FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、1997年度のニンニク生産量ランキングでは、中国が5,600,000トンで圧倒的なトップに立ち、以下にインド（484,400トン）、大韓民国（393,834トン）が続きました。全体の生産量において、中国は90%以上を占めており、他国との生産量の差が非常に大きいことが明らかです。

対象：86の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 5,600,000トン {{note}} 2位

インド 484,400トン {{note}} 3位

韓国 393,834トン {{note}} 4位

アメリカ 254,500トン {{note}}

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ニンニクは多くの国で調味料として重要視されており、その生産量は各国の農業の一環として重要な指標となっています。1997年度のデータによれば、中国は歩留まりの高い栽培方法や広大な耕作面積により、ニンニクの生産量で他国を大きく引き離しています。生産量は全体の約92%を占める570万トンに達し、次のインド（484,400トン）や大韓民国（393,834トン）との生産量の差は歴然としており、中国のニンニク生産がいかに中心的な役割を果たしているかを示しています。

ニンニク生産の中心地である中国はその生産量の多さから、世界市場においてもニンニクの主要な供給国としての位置を確立しています。一方で、他国の生産量は相対的に少なく、特にアメリカやスペインなどの農業大国でも204,066トンや254,500トンと、トップの中国と比べると見劣りします。このような状況は、他国の農業政策や技術革新の遅れを反映しているとも考えられます。

また、地域ごとの課題もあります。たとえば、韓国やインドでは生産の効率を上げるための技術導入が求められています。これには、持続可能な農業技術の開発や、農業者への教育・支援が必要です。さらに、地政学的なリスクも考慮すべきです。特に中国とインドなどの国々では、資源の争奪が将来的に生産の安定性に影響を与える可能性があります。このような状況が進めば、国際的な供給網が揺らぐ恐れがあり、食料の安定供給にとって大きな課題となるでしょう。

未来に向けた具体的な対策として考えられるのは、国際的な協力の強化です。例えば、持続可能な農業技術の共有や、気候変動への適応を図るための対策を各国が連携して進めることが挙げられます。また、国内農業への投資を促し、地域農業者の支援を強化することで、安定した生産基盤を構築することが求められています。

さらには、近年の新型コロナウイルスや、極端な気象、不安定な政治状況が農業に影響を与えていることも見逃せません。これらの要因がニンニクの生産や供給にどのように影響するか、今後ますます注視が必要です。

結論として、1997年度のデータはニンニク生産における中国の独自性と、他国の生産状況の差を浮き彫りにしています。各国はこれを教訓として、持続可能な農業や国際的な協力を通じ、農業の安定性を確保するための具体的な取り組みを強化していく必要があります。国際機関や各国政府が連携し、地域間協力の枠組みを構築することは、今後の食料安全保障にとって重要なステップとなるでしょう。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	5,600,000トン	アジア
2	インド	484,400トン	アジア
3	韓国	393,834トン	アジア
4	アメリカ	254,500トン	北アメリカ
5	スペイン	204,066トン	ヨーロッパ
6	ロシア	167,275トン	ヨーロッパ
7	エジプト	159,111トン	アフリカ
8	タイ	121,951トン	アジア
9	アルゼンチン	116,598トン	南アメリカ
10	トルコ	111,500トン	アジア
11	インドネシア	102,055トン	アジア
12	台湾	90,336トン	アジア
13	北朝鮮	77,121トン	アジア
14	パキスタン	76,100トン	アジア
15	メキシコ	74,649トン	南アメリカ
16	ウクライナ	68,100トン	ヨーロッパ
17	ルーマニア	63,341トン	ヨーロッパ
18	ブラジル	60,749トン	南アメリカ
19	イラン	59,412トン	アジア
20	ミャンマー	52,500トン	アジア
21	ペルー	41,523トン	南アメリカ
22	バングラデシュ	39,230トン	アジア
23	フランス	34,210トン	ヨーロッパ
24	イタリア	34,200トン	ヨーロッパ
25	エチオピア	28,500トン	アフリカ
26	ブルガリア	26,600トン	ヨーロッパ
27	アルジェリア	26,526トン	アフリカ
28	フィリピン	20,180トン	アジア
29	ハンガリー	19,654トン	ヨーロッパ
30	シリア	17,263トン	アジア
31	チリ	16,000トン	南アメリカ
32	ギリシャ	15,426トン	ヨーロッパ
33	キルギス	15,100トン	アジア
34	レバノン	13,800トン	アジア
35	キューバ	12,109トン	南アメリカ
36	アルメニア	12,000トン	アジア
37	ベネズエラ	11,841トン	南アメリカ
38	イエメン	10,000トン	アジア
39	モロッコ	9,180トン	アフリカ
40	クロアチア	9,002トン	ヨーロッパ
41	ボスニア・ヘルツェゴビナ	8,900トン	ヨーロッパ
42	チェコ	8,177トン	ヨーロッパ
43	イスラエル	7,880トン	アジア
44	ボリビア	7,390トン	南アメリカ
45	イラク	7,200トン	アジア
46	スロバキア	6,081トン	ヨーロッパ
47	チュニジア	6,000トン	アフリカ
48	アルバニア	6,000トン	ヨーロッパ
49	アゼルバイジャン	5,213トン	アジア
50	グアテマラ	4,830トン	南アメリカ
51	ドミニカ共和国	4,666トン	南アメリカ
52	ニジェール	4,050トン	アフリカ
53	北マケドニア	4,016トン	ヨーロッパ
54	マリ	3,455トン	アフリカ
55	パレスチナ国	3,374トン	アジア
56	リビア	3,200トン	アフリカ
57	ヨルダン	2,414トン	アジア
58	モルドバ	2,400トン	ヨーロッパ
59	ケニア	2,054トン	アフリカ
60	リトアニア	2,000トン	ヨーロッパ
61	ウルグアイ	1,923トン	南アメリカ
62	タンザニア	1,800トン	アフリカ
63	カナダ	1,686トン	北アメリカ
64	ポルトガル	1,578トン	ヨーロッパ
65	パラグアイ	1,164トン	南アメリカ
66	マルタ	1,067トン	ヨーロッパ
67	スロベニア	1,042トン	ヨーロッパ
68	ニュージーランド	967トン	オセアニア
69	マダガスカル	830トン	アフリカ
70	エクアドル	545トン	南アメリカ
71	ウズベキスタン	500トン	アジア
72	トルクメニスタン	500トン	アジア
73	レユニオン	491トン	アフリカ
74	東ティモール	451トン	アジア
75	ハイチ	420トン	南アメリカ
76	タジキスタン	330トン	アジア
77	クウェート	259トン	アジア
78	キプロス	230トン	アジア
79	オーストリア	218トン	ヨーロッパ
80	エストニア	176トン	ヨーロッパ
81	ラトビア	100トン	ヨーロッパ
82	ジンバブエ	92トン	アフリカ
83	ホンジュラス	85トン	南アメリカ
84	モーリシャス	82トン	アフリカ
85	カーボベルデ	77トン	アフリカ
86	フィンランド	62トン	ヨーロッパ