世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1993年度のデータによると、世界の羊肉生産量のトップは中国で714,000トン、続いてオーストラリアが643,377トン、ニュージーランドが479,749トンと報告されています。これにより、これら三国で全体の生産量の約68%を占めていることが示されています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	714,000
2	オーストラリア	オセアニア	643,377
3	ニュージーランド	オセアニア	479,749
4	イギリス	ヨーロッパ	402,000
5	ロシア連邦	ヨーロッパ	337,678
6	カザフスタン	アジア	267,300
7	イラン（イスラム共和国）	アジア	265,000
8	パキスタン	アジア	225,000
9	スペイン	ヨーロッパ	224,143
10	インド	アジア	193,200
11	アルジェリア	アフリカ	169,000
12	フランス	ヨーロッパ	158,345
13	南アフリカ	アフリカ	153,500
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	152,900
15	トルコ	アジア	112,806
16	アフガニスタン	アジア	105,600
17	モロッコ	アフリカ	102,459
18	モンゴル	アジア	96,600
19	アイルランド	ヨーロッパ	95,800
20	シリア・アラブ共和国	アジア	92,125
21	ギリシャ	ヨーロッパ	88,882
22	ルーマニア	ヨーロッパ	85,000
23	ブラジル	南アメリカ	82,000
24	キルギスタン	アジア	80,000
25	イタリア	ヨーロッパ	76,680
26	ウズベキスタン	アジア	74,000
27	エジプト	アフリカ	67,000
28	アルゼンチン	南アメリカ	64,846
29	ウルグアイ	南アメリカ	64,000
30	サウジアラビア	アジア	61,100
31	ブルガリア	ヨーロッパ	51,235
32	ナイジェリア	アフリカ	50,600
33	チュニジア	アフリカ	42,600
34	トルクメニスタン	アジア	42,000
35	ドイツ	ヨーロッパ	40,593
36	インドネシア	アジア	40,050
37	エチオピア	アフリカ	35,800
38	アラブ首長国連邦	アジア	29,700
39	リビア	アフリカ	29,400
40	イラク	アジア	29,120
41	メキシコ	南アメリカ	28,672
42	ウクライナ	ヨーロッパ	27,000
43	ケニア	アフリカ	27,000
44	アゼルバイジャン	アジア	26,000
45	クウェート	アジア	25,059
46	ソマリア	アフリカ	24,700
47	チャド	アフリカ	24,390
48	ノルウェー	ヨーロッパ	24,032
49	ポルトガル	ヨーロッパ	23,216
50	ニジェール	アフリカ	22,640
51	イエメン	アジア	22,520
52	ペルー	南アメリカ	18,500
53	オランダ	ヨーロッパ	17,912
54	ポーランド	ヨーロッパ	17,600
55	カメルーン	アフリカ	14,256
56	チリ	南アメリカ	13,372
57	ブルキナファソ	アフリカ	13,302
58	レバノン	アジア	13,090
59	北マケドニア	ヨーロッパ	12,882
60	タジキスタン	アジア	12,800
61	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,376
62	セネガル	アフリカ	12,292
63	モーリタニア	アフリカ	12,150
64	ヨルダン	アジア	11,700
65	オマーン	アジア	11,400
66	カナダ	北アメリカ	10,844
67	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,575
68	カタール	アジア	10,125
69	コロンビア	南アメリカ	9,798
70	アルバニア	ヨーロッパ	9,600
71	アイスランド	ヨーロッパ	8,850
72	アルメニア	アジア	8,352
73	グルジア	アジア	6,700
74	ナミビア	アフリカ	6,364
75	コートジボワール	アフリカ	6,305
76	ベラルーシ	ヨーロッパ	6,000
77	ガーナ	アフリカ	5,830
78	バーレーン	アジア	5,760
79	キューバ	南アメリカ	5,580
80	スイス	ヨーロッパ	5,507
81	イスラエル	アジア	5,500
82	オーストリア	ヨーロッパ	5,340
83	チェコ	ヨーロッパ	5,000
84	エリトリア	アフリカ	4,800
85	エクアドル	南アメリカ	4,372
86	スウェーデン	ヨーロッパ	4,248
87	ウガンダ	アフリカ	4,200
88	ラトビア	ヨーロッパ	3,800
89	キプロス	アジア	3,540
90	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,492
91	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,047
92	ネパール	アジア	3,032
93	スロバキア	ヨーロッパ	3,026
94	パラグアイ	南アメリカ	2,723
95	ギニア	アフリカ	2,092
96	ジブチ	アフリカ	2,080
97	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,077
98	クロアチア	ヨーロッパ	2,009
99	デンマーク	ヨーロッパ	2,000
100	ベナン	アフリカ	1,850
101	ハンガリー	ヨーロッパ	1,800
102	トーゴ	アフリカ	1,738
103	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,725
104	バングラデシュ	アジア	1,718
105	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,600
106	リトアニア	ヨーロッパ	1,600
107	ミャンマー	アジア	1,541
108	マリ	アフリカ	1,514
109	グアテマラ	南アメリカ	1,495
110	フィンランド	ヨーロッパ	1,300
111	エストニア	ヨーロッパ	1,248
112	ボツワナ	アフリカ	1,134
113	シエラレオネ	アフリカ	1,095
114	ルワンダ	アフリカ	1,020
115	中央アフリカ共和国	アフリカ	900
116	マダガスカル	アフリカ	804
117	アンゴラ	アフリカ	672
118	シンガポール	アジア	657
119	リベリア	アフリカ	650
120	ギニアビサウ	アフリカ	630
121	ガボン	アフリカ	612
122	タイ	アジア	575
123	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
124	ガイアナ	南アメリカ	520
125	ジンバブエ	アフリカ	479
126	レソト	アフリカ	434
127	ハイチ	南アメリカ	425
128	ブルンジ	アフリカ	420
129	ガンビア	アフリカ	420
130	モザンビーク	アフリカ	408
131	ドミニカ共和国	南アメリカ	396
132	コンゴ	アフリカ	365
133	マルティニーク	南アメリカ	350
134	マラウイ	アフリカ	294
135	ザンビア	アフリカ	244
136	日本	アジア	241
137	エスワティニ	アフリカ	225
138	スリランカ	アジア	220
139	スロベニア	ヨーロッパ	200
140	ブータン	アジア	160
141	フィリピン	アジア	117
142	セントルシア	南アメリカ	100
143	赤道ギニア	アフリカ	85
144	ホンジュラス	南アメリカ	75
145	コモロ	アフリカ	74
146	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	68
147	バルバドス	南アメリカ	62
148	マレーシア	アジア	61
149	グレナダ	南アメリカ	60
150	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	51
151	プエルトリコ	南アメリカ	41
152	カーボベルデ	アフリカ	35
153	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	35
154	ブルネイダルサラーム	アジア	34
155	スリナム	南アメリカ	32
156	エルサルバドル	南アメリカ	32
157	ニューカレドニア	オセアニア	30
158	モーリシャス	アフリカ	30
159	バハマ	南アメリカ	24
160	ドミニカ	南アメリカ	22
161	ニカラグア	南アメリカ	22
162	マルタ	ヨーロッパ	20
163	東ティモール	アジア	20
164	フィジー	オセアニア	18
165	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	18
166	パプアニューギニア	オセアニア	15
167	フランス領ギアナ	南アメリカ	13
168	レユニオン	アフリカ	10
169	グアドループ	南アメリカ	9
170	大韓民国	アジア	8
171	ベリーズ	南アメリカ	5
172	サントメ・プリンシペ	アフリカ	4
173	ジャマイカ	南アメリカ	4
174	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
175	コスタリカ	南アメリカ	2
+ すべての国を見る

1993年度の羊肉生産量に関するデータは、国別に生産量を明確に示しており、この情報は各国の農業政策や食文化、経済活動がどのように関連しているかを理解する手助けとなります。中国はこの年に714,000トンの羊肉を生産しており、これは世界全体の生産量を見ても圧倒的な数字です。オーストラリアとニュージーランドは、伝統的に羊肉の生産に力を入れている国でもあり、それぞれ643,377トンと479,749トンを記録掲げています。これらの国が羊肉市場に与える影響は大きく、特にオーストラリアとニュージーランドの両国は、羊肉を輸出する重要な供給国として位置付けられています。

一方、日本は1993年度のデータでは241トンの生産を行っており、その生産量は他の主要国と比較すると著しく少ないことがわかります。このことは、羊肉消費の食文化における位置付けが日本では低いことを示唆しています。日本の市場では、羊肉はあまり一般的でなく、鶏肉や豚肉、牛肉といった他の肉類に比べて消費される量が限られているため、このデータは今後の消費拡大の可能性を考えるうえでの一つの課題となります。

また、地政学的観点では、羊肉生産が行われる地域にはさまざまなリスクが存在します。たとえば、中東地域の羊肉生産国であるイランやパキスタンは、紛争や経済制裁の影響を受けやすく、これが新たな資源の獲得競争や未解決の対立を引き起こす要因となる可能性があります。今後の供給安定性を考慮すると、これらの地域における安定した経済政策とともに、国際的な協力が重要な課題となるでしょう。

未来に向けた具体的な提案としては、羊肉の消費拡大を目指す日本や他の国々が、少しずつその文化に羊肉を取り入れていくための取り組みや、食材としての多様性を促進するキャンペーンを展開することが重要です。さらに、オーストラリアやニュージーランドなどの生産国との貿易を強化し、羊肉の品質向上や流通の効率化を図ることも考えられます。

これらのデータから導き出される結論は、羊肉生産における国際的な地位はそれぞれ異なり、特定の国や地域に依存する側面が強いということです。今後、各国は地域のリスクを考慮しつつ、持続可能な生産と消費のバランスを保つ方策を講じなければなりません。国際機関や政策決定者たちがこの問題に目を向け、対話と協力を通じて互いの課題を乗り越える道を模索していく必要があります。