世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2016年度の羊肉生産量データによると、最も多く羊肉を生産した国は中国で、生産量は2,347,275トンに達しました。次いでオーストラリアが712,525トン、ニュージーランドが480,607トンと続き、上位3国で世界全体の羊肉生産の大部分を占めています。日本は143位で、わずか177トンの生産量に留まっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,347,275
2	オーストラリア	オセアニア	712,525
3	ニュージーランド	オセアニア	480,607
4	アルジェリア	アフリカ	321,890
5	イギリス	ヨーロッパ	291,000
6	イラン（イスラム共和国）	アジア	280,070
7	トルコ	アジア	266,675
8	スーダン	アフリカ	261,000
9	インド	アジア	258,335
10	パキスタン	アジア	233,000
11	ウズベキスタン	アジア	203,860
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	194,464
13	南アフリカ	アフリカ	169,395
14	シリア・アラブ共和国	アジア	161,300
15	モロッコ	アフリカ	160,945
16	カザフスタン	アジア	148,761
17	ナイジェリア	アフリカ	146,539
18	チャド	アフリカ	140,863
19	トルクメニスタン	アジア	119,270
20	スペイン	ヨーロッパ	117,054
21	モンゴル	アジア	116,172
22	アフガニスタン	アジア	107,668
23	フランス	ヨーロッパ	104,625
24	エチオピア	アフリカ	98,657
25	ブラジル	南アメリカ	91,070
26	サウジアラビア	アジア	89,721
27	ルーマニア	ヨーロッパ	77,375
28	エジプト	アフリカ	75,625
29	アゼルバイジャン	アジア	75,254
30	アメリカ合衆国	北アメリカ	70,489
31	キルギスタン	アジア	62,019
32	アイルランド	ヨーロッパ	61,000
33	メキシコ	南アメリカ	60,362
34	ギリシャ	ヨーロッパ	57,492
35	タジキスタン	アジア	56,483
36	クウェート	アジア	53,454
37	イエメン	アジア	53,300
38	アルゼンチン	南アメリカ	51,590
39	チュニジア	アフリカ	49,430
40	インドネシア	アジア	45,912
41	イラク	アジア	45,852
42	ソマリア	アフリカ	44,125
43	タンザニア連合共和国	アフリカ	37,420
44	モーリタニア	アフリカ	35,540
45	セネガル	アフリカ	34,604
46	ペルー	南アメリカ	33,955
47	セルビア	ヨーロッパ	32,519
48	ドイツ	ヨーロッパ	31,587
49	イタリア	ヨーロッパ	31,308
50	リビア	アフリカ	30,954
51	イスラエル	アジア	29,935
52	オマーン	アジア	29,700
53	ケニア	アフリカ	27,900
54	ノルウェー	ヨーロッパ	25,990
55	南スーダン	アフリカ	25,168
56	バーレーン	アジア	23,180
57	ガーナ	アフリカ	21,349
58	ニジェール	アフリカ	20,679
59	ヨルダン	アジア	18,397
60	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	18,000
61	ポルトガル	ヨーロッパ	17,085
62	カメルーン	アフリカ	16,749
63	アルバニア	ヨーロッパ	16,569
64	カナダ	北アメリカ	16,437
65	ブルキナファソ	アフリカ	14,430
66	ウルグアイ	南アメリカ	14,326
67	オランダ	ヨーロッパ	12,550
68	ミャンマー	アジア	12,360
69	パレスチナ国	アジア	11,500
70	アイスランド	ヨーロッパ	10,375
71	アルメニア	アジア	10,300
72	ブルガリア	ヨーロッパ	9,798
73	キューバ	南アメリカ	9,119
74	ナミビア	アフリカ	9,007
75	カタール	アジア	9,001
76	ウクライナ	ヨーロッパ	8,500
77	チリ	南アメリカ	8,265
78	コートジボワール	アフリカ	7,604
79	ギニア	アフリカ	7,579
80	トーゴ	アフリカ	7,561
81	エリトリア	アフリカ	6,560
82	オーストリア	ヨーロッパ	6,267
83	マリ	アフリカ	6,207
84	ルワンダ	アフリカ	5,662
85	エクアドル	南アメリカ	5,242
86	スイス	ヨーロッパ	5,073
87	スウェーデン	ヨーロッパ	5,000
88	クロアチア	ヨーロッパ	4,971
89	レバノン	アジア	4,939
90	バングラデシュ	アジア	4,819
91	ウガンダ	アフリカ	4,800
92	グルジア	アジア	4,600
93	アラブ首長国連邦	アジア	4,380
94	アンゴラ	アフリカ	4,307
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,232
96	北マケドニア	ヨーロッパ	3,737
97	チェコ	ヨーロッパ	3,628
98	ジンバブエ	アフリカ	3,529
99	ベナン	アフリカ	3,177
100	キプロス	アジア	3,038
101	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,833
102	ベルギー	ヨーロッパ	2,800
103	パラグアイ	南アメリカ	2,795
104	ネパール	アジア	2,684
105	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,352
106	ジブチ	アフリカ	2,223
107	グアテマラ	南アメリカ	2,048
108	シエラレオネ	アフリカ	1,980
109	モンテネグロ	ヨーロッパ	1,910
110	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,900
111	マレーシア	アジア	1,799
112	ハイチ	南アメリカ	1,780
113	デンマーク	ヨーロッパ	1,594
114	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,500
115	ボツワナ	アフリカ	1,490
116	マダガスカル	アフリカ	1,364
117	マラウイ	アフリカ	1,340
118	フィンランド	ヨーロッパ	1,330
119	スロベニア	ヨーロッパ	1,307
120	ブルンジ	アフリカ	1,283
121	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,278
122	ギニアビサウ	アフリカ	1,228
123	リトアニア	ヨーロッパ	1,095
124	ハンガリー	ヨーロッパ	1,072
125	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,004
126	ザンビア	アフリカ	909
127	ラトビア	ヨーロッパ	896
128	スロバキア	ヨーロッパ	880
129	ドミニカ共和国	南アメリカ	870
130	リベリア	アフリカ	867
131	コロンビア	南アメリカ	844
132	ガボン	アフリカ	812
133	エストニア	ヨーロッパ	700
134	ポーランド	ヨーロッパ	700
135	エスワティニ	アフリカ	594
136	レソト	アフリカ	568
137	フェロー諸島	ヨーロッパ	568
138	ガイアナ	南アメリカ	554
139	コンゴ	アフリカ	440
140	モザンビーク	アフリカ	363
141	ガンビア	アフリカ	241
142	ブータン	アジア	191
143	日本	アジア	177
144	タイ	アジア	170
145	フィリピン	アジア	117
146	バルバドス	南アメリカ	110
147	グレナダ	南アメリカ	105
148	マルタ	ヨーロッパ	104
149	赤道ギニア	アフリカ	103
150	セントルシア	南アメリカ	98
151	ホンジュラス	南アメリカ	95
152	コモロ	アフリカ	94
153	フィジー	オセアニア	80
154	スリランカ	アジア	79
155	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	60
156	東ティモール	アジア	56
157	カーボベルデ	アフリカ	54
158	ベリーズ	南アメリカ	52
159	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	51
160	ルクセンブルク	ヨーロッパ	46
161	エルサルバドル	南アメリカ	36
162	プエルトリコ	南アメリカ	35
163	パプアニューギニア	オセアニア	31
164	バハマ	南アメリカ	29
165	ブルネイダルサラーム	アジア	25
166	ドミニカ	南アメリカ	25
167	ニカラグア	南アメリカ	24
168	シンガポール	アジア	19
169	スリナム	南アメリカ	15
170	コスタリカ	南アメリカ	14
171	モーリシャス	アフリカ	13
172	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	11
173	ジャマイカ	南アメリカ	10
174	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	9
175	大韓民国	アジア	6
176	ニューカレドニア	オセアニア	6
177	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
178	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2016年度の羊肉生産量に関するデータは、各国の農業政策や食文化、経済状況を反映した重要な指標です。特に、中国は圧倒的な生産量を誇っており、世界全体の約29%を占めています。この数字は、中国国内での羊肉の消費が非常に盛んであり、また中国政府の農業政策が影響していると言えるでしょう。一方、オーストラリアやニュージーランドも重要な羊肉生産国で、主に輸出向けの生産が大きな割合を占めています。これらの国々は、品質の高い羊肉を育成するために先進的な技術を取り入れ、国際市場において強い競争力を持っています。

日本に目を向けると、177トンという生産量は、国内の羊肉需要に対して相対的に小さい数値です。この背景には、日本の食文化における羊肉の位置付けや、畜産業における他の肉類の人気が影響していると言えます。今後、日本が羊肉の生産を拡大するためには、地方創生の一環としての新たな畜産モデルの確立や、羊肉の消費促進に向けたマーケティング戦略が求められるでしょう。

地域的には、中東やアフリカなどの国々でも一定の生産が見られますが、これらの地域は政治的な不安定さや、環境問題、資源の枯渇など、さまざまな課題を抱えています。特に、アルジェリアやイランでは、紛争や内部の政治情勢が農業生産に影響を与えています。このような状況は、地域間協力の必要性を高めており、農業生産の安定化を図るためには、国際的な協力が重要です。

将来的には、楕円素粒子の影響や気候変動が農業に与える影響も無視できません。羊肉生産においては、環境への配慮が求められ、持続可能な農業の確立が課題となっています。資源の持続的な利用と食料安全保障を確保するために、国際的な政策協力を強化し、各国の生産者が連携することが必要です。特に、新型コロナウイルスの影響により、世界の食糧供給に不安定さが増す中、積極的な国際協力が求められています。

結論として、羊肉生産は各国の文化や経済と密接に関連しており、国際的な協力が不可欠です。政策立案者は、持続可能な生産方法を模索し、地域特性に応じた戦略を練り上げる必要があります。今後、国際機関も積極的に介入し、各国の農業政策の調整を支援することで、世界的な食糧供給の安定化に寄与することが期待されます。