世界のニンニク生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2000年度の世界のニンニク生産量ランキングの1位は中国で、なんと7,380,000トンを生産しました。次いで、2位はインドの524,600トン、3位は大韓民国の474,388トンとなっています。これに続く国々も多く存在し、アメリカ合衆国は253,150トンで5位、エジプトは266,555トンで4位でした。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	7,380,000
2	インド	アジア	524,600
3	大韓民国	アジア	474,388
4	エジプト	アフリカ	266,555
5	アメリカ合衆国	北アメリカ	253,150
6	ロシア連邦	ヨーロッパ	178,530
7	スペイン	ヨーロッパ	162,833
8	アルゼンチン	南アメリカ	149,186
9	ウクライナ	ヨーロッパ	127,000
10	タイ	アジア	126,119
11	中国、台湾中国省	アジア	106,112
12	トルコ	アジア	102,000
13	ブラジル	南アメリカ	84,141
14	ミャンマー	アジア	80,900
15	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	80,000
16	パキスタン	アジア	76,280
17	ルーマニア	ヨーロッパ	68,338
18	インドネシア	アジア	59,008
19	メキシコ	南アメリカ	55,432
20	ペルー	南アメリカ	50,526
21	イラン（イスラム共和国）	アジア	46,345
22	キューバ	南アメリカ	46,185
23	エチオピア	アフリカ	45,000
24	バングラデシュ	アジア	40,000
25	アルジェリア	アフリカ	35,605
26	シリア・アラブ共和国	アジア	31,927
27	イタリア	ヨーロッパ	31,639
28	キルギスタン	アジア	31,200
29	フランス	ヨーロッパ	27,969
30	ブルガリア	ヨーロッパ	25,000
31	チリ	南アメリカ	21,500
32	アゼルバイジャン	アジア	17,128
33	モロッコ	アフリカ	16,040
34	ギリシャ	ヨーロッパ	15,143
35	ハンガリー	ヨーロッパ	13,790
36	フィリピン	アジア	13,688
37	イエメン	アジア	12,421
38	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	11,316
39	レバノン	アジア	11,000
40	ネパール	アジア	10,000
41	イラク	アジア	8,500
42	クロアチア	ヨーロッパ	8,080
43	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	8,020
44	カザフスタン	アジア	8,000
45	チェコ	ヨーロッパ	7,111
46	アルバニア	ヨーロッパ	6,200
47	アルメニア	アジア	6,081
48	ドミニカ共和国	南アメリカ	5,117
49	グアテマラ	南アメリカ	4,990
50	イスラエル	アジア	4,917
51	チュニジア	アフリカ	4,700
52	スロバキア	ヨーロッパ	4,276
53	北マケドニア	ヨーロッパ	4,079
54	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	3,953
55	マリ	アフリカ	3,817
56	リビア	アフリカ	3,600
57	ニジェール	アフリカ	3,330
58	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,100
59	パレスチナ国	アジア	2,781
60	ヨルダン	アジア	2,609
61	タンザニア連合共和国	アフリカ	2,166
62	コロンビア	南アメリカ	2,135
63	リトアニア	ヨーロッパ	2,000
64	ポルトガル	ヨーロッパ	1,647
65	ニュージーランド	オセアニア	1,500
66	ケニア	アフリカ	1,165
67	マルタ	ヨーロッパ	1,154
68	パラグアイ	南アメリカ	891
69	マダガスカル	アフリカ	820
70	スロベニア	ヨーロッパ	640
71	トルクメニスタン	アジア	600
72	ハイチ	南アメリカ	550
73	エクアドル	南アメリカ	523
74	ウルグアイ	南アメリカ	484
75	クウェート	アジア	483
76	レユニオン	アフリカ	445
77	東ティモール	アジア	340
78	タジキスタン	アジア	242
79	キプロス	アジア	215
80	ラトビア	ヨーロッパ	152
81	オーストリア	ヨーロッパ	141
82	ジンバブエ	アフリカ	140
83	カーボベルデ	アフリカ	110
84	ホンジュラス	南アメリカ	90
85	エストニア	ヨーロッパ	80
86	フィンランド	ヨーロッパ	59
87	モーリシャス	アフリカ	46
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2000年度におけるニンニクの生産データは、世界的な農業生産の動態を理解するために重要な指標となります。この年の人気品目であるニンニクにおいても、その供給元や消費地のトレンドが如実に示されています。中国の圧倒的な生産量は、世界全体のニンニク生産量の約79%を占め、この国がニンニクの主要産地であることを示しています。

インドや韓国が続く中、アメリカやエジプトといった国々もニンニクの生産において重要な役割を果たしています。特に、アメリカ合衆国は農業大国であり、ニンニクの商業化が進んでいることを考慮すると、今後の生産の増加が期待できるでしょう。エジプトも北アフリカ地域におけるニンニクの供給源として重要な役割を担っています。

一方で、ニンニク生産に関してはいくつかの課題が存在します。まず、中国の支配的な生産体制は、市場の価格を影響する要因となる一方、他国の競争力を低下させる可能性もあります。さらに、気候変動による農作物生産への影響が懸念される中、一部の地域では干ばつや洪水などの自然災害によって生産が脅かされるケースが増えています。そのため、地域ごとの農業政策の立案が求められます。

また、ニンニクを含む農産物に関連する地域間の地政学的リスクも無視できません。特に中東地域では、紛争や資源争奪がニンニク生産に影響を与え、それが国際市場にも波及する可能性があります。たとえば、シリアやイラクといった情勢が不安定な地域での農業生産への投資が減少することは、供給量の減少に繋がるかもしれません。

未来に向けて、各国は農業生産の多様化と持続可能な開発を視野に入れた政策を進める必要があります。移民政策の見直し、地域間協力の枠組みの構築、農業技術の導入などが具体的な対策として考えられます。また、疫病や自然災害発生時においても供給が安定するようなシステムを構築することが求められています。

結論として、2000年度のニンニク生産量データは、国際的な農業の現状を知るための貴重な情報源となっています。生産者や消費者が直面する課題を解決するためには、今後の政策立案が不可欠です。国際機関と各国政府が協力し、効率的で持続可能な農業体系の構築を目指していくことが望まれます。