世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2003年度の羊肉生産量のデータによると、世界の羊肉生産は中国が1,574,370トンで最も多く、次いでオーストラリアが597,000トン、ニュージーランドが547,491トンとなっています。このランキングは、羊肉の主要な生産国の現状を示し、特にアジアとオセアニア地域における大量生産の重要性を浮き彫りにしています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,574,370
2	オーストラリア	オセアニア	597,000
3	ニュージーランド	オセアニア	547,491
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	304,270
5	イギリス	ヨーロッパ	303,000
6	スペイン	ヨーロッパ	236,155
7	インド	アジア	229,200
8	パキスタン	アジア	223,000
9	トルコ	アジア	204,441
10	アルジェリア	アフリカ	165,000
11	シリア・アラブ共和国	アジア	152,767
12	フランス	ヨーロッパ	141,331
13	ナイジェリア	アフリカ	131,271
14	南アフリカ	アフリカ	120,000
15	ロシア連邦	ヨーロッパ	114,083
16	モロッコ	アフリカ	105,000
17	ギリシャ	ヨーロッパ	96,985
18	アメリカ合衆国	北アメリカ	92,000
19	トルクメニスタン	アジア	90,000
20	カザフスタン	アジア	87,000
21	エジプト	アフリカ	82,700
22	インドネシア	アジア	80,640
23	サウジアラビア	アジア	76,000
24	ウズベキスタン	アジア	74,100
25	アフガニスタン	アジア	73,600
26	ブラジル	南アメリカ	68,072
27	アイルランド	ヨーロッパ	63,300
28	ルーマニア	ヨーロッパ	62,100
29	モンゴル	アジア	61,900
30	イタリア	ヨーロッパ	58,080
31	エチオピア	アフリカ	53,165
32	チャド	アフリカ	52,272
33	アルゼンチン	南アメリカ	51,700
34	チュニジア	アフリカ	51,400
35	ソマリア	アフリカ	48,100
36	ドイツ	ヨーロッパ	45,644
37	メキシコ	南アメリカ	42,166
38	アゼルバイジャン	アジア	39,231
39	クウェート	アジア	39,100
40	キルギスタン	アジア	36,964
41	ケニア	アフリカ	35,500
42	ペルー	南アメリカ	31,926
43	イラク	アジア	28,800
44	ウルグアイ	南アメリカ	26,934
45	リビア	アフリカ	25,500
46	ノルウェー	ヨーロッパ	24,384
47	モーリタニア	アフリカ	24,000
48	パレスチナ国	アジア	23,608
49	イエメン	アジア	22,672
50	ポルトガル	ヨーロッパ	22,428
51	タジキスタン	アジア	19,600
52	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	17,621
53	カメルーン	アフリカ	16,380
54	ブルキナファソ	アフリカ	16,167
55	カナダ	北アメリカ	15,760
56	オランダ	ヨーロッパ	15,235
57	レバノン	アジア	14,958
58	エクアドル	南アメリカ	14,827
59	セネガル	アフリカ	14,778
60	アラブ首長国連邦	アジア	14,400
61	ガーナ	アフリカ	13,568
62	ニジェール	アフリカ	12,835
63	ヨルダン	アジア	12,668
64	ブルガリア	ヨーロッパ	12,656
65	アルバニア	ヨーロッパ	12,300
66	タンザニア連合共和国	アフリカ	12,192
67	オマーン	アジア	12,000
68	チリ	南アメリカ	9,625
69	アイスランド	ヨーロッパ	8,792
70	グルジア	アジア	8,413
71	ウクライナ	ヨーロッパ	8,200
72	ナミビア	アフリカ	8,100
73	カタール	アジア	7,200
74	コートジボワール	アフリカ	7,131
75	バーレーン	アジア	7,020
76	オーストリア	ヨーロッパ	6,985
77	キューバ	南アメリカ	6,943
78	イスラエル	アジア	6,827
79	エリトリア	アフリカ	6,800
80	スイス	ヨーロッパ	6,160
81	アルメニア	アジア	6,142
82	北マケドニア	ヨーロッパ	5,895
83	コロンビア	南アメリカ	5,050
84	ウガンダ	アフリカ	4,637
85	ギニア	アフリカ	4,089
86	スウェーデン	ヨーロッパ	3,700
87	トーゴ	アフリカ	3,608
88	ミャンマー	アジア	3,244
89	キプロス	アジア	3,129
90	ベルギー	ヨーロッパ	3,125
91	クロアチア	ヨーロッパ	3,000
92	バングラデシュ	アジア	2,800
93	ネパール	アジア	2,792
94	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,772
95	パラグアイ	南アメリカ	2,601
96	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,600
97	アンゴラ	アフリカ	2,430
98	ベナン	アフリカ	2,347
99	ジブチ	アフリカ	2,184
100	マリ	アフリカ	2,098
101	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,020
102	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,000
103	スロバキア	ヨーロッパ	1,917
104	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,500
105	デンマーク	ヨーロッパ	1,500
106	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,500
107	ポーランド	ヨーロッパ	1,400
108	グアテマラ	南アメリカ	1,370
109	ボツワナ	アフリカ	1,330
110	スロベニア	ヨーロッパ	1,240
111	チェコ	ヨーロッパ	1,218
112	ルワンダ	アフリカ	1,115
113	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	990
114	マダガスカル	アフリカ	962
115	ハンガリー	ヨーロッパ	949
116	ハイチ	南アメリカ	775
117	ギニアビサウ	アフリカ	754
118	ガボン	アフリカ	690
119	リベリア	アフリカ	650
120	ザンビア	アフリカ	644
121	シエラレオネ	アフリカ	594
122	フィンランド	ヨーロッパ	590
123	ガンビア	アフリカ	558
124	ジンバブエ	アフリカ	546
125	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
126	ガイアナ	南アメリカ	520
127	マラウイ	アフリカ	482
128	エストニア	ヨーロッパ	407
129	マレーシア	アジア	404
130	ドミニカ共和国	南アメリカ	384
131	レソト	アフリカ	381
132	コンゴ	アフリカ	340
133	ラトビア	ヨーロッパ	318
134	モザンビーク	アフリカ	317
135	タイ	アジア	255
136	マルティニーク	南アメリカ	250
137	ブルンジ	アフリカ	194
138	リトアニア	ヨーロッパ	165
139	エスワティニ	アフリカ	162
140	フィリピン	アジア	117
141	スリランカ	アジア	114
142	日本	アジア	101
143	マルタ	ヨーロッパ	97
144	赤道ギニア	アフリカ	95
145	ブータン	アジア	90
146	バルバドス	南アメリカ	90
147	コモロ	アフリカ	88
148	ホンジュラス	南アメリカ	85
149	セントルシア	南アメリカ	80
150	ルクセンブルク	ヨーロッパ	74
151	グレナダ	南アメリカ	68
152	モーリシャス	アフリカ	65
153	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	54
154	東ティモール	アジア	50
155	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	49
156	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	42
157	カーボベルデ	アフリカ	34
158	エルサルバドル	南アメリカ	32
159	パプアニューギニア	オセアニア	30
160	ブルネイダルサラーム	アジア	29
161	バハマ	南アメリカ	27
162	シンガポール	アジア	27
163	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	26
164	ドミニカ	南アメリカ	22
165	ニカラグア	南アメリカ	22
166	フィジー	オセアニア	21
167	スリナム	南アメリカ	20
168	グアドループ	南アメリカ	20
169	ベリーズ	南アメリカ	19
170	プエルトリコ	南アメリカ	17
171	フランス領ギアナ	南アメリカ	15
172	コスタリカ	南アメリカ	12
173	レユニオン	アフリカ	11
174	ジャマイカ	南アメリカ	8
175	ニューカレドニア	オセアニア	6
176	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
177	大韓民国	アジア	4
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2003年度のデータを分析すると、羊肉生産の上位3カ国である中国、オーストラリア、ニュージーランドは、世界全体の生産量において圧倒的なシェアを占めていることがわかります。具体的には、中国が全体の約41%を占めており、その生産量は他国と比べても非常に際立っています。このような状況は、文化的背景や食生活の違いからくるもので、中国では羊肉が広く消費されていることが影響しています。

生産量の上位にはイランやイギリス、スペインなども位置しており、これらの国々は大規模な畜産業を展開しています。一方、インドやパキスタンもランキングに名を連ねていますが、これらの国々では宗教的な理由から羊肉の消費が制約されていることが影響しているかもしれません。このように、国や地域によって羊肉の生産や消費の背景は異なります。

地域的には、アジアやオセアニアが突出しており、これはこれらの地域で羊肉が食文化に根ざしていることが要因の一つです。また、羊肉は高たんぱくで低脂肪な食品であるため、健康を意識した現代の食生活においても注目されています。しかし、一方で、そんな中で環境問題や資源の枯渇といった課題も見逃せません。

これからの課題としては、持続可能な方法での生産が挙げられます。特に、気候変動や環境保護が叫ばれる中で、農地の有効活用や牧畜での温室効果ガス排出の削減が急務です。たとえば、草地を効果的に利用する技術的進歩や、安全で持続的な飼育法を導入することが考えられます。さらに、国際的な協力や地域間の情報共有を進めることで、各国が互いに学び合い、羊肉生産を持続可能な形で発展させることができると考えます。

さらに、新型コロナウイルスの影響で供給チェーンが脆弱化し、食料安全保障が再度注目されています。特に、羊肉の生産国では、地域衝突や貿易制限がサプライチェーンに深刻な影響を及ぼす可能性があるため、国際的な対話や協力が不可欠です。

結論として、2003年度の羊肉生産量データは、国際的な食料供給の構造と将来的な課題を示唆する重要な指標です。今後は、国や国際機関が持続可能な農業政策を推進し、地域のニーズに応じた生産方法を導入することが求められます。これにより、羊肉生産が持続可能であるだけでなく、多様な食文化を支えるものとして発展していくことが期待されます。