FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

2022年のニンニク生産量ランキングデータによると、中国が21,337,798トンという圧倒的な規模で1位に立っています。2位のインドは3,208,000トンで、中国との差は非常に大きいです。続いてバングラデシュ、エジプト、スペインが上位5位にランクインしています。日本は37位で、生産量は20,714トンという結果でした。全体的にアジア諸国が主要な生産国として目立っています。

対象：103の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 21,337,798トン {{note}} 2位

インド 3,208,000トン {{note}} 3位

バングラデシュ 526,819トン {{note}} 4位

エジプト 396,478トン {{note}}

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国際連合食糧農業機関（FAO）の最新データによると、2022年のニンニク生産は世界各国で大きな地域差を見せています。中国が21,337,798トンと他国を大きく引き離し、世界市場を支配しています。これは世界の総生産量の約73％を中国が占める計算となり、輸出市場においても大きな影響力を持っています。続くインドは3,208,000トンで2位を記録し、バングラデシュやエジプト、スペインが上位にランクインしています。これらの国々は、気候条件や土地利用、農業技術がニンニク栽培に適しているため、大規模な生産が可能となっています。

アジア地域に集中した生産構造は、ニンニクの消費文化とも密接に関係しています。中国やインドでは料理での需要が高く、国内消費と輸出の両方を目的に大規模な農業が行われています。一方、ヨーロッパ諸国やアメリカ合衆国では、生産量はそれほど高くないものの、付加価値の高いニンニク製品（オーガニックや加工食品など）の生産が重視されています。

一方で、日本は20,714トンで37位でしたが、国内需要のほとんどを輸入に頼る現状があります。主要輸入元である中国からの廉価なニンニクとの競争により、国内農家が競争力を失いつつあることが指摘されています。加えて、日本の高齢化や農業従事者の減少も生産量の伸びを妨げる主要因の一つとなっています。これを解決するためには、技術革新や地域ブランド化、農業への若者支援が必要とされています。

地政学的リスクについても注目すべき点があります。中国やインドが主要生産国である一方、ここ数年の貿易摩擦や地政学的緊張が、輸出入に影響を与える可能性があります。このことは特に、輸入依存度が高い国々にとって、供給の安定性に関するリスクとなります。例えば、新型コロナウイルスの流行が貿易停滞を招いたように、今後も自然災害や国際的な紛争が物流網に影響を及ぼす懸念があります。

また、ニンニク生産は環境面でも課題を抱えています。肥料や農薬の大量使用が土壌や水資源に負荷をかける可能性があること、そして従来型農法が温室効果ガスの排出量を増加させる要因となることが指摘されています。この問題に対する具体策としては、持続可能な農業技術への転換やより効率的な灌漑システムの導入が推奨されます。

今後、各国が取り組むべき施策として、まず技術革新による生産性向上が挙げられます。例えば、ドローンやAIによる農地監視システムの導入により、収穫量の向上やコスト削減が期待されます。また、国際的な貿易ネットワークの強化も重要です。特に輸出入に依存する国々は、多国間協力を通じて供給網の柔軟性を向上させる必要があります。さらに、消費者の多様なニーズに応えるためにオーガニック製品や加工品の説明拡充も有望な戦略です。

結論として、2022年度のニンニク生産量データは、世界的な生産構造とその多様な要因を反映しています。アジア諸国の優位性は今後も続くと予想されますが、他国も生産性向上や付加価値創出を通じて競争力を確保することが求められます。また、環境問題や国際的な貿易の安定化に向けた努力を行うことで、持続可能で多様なニンニク市場が形成されることが期待されます。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	21,337,798トン	アジア
2	インド	3,208,000トン	アジア
3	バングラデシュ	526,819トン	アジア
4	エジプト	396,478トン	アフリカ
5	スペイン	281,900トン	ヨーロッパ
6	韓国	272,759トン	アジア
7	エチオピア	218,807トン	アフリカ
8	ウズベキスタン	210,348トン	アジア
9	アメリカ	204,797トン	北アメリカ
10	ミャンマー	203,292トン	アジア
11	アルジェリア	202,060トン	アフリカ
12	ウクライナ	188,980トン	ヨーロッパ
13	ブラジル	181,149トン	南アメリカ
14	アルゼンチン	154,685トン	南アメリカ
15	ロシア	147,744トン	ヨーロッパ
16	ペルー	113,573トン	南アメリカ
17	パキスタン	107,986トン	アジア
18	メキシコ	89,488トン	南アメリカ
19	キルギス	75,561トン	アジア
20	ネパール	74,763トン	アジア
21	北朝鮮	74,331トン	アジア
22	タイ	62,565トン	アジア
23	カザフスタン	61,894トン	アジア
24	イラン	59,927トン	アジア
25	台湾	53,543トン	アジア
26	シリア	50,344トン	アジア
27	トルコ	47,487トン	アジア
28	インドネシア	30,582トン	アジア
29	グアテマラ	29,978トン	南アメリカ
30	スーダン	28,416トン	アフリカ
31	イタリア	27,870トン	ヨーロッパ
32	チュニジア	25,426トン	アフリカ
33	アゼルバイジャン	24,165トン	アジア
34	ルーマニア	22,500トン	ヨーロッパ
35	チリ	21,647トン	南アメリカ
36	ベラルーシ	21,444トン	ヨーロッパ
37	日本	20,714トン	アジア
38	ポーランド	20,500トン	ヨーロッパ
39	フランス	19,430トン	ヨーロッパ
40	アルバニア	19,039トン	ヨーロッパ
41	マリ	18,101トン	アフリカ
42	ベネズエラ	14,679トン	南アメリカ
43	ニジェール	14,358トン	アフリカ
44	アンゴラ	13,075トン	アフリカ
45	タジキスタン	11,494トン	アジア
46	モロッコ	11,180トン	アフリカ
47	キューバ	10,689トン	南アメリカ
48	コロンビア	10,688トン	南アメリカ
49	モルドバ	8,300トン	ヨーロッパ
50	アルメニア	8,295トン	アジア
51	ギリシャ	6,400トン	ヨーロッパ
52	ポルトガル	6,200トン	ヨーロッパ
53	タンザニア	6,186トン	アフリカ
54	フィリピン	5,885トン	アジア
55	ハンガリー	5,480トン	ヨーロッパ
56	オマーン	5,207トン	アジア
57	リビア	4,842トン	アフリカ
58	ボスニア・ヘルツェゴビナ	4,676トン	ヨーロッパ
59	北マケドニア	4,440トン	ヨーロッパ
60	イラク	3,655トン	アジア
61	ケニア	3,486トン	アフリカ
62	セルビア	3,373トン	ヨーロッパ
63	イエメン	3,248トン	アジア
64	トルクメニスタン	3,143トン	アジア
65	ドミニカ共和国	3,023トン	南アメリカ
66	ジョージア	2,800トン	アジア
67	レバノン	2,764トン	アジア
68	マダガスカル	2,584トン	アフリカ
69	ボリビア	2,558トン	南アメリカ
70	ヨルダン	2,317トン	アジア
71	ナイジェリア	2,250トン	アフリカ
72	オランダ	2,170トン	ヨーロッパ
73	カナダ	1,973トン	北アメリカ
74	ニュージーランド	1,928トン	オセアニア
75	モンゴル	1,604トン	アジア
76	オーストリア	1,470トン	ヨーロッパ
77	ブルガリア	1,290トン	ヨーロッパ
78	エクアドル	1,288トン	南アメリカ
79	スロバキア	1,090トン	ヨーロッパ
80	チェコ	1,030トン	ヨーロッパ
81	ハイチ	1,027トン	南アメリカ
82	クロアチア	970トン	ヨーロッパ
83	モンテネグロ	946トン	ヨーロッパ
84	ウルグアイ	885トン	南アメリカ
85	ラトビア	870トン	ヨーロッパ
86	マラウイ	743トン	アフリカ
87	スロベニア	740トン	ヨーロッパ
88	パレスチナ国	699トン	アジア
89	リトアニア	670トン	ヨーロッパ
90	イスラエル	670トン	アジア
91	マルタ	480トン	ヨーロッパ
92	クウェート	458トン	アジア
93	スイス	396トン	ヨーロッパ
94	東ティモール	394トン	アジア
95	エストニア	300トン	ヨーロッパ
96	ブータン	297トン	アジア
97	パラグアイ	218トン	南アメリカ
98	ジンバブエ	212トン	アフリカ
99	ホンジュラス	192トン	南アメリカ
100	カーボベルデ	86トン	アフリカ
101	スウェーデン	80トン	ヨーロッパ
102	フィンランド	50トン	ヨーロッパ
103	モーリシャス	49トン	アフリカ