世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

農業分野での主要な統計データを発表する国際連合食糧農業機関（FAO）によると、2004年度の世界の羊肉生産量ランキングでは、中国が1,697,790トンで首位を占めています。次いでオーストラリアが561,000トン、ニュージーランドが517,103トンと続いており、トップ3の国で全体の生産量の大きな割合を占めています。このデータは、各国の食文化や経済状況を理解する上で重要な指標となります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,697,790
2	オーストラリア	オセアニア	561,000
3	ニュージーランド	オセアニア	517,103
4	イギリス	ヨーロッパ	312,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	311,900
6	インド	アジア	237,600
7	スペイン	ヨーロッパ	231,463
8	パキスタン	アジア	224,000
9	トルコ	アジア	190,105
10	アルジェリア	アフリカ	172,300
11	シリア・アラブ共和国	アジア	161,308
12	フランス	ヨーロッパ	140,193
13	南アフリカ	アフリカ	138,900
14	ナイジェリア	アフリカ	134,332
15	ロシア連邦	ヨーロッパ	123,922
16	モロッコ	アフリカ	105,000
17	トルクメニスタン	アジア	95,000
18	ギリシャ	ヨーロッパ	93,538
19	カザフスタン	アジア	90,800
20	アメリカ合衆国	北アメリカ	88,450
21	アフガニスタン	アジア	81,600
22	エジプト	アフリカ	80,000
23	サウジアラビア	アジア	78,000
24	ブラジル	南アメリカ	76,000
25	アイルランド	ヨーロッパ	71,800
26	ウズベキスタン	アジア	69,600
27	ルーマニア	ヨーロッパ	66,752
28	インドネシア	アジア	66,057
29	モンゴル	アジア	65,100
30	エチオピア	アフリカ	60,409
31	イタリア	ヨーロッパ	59,364
32	チャド	アフリカ	56,412
33	チュニジア	アフリカ	52,000
34	ソマリア	アフリカ	52,000
35	ドイツ	ヨーロッパ	48,406
36	アルゼンチン	南アメリカ	44,700
37	メキシコ	南アメリカ	44,315
38	クウェート	アジア	42,500
39	アゼルバイジャン	アジア	40,684
40	キルギスタン	アジア	37,669
41	ケニア	アフリカ	35,500
42	ペルー	南アメリカ	33,698
43	ウルグアイ	南アメリカ	26,504
44	ノルウェー	ヨーロッパ	26,133
45	リビア	アフリカ	25,200
46	モーリタニア	アフリカ	24,750
47	パレスチナ国	アジア	23,131
48	イエメン	アジア	23,125
49	ポルトガル	ヨーロッパ	21,994
50	タジキスタン	アジア	21,100
51	イラク	アジア	20,000
52	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	18,000
53	カナダ	北アメリカ	17,470
54	ブルキナファソ	アフリカ	16,652
55	カメルーン	アフリカ	16,380
56	ヨルダン	アジア	15,444
57	セネガル	アフリカ	15,227
58	オランダ	ヨーロッパ	14,849
59	ブルガリア	ヨーロッパ	14,259
60	ガーナ	アフリカ	14,004
61	アルバニア	ヨーロッパ	13,500
62	レバノン	アジア	11,506
63	エクアドル	南アメリカ	11,394
64	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,885
65	オマーン	アジア	10,800
66	チリ	南アメリカ	9,539
67	グルジア	アジア	9,199
68	アイスランド	ヨーロッパ	8,644
69	アラブ首長国連邦	アジア	8,467
70	ウクライナ	ヨーロッパ	8,200
71	コートジボワール	アフリカ	8,050
72	ニジェール	アフリカ	7,851
73	イスラエル	アジア	7,812
74	アルメニア	アジア	7,173
75	北マケドニア	ヨーロッパ	7,030
76	キューバ	南アメリカ	7,007
77	ナミビア	アフリカ	6,623
78	オーストリア	ヨーロッパ	6,585
79	スイス	ヨーロッパ	6,566
80	エリトリア	アフリカ	6,500
81	バーレーン	アジア	6,300
82	ウガンダ	アフリカ	6,000
83	カタール	アジア	5,625
84	ギニア	アフリカ	4,369
85	ミャンマー	アジア	4,168
86	トーゴ	アフリカ	4,071
87	コロンビア	南アメリカ	4,027
88	スウェーデン	ヨーロッパ	3,802
89	ベルギー	ヨーロッパ	3,500
90	バングラデシュ	アジア	3,000
91	パラグアイ	南アメリカ	3,000
92	アンゴラ	アフリカ	2,813
93	ネパール	アジア	2,779
94	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,775
95	キプロス	アジア	2,653
96	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,624
97	ベナン	アフリカ	2,452
98	マリ	アフリカ	2,214
99	クロアチア	ヨーロッパ	2,213
100	ジブチ	アフリカ	2,184
101	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,800
102	ポーランド	ヨーロッパ	1,700
103	デンマーク	ヨーロッパ	1,690
104	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	1,629
105	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,500
106	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,486
107	ボツワナ	アフリカ	1,470
108	ルワンダ	アフリカ	1,404
109	スロベニア	ヨーロッパ	1,379
110	グアテマラ	南アメリカ	1,370
111	ハンガリー	ヨーロッパ	1,161
112	マラウイ	アフリカ	1,117
113	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	990
114	マダガスカル	アフリカ	906
115	スロバキア	ヨーロッパ	831
116	ハイチ	南アメリカ	780
117	チェコ	ヨーロッパ	766
118	ギニアビサウ	アフリカ	754
119	ガボン	アフリカ	690
120	ザンビア	アフリカ	686
121	シエラレオネ	アフリカ	660
122	リベリア	アフリカ	650
123	フィンランド	ヨーロッパ	650
124	ガンビア	アフリカ	575
125	ドミニカ共和国	南アメリカ	550
126	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
127	ガイアナ	南アメリカ	520
128	ジンバブエ	アフリカ	518
129	マレーシア	アジア	417
130	レソト	アフリカ	416
131	モザンビーク	アフリカ	387
132	ブルンジ	アフリカ	362
133	コンゴ	アフリカ	340
134	ラトビア	ヨーロッパ	304
135	エストニア	ヨーロッパ	293
136	マルティニーク	南アメリカ	253
137	タイ	アジア	240
138	エスワティニ	アフリカ	173
139	リトアニア	ヨーロッパ	166
140	スリランカ	アジア	146
141	日本	アジア	123
142	フィリピン	アジア	117
143	マルタ	ヨーロッパ	98
144	バルバドス	南アメリカ	97
145	赤道ギニア	アフリカ	96
146	ブータン	アジア	90
147	セントルシア	南アメリカ	90
148	コモロ	アフリカ	88
149	ホンジュラス	南アメリカ	85
150	グレナダ	南アメリカ	72
151	ルクセンブルク	ヨーロッパ	63
152	東ティモール	アジア	57
153	モーリシャス	アフリカ	56
154	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	54
155	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	50
156	カーボベルデ	アフリカ	38
157	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	32
158	エルサルバドル	南アメリカ	32
159	パプアニューギニア	オセアニア	30
160	バハマ	南アメリカ	28
161	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	27
162	シンガポール	アジア	27
163	ブルネイ ダルサラーム	アジア	23
164	ドミニカ	南アメリカ	22
165	ニカラグア	南アメリカ	22
166	ベリーズ	南アメリカ	22
167	スリナム	南アメリカ	20
168	グアドループ	南アメリカ	20
169	プエルトリコ	南アメリカ	16
170	フィジー	オセアニア	16
171	コスタリカ	南アメリカ	12
172	レユニオン	アフリカ	9
173	ジャマイカ	南アメリカ	9
174	フランス領ギアナ	南アメリカ	8
175	ニューカレドニア	オセアニア	8
176	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
177	大韓民国	アジア	4
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2004年度の羊肉生産量を俯瞰することで、グローバルな食文化の趨勢や農業の現状を知る手がかりとなります。中国の羊肉生産量は桁違いであり、他国に比べ圧倒的なシェアを誇っています。これは、中国の広大な牧畜地域と、国民の食生活において羊肉が重要な位置を占めていることが影響していると考えられます。オーストラリアとニュージーランドも生産量が多い背景には、広大な牧草地と羊の飼育に適した気候が理由として挙げられます。

特に中国、オーストラリア、ニュージーランドの三カ国は、世界全体の生産量の約60%を占めており、その経済的および地政学的な影響も非常に大きいです。一方で、イギリスやイラン、インドなども生産が盛んな国々ですが、これらの国際的な生産量の比較が示すのは、国ごとの食文化の違いだけでなく、農業の効率性や資源の利用のあり方に依存している点です。

地域ごとの問題点としては、羊肉生産が環境に与える影響が無視できない状況にあります。特に、放牧地の過剰利用や温暖化の影響により、羊の飼育に必要な資源管理と持続可能性をいかに保障するかが大きな課題となっています。これに対して、国際的な協力や政策提言を図る必要があります。具体的には、持続可能な農業技術の普及や、影響を受ける地域の環境再生プログラムの実施が求められます。

また、地政学的リスクは生産に大きな影響を及ぼす可能性があり、特に中東やアフリカ地域では紛争や資源の争奪が生じやすい状況にあります。これが将来的に羊肉の供給に不安定さをもたらす要因となるでしょう。そうしたリスクを緩和するために、各国との情報交換を密にすることや、危機時の連携強化を図ることが重要です。

さらに、新型コロナウイルスなどの疫病の影響も考慮すべきです。生産チェーンが断絶されたことで、羊肉の市場供給にも乱れが生じており、今後の食料供給問題への影響が懸念されています。これらの複合的な課題に対処するためには、国際的な協調と柔軟性のある政策形成が不可欠です。

結論として、2004年度の羊肉生産データは、世界の食文化や農業の現状を反映した貴重な資料であり、その意味を深く理解することで未来の課題に的確に対処していくための指針となります。国や国際機関が取るべき具体的な対策としては、農業生産の持続可能性を高めるための技術革新の促進や、地域間での資源管理の強化が挙げられます。これにより、安定した羊肉供給を確保し、地元の食文化を守ることが可能となるでしょう。