世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した1999年度の羊肉生産量に関するデータによると、中国が1,281,630トンで1位を占め、オーストラリアが628,375トン、ニュージーランドが497,708トンで続いています。日本は141位に位置し、羊肉生産量は134トンです。このデータは、各国の農業構造や食文化、さらには国際的な貿易関係における羊肉の位置付けを示しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,281,630
2	オーストラリア	オセアニア	628,375
3	ニュージーランド	オセアニア	497,708
4	イギリス	ヨーロッパ	392,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	293,000
6	スペイン	ヨーロッパ	221,327
7	インド	アジア	218,400
8	シリア・アラブ共和国	アジア	176,744
9	アルジェリア	アフリカ	163,224
10	パキスタン	アジア	156,000
11	フランス	ヨーロッパ	146,889
12	アフガニスタン	アジア	144,000
13	トルコ	アジア	132,476
14	モロッコ	アフリカ	126,000
15	ロシア連邦	ヨーロッパ	123,587
16	南アフリカ	アフリカ	113,100
17	アメリカ合衆国	北アメリカ	112,500
18	ナイジェリア	アフリカ	105,490
19	モンゴル	アジア	96,675
20	カザフスタン	アジア	94,700
21	アイルランド	ヨーロッパ	90,300
22	ギリシャ	ヨーロッパ	89,530
23	サウジアラビア	アジア	76,630
24	ウズベキスタン	アジア	73,000
25	ブラジル	南アメリカ	71,400
26	エジプト	アフリカ	71,000
27	イタリア	ヨーロッパ	69,594
28	トルクメニスタン	アジア	60,000
29	ルーマニア	ヨーロッパ	53,588
30	チュニジア	アフリカ	52,900
31	ウルグアイ	南アメリカ	51,000
32	ブルガリア	ヨーロッパ	50,000
33	アルゼンチン	南アメリカ	45,000
34	ドイツ	ヨーロッパ	43,800
35	キルギスタン	アジア	43,338
36	チャド	アフリカ	38,538
37	エチオピア	アフリカ	36,200
38	アゼルバイジャン	アジア	34,769
39	クウェート	アジア	34,000
40	インドネシア	アジア	32,323
41	メキシコ	南アメリカ	30,785
42	ペルー	南アメリカ	30,056
43	リビア	アフリカ	30,000
44	ソマリア	アフリカ	29,900
45	ニジェール	アフリカ	28,288
46	ケニア	アフリカ	28,200
47	イエメン	アジア	23,600
48	ノルウェー	ヨーロッパ	22,688
49	ポルトガル	ヨーロッパ	22,324
50	モーリタニア	アフリカ	20,700
51	イラク	アジア	20,160
52	アラブ首長国連邦	アジア	18,180
53	オランダ	ヨーロッパ	16,405
54	ブルキナファソ	アフリカ	15,883
55	カメルーン	アフリカ	15,768
56	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	15,257
57	ウクライナ	ヨーロッパ	15,000
58	セネガル	アフリカ	13,623
59	ナミビア	アフリカ	13,350
60	タジキスタン	アジア	13,200
61	オマーン	アジア	12,840
62	チリ	南アメリカ	12,753
63	アルバニア	ヨーロッパ	11,700
64	カナダ	北アメリカ	11,420
65	タンザニア連合共和国	アフリカ	10,915
66	パレスチナ国	アジア	10,444
67	ヨルダン	アジア	8,984
68	アイスランド	ヨーロッパ	8,644
69	バーレーン	アジア	8,460
70	エクアドル	南アメリカ	8,400
71	コートジボワール	アフリカ	7,704
72	グルジア	アジア	6,928
73	ガーナ	アフリカ	6,721
74	スイス	ヨーロッパ	6,088
75	オーストリア	ヨーロッパ	5,955
76	レバノン	アジア	5,896
77	コロンビア	南アメリカ	5,775
78	エリトリア	アフリカ	5,700
79	イスラエル	アジア	5,400
80	カタール	アジア	5,160
81	キューバ	南アメリカ	4,620
82	ウガンダ	アフリカ	4,450
83	キプロス	アジア	4,450
84	アルメニア	アジア	4,431
85	北マケドニア	ヨーロッパ	4,396
86	クロアチア	ヨーロッパ	4,092
87	スウェーデン	ヨーロッパ	3,660
88	ハンガリー	ヨーロッパ	3,610
89	モルドバ共和国	ヨーロッパ	3,550
90	ギニア	アフリカ	3,215
91	トーゴ	アフリカ	3,124
92	チェコ	ヨーロッパ	3,000
93	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,900
94	ネパール	アジア	2,873
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,802
96	ベラルーシ	ヨーロッパ	2,700
97	パラグアイ	南アメリカ	2,663
98	バングラデシュ	アジア	2,600
99	ベナン	アフリカ	2,289
100	ミャンマー	アジア	2,240
101	ジブチ	アフリカ	2,132
102	ボツワナ	アフリカ	2,100
103	マリ	アフリカ	2,073
104	ポーランド	ヨーロッパ	1,600
105	デンマーク	ヨーロッパ	1,483
106	スロバキア	ヨーロッパ	1,445
107	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,378
108	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,260
109	アンゴラ	アフリカ	1,155
110	グアテマラ	南アメリカ	1,106
111	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,050
112	スロベニア	ヨーロッパ	1,020
113	フィンランド	ヨーロッパ	910
114	ルワンダ	アフリカ	804
115	リトアニア	ヨーロッパ	800
116	ギニアビサウ	アフリカ	720
117	シエラレオネ	アフリカ	715
118	マダガスカル	アフリカ	693
119	ガボン	アフリカ	690
120	リベリア	アフリカ	650
121	ジンバブエ	アフリカ	616
122	ハイチ	南アメリカ	592
123	フェロー諸島	ヨーロッパ	521
124	ガイアナ	南アメリカ	520
125	ザンビア	アフリカ	434
126	レソト	アフリカ	433
127	マレーシア	アジア	421
128	モザンビーク	アフリカ	391
129	ブルンジ	アフリカ	384
130	コンゴ	アフリカ	370
131	マラウイ	アフリカ	364
132	エストニア	ヨーロッパ	360
133	ドミニカ共和国	南アメリカ	326
134	ガンビア	アフリカ	309
135	エスワティニ	アフリカ	297
136	ラトビア	ヨーロッパ	263
137	マルティニーク	南アメリカ	261
138	タイ	アジア	222
139	スリランカ	アジア	160
140	日本	アジア	134
141	ブータン	アジア	120
142	フィリピン	アジア	117
143	マルタ	ヨーロッパ	101
144	赤道ギニア	アフリカ	91
145	シンガポール	アジア	90
146	セントルシア	南アメリカ	90
147	グレナダ	南アメリカ	86
148	ホンジュラス	南アメリカ	83
149	コモロ	アフリカ	81
150	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	56
151	ブルネイ ダルサラーム	アジア	56
152	モーリシャス	アフリカ	50
153	東ティモール	アジア	50
154	プエルトリコ	南アメリカ	49
155	バルバドス	南アメリカ	46
156	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	46
157	カーボベルデ	アフリカ	38
158	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	35
159	エルサルバドル	南アメリカ	33
160	スリナム	南アメリカ	32
161	フィジー	オセアニア	29
162	パプアニューギニア	オセアニア	24
163	ドミニカ	南アメリカ	22
164	フランス領ギアナ	南アメリカ	22
165	ニカラグア	南アメリカ	20
166	バハマ	南アメリカ	20
167	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	18
168	レユニオン	アフリカ	14
169	コスタリカ	南アメリカ	11
170	ベリーズ	南アメリカ	10
171	グアドループ	南アメリカ	10
172	ジャマイカ	南アメリカ	8
173	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
174	大韓民国	アジア	5
175	ニューカレドニア	オセアニア	4
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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1999年度の羊肉生産量データを通じて、各国の生産現状や背景を分析することができます。最も生産量が多い中国では、広大な農地と伝統的な食文化が影響し、国内での需要を満たすだけでなく、国際市場への輸出も行っています。一方、オーストラリアやニュージーランドは、強力な肉類輸出国として知られており、高品質の羊肉を中心に、先進国市場での需要をうまく捉えています。

羊肉生産量に関しては、イギリス、イラン、スペインなども生産国上位に名を連ねていますが、これらの国々では羊肉の消費は文化的要素が強く、国民の食生活に深く根ざしています。全体として、上位国が世界市場への影響力を持つ一方で、その他の国々の生産能力や消費動向は、地域の経済や文化的背景に依存しています。

日本に目を向けると、羊肉の生産量は134トンと非常に少なく、世界市場における影響力が限られています。日本では羊肉の消費はそれほど一般的ではなく、代わりに牛肉や豚肉が主流とされています。これは、食文化や肉の流通ネットワークの違いによるものです。そのため、将来的には国民の食に対する意識改革や、羊肉の魅力をアピールするためのキャンペーンの実施が求められます。

地域ごとの課題としては、例えば、中東地域には羊肉の需要が高い国々が多く存在しますが、社会的混乱や経済的な不安定さが生産や流通に深刻な影響を与えています。これに対して、地域間の協力を深め、安定した供給ラインを確保するための政策が必要です。具体的には、農業技術の共有や市場情報の提供を通じて、各国の生産者が互いに支援し合う仕組みを構築することが考えられます。

また、疫病や自然災害、地域紛争といったリスクも羊肉生産に大きな影響を及ぼす可能性があります。特に新型コロナウイルスの影響により、国際的な物流が制限され、生産・流通コストの上昇が懸念されています。これに対処するためには、持続可能な農業環境の構築が不可欠です。例えば、生産地域の多様化や、地元の食材を活用した新たなビジネスモデルの導入が期待されます。

結論として、羊肉生産量のデータは、各国の食文化や経済的状況を映し出す重要な指標となります。特に、日本は今後、羊肉の魅力を再認識し、国内市場での需要を高めるための施策を講じる必要があります。国や国際機関は、地域間の協力を促進し、安定した羊肉供給体制を確立するための具体的なアクションプランを検討することが求められています。