世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表した2015年度の羊肉生産量ランキングによると、1位は中国で2,243,643トン、2位はオーストラリアで721,053トン、3位はニュージーランドで487,149トンです。このデータは、各国の羊肉生産量や供給状況を示しており、特にアジアとオセアニア地域が生産の大部分を占めています。日本は142位で171トンの生産量を記録しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,243,643
2	オーストラリア	オセアニア	721,053
3	ニュージーランド	オセアニア	487,149
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	305,046
5	アルジェリア	アフリカ	304,155
6	イギリス	ヨーロッパ	302,000
7	スーダン	アフリカ	253,000
8	トルコ	アジア	249,863
9	インド	アジア	248,467
10	パキスタン	アジア	230,000
11	ウズベキスタン	アジア	191,200
12	ロシア連邦	ヨーロッパ	186,838
13	南アフリカ	アフリカ	168,200
14	シリア・アラブ共和国	アジア	161,300
15	モロッコ	アフリカ	156,993
16	カザフスタン	アジア	144,140
17	ナイジェリア	アフリカ	142,965
18	モンゴル	アジア	134,546
19	チャド	アフリカ	130,518
20	トルクメニスタン	アジア	120,531
21	スペイン	ヨーロッパ	115,864
22	フランス	ヨーロッパ	108,280
23	アフガニスタン	アジア	107,400
24	エチオピア	アフリカ	93,899
25	ブラジル	南アメリカ	90,342
26	サウジアラビア	アジア	89,405
27	エジプト	アフリカ	74,305
28	ルーマニア	ヨーロッパ	70,982
29	アゼルバイジャン	アジア	70,940
30	アメリカ合衆国	北アメリカ	70,580
31	キルギスタン	アジア	60,965
32	メキシコ	南アメリカ	59,419
33	アイルランド	ヨーロッパ	58,400
34	アルゼンチン	南アメリカ	57,609
35	イエメン	アジア	57,312
36	ギリシャ	ヨーロッパ	56,732
37	タジキスタン	アジア	54,100
38	チュニジア	アフリカ	49,200
39	ソマリア	アフリカ	46,174
40	イラク	アジア	45,647
41	クウェート	アジア	45,374
42	インドネシア	アジア	44,525
43	タンザニア連合共和国	アフリカ	38,790
44	モーリタニア	アフリカ	35,432
45	イタリア	ヨーロッパ	33,632
46	ペルー	南アメリカ	33,164
47	セネガル	アフリカ	32,684
48	ドイツ	ヨーロッパ	32,140
49	イスラエル	アジア	31,339
50	リビア	アフリカ	31,102
51	ケニア	アフリカ	29,843
52	オマーン	アジア	29,100
53	セルビア	ヨーロッパ	28,884
54	南スーダン	アフリカ	25,653
55	ノルウェー	ヨーロッパ	25,555
56	ガーナ	アフリカ	20,347
57	ニジェール	アフリカ	20,196
58	バーレーン	アジア	19,942
59	ブルキナファソ	アフリカ	18,140
60	ポルトガル	ヨーロッパ	17,622
61	カメルーン	アフリカ	17,087
62	カナダ	北アメリカ	16,845
63	アルバニア	ヨーロッパ	16,538
64	ヨルダン	アジア	15,848
65	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	15,000
66	ウルグアイ	南アメリカ	14,521
67	オランダ	ヨーロッパ	12,980
68	カタール	アジア	12,037
69	ミャンマー	アジア	11,589
70	パレスチナ国	アジア	11,200
71	アイスランド	ヨーロッパ	10,185
72	ナミビア	アフリカ	9,923
73	ブルガリア	ヨーロッパ	9,907
74	アルメニア	アジア	9,800
75	キューバ	南アメリカ	9,450
76	チリ	南アメリカ	9,056
77	ウクライナ	ヨーロッパ	8,400
78	ギニア	アフリカ	8,045
79	コートジボワール	アフリカ	7,321
80	トーゴ	アフリカ	7,001
81	ルワンダ	アフリカ	6,630
82	レバノン	アジア	6,621
83	エリトリア	アフリカ	6,482
84	オーストリア	ヨーロッパ	6,153
85	マリ	アフリカ	5,787
86	エクアドル	南アメリカ	5,129
87	スウェーデン	ヨーロッパ	5,120
88	クロアチア	ヨーロッパ	5,000
89	グルジア	アジア	4,800
90	スイス	ヨーロッパ	4,772
91	ウガンダ	アフリカ	4,700
92	バングラデシュ	アジア	4,550
93	アンゴラ	アフリカ	4,218
94	アラブ首長国連邦	アジア	4,068
95	北マケドニア	ヨーロッパ	3,980
96	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,804
97	キプロス	アジア	3,388
98	チェコ	ヨーロッパ	3,299
99	ジンバブエ	アフリカ	3,196
100	ベナン	アフリカ	3,122
101	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,836
102	ネパール	アジア	2,658
103	パラグアイ	南アメリカ	2,558
104	ベルギー	ヨーロッパ	2,523
105	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,316
106	ジブチ	アフリカ	2,214
107	グアテマラ	南アメリカ	2,010
108	シエラレオネ	アフリカ	1,983
109	モルドバ共和国	ヨーロッパ	1,893
110	デンマーク	ヨーロッパ	1,749
111	ボツワナ	アフリカ	1,540
112	マレーシア	アジア	1,477
113	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,366
114	スロベニア	ヨーロッパ	1,359
115	マダガスカル	アフリカ	1,309
116	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,300
117	マラウイ	アフリカ	1,283
118	フィンランド	ヨーロッパ	1,250
119	ハンガリー	ヨーロッパ	1,230
120	ギニアビサウ	アフリカ	1,229
121	ハイチ	南アメリカ	1,214
122	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,000
123	スロバキア	ヨーロッパ	978
124	モンテネグロ	ヨーロッパ	970
125	ザンビア	アフリカ	906
126	ブルンジ	アフリカ	893
127	ドミニカ共和国	南アメリカ	880
128	リベリア	アフリカ	864
129	リトアニア	ヨーロッパ	862
130	ラトビア	ヨーロッパ	805
131	ガボン	アフリカ	802
132	ポーランド	ヨーロッパ	700
133	コロンビア	南アメリカ	694
134	レソト	アフリカ	572
135	フェロー諸島	ヨーロッパ	556
136	ガイアナ	南アメリカ	553
137	エスワティニ	アフリカ	536
138	エストニア	ヨーロッパ	500
139	コンゴ	アフリカ	438
140	モザンビーク	アフリカ	255
141	ガンビア	アフリカ	204
142	日本	アジア	171
143	ブータン	アジア	166
144	タイ	アジア	163
145	フィリピン	アジア	117
146	マルタ	ヨーロッパ	103
147	赤道ギニア	アフリカ	102
148	グレナダ	南アメリカ	102
149	バルバドス	南アメリカ	102
150	セントルシア	南アメリカ	101
151	ホンジュラス	南アメリカ	95
152	コモロ	アフリカ	93
153	スリランカ	アジア	82
154	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	77
155	フィジー	オセアニア	74
156	東ティモール	アジア	67
157	カーボベルデ	アフリカ	54
158	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	51
159	ルクセンブルク	ヨーロッパ	51
160	ベリーズ	南アメリカ	49
161	エルサルバドル	南アメリカ	36
162	プエルトリコ	南アメリカ	35
163	パプアニューギニア	オセアニア	31
164	バハマ	南アメリカ	29
165	ドミニカ	南アメリカ	25
166	ニカラグア	南アメリカ	24
167	ブルネイ ダルサラーム	アジア	24
168	シンガポール	アジア	23
169	ジャマイカ	南アメリカ	15
170	コスタリカ	南アメリカ	15
171	大韓民国	アジア	14
172	ニューカレドニア	オセアニア	13
173	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	12
174	スリナム	南アメリカ	12
175	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	10
176	モーリシャス	アフリカ	9
177	サントメ・プリンシペ	アフリカ	3
178	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2015年度の羊肉生産量ランキングは、各国の農業政策や経済、文化に関連した重要なデータを示しています。中国は圧倒的な生産量を誇り、全体の35%を占めています。これは、中国の急速な経済成長と共に、肉類消費が大きく拡大したことが背景にあります。また、オーストラリアとニュージーランドがそれぞれ2位、3位にランクインしていることから、これらの国々の広大な牧草地や気候条件に適した環境が羊肉の商業生産を支えています。

一方で、欧州や中東、アフリカにも多くの国が生産に参入しており、イラン、アルジェリア、イギリス、スーダンなどは生産量で名を連ねています。特にイランの生産は、同国の食文化において羊肉が重要な役割を果たしていることを反映しています。

日本の羊肉生産量は171トンで、142位という rankingsに位置付けられています。日本の食文化における羊肉の需要はまだ少なく、その生産規模は限定的です。このため、日本は食材の輸入に頼らざるを得ない状況です。将来的には、日本における羊肉の消費促進政策や、国内生産の拡大を目指す必要があります。たとえば、羊肉に対する消費啓発活動や、地方の農業支援施策が考えられます。農家にとって魅力的なビジネスモデルを構築することは、持続可能な農業を支えるためにも重要です。

地域ごとの問題としては、主に牧草地の管理、環境負荷、流通システムの効率性が挙げられます。特にアフリカでは灌漑の最適化や持続可能な土地利用政策が求められています。地政学的にも、牧羊に依存する地域においては、資源争奪や紛争のリスクが高く、政策的な取り組みが必須です。

今後は、世界的に羊肉の需要が増加する可能性があり、特に都市地域での消費が期待されます。このため、持続可能な生産方法を模索する一方で、農業従事者の技能向上や技術革新が求められます。国際的な協力や移民政策を通じて、労働力を確保し、地域経済の活性化を図ることが急務です。また、新型コロナウイルスや自然災害による影響を受けた流通網の強化や、地域間の連携を強化することも重要です。

結論として、このデータは各国の農業政策の方向性や消費動向を示す重要な指標となります。国や国際機関が取りうる具体的な対策としては、持続可能な農業技術の普及や、輸出先国との協力体制の強化こそが求められます。このような進展があれば、将来的には羊肉市場の競争力を高め、食料安全保障を強化することにつながるでしょう。