FAO「国際連合食糧農業機関」・最新版

ニンニク生産量ランキング最新版｜国別順位・日本の順位・推移

国際連合食糧農業機関（FAO）が公表した2020年度のニンニク生産量ランキングによると、1位は中国で21,457,871トンと圧倒的なシェアを誇り、2位のインド（2,925,000トン）を大きく引き離しています。それに次ぐのは、バングラデシュ、エジプト、大韓民国などの国々が続きます。一方、日本は21,200トンで38位という順位でした。このデータからは、中国を中心としたアジア地域の生産の優位性が際立つことがわかります。

対象：103の国・地域最新版：2024年単位：トン出典：FAO「国際連合食糧農業機関」

1位

中国 21,457,871トン {{note}} 2位

インド 2,925,000トン {{note}} 3位

バングラデシュ 485,447トン {{note}} 4位

エジプト 377,100トン {{note}}

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2020年度のニンニク生産量ランキングに基づくと、中国が世界の生産量の大部分を占めており、その生産量は21,457,871トンで、世界全体を圧倒する状況です。世界第2位であるインドの生産量（2,925,000トン）とは約7倍もの差が開いており、中国がいかにニンニク生産で一極集中しているかがわかります。この背景には、中国の広大な農地と気候条件の適合性、そして労働力コストの優位性が挙げられます。同時に、中国国内外での需要増に応じた高度な生産体制と流通網の整備も無視できない要素です。

インドやバングラデシュといったアジア諸国のランク入りが目立つ一方で、ヨーロッパやアメリカ大陸の国々の順位が比較的低いのは興味深いところです。例えば、大韓民国は第5位（363,432トン）に位置しており、農業規模の面では限られた土地資源を最大限に活用していることがわかります。一方、スペイン（269,090トン）やフランス（30,280トン）といったヨーロッパ諸国は気候的条件や土地コストの高さから生産量が控えめとなっています。

日本の順位は38位で、21,200トンの生産量を記録しています。これは自国消費量には足りず、輸入に依存せざるを得ない現状を表しています。日本では主に青森県がニンニクの集中生産地となっており、品質の高さでは評価されていますが、生産規模を拡大するには土地不足や高い人件費といった課題があります。

世界全体の地域別分布を見ると、やはりアジアが生産の中心となっており、低コストでの大量生産が可能なことが競争力を高めています。一方で、アメリカ合衆国や欧州などの地域では主にハイエンド市場向けに品質を重視した生産が行われています。このように、世界のニンニク生産は地域ごとに異なる特色を持っています。

さて、このデータを見るといくつかの課題が浮かび上がります。まず、ニンニクの生産が特定の国（特に中国）に極端に集中していることから、地政学的リスクや自然災害の影響で供給に重大な問題が生じる可能性があります。このリスクを軽減するためには、生産を地域的に分散させる取り組みが求められます。たとえば、農業技術を共有し、生産効率を最大化するための国際協力が鍵となります。

また、疫病や気候変動が生産に及ぼす影響も見逃してはなりません。特に、近年の新型コロナウイルス感染症の流行や異常気象などの問題は、農業従事者の減少や供給網の混乱を引き起こしました。農地の適応性を向上させ、新たな品種を開発することがこれらの影響を抑える解決策として重要です。

さらに、環境保全や持続可能性を考慮した生産方法の導入が急務です。化学肥料や農薬の過剰使用を避けるため、オーガニック農業の割合を増加させるといった対策が、地球規模で持続可能な食糧供給を支える一助となるでしょう。

総じて、このデータからは、ニンニク生産の世界的な分布や課題が浮き彫りになりました。今後、国際機関や各国政府は、生産の多様化や技術革新、さらには地政学的リスクへの備えを強化することで、安定的な供給を目指す必要があります。地域間での協力を強調する枠組みは、単一国や地域への依存を防ぐ上でも欠かせないものとなるでしょう。

ニンニク生産量ランキング一覧

順位、国名、ニンニク生産量、地域、関連指標を比較できます。

最新版の国・地域別ニンニク生産量ランキング
順位	国・地域	ニンニク生産量	地域
1	中国	21,457,871トン	アジア
2	インド	2,925,000トン	アジア
3	バングラデシュ	485,447トン	アジア
4	エジプト	377,100トン	アフリカ
5	韓国	363,432トン	アジア
6	スペイン	269,090トン	ヨーロッパ
7	ウズベキスタン	223,719トン	アジア
8	ウクライナ	211,680トン	ヨーロッパ
9	ミャンマー	209,800トン	アジア
10	ロシア	189,659トン	ヨーロッパ
11	アルジェリア	170,930トン	アフリカ
12	アメリカ	161,252トン	北アメリカ
13	ブラジル	155,741トン	南アメリカ
14	アルゼンチン	153,059トン	南アメリカ
15	エチオピア	114,945トン	アフリカ
16	ペルー	90,717トン	南アメリカ
17	メキシコ	86,688トン	南アメリカ
18	パキスタン	85,642トン	アジア
19	インドネシア	81,805トン	アジア
20	タイ	76,839トン	アジア
21	北朝鮮	74,187トン	アジア
22	ネパール	73,859トン	アジア
23	キルギス	68,350トン	アジア
24	イラン	59,282トン	アジア
25	シリア	53,654トン	アジア
26	台湾	51,634トン	アジア
27	カザフスタン	49,222トン	アジア
28	ルーマニア	31,560トン	ヨーロッパ
29	フランス	30,280トン	ヨーロッパ
30	グアテマラ	29,817トン	南アメリカ
31	トルコ	28,552トン	アジア
32	イタリア	27,970トン	ヨーロッパ
33	チリ	27,200トン	南アメリカ
34	スーダン	26,788トン	アフリカ
35	アゼルバイジャン	26,214トン	アジア
36	チュニジア	24,974トン	アフリカ
37	ベラルーシ	21,626トン	ヨーロッパ
38	日本	21,200トン	アジア
39	アルバニア	20,722トン	ヨーロッパ
40	タジキスタン	17,429トン	アジア
41	ポーランド	15,300トン	ヨーロッパ
42	マリ	14,945トン	アフリカ
43	ベネズエラ	13,819トン	南アメリカ
44	ニジェール	12,312トン	アフリカ
45	ポルトガル	12,250トン	ヨーロッパ
46	キューバ	12,094トン	南アメリカ
47	モロッコ	11,953トン	アフリカ
48	アンゴラ	11,136トン	アフリカ
49	アルメニア	8,633トン	アジア
50	コロンビア	8,587トン	南アメリカ
51	ギリシャ	7,770トン	ヨーロッパ
52	モルドバ	7,382トン	ヨーロッパ
53	フィリピン	6,767トン	アジア
54	タンザニア	6,208トン	アフリカ
55	ボスニア・ヘルツェゴビナ	6,186トン	ヨーロッパ
56	ハンガリー	5,210トン	ヨーロッパ
57	オマーン	5,103トン	アジア
58	北マケドニア	4,904トン	ヨーロッパ
59	リビア	4,700トン	アフリカ
60	イラク	4,182トン	アジア
61	ケニア	3,860トン	アフリカ
62	イエメン	3,265トン	アジア
63	セルビア	3,176トン	ヨーロッパ
64	トルクメニスタン	3,146トン	アジア
65	レバノン	2,860トン	アジア
66	ジョージア	2,700トン	アジア
67	マダガスカル	2,580トン	アフリカ
68	オランダ	2,540トン	ヨーロッパ
69	ボリビア	2,476トン	南アメリカ
70	ナイジェリア	2,208トン	アフリカ
71	ドミニカ共和国	2,124トン	南アメリカ
72	ヨルダン	2,099トン	アジア
73	チェコ	2,020トン	ヨーロッパ
74	クロアチア	1,970トン	ヨーロッパ
75	ニュージーランド	1,933トン	オセアニア
76	カナダ	1,840トン	北アメリカ
77	ブルガリア	1,600トン	ヨーロッパ
78	ラトビア	1,600トン	ヨーロッパ
79	モンゴル	1,361トン	アジア
80	オーストリア	1,320トン	ヨーロッパ
81	エクアドル	1,280トン	南アメリカ
82	イスラエル	1,169トン	アジア
83	スロベニア	1,070トン	ヨーロッパ
84	マラウイ	1,035トン	アフリカ
85	ハイチ	1,029トン	南アメリカ
86	リトアニア	1,020トン	ヨーロッパ
87	モンテネグロ	951トン	ヨーロッパ
88	ウルグアイ	904トン	南アメリカ
89	スロバキア	890トン	ヨーロッパ
90	パレスチナ国	807トン	アジア
91	ブータン	691トン	アジア
92	マルタ	540トン	ヨーロッパ
93	クウェート	490トン	アジア
94	東ティモール	393トン	アジア
95	パラグアイ	236トン	南アメリカ
96	ジンバブエ	212トン	アフリカ
97	エストニア	210トン	ヨーロッパ
98	ホンジュラス	192トン	南アメリカ
99	スイス	175トン	ヨーロッパ
100	スウェーデン	120トン	ヨーロッパ
101	フィンランド	110トン	ヨーロッパ
102	カーボベルデ	87トン	アフリカ
103	モーリシャス	39トン	アフリカ