FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2006年度の世界のニンニク生産量ランキングで、1位は中国の11,500,000トンでした。2位はインドで598,200トン、3位は大韓民国で331,379トンとなっています。また、日本は37位に位置し、19,100トンを生産しています。全体として、中国が圧倒的な生産量を誇っており、他国との生産量の差が顕著です。

対象：97の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 11,500,000トン {{note}} 2位

インド 598,200トン {{note}} 3位

韓国 331,379トン {{note}} 4位

ロシア 240,430トン {{note}}

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このデータは、各国のニンニクの生産量を示すものであり、農業の規模や各国の食文化、消費傾向を反映しています。特に、中国の生産量は他国と比較して圧倒的であり、世界全体の約60％を占めています。この現象は、中国のニンニクが主に国内消費だけでなく、国際市場にも流通しているためです。

次に、インドや韓国の生産量も目立ちますが、インドは国内でのニンニク需要が高く、韓国は特に韓国料理での使用が多いため、地域の食文化との関連性が強いといえます。これに対して、日本は生産量が19,100トンと少なく、他国と比較すると消費は少ないですが、国産ニンニクの品質が高く評価されています。

地域ごとの課題として、中国以外の国々は生産効率や技術革新の必要性が挙げられます。例えば、インドや韓国では伝統的な農法が依然として広く用いられていますが、近代的な農業技術を導入することで生産量を向上させる余地があります。これに伴い、若者の農業への参入を促す政策や、農業技術研修を提供するプログラムの導入が重要です。

地政学的背景として、中国のニンニク供給は、国際的な市場において価格に大きく影響を与える可能性があります。さらに、農業資源を巡る競争が高まる中、中国とその周辺国は、より持続可能な農業管理を行う必要があります。特に、環境問題や水資源の不足は将来的な農業生産に影響を及ぼすリスク要因です。

また、近年の新型コロナウイルスの影響で、国際的な貿易網が見直されつつあります。これにより、ニンニクなどの食料品の供給も不安定になる可能性があるため、各国は自国の農産物の生産能力を見直す必要があります。特に、日本では安全で高品質な国産ニンニクの生産が、輸入依存から脱却する一つの鍵となるでしょう。

結論として、2006年度のニンニク生産量データは、国際的なニンニク市場が中国中心であることを示しており、他国にとっては技術革新や生産効率の向上が重要な課題です。今後、国や国際機関は、地域ごとの特性を考慮した具体的な対策を講じることが求められています。例えば、農業技術の研究開発支援や、若者をターゲットとした農業教育プログラムが考えられます。これにより、国際市場におけるニンニクの生産・消費バランスが改善されていくことが期待されます。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	11,500,000トン	アジア
2	インド	598,200トン	アジア
3	韓国	331,379トン	アジア
4	ロシア	240,430トン	ヨーロッパ
5	アメリカ	224,480トン	北アメリカ
6	エジプト	164,260トン	アフリカ
7	ミャンマー	161,000トン	アジア
8	ウクライナ	145,600トン	ヨーロッパ
9	スペイン	145,372トン	ヨーロッパ
10	アルゼンチン	135,505トン	南アメリカ
11	エチオピア	107,172トン	アフリカ
12	バングラデシュ	102,485トン	アジア
13	トルコ	96,112トン	アジア
14	北朝鮮	93,000トン	アジア
15	ブラジル	87,779トン	南アメリカ
16	タイ	81,376トン	アジア
17	ペルー	73,503トン	南アメリカ
18	イラン	69,542トン	アジア
19	台湾	67,524トン	アジア
20	ルーマニア	64,222トン	ヨーロッパ
21	パキスタン	57,292トン	アジア
22	シリア	54,101トン	アジア
23	アルジェリア	53,513トン	アフリカ
24	イラク	48,000トン	アジア
25	ベラルーシ	43,855トン	ヨーロッパ
26	メキシコ	43,724トン	南アメリカ
27	ウズベキスタン	37,988トン	アジア
28	キューバ	33,560トン	南アメリカ
29	ネパール	28,717トン	アジア
30	イタリア	28,344トン	ヨーロッパ
31	セルビア	26,214トン	ヨーロッパ
32	キルギス	24,780トン	アジア
33	アゼルバイジャン	23,861トン	アジア
34	フランス	21,062トン	ヨーロッパ
35	インドネシア	21,051トン	アジア
36	モロッコ	20,240トン	アフリカ
37	日本	19,100トン	アジア
38	グアテマラ	16,511トン	南アメリカ
39	カザフスタン	15,000トン	アジア
40	ギリシャ	12,612トン	ヨーロッパ
41	ベネズエラ	12,591トン	南アメリカ
42	フィリピン	12,581トン	アジア
43	チリ	12,000トン	南アメリカ
44	イスラエル	10,699トン	アジア
45	モルドバ	10,023トン	ヨーロッパ
46	アルメニア	9,198トン	アジア
47	ボスニア・ヘルツェゴビナ	7,989トン	ヨーロッパ
48	ハンガリー	7,291トン	ヨーロッパ
49	アルバニア	5,917トン	ヨーロッパ
50	チュニジア	5,100トン	アフリカ
51	ボリビア	4,993トン	南アメリカ
52	マリ	4,708トン	アフリカ
53	ニジェール	4,672トン	アフリカ
54	コロンビア	4,300トン	南アメリカ
55	北マケドニア	3,814トン	ヨーロッパ
56	リビア	3,800トン	アフリカ
57	クロアチア	3,600トン	ヨーロッパ
58	ケニア	3,585トン	アフリカ
59	イエメン	3,459トン	アジア
60	タンザニア	3,254トン	アフリカ
61	ブルガリア	3,181トン	ヨーロッパ
62	レバノン	3,100トン	アジア
63	ジョージア	3,000トン	アジア
64	ドミニカ共和国	2,989トン	南アメリカ
65	スロバキア	2,612トン	ヨーロッパ
66	マダガスカル	2,088トン	アフリカ
67	トルクメニスタン	2,000トン	アジア
68	パレスチナ国	1,626トン	アジア
69	リトアニア	1,537トン	ヨーロッパ
70	ポルトガル	1,500トン	ヨーロッパ
71	ニュージーランド	1,500トン	オセアニア
72	エクアドル	1,050トン	南アメリカ
73	ブータン	803トン	アジア
74	ウルグアイ	708トン	南アメリカ
75	モンテネグロ	685トン	ヨーロッパ
76	東ティモール	640トン	アジア
77	ハイチ	600トン	南アメリカ
78	マルタ	569トン	ヨーロッパ
79	ラトビア	565トン	ヨーロッパ
80	オマーン	476トン	アジア
81	パラグアイ	445トン	南アメリカ
82	ヨルダン	307トン	アジア
83	キプロス	287トン	アジア
84	スロベニア	280トン	ヨーロッパ
85	オーストリア	232トン	ヨーロッパ
86	カナダ	231トン	北アメリカ
87	レユニオン	206トン	アフリカ
88	タジキスタン	200トン	アジア
89	エストニア	158トン	ヨーロッパ
90	ジンバブエ	151トン	アフリカ
91	クウェート	130トン	アジア
92	ホンジュラス	120トン	南アメリカ
93	チェコ	97トン	ヨーロッパ
94	モーリシャス	61トン	アフリカ
95	カーボベルデ	50トン	アフリカ
96	フィンランド	24トン	ヨーロッパ
97	スイス	7トン	ヨーロッパ