世界のニンニク生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

1967年度のニンニク生産量ランキングによると、中国が圧倒的な生産量で1位を占めており、215万トン以上を生産しています。その後、スペインが113,300トン、インドが100,000トンと続いています。このデータは、世界中のニンニク生産と消費の傾向を示しており、各国の農業生産力や食品の需要状況が反映されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,250,000
2	スペイン	ヨーロッパ	113,300
3	インド	アジア	100,000
4	エジプト	アフリカ	76,230
5	大韓民国	アジア	72,181
6	タイ	アジア	70,700
7	イタリア	ヨーロッパ	66,800
8	バングラデシュ	アジア	54,900
9	トルコ	アジア	46,200
10	アルゼンチン	南アメリカ	42,400
11	フランス	ヨーロッパ	39,510
12	中国、台湾中国省	アジア	33,227
13	ブラジル	南アメリカ	32,768
14	メキシコ	南アメリカ	30,811
15	アメリカ合衆国	北アメリカ	22,952
16	パキスタン	アジア	19,300
17	ブルガリア	ヨーロッパ	16,577
18	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	16,000
19	ルーマニア	ヨーロッパ	15,600
20	ミャンマー	アジア	14,000
21	ギリシャ	ヨーロッパ	13,686
22	フィリピン	アジア	12,700
23	チリ	南アメリカ	10,000
24	ペルー	南アメリカ	7,149
25	ドミニカ共和国	南アメリカ	5,032
26	シリア・アラブ共和国	アジア	4,400
27	マルタ	ヨーロッパ	4,108
28	ハンガリー	ヨーロッパ	4,042
29	レバノン	アジア	3,723
30	チュニジア	アフリカ	3,300
31	エクアドル	南アメリカ	3,030
32	グアテマラ	南アメリカ	2,033
33	イスラエル	アジア	1,950
34	イラク	アジア	1,500
35	ウルグアイ	南アメリカ	1,200
36	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,178
37	モロッコ	アフリカ	1,000
38	タンザニア連合共和国	アフリカ	1,000
39	ポルトガル	ヨーロッパ	900
40	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	800
41	ヨルダン	アジア	700
42	パラグアイ	南アメリカ	500
43	マダガスカル	アフリカ	380
44	ホンジュラス	南アメリカ	216
45	ハイチ	南アメリカ	170
46	ニュージーランド	オセアニア	100
47	ケニア	アフリカ	100
48	モーリシャス	アフリカ	93
49	キューバ	南アメリカ	42
50	リビア	アフリカ	30
51	キプロス	アジア	10
+ すべての国を見る

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表した1967年度のニンニク生産量ランキングにおいて、中国は2,250,000トンを生産し、世界の約66.5%を占めています。この圧倒的な生産量は、中国の農業技術や広大な栽培面積が寄与していると言えるでしょう。一方、2位のスペインは113,300トン、3位のインドは100,000トンと、他国との生産量には大きな差が見られます。これらのデータは、世界各国のニンニク生産における地理的な偏りを明らかにしており、特に中国の影響力が際立っています。

ニンニクは世界中で多くの料理に使用される食材で、健康効果が広く認められています。しかし、ニンニクの生産においては、地理的なリスクや気候変動、地域の政治的状況が生産に大きな影響を及ぼすことがあります。たとえば、現在の地政学的リスクや貿易摩擦は、ニンニクを含む農産物の流通に影響を与えており、国際的な市場における価格変動を引き起こす可能性があります。

また、今後の課題として、農業技術の革新や持続可能な生産手法の普及が求められます。特に、ニンニクの生産は水を多く必要とするため、乾燥地域や水不足の影響を受けやすいことが問題です。このため、地域間の協力を強化し、技術移転を進めることで、農業の効率化やリスクの低減を図ることが必要です。

2024年には、気候変動や感染症、そして地政学的な緊張が農業にもたらす影響がますます顕著になる可能性があります。具体的には、農産物の供給網が脆弱となり、需要に対して供給が追いつかなくなる事態も考えられます。このため、国際的な協力を通じてリスク評価や備蓄戦略を見直すことが急務です。

結論として、1967年度のニンニク生産量データは、各国の農業状況や消費動向を示す重要な指標です。このデータを基に、国や国際機関は持続可能な農業政策を推進し、各国間の連携を強化することが求められています。特にニンニクの生産においては、技術革新や地域協力を促進し、将来的なリスクに備える姿勢が重要です。