FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1970年度のデータによると、世界のニンニク生産量は中国が圧倒的なシェアを持ち、1,660,000トンを生産しました。2位はエジプトで147,000トン、3位はスペインで128,000トンとなっており、中国以外の国々の生産量はその影響を大きく受けています。この時点でのニンニク生産の国際的な分布や影響について分析し、今後の課題と対策を考察します。

対象：51の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 1,660,000トン {{note}} 2位

エジプト 147,000トン {{note}} 3位

スペイン 128,000トン {{note}} 4位

インド 100,000トン {{note}}

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1970年度のニンニク生産量ランキングでは、中国が生産量の圧倒的なトップに立っており、その量は他国に対して非常に大きな差をつけています。特にエジプトやスペインといった国々がそれぞれ147,000トン、128,000トンと生産していますが、中国の生産量はこれらの国々を合計してもなお600,000トン以上の差があることを示しています。これは、ニンニクの需給構造や市場価格に対して、中国が持つ影響力の大きさを物語っています。

中国のニンニク生産は、地域特有の気候条件や農業技術の進展によって、世界的に競争力のある品種を生産できる環境が整っていることが背景にあります。しかし、今後は地球温暖化や水資源の枯渇といった環境問題が影響を及ぼす可能性もあり、持続可能な農業が求められています。特に、中国の大規模農業が進むことで生じる地域環境の悪化は、将来的に生産量や品質に多大な影響を与える恐れがあります。

加えて、エジプトやスペインなど他国との競争も激化しており、品質や品種の改善が求められています。これらの国々はそれぞれ特有の農業技術や製法を駆使しており、相対的な競争力を持ち続けるためにも技術革新の促進や地域間協力の枠組みづくりが重要です。

地政学的には、中国と周辺国との関係が生産に与える影響も考慮する必要があります。例えば、地政学的なリスクが高まる地域では、ニンニクの生産や輸出に制限がかかる可能性があり、これは国際的な供給網に波及効果をもたらすでしょう。特に、アフリカ大陸や中東地域などでは、国際的な紛争や資源の配分に関する摩擦が農業生産に直接的な影響を与えることがあります。

将来的には、気候変動の影響に対して強靭な農業システムの構築が求められます。具体的には、耐虫害性や耐熱性を持つニンニクの品種開発、さらには水資源の効率的な利用を促進する技術の導入が考えられます。また、農業従事者の教育を充実させ、持続可能な農業技術や管理手法を身につけさせることも重要です。

新型コロナウイルスやその他の自然災害が農業生産に及ぼす影響も無視できません。感染症の流行は労働力不足を引き起こし、収穫や流通に多大な遅延をもたらしました。このようなリスクを軽減するためには、デジタル技術を活用した農業の効率化や、農製品のトレーサビリティを確保するためのシステムの構築が必要です。

以上のデータから、世界のニンニク生産は中国によって圧倒されている現状がわかりますが、環境問題や地政学的リスク、そして持続可能性の視点からの対策が今後ますます重要になることを示しています。国や国際機関は、これらの課題に対する具体的なアクションを早急に講じる必要があります。これは、持続可能な生産の確保だけでなく、食の安全保障を高めるためにも不可欠です。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	1,660,000トン	アジア
2	エジプト	147,000トン	アフリカ
3	スペイン	128,000トン	ヨーロッパ
4	インド	100,000トン	アジア
5	韓国	78,009トン	アジア
6	イタリア	67,800トン	ヨーロッパ
7	タイ	63,400トン	アジア
8	トルコ	57,600トン	アジア
9	バングラデシュ	54,900トン	アジア
10	台湾	51,417トン	アジア
11	アルゼンチン	49,200トン	南アメリカ
12	フランス	41,170トン	ヨーロッパ
13	ブラジル	36,377トン	南アメリカ
14	アメリカ	33,021トン	北アメリカ
15	メキシコ	28,998トン	南アメリカ
16	ブルガリア	21,043トン	ヨーロッパ
17	パキスタン	19,061トン	アジア
18	北朝鮮	19,000トン	アジア
19	ミャンマー	17,088トン	アジア
20	ギリシャ	16,001トン	ヨーロッパ
21	ルーマニア	15,200トン	ヨーロッパ
22	チリ	10,000トン	南アメリカ
23	フィリピン	9,762トン	アジア
24	ペルー	6,961トン	南アメリカ
25	ハンガリー	6,419トン	ヨーロッパ
26	ドミニカ共和国	5,032トン	南アメリカ
27	エクアドル	4,394トン	南アメリカ
28	シリア	4,316トン	アジア
29	グアテマラ	2,990トン	南アメリカ
30	チュニジア	2,850トン	アフリカ
31	レバノン	2,426トン	アジア
32	マルタ	2,100トン	ヨーロッパ
33	イラク	1,786トン	アジア
34	ウルグアイ	1,360トン	南アメリカ
35	ベネズエラ	1,352トン	南アメリカ
36	イスラエル	1,200トン	アジア
37	モロッコ	1,100トン	アフリカ
38	ボリビア	1,000トン	南アメリカ
39	パラグアイ	900トン	南アメリカ
40	ポルトガル	900トン	ヨーロッパ
41	タンザニア	792トン	アフリカ
42	マダガスカル	440トン	アフリカ
43	キューバ	277トン	南アメリカ
44	ホンジュラス	202トン	南アメリカ
45	ハイチ	200トン	南アメリカ
46	ケニア	200トン	アフリカ
47	モーリシャス	147トン	アフリカ
48	ニュージーランド	100トン	オセアニア
49	ヨルダン	99トン	アジア
50	リビア	65トン	アフリカ
51	キプロス	10トン	アジア