世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1996年度の羊肉生産量ランキングによると、1位は中国で生産量は1,000,000トン、2位はオーストラリアの574,298トン、3位にはニュージーランドの507,952トンがランクインしています。上位5カ国に占める生産量は約75%に達し、全球的な羊肉生産の中心地は主にアジア・オセアニア地域であることが明らかです。日本は141位で、生産量は183トンとなっています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,000,000
2	オーストラリア	オセアニア	574,298
3	ニュージーランド	オセアニア	507,952
4	イギリス	ヨーロッパ	373,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	280,000
6	スペイン	ヨーロッパ	223,296
7	ロシア連邦	ヨーロッパ	208,167
8	インド	アジア	207,600
9	アルジェリア	アフリカ	179,000
10	カザフスタン	アジア	162,000
11	パキスタン	アジア	154,000
12	フランス	ヨーロッパ	151,464
13	シリア・アラブ共和国	アジア	142,912
14	アメリカ合衆国	北アメリカ	121,560
15	アフガニスタン	アジア	113,600
16	南アフリカ	アフリカ	106,500
17	トルコ	アジア	98,127
18	モンゴル	アジア	93,200
19	ギリシャ	ヨーロッパ	91,156
20	モロッコ	アフリカ	90,000
21	アイルランド	ヨーロッパ	88,500
22	ウズベキスタン	アジア	76,000
23	イタリア	ヨーロッパ	73,627
24	ブラジル	南アメリカ	69,900
25	エジプト	アフリカ	69,000
26	ナイジェリア	アフリカ	68,750
27	ルーマニア	ヨーロッパ	66,126
28	サウジアラビア	アジア	65,543
29	ウルグアイ	南アメリカ	64,000
30	アルゼンチン	南アメリカ	64,000
31	キルギスタン	アジア	53,000
32	トルクメニスタン	アジア	50,000
33	ブルガリア	ヨーロッパ	48,808
34	チュニジア	アフリカ	47,300
35	ドイツ	ヨーロッパ	42,796
36	リビア	アフリカ	40,500
37	インドネシア	アジア	39,026
38	クウェート	アジア	38,972
39	エチオピア	アフリカ	36,070
40	アラブ首長国連邦	アジア	32,130
41	チャド	アフリカ	30,654
42	メキシコ	南アメリカ	29,443
43	ソマリア	アフリカ	28,600
44	アゼルバイジャン	アジア	25,583
45	ノルウェー	ヨーロッパ	25,579
46	ケニア	アフリカ	25,200
47	ニジェール	アフリカ	23,776
48	ポルトガル	ヨーロッパ	23,059
49	ウクライナ	ヨーロッパ	22,800
50	イエメン	アジア	20,400
51	ペルー	南アメリカ	20,300
52	オランダ	ヨーロッパ	17,859
53	イラク	アジア	16,136
54	モーリタニア	アフリカ	15,750
55	カメルーン	アフリカ	14,904
56	ブルキナファソ	アフリカ	14,536
57	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	14,190
58	セネガル	アフリカ	13,594
59	パレスチナ国	アジア	13,147
60	オマーン	アジア	12,300
61	アルバニア	ヨーロッパ	11,750
62	タジキスタン	アジア	10,800
63	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,746
64	カナダ	北アメリカ	10,624
65	ヨルダン	アジア	9,645
66	北マケドニア	ヨーロッパ	9,536
67	グルジア	アジア	9,400
68	チリ	南アメリカ	8,788
69	アイスランド	ヨーロッパ	8,131
70	コロンビア	南アメリカ	7,926
71	コートジボワール	アフリカ	6,500
72	オーストリア	ヨーロッパ	6,386
73	ガーナ	アフリカ	6,325
74	レバノン	アジア	6,267
75	カタール	アジア	6,000
76	エクアドル	南アメリカ	5,782
77	スイス	ヨーロッパ	5,712
78	イスラエル	アジア	5,700
79	アルメニア	アジア	5,431
80	バーレーン	アジア	5,346
81	エリトリア	アフリカ	5,240
82	ポーランド	ヨーロッパ	5,100
83	ウガンダ	アフリカ	4,271
84	ナミビア	アフリカ	4,200
85	ベラルーシ	ヨーロッパ	3,900
86	キプロス	アジア	3,670
87	スウェーデン	ヨーロッパ	3,660
88	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,410
89	チェコ	ヨーロッパ	3,400
90	コンゴ民主共和国	アフリカ	3,004
91	キューバ	南アメリカ	3,000
92	ネパール	アジア	2,860
93	ギニア	アフリカ	2,669
94	バングラデシュ	アジア	2,550
95	パラグアイ	南アメリカ	2,534
96	ベナン	アフリカ	2,360
97	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,358
98	ジブチ	アフリカ	2,080
99	トーゴ	アフリカ	2,035
100	グアテマラ	南アメリカ	1,875
101	スロバキア	ヨーロッパ	1,869
102	マリ	アフリカ	1,829
103	ミャンマー	アジア	1,719
104	クロアチア	ヨーロッパ	1,650
105	デンマーク	ヨーロッパ	1,642
106	ボツワナ	アフリカ	1,610
107	ハンガリー	ヨーロッパ	1,600
108	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,425
109	フィンランド	ヨーロッパ	1,350
110	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,030
111	リトアニア	ヨーロッパ	900
112	シエラレオネ	アフリカ	847
113	アンゴラ	アフリカ	840
114	中央アフリカ共和国	アフリカ	776
115	マダガスカル	アフリカ	774
116	ラトビア	ヨーロッパ	725
117	ルワンダ	アフリカ	684
118	ギニアビサウ	アフリカ	675
119	ガボン	アフリカ	654
120	リベリア	アフリカ	650
121	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
122	ガイアナ	南アメリカ	520
123	エストニア	ヨーロッパ	509
124	ジンバブエ	アフリカ	497
125	ハイチ	南アメリカ	450
126	ドミニカ共和国	南アメリカ	425
127	モザンビーク	アフリカ	401
128	スロベニア	ヨーロッパ	400
129	レソト	アフリカ	361
130	ガンビア	アフリカ	360
131	コンゴ	アフリカ	360
132	ブルンジ	アフリカ	336
133	マラウイ	アフリカ	322
134	タイ	アジア	300
135	ザンビア	アフリカ	280
136	エスワティニ	アフリカ	261
137	マルティニーク	南アメリカ	250
138	シンガポール	アジア	245
139	スリランカ	アジア	200
140	日本	アジア	183
141	ブータン	アジア	180
142	マレーシア	アジア	132
143	フィリピン	アジア	117
144	赤道ギニア	アフリカ	88
145	セントルシア	南アメリカ	88
146	ホンジュラス	南アメリカ	80
147	コモロ	アフリカ	76
148	グレナダ	南アメリカ	71
149	バルバドス	南アメリカ	58
150	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	56
151	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	53
152	カーボベルデ	アフリカ	47
153	プエルトリコ	南アメリカ	46
154	マルタ	ヨーロッパ	42
155	モーリシャス	アフリカ	41
156	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	40
157	フィジー	オセアニア	36
158	スリナム	南アメリカ	35
159	エルサルバドル	南アメリカ	33
160	東ティモール	アジア	31
161	フランス領ギアナ	南アメリカ	23
162	バハマ	南アメリカ	22
163	ドミニカ	南アメリカ	22
164	ニカラグア	南アメリカ	19
165	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	18
166	パプアニューギニア	オセアニア	16
167	グアドループ	南アメリカ	15
168	コスタリカ	南アメリカ	11
169	レユニオン	アフリカ	10
170	ベリーズ	南アメリカ	8
171	ジャマイカ	南アメリカ	8
172	大韓民国	アジア	7
173	サントメ・プリンシペ	アフリカ	5
174	ブルネイダルサラーム	アジア	5
175	ニューカレドニア	オセアニア	4
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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1996年度の羊肉生産量データは、羊肉が国や地域の食文化においてどのような位置を占めているかを示す重要な指標となっています。中国が圧倒的な生産量を誇る背景には、国内の需要の高さや広大な牧畜地が関与しています。対照的に、オーストラリアやニュージーランドは羊肉の輸出にも大きく依存しており、特にオーストラリアは高品質な羊肉を国際市場に供給しています。

このような羊肉生産における偏りは、地域間の食文化や経済状況の違いにも起因しています。特にアジア地域においては、羊肉の需要は今後も増加することが予想され、一方でオーストラリアやニュージーランドは市場を維持・拡大するためにさらなる生産向上を目指す必要があります。それにも関わらず、持続可能な牧畜業の確保や環境保護の面で課題が残っており、生産体制や輸出政策の整備が急務であると言えます。

また、地政学的な観点から見ると、特定地域での紛争や資源争奪が、羊肉生産に影響を及ぼすこともあります。たとえば中東や北アフリカでは、食料安全保障が掛けられた問題の影響で、羊肉の需給価格が揺れる可能性があります。特にイランやトルコなどの国々は、地域的な安定が求められると同時に、育成環境の改善や国内需要への適応が必要です。

チャンスとして捉えるべきは、羊肉生産の国際協力の枠組みです。国際機関や各国が連携し、環境に配慮した資源の管理や技術の共有を進めることで、持続可能な生産促進が図れるでしょう。また、移民政策を通じて羊肉生産の熟練労働力を確保することも、達成すべき重要な戦略の一つです。

さらに、近年の新型コロナウイルス感染症の影響により、食料供給網の脆弱性が顕在化しています。特に国際的な流通が滞る中で、羊肉の需要供給のバランスが変わりつつあります。これを踏まえた上で、生産国は柔軟な供給体制や消費パターンの変化に素早く対応する必要があります。

結論として、1996年度の羊肉生産量データは、今後の羊肉市場の動向や生産体制の改良における貴重な基礎データとなります。国際的な協力の下で行動を起こすことで、持続可能な羊肉生産が実現し、各国の食文化や経済に繋がることが期待されます。国や国際機関は、生産効率を向上させるための政策提言や協力プラットフォームの構築に努めるべきです。