,057,800トン	アジア
3	エジプト	295,845トン	アフリカ
4	韓国	295,002トン	アジア
5	ロシア	233,948トン	ヨーロッパ
6	ミャンマー	209,300トン	アジア
7	バングラデシュ	209,153トン	アジア
8	アメリカ	190,690トン	北アメリカ
9	ウクライナ	171,900トン	ヨーロッパ
10	アルゼンチン	143,308トン	南アメリカ
11	ブラジル	143,293トン	南アメリカ
12	スペイン	140,762トン	ヨーロッパ
13	ウズベキスタン	127,633トン	アジア
14	エチオピア	123,962トン	アフリカ
15	トルコ	100,648トン	アジア
16	ペルー	88,468トン	南アメリカ
17	台湾	78,134トン	アジア
18	北朝鮮	77,000トン	アジア
19	タイ	75,589トン	アジア
20	ルーマニア	66,602トン	ヨーロッパ
21	メキシコ	58,065トン	南アメリカ
22	パキスタン	55,308トン	アジア
23	アルジェリア	53,981トン	アフリカ
24	イラン	43,397トン	アジア
25	ネパール	41,183トン	アジア
26	シリア	35,403トン	アジア
27	キルギス	30,592トン	アジア
28	イタリア	30,585トン	ヨーロッパ
29	グアテマラ	30,295トン	南アメリカ
30	キューバ	26,000トン	南アメリカ
31	カザフスタン	23,280トン	アジア
32	モロッコ	22,376トン	アフリカ
33	チュニジア	21,720トン	アフリカ
34	ベラルーシ	21,575トン	ヨーロッパ
35	セルビア	21,149トン	ヨーロッパ
36	日本	20,600トン	アジア
37	フランス	19,705トン	ヨーロッパ
38	アゼルバイジャン	19,476トン	アジア
39	ベネズエラ	18,150トン	南アメリカ
40	アルバニア	15,330トン	ヨーロッパ
41	インドネシア	14,749トン	アジア
42	イラク	14,695トン	アジア
43	チリ	14,000トン	南アメリカ
44	ギリシャ	11,999トン	ヨーロッパ
45	モルドバ	11,127トン	ヨーロッパ
46	アルメニア	10,575トン	アジア
47	フィリピン	9,056トン	アジア
48	イスラエル	8,839トン	アジア
49	マリ	7,627トン	アフリカ
50	ボリビア	6,954トン	南アメリカ
51	ハンガリー	6,466トン	ヨーロッパ
52	コロンビア	6,170トン	南アメリカ
53	ボスニア・ヘルツェゴビナ	5,649トン	ヨーロッパ
54	ジョージア	5,000トン	アジア
55	ケニア	4,249トン	アフリカ
56	リビア	4,190トン	アフリカ
57	北マケドニア	4,150トン	ヨーロッパ
58	クロアチア	4,130トン	ヨーロッパ
59	タンザニア	4,000トン	アフリカ
60	ニジェール	3,724トン	アフリカ
61	イエメン	3,547トン	アジア
62	レバノン	3,110トン	アジア
63	ドミニカ共和国	3,086トン	南アメリカ
64	トルクメニスタン	2,982トン	アジア
65	ポルトガル	2,821トン	ヨーロッパ
66	マダガスカル	2,760トン	アフリカ
67	ニュージーランド	1,797トン	オセアニア
68	リトアニア	1,796トン	ヨーロッパ
69	ブルガリア	1,665トン	ヨーロッパ
70	スロバキア	1,193トン	ヨーロッパ
71	エクアドル	1,156トン	南アメリカ
72	カナダ	1,106トン	北アメリカ
73	パレスチナ国	1,052トン	アジア
74	タジキスタン	990トン	アジア
75	モンテネグロ	922トン	ヨーロッパ
76	ハイチ	893トン	南アメリカ
77	オマーン	862トン	アジア
78	ウルグアイ	712トン	南アメリカ
79	ナイジェリア	672トン	アフリカ
80	ブータン	605トン	アジア
81	東ティモール	586トン	アジア
82	マルタ	537トン	ヨーロッパ
83	オーストリア	483トン	ヨーロッパ
84	スロベニア	449トン	ヨーロッパ
85	チェコ	322トン	ヨーロッパ
86	キプロス	316トン	アジア
87	ヨルダン	232トン	アジア
88	パラグアイ	222トン	南アメリカ
89	ジンバブエ	186トン	アフリカ
90	クウェート	185トン	アジア
91	エストニア	167トン	ヨーロッパ
92	ホンジュラス	166トン	南アメリカ
93	ラトビア	144トン	ヨーロッパ
94	カーボベルデ	87トン	アフリカ
95	モーリシャス	34トン	アフリカ
96	フィンランド	32トン	ヨーロッパ
97	スイス	19トン	ヨーロッパ