世界のニンニク生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、1961年度のニンニク生産量ランキングにおいて、最も生産量が多かったのは中国で、3,420,000トンを記録しました。続いて、スペインが135,800トン、インドが130,000トンと続いています。生産量は中国が圧倒的であり、2位のスペインとは大きく開いていることがわかります。この結果は、ニンニクの主要生産国間の生産力に顕著な差があることを示唆しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	3,420,000
2	スペイン	ヨーロッパ	135,800
3	インド	アジア	130,000
4	エジプト	アフリカ	61,000
5	イタリア	ヨーロッパ	57,400
6	フランス	ヨーロッパ	37,050
7	トルコ	アジア	35,800
8	中国、台湾中国省	アジア	35,337
9	タイ	アジア	33,900
10	バングラデシュ	アジア	33,600
11	大韓民国	アジア	32,608
12	アルゼンチン	南アメリカ	31,800
13	ブラジル	南アメリカ	27,321
14	ルーマニア	ヨーロッパ	18,800
15	ミャンマー	アジア	16,000
16	ブルガリア	ヨーロッパ	15,102
17	メキシコ	南アメリカ	14,219
18	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	14,000
19	アメリカ合衆国	北アメリカ	13,063
20	ギリシャ	ヨーロッパ	12,749
21	チリ	南アメリカ	10,000
22	フィリピン	アジア	8,440
23	パキスタン	アジア	7,100
24	ペルー	南アメリカ	6,490
25	ハンガリー	ヨーロッパ	4,850
26	チュニジア	アフリカ	4,000
27	グアテマラ	南アメリカ	3,400
28	シリア・アラブ共和国	アジア	3,000
29	エクアドル	南アメリカ	2,966
30	ドミニカ共和国	南アメリカ	2,956
31	ウルグアイ	南アメリカ	2,234
32	モロッコ	アフリカ	2,000
33	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,633
34	マルタ	ヨーロッパ	1,500
35	イスラエル	アジア	1,400
36	キューバ	南アメリカ	1,000
37	ヨルダン	アジア	900
38	ポルトガル	ヨーロッパ	900
39	イラク	アジア	769
40	レバノン	アジア	700
41	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	625
42	パラグアイ	南アメリカ	320
43	マダガスカル	アフリカ	260
44	タンザニア連合共和国	アフリカ	200
45	ホンジュラス	南アメリカ	199
46	ハイチ	南アメリカ	110
47	ニュージーランド	オセアニア	100
48	ケニア	アフリカ	100
49	モーリシャス	アフリカ	30
50	リビア	アフリカ	30
51	キプロス	アジア	10
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1961年度におけるニンニクの生産量ランキングは、各国の農業政策や市場ニーズ、気候条件など様々な要因が影響しています。中国がその圧倒的な生産量を持つ背景には、国内での需要と生産技術の向上が挙げられます。中国はニンニクの栽培が盛んであり、農業においても効率的な生産体制を構築しています。一方、2位のスペインはヨーロッパ内での生産拠点として重要な役割を果たしており、品質の高いニンニクの生産で知られています。

ニンニクの生産は、地域経済において重要な役割を果たす一方で、農業政策や国際貿易の影響を強く受けます。例えば、インドやエジプトなど、農業に依存する国々では、ニンニクの生産量の増加が地域経済の活性化につながりやすいという特徴が見られます。しかしながら、サステナブルな農業や気候変動に伴う農業環境の変化がリスク要因となる可能性があるため、慎重な対応が求められます。

また、地政学的な視点からみると、ニンニクを含む農産物の生産において国際的な競争が激化する中で、資源の争奪が起こる可能性もあります。特に、将来的に市場の需要が拡大する場合、限られた農地や水資源に対する圧力が高まることが予想されます。こうした市場動向は、ニンニク生産国間の緊張を引き起こす一因にもなります。

未来に向けて、持続可能な生産体制を確立し、農業技術の向上を図ることが重要です。特に中国のようなニンニク生産大国は、国内消費の増加とともに輸出戦略を見直す必要があります。これには、品質管理やブランド化を進めることで他国との競争力を高めることが求められます。さらに、国際的な協力を通じた農業開発や、技術移転の促進も非常に重要です。特に新型コロナウイルスや自然災害の影響で需要が不安定な状況にある現在、その対応策を講じることが必要です。

結論として、ニンニク生産において中国が占める圧倒的なシェアは、今後の国際的な農業環境に大きな影響を与える可能性があります。そのため、国際機関や各国政府は、農業生産の持続可能性を考慮した政策の策定や、国際的な協力の枠組みを強化することが必要です。このような取り組みが、今後の食料供給の安全性や農業の発展に寄与することを期待します。