FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1987年度の世界のニンニク生産量データによれば、1位は中国で生産量は3,300,000トンとなり、2位の大韓民国が400,782トンであることが明らかになっています。続いて、インドが318,600トン、スペインが238,400トンと続きます。中国は他国に対して圧倒的な生産量を誇り、世界のニンニク供給において重要な役割を果たしています。

対象：57の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 3,300,000トン {{note}} 2位

韓国 400,782トン {{note}} 3位

インド 318,600トン {{note}} 4位

スペイン 238,400トン {{note}}

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1987年度のニンニク生産量ランキングから見えてくるのは、ニンニク生産の地理的集中と生産能力の差です。特に、中国は圧倒的な生産量を誇り、全体の約83%を占めていることがわかります。この状況は、ニンニクが中国料理や食品産業において不可欠な存在であることを示しています。また、韓国やインドなどの国々も生産量が高く、地域特有の調理文化や健康志向からニンニクの需要が高いことが要因と考えられます。

他方、スペインやエジプト、アメリカ合衆国などは生産量が比較的少ないですが、これらの国々がニンニクの輸出や栽培技術に対して独自のアプローチを持っていることも注目に値します。その一方で、ニンニク生産が分散していないため、任意の地域での自然災害や経済的リスクが世界のニンニク供給に大きな影響を及ぼす可能性があります。

また、ニンニク生産量が少ない国々、たとえばニュージーランドやハイチなどは、気候や農業技術の違い、資源の制約が影響していると考えられます。こうした国では、国内消費を他国からの輸入に依存することが多く、自給率の低さが連鎖的な経済的リスクを引き起こす要因となります。

このような地政学的背景を考慮すると、ニンニクの栽培技術の普及や地域間での協力を進めることが、将来的な安定供給のために非常に重要になるでしょう。国際機関や各国政府は、農業技術の移転や研修プログラムを提供し、ニンニク生産を拡大させる施策を講じるべきです。

さらに、最近の新型コロナウイルスの影響や自然災害が農業に与えるダメージを反映し、生産者への支援体制を強化することも必須です。これによって、国際的な供給網の安定を図り、地域経済を支えることが可能となります。

まとめると、1987年度のニンニク生産量データは、中国における圧倒的な生産能力の存在を裏付けていますが、地域的な課題やリスクを無視することはできません。今後、国際的な協力体制を築きながら、持続可能な農業と安全な食料供給の実現を目指して、それぞれの国・地域が取り組むことが求められています。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	3,300,000トン	アジア
2	韓国	400,782トン	アジア
3	インド	318,600トン	アジア
4	スペイン	238,400トン	ヨーロッパ
5	エジプト	148,000トン	アフリカ
6	アメリカ	135,000トン	北アメリカ
7	タイ	121,660トン	アジア
8	台湾	104,999トン	アジア
9	トルコ	92,000トン	アジア
10	インドネシア	87,648トン	アジア
11	ブラジル	75,732トン	南アメリカ
12	北朝鮮	65,000トン	アジア
13	フランス	63,100トン	ヨーロッパ
14	パキスタン	57,065トン	アジア
15	メキシコ	56,879トン	南アメリカ
16	イタリア	46,200トン	ヨーロッパ
17	アルゼンチン	41,700トン	南アメリカ
18	ミャンマー	40,637トン	アジア
19	バングラデシュ	35,875トン	アジア
20	ルーマニア	27,200トン	ヨーロッパ
21	ブルガリア	19,142トン	ヨーロッパ
22	アルジェリア	17,629トン	アフリカ
23	ペルー	15,956トン	南アメリカ
24	フィリピン	15,422トン	アジア
25	シリア	13,187トン	アジア
26	ギリシャ	12,757トン	ヨーロッパ
27	レバノン	12,000トン	アジア
28	チリ	11,967トン	南アメリカ
29	ドミニカ共和国	11,760トン	南アメリカ
30	ベネズエラ	7,304トン	南アメリカ
31	モロッコ	7,300トン	アフリカ
32	イエメン	6,893トン	アジア
33	グアテマラ	6,200トン	南アメリカ
34	イスラエル	4,630トン	アジア
35	イラク	4,400トン	アジア
36	ハンガリー	4,322トン	ヨーロッパ
37	チュニジア	3,800トン	アフリカ
38	ボリビア	3,635トン	南アメリカ
39	リビア	3,500トン	アフリカ
40	ウルグアイ	2,300トン	南アメリカ
41	ヨルダン	2,025トン	アジア
42	マルタ	2,000トン	ヨーロッパ
43	クウェート	1,800トン	アジア
44	ポルトガル	1,800トン	ヨーロッパ
45	エクアドル	1,549トン	南アメリカ
46	タンザニア	1,200トン	アフリカ
47	パラグアイ	1,020トン	南アメリカ
48	レユニオン	1,000トン	アフリカ
49	マダガスカル	770トン	アフリカ
50	ニュージーランド	540トン	オセアニア
51	ケニア	370トン	アフリカ
52	ハイチ	300トン	南アメリカ
53	モーリシャス	245トン	アフリカ
54	キューバ	170トン	南アメリカ
55	ホンジュラス	150トン	南アメリカ
56	キプロス	60トン	アジア
57	カーボベルデ	30トン	アフリカ