世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2010年の世界における羊肉の生産量は、中国が2070702トンでトップを占め、続いてオーストラリアが555206トン、ニュージーランドが474141トンとなっています。これら上位3国の生産量は、世界全体の羊肉生産の大部分を占めており、特に中国は他国に比べ圧倒的な生産量を誇っています。日本の羊肉生産量は150トンで、ランキングでは141位と低位に位置しています。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,070,702
2	オーストラリア	オセアニア	555,206
3	ニュージーランド	オセアニア	474,141
4	イギリス	ヨーロッパ	286,800
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	271,349
6	インド	アジア	252,000
7	パキスタン	アジア	217,000
8	アルジェリア	アフリカ	204,918
9	トルコ	アジア	186,121
10	ナイジェリア	アフリカ	170,500
11	ロシア連邦	ヨーロッパ	166,697
12	南アフリカ	アフリカ	156,400
13	シリア・アラブ共和国	アジア	153,197
14	モロッコ	アフリカ	139,000
15	スペイン	ヨーロッパ	131,236
16	カザフスタン	アジア	122,601
17	トルクメニスタン	アジア	122,310
18	フランス	ヨーロッパ	118,710
19	アフガニスタン	アジア	113,000
20	ウズベキスタン	アジア	100,000
21	ギリシャ	ヨーロッパ	94,783
22	チャド	アフリカ	89,154
23	エチオピア	アフリカ	86,000
24	ブラジル	南アメリカ	82,400
25	サウジアラビア	アジア	78,000
26	モンゴル	アジア	77,369
27	アメリカ合衆国	北アメリカ	76,340
28	エジプト	アフリカ	75,122
29	アルゼンチン	南アメリカ	74,412
30	アゼルバイジャン	アジア	74,280
31	ルーマニア	ヨーロッパ	62,552
32	メキシコ	南アメリカ	54,966
33	イタリア	ヨーロッパ	52,240
34	チュニジア	アフリカ	50,000
35	アイルランド	ヨーロッパ	47,700
36	インドネシア	アジア	44,865
37	ソマリア	アフリカ	43,550
38	キルギスタン	アジア	42,615
39	イラク	アジア	42,000
40	ケニア	アフリカ	41,500
41	タジキスタン	アジア	39,240
42	ドイツ	ヨーロッパ	38,340
43	クウェート	アジア	35,700
44	イエメン	アジア	34,326
45	ペルー	南アメリカ	33,669
46	リビア	アフリカ	31,950
47	モーリタニア	アフリカ	29,250
48	タンザニア連合共和国	アフリカ	25,990
49	ノルウェー	ヨーロッパ	24,438
50	セルビア	ヨーロッパ	22,726
51	ウルグアイ	南アメリカ	20,563
52	セネガル	アフリカ	20,472
53	ブルキナファソ	アフリカ	19,882
54	オマーン	アジア	19,740
55	ポルトガル	ヨーロッパ	18,279
56	イスラエル	アジア	17,413
57	ガーナ	アフリカ	16,916
58	バーレーン	アジア	16,560
59	カメルーン	アフリカ	16,477
60	カナダ	北アメリカ	16,155
61	ニジェール	アフリカ	15,944
62	ヨルダン	アジア	13,695
63	アルバニア	ヨーロッパ	13,400
64	ブルガリア	ヨーロッパ	13,320
65	オランダ	ヨーロッパ	13,165
66	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	12,499
67	ナミビア	アフリカ	12,240
68	パレスチナ国	アジア	10,710
69	レバノン	アジア	10,708
70	チリ	南アメリカ	10,545
71	ウクライナ	ヨーロッパ	10,400
72	キューバ	南アメリカ	9,282
73	アイスランド	ヨーロッパ	9,166
74	カタール	アジア	8,550
75	コートジボワール	アフリカ	8,300
76	アルメニア	アジア	8,133
77	アラブ首長国連邦	アジア	7,020
78	エリトリア	アフリカ	6,400
79	ギニア	アフリカ	6,394
80	オーストリア	ヨーロッパ	6,120
81	ミャンマー	アジア	5,941
82	ウガンダ	アフリカ	5,814
83	トーゴ	アフリカ	5,609
84	エクアドル	南アメリカ	5,600
85	スイス	ヨーロッパ	5,469
86	ルワンダ	アフリカ	5,064
87	北マケドニア	ヨーロッパ	5,000
88	スウェーデン	ヨーロッパ	4,993
89	グルジア	アジア	4,900
90	マリ	アフリカ	4,719
91	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	4,105
92	バングラデシュ	アジア	3,900
93	アンゴラ	アフリカ	3,675
94	ベナン	アフリカ	2,977
95	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,850
96	ネパール	アジア	2,691
97	ベルギー	ヨーロッパ	2,637
98	パラグアイ	南アメリカ	2,625
99	キプロス	アジア	2,526
100	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,235
101	クロアチア	ヨーロッパ	2,200
102	ジブチ	アフリカ	2,184
103	ジンバブエ	アフリカ	2,163
104	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,109
105	チェコ	ヨーロッパ	2,091
106	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	2,001
107	グアテマラ	南アメリカ	1,924
108	ボツワナ	アフリカ	1,820
109	デンマーク	ヨーロッパ	1,726
110	シエラレオネ	アフリカ	1,705
111	スロベニア	ヨーロッパ	1,631
112	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,400
113	ギニアビサウ	アフリカ	1,178
114	ポーランド	ヨーロッパ	1,100
115	マダガスカル	アフリカ	1,079
116	スロバキア	ヨーロッパ	1,067
117	マラウイ	アフリカ	986
118	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	975
119	モンテネグロ	ヨーロッパ	955
120	ハイチ	南アメリカ	840
121	ザンビア	アフリカ	833
122	ハンガリー	ヨーロッパ	829
123	リベリア	アフリカ	816
124	フィンランド	ヨーロッパ	790
125	ドミニカ共和国	南アメリカ	745
126	ブルンジ	アフリカ	738
127	ガボン	アフリカ	720
128	マレーシア	アジア	716
129	ガンビア	アフリカ	660
130	エストニア	ヨーロッパ	648
131	ラトビア	ヨーロッパ	592
132	ガイアナ	南アメリカ	550
133	フェロー諸島	ヨーロッパ	528
134	エスワティニ	アフリカ	459
135	モザンビーク	アフリカ	452
136	コンゴ	アフリカ	430
137	リトアニア	ヨーロッパ	410
138	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	309
139	コロンビア	南アメリカ	309
140	レソト	アフリカ	247
141	日本	アジア	150
142	フィリピン	アジア	117
143	タイ	アジア	116
144	マルタ	ヨーロッパ	110
145	バルバドス	南アメリカ	106
146	スリランカ	アジア	100
147	グレナダ	南アメリカ	100
148	セントルシア	南アメリカ	100
149	赤道ギニア	アフリカ	99
150	ホンジュラス	南アメリカ	90
151	コモロ	アフリカ	89
152	ブータン	アジア	78
153	カーボベルデ	アフリカ	74
154	東ティモール	アジア	64
155	フィジー	オセアニア	63
156	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	60
157	ルクセンブルク	ヨーロッパ	45
158	エルサルバドル	南アメリカ	34
159	プエルトリコ	南アメリカ	30
160	パプアニューギニア	オセアニア	30
161	バハマ	南アメリカ	28
162	ベリーズ	南アメリカ	27
163	シンガポール	アジア	27
164	ブルネイダルサラーム	アジア	24
165	ドミニカ	南アメリカ	23
166	ニカラグア	南アメリカ	23
167	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	19
168	スリナム	南アメリカ	18
169	モーリシャス	アフリカ	17
170	大韓民国	アジア	17
171	コスタリカ	南アメリカ	14
172	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	12
173	ジャマイカ	南アメリカ	11
174	ニューカレドニア	オセアニア	8
175	サントメ・プリンシペ	アフリカ	7
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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羊肉は、世界中で広く消費されている重要な食肉の一つであり、様々な文化や地域において重要な食品源となっています。2010年度のデータからも、中国が圧倒的な生産量であることがわかります。これは、国内の需要が高く、羊肉が伝統的な食材として重視されているためと考えられます。

オーストラリアとニュージーランドも上位にランクインしているのは、広大な草地と羊の飼育に適した気候条件があるからです。特にオーストラリアは、その広大な牧場を背景に、国内外への輸出も徐々に増加しています。一方で、イギリスやイラン、インドなども生産を行っていますが、これらの国は生産量が相対的に低下傾向にあります。

国際的に見ると、羊肉市場は地域ごとにさまざまな課題を抱えています。例えば、南アフリカやパキスタン、トルコのような国々においては、人口増加や都市化に伴って肉類供給の安定性が脅かされています。また、アルジェリアやナイジェリアでは、気候変動の影響で家畜の飼育環境が厳しくなっており、これにより生産量の減少が懸念されています。

加えて、地政学的なリスクも無視できません。中東地域では、紛争や資源の争奪が続いており、これが地域の食料安定供給に対する脅威となっています。特に、羊肉はこの地域において重要な食糧源であり、安定的な供給が求められています。

未来を見据えると、羊肉生産に対する具体的な対策が必要です。たとえば、持続可能な農業の実践とともに、気候変動への対応策を強化すべきです。特に、灌漑や栽培の技術革新に対する投資は、より安定した生産方法へと繋がるでしょう。また、地域間の協力を強化することで、地域の食料自給率を向上させ、地政学的リスクを低減していくことが求められます。

さらに、近年の新型コロナウイルスの影響で、輸送や流通に問題が生じ、羊肉市場にも波及しています。国際的な貿易体制を強化することにより、供給チェーンの安定化が図られる必要があります。

結論として、2010年の羊肉生産量データは、地域ごとの特性や課題を浮き彫りにしています。国や国際機関は、持続可能な生産促進、地域協力の強化、貿易の安定化を通じて、これらの課題に真摯に向き合うことが求められています。この取り組みが、将来の食料安全保障と持続可能な発展を支えるための鍵となるでしょう。