世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2019年度の羊肉生産量データによると、世界で最も羊肉を生産した国は中国で、2,486,400トンを生産しました。続いてオーストラリアが731,281トン、ニュージーランドが448,862トンと続いています。一方で、日本の羊肉生産量は200トンであり、世界ランキングでは142位に位置しています。このデータは、世界の羊肉生産の傾向を把握し、国ごとの養羊業の規模や関連政策の影響を考察するために重要です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,486,400
2	オーストラリア	オセアニア	731,281
3	ニュージーランド	オセアニア	448,862
4	アルジェリア	アフリカ	329,090
5	トルコ	アジア	316,170
6	イギリス	ヨーロッパ	307,000
7	インド	アジア	276,238
8	スーダン	アフリカ	265,000
9	パキスタン	アジア	241,000
10	ロシア連邦	ヨーロッパ	198,078
11	モロッコ	アフリカ	178,770
12	チャド	アフリカ	176,967
13	モンゴル	アジア	168,441
14	南アフリカ	アフリカ	163,000
15	カザフスタン	アジア	151,932
16	ナイジェリア	アフリカ	151,306
17	ウズベキスタン	アジア	149,080
18	サウジアラビア	アジア	139,169
19	トルクメニスタン	アジア	122,800
20	スペイン	ヨーロッパ	121,340
21	エチオピア	アフリカ	119,456
22	イラン（イスラム共和国）	アジア	116,484
23	シリア・アラブ共和国	アジア	116,194
24	アフガニスタン	アジア	111,814
25	ブラジル	南アメリカ	98,798
26	タジキスタン	アジア	86,428
27	アゼルバイジャン	アジア	85,300
28	フランス	ヨーロッパ	80,940
29	インドネシア	アジア	70,073
30	アメリカ合衆国	北アメリカ	69,490
31	キルギスタン	アジア	66,319
32	アイルランド	ヨーロッパ	66,040
33	メキシコ	南アメリカ	64,031
34	ギリシャ	ヨーロッパ	63,470
35	イエメン	アジア	57,939
36	チュニジア	アフリカ	54,900
37	アルゼンチン	南アメリカ	53,392
38	クウェート	アジア	51,459
39	ケニア	アフリカ	50,811
40	ルーマニア	ヨーロッパ	49,610
41	イラク	アジア	46,474
42	エジプト	アフリカ	42,000
43	ソマリア	アフリカ	40,000
44	イスラエル	アジア	38,567
45	モーリタニア	アフリカ	37,494
46	ドイツ	ヨーロッパ	35,000
47	ペルー	南アメリカ	33,781
48	タンザニア連合共和国	アフリカ	33,170
49	セルビア	ヨーロッパ	32,476
50	イタリア	ヨーロッパ	31,860
51	セネガル	アフリカ	31,821
52	リビア	アフリカ	31,251
53	オマーン	アジア	30,971
54	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	28,867
55	バーレーン	アジア	27,019
56	ノルウェー	ヨーロッパ	24,285
57	ガーナ	アフリカ	23,540
58	ブルキナファソ	アフリカ	22,249
59	南スーダン	アフリカ	20,688
60	ヨルダン	アジア	19,149
61	ニジェール	アフリカ	18,625
62	カメルーン	アフリカ	18,000
63	ウルグアイ	南アメリカ	17,658
64	ポルトガル	ヨーロッパ	16,740
65	アルバニア	ヨーロッパ	16,678
66	カナダ	北アメリカ	16,602
67	オランダ	ヨーロッパ	13,270
68	カタール	アジア	12,881
69	キューバ	南アメリカ	11,207
70	アルメニア	アジア	10,700
71	ギニア	アフリカ	9,893
72	アイスランド	ヨーロッパ	9,719
73	パレスチナ国	アジア	9,616
74	トーゴ	アフリカ	9,524
75	コートジボワール	アフリカ	9,445
76	チリ	南アメリカ	8,779
77	ナミビア	アフリカ	7,936
78	ウクライナ	ヨーロッパ	7,700
79	ブルガリア	ヨーロッパ	7,690
80	ベナン	アフリカ	7,346
81	オーストリア	ヨーロッパ	7,020
82	エリトリア	アフリカ	6,785
83	マリ	アフリカ	6,616
84	エクアドル	南アメリカ	6,055
85	グルジア	アジア	5,900
86	レバノン	アジア	5,622
87	スイス	ヨーロッパ	5,591
88	スウェーデン	ヨーロッパ	5,530
89	クロアチア	ヨーロッパ	5,340
90	ウガンダ	アフリカ	5,200
91	バングラデシュ	アジア	4,712
92	アンゴラ	アフリカ	4,502
93	ルワンダ	アフリカ	4,460
94	アラブ首長国連邦	アジア	4,038
95	チェコ	ヨーロッパ	3,730
96	北マケドニア	ヨーロッパ	3,392
97	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,313
98	キプロス	アジア	3,100
99	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,829
100	ネパール	アジア	2,763
101	ベルギー	ヨーロッパ	2,670
102	ジンバブエ	アフリカ	2,592
103	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,514
104	ジブチ	アフリカ	2,238
105	マレーシア	アジア	2,029
106	グアテマラ	南アメリカ	2,014
107	シエラレオネ	アフリカ	1,984
108	ミャンマー	アジア	1,950
109	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,881
110	パラグアイ	南アメリカ	1,702
111	ハイチ	南アメリカ	1,678
112	マラウイ	アフリカ	1,670
113	デンマーク	ヨーロッパ	1,600
114	ハンガリー	ヨーロッパ	1,570
115	ボツワナ	アフリカ	1,490
116	フィンランド	ヨーロッパ	1,490
117	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,393
118	スロベニア	ヨーロッパ	1,370
119	マダガスカル	アフリカ	1,310
120	ギニアビサウ	アフリカ	1,254
121	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,200
122	ポーランド	ヨーロッパ	1,130
123	リトアニア	ヨーロッパ	1,100
124	モンテネグロ	ヨーロッパ	1,089
125	コロンビア	南アメリカ	1,070
126	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,021
127	ラトビア	ヨーロッパ	970
128	リベリア	アフリカ	911
129	ドミニカ共和国	南アメリカ	892
130	ガボン	アフリカ	832
131	ブルンジ	アフリカ	651
132	エスワティニ	アフリカ	646
133	ザンビア	アフリカ	618
134	フェロー諸島	ヨーロッパ	582
135	ガンビア	アフリカ	560
136	ガイアナ	南アメリカ	559
137	エストニア	ヨーロッパ	490
138	モザンビーク	アフリカ	466
139	レソト	アフリカ	460
140	コンゴ	アフリカ	448
141	スロバキア	ヨーロッパ	440
142	日本	アジア	200
143	ブータン	アジア	183
144	マルタ	ヨーロッパ	160
145	タイ	アジア	158
146	フィリピン	アジア	117
147	グレナダ	南アメリカ	112
148	スリランカ	アジア	109
149	赤道ギニア	アフリカ	105
150	ホンジュラス	南アメリカ	100
151	コモロ	アフリカ	97
152	セントルシア	南アメリカ	96
153	バルバドス	南アメリカ	92
154	フィジー	オセアニア	90
155	カーボベルデ	アフリカ	57
156	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	51
157	ルクセンブルク	ヨーロッパ	50
158	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	41
159	東ティモール	アジア	40
160	エルサルバドル	南アメリカ	37
161	プエルトリコ	南アメリカ	35
162	ベリーズ	南アメリカ	34
163	パプアニューギニア	オセアニア	32
164	バハマ	南アメリカ	29
165	ブルネイ ダルサラーム	アジア	28
166	ドミニカ	南アメリカ	26
167	ニカラグア	南アメリカ	24
168	シンガポール	アジア	23
169	モーリシャス	アフリカ	21
170	コスタリカ	南アメリカ	15
171	ニューカレドニア	オセアニア	14
172	スリナム	南アメリカ	13
173	大韓民国	アジア	9
174	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	8
175	ジャマイカ	南アメリカ	5
176	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	4
177	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
+ すべての国を見る

2019年度の羊肉生産量に関するデータは、国ごとの農業政策や文化的背景を反映している重要な指標です。中国が圧倒的な生産量を誇ることは、国内の高い羊肉需要に起因しています。また、オーストラリアとニュージーランドは、肉羊の飼育に適した広大な草地を有しており、高品質の羊肉を生産するため国際市場でも強い競争力を持っています。

このデータを基に考察すると、世界全体の羊肉生産の大部分を限られた数の国が占める状況が明らかです。中国が全体の約46%を生産しており、その後に続くオーストラリアやニュージーランドがそれぞれ約14%と8%を占めています。これは、地域による食文化や経済活動の違いが反映された結果です。

日本は、羊肉消費量が少なく、国内生産も限定的であるため、資源の有効活用や代替肉の導入が急務です。国内での羊肉の人気向上を図るためには、消費者の嗜好に応じたプロモーションや、レストランメニューへの羊肉の取り入れが必要です。

地域ごとの問題点としては、アフリカや中東には羊肉需要が高い国があるものの、政治的不安定や資源の不足が生産に影響を与えています。たとえば、アルジェリアやスーダンは、紛争の影響で農業が不安定であり、産業の発展が阻害されています。こうした地域においては、国際的な支援や技術供与が求められます。

地政学的背景と地域動態の関連性も重要で、特に中東では羊肉需要が高まっているにもかかわらず、貧困や政治的不安定さが生産を困難にしています。将来的には、こうした地域における持続可能な農業モデルの導入が不可欠です。

未来に向けた具体的提案としては、羊肉生産のエコシステム強化や、国境を越えた協力、さらには新たな消費市場の開拓に向けた取り組みが必要です。特に、移民政策の強化を通じて、他国の成功した牧畜技術を取り入れることは、国内の生産効率を高める一助となるでしょう。

また、新型コロナや自然災害の影響も生産に大きな影響を与える要因です。供給チェーンの脆弱さや労働力の不足が、生産量の減少を引き起こす可能性があります。これに対する対策として、デジタル技術を活用した農業管理や生産の効率化が望まれます。

結論として、データからは、羊肉生産における国際的な偏りや地域特性が示されています。この現状を踏まえ、国や国際機関は、持続可能な農業を促進し、資源の共有や管理に向けた協力体制を構築することが重要です。生産と消費のバランスを見直し、経済的にも環境的にも持続可能な形での羊肉生産が求められています。