世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

Food and Agriculture Organization（国際連合食糧農業機関）が発表したデータによると、2007年度における世界の羊肉生産量ランキングで、1位は中国で1,966,968トン、2位はオーストラリアで683,573トン、3位はニュージーランドで578,701トンでした。上位国の生産量は全体の大部分を占めており、特に中国のシェアは顕著です。また、羊肉生産量が少ない国も多く、日本は145位の105トンと、羊肉の生産規模は非常に小さいことが分かります。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	1,966,968
2	オーストラリア	オセアニア	683,573
3	ニュージーランド	オセアニア	578,701
4	イラン（イスラム共和国）	アジア	331,600
5	イギリス	ヨーロッパ	329,500
6	インド	アジア	264,996
7	パキスタン	アジア	210,000
8	シリア・アラブ共和国	アジア	204,567
9	スペイン	ヨーロッパ	203,290
10	トルコ	アジア	191,428
11	アルジェリア	アフリカ	187,000
12	南アフリカ	アフリカ	170,000
13	ロシア連邦	ヨーロッパ	149,637
14	ナイジェリア	アフリカ	144,722
15	フランス	ヨーロッパ	135,547
16	トルクメニスタン	アジア	125,000
17	モロッコ	アフリカ	120,000
18	カザフスタン	アジア	104,295
19	ギリシャ	ヨーロッパ	92,597
20	エジプト	アフリカ	86,000
21	エチオピア	アフリカ	85,000
22	ウズベキスタン	アジア	83,000
23	アメリカ合衆国	北アメリカ	82,550
24	ブラジル	南アメリカ	78,000
25	サウジアラビア	アジア	77,600
26	チャド	アフリカ	70,920
27	モンゴル	アジア	68,400
28	アイルランド	ヨーロッパ	65,800
29	アフガニスタン	アジア	65,760
30	イタリア	ヨーロッパ	59,093
31	インドネシア	アジア	56,852
32	チュニジア	アフリカ	56,600
33	ルーマニア	ヨーロッパ	50,357
34	アルゼンチン	南アメリカ	48,900
35	メキシコ	南アメリカ	48,534
36	アゼルバイジャン	アジア	45,036
37	ドイツ	ヨーロッパ	43,908
38	ソマリア	アフリカ	43,290
39	クウェート	アジア	40,800
40	ケニア	アフリカ	40,300
41	キルギスタン	アジア	39,861
42	イラク	アジア	37,170
43	ペルー	南アメリカ	33,839
44	タジキスタン	アジア	30,300
45	リビア	アフリカ	28,800
46	ウルグアイ	南アメリカ	27,272
47	イエメン	アジア	26,818
48	モーリタニア	アフリカ	24,750
49	ポルトガル	ヨーロッパ	24,235
50	ノルウェー	ヨーロッパ	23,426
51	パレスチナ国	アジア	21,234
52	セルビア	ヨーロッパ	19,730
53	ヨルダン	アジア	19,545
54	セネガル	アフリカ	19,360
55	ブルキナファソ	アフリカ	18,187
56	アルバニア	ヨーロッパ	18,100
57	カナダ	北アメリカ	16,810
58	カメルーン	アフリカ	16,380
59	オランダ	ヨーロッパ	16,149
60	ブルガリア	ヨーロッパ	15,437
61	ガーナ	アフリカ	15,390
62	ニジェール	アフリカ	14,182
63	オマーン	アジア	12,640
64	ナミビア	アフリカ	11,520
65	タンザニア連合共和国	アフリカ	11,410
66	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	11,382
67	アラブ首長国連邦	アジア	10,800
68	バーレーン	アジア	10,440
69	チリ	南アメリカ	10,311
70	イスラエル	アジア	9,961
71	アイスランド	ヨーロッパ	8,644
72	エクアドル	南アメリカ	8,399
73	キューバ	南アメリカ	8,150
74	レバノン	アジア	8,041
75	ウクライナ	ヨーロッパ	7,800
76	カタール	アジア	7,725
77	グルジア	アジア	7,450
78	アルメニア	アジア	7,233
79	エリトリア	アフリカ	6,705
80	コートジボワール	アフリカ	6,697
81	北マケドニア	ヨーロッパ	6,495
82	ウガンダ	アフリカ	5,712
83	オーストリア	ヨーロッパ	5,693
84	スイス	ヨーロッパ	5,425
85	ギニア	アフリカ	5,284
86	トーゴ	アフリカ	5,224
87	ミャンマー	アジア	4,608
88	スウェーデン	ヨーロッパ	4,603
89	アンゴラ	アフリカ	3,390
90	バングラデシュ	アジア	3,300
91	キプロス	アジア	3,094
92	マリ	アフリカ	2,927
93	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,800
94	ネパール	アジア	2,747
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	2,716
96	ベナン	アフリカ	2,637
97	クロアチア	ヨーロッパ	2,540
98	コロンビア	南アメリカ	2,393
99	パラグアイ	南アメリカ	2,325
100	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,300
101	ジブチ	アフリカ	2,200
102	グアテマラ	南アメリカ	1,895
103	ボツワナ	アフリカ	1,806
104	デンマーク	ヨーロッパ	1,783
105	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	1,709
106	スロベニア	ヨーロッパ	1,692
107	中央アフリカ共和国	アフリカ	1,650
108	チェコ	ヨーロッパ	1,542
109	ポーランド	ヨーロッパ	1,500
110	ルワンダ	アフリカ	1,416
111	モンテネグロ	ヨーロッパ	1,347
112	ベルギー	ヨーロッパ	1,340
113	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,100
114	シエラレオネ	アフリカ	1,045
115	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	972
116	ギニアビサウ	アフリカ	930
117	マラウイ	アフリカ	912
118	スロバキア	ヨーロッパ	868
119	マダガスカル	アフリカ	816
120	ハイチ	南アメリカ	800
121	ザンビア	アフリカ	756
122	ドミニカ共和国	南アメリカ	744
123	フィンランド	ヨーロッパ	740
124	リベリア	アフリカ	714
125	ガボン	アフリカ	684
126	ハンガリー	ヨーロッパ	665
127	エストニア	ヨーロッパ	551
128	ガイアナ	南アメリカ	550
129	マレーシア	アジア	534
130	フェロー諸島	ヨーロッパ	530
131	ガンビア	アフリカ	503
132	リトアニア	ヨーロッパ	501
133	ジンバブエ	アフリカ	464
134	ブルンジ	アフリカ	463
135	モザンビーク	アフリカ	442
136	ラトビア	ヨーロッパ	424
137	エスワティニ	アフリカ	418
138	コンゴ	アフリカ	365
139	レソト	アフリカ	359
140	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	218
141	スリランカ	アジア	200
142	タイ	アジア	177
143	フィリピン	アジア	117
144	マルタ	ヨーロッパ	109
145	日本	アジア	105
146	ブータン	アジア	100
147	赤道ギニア	アフリカ	97
148	コモロ	アフリカ	92
149	ホンジュラス	南アメリカ	87
150	グレナダ	南アメリカ	81
151	バルバドス	南アメリカ	72
152	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	72
153	セントルシア	南アメリカ	60
154	東ティモール	アジア	60
155	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	56
156	カーボベルデ	アフリカ	54
157	ルクセンブルク	ヨーロッパ	54
158	エルサルバドル	南アメリカ	33
159	ベリーズ	南アメリカ	29
160	バハマ	南アメリカ	28
161	フィジー	オセアニア	27
162	パプアニューギニア	オセアニア	27
163	シンガポール	アジア	27
164	プエルトリコ	南アメリカ	25
165	ブルネイダルサラーム	アジア	24
166	ドミニカ	南アメリカ	23
167	ニカラグア	南アメリカ	23
168	スリナム	南アメリカ	16
169	コスタリカ	南アメリカ	13
170	ジャマイカ	南アメリカ	10
171	モーリシャス	アフリカ	10
172	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	9
173	大韓民国	アジア	8
174	サントメ・プリンシペ	アフリカ	6
175	ニューカレドニア	オセアニア	6
176	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
177	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2007年度の羊肉生産量ランキングは、羊肉の需要と供給の国際的なダイナミクスを反映しています。中国が圧倒的な生産量を誇っており、世界全体のシェアの約50%を占めています。これは中国国内での羊肉消費が非常に高いことを示しており、郷土料理に多く使用されることがその背景にあると考えられます。オーストラリアやニュージーランドも、広大な牧草地を有しているため、羊肉の主要な輸出国として知られています。

一方、日本は羊肉の生産量が105トンであり、世界の中ではごくわずかです。日本国内の食文化において羊肉はあまり普及しておらず、消費量が限られているため、今後の生産拡大には取り組みが必要でしょう。特に、健康志向の高まりに伴い、羊肉の消費拡大を目指すことができれば、市場の新たなニーズを開拓できるかもしれません。

地域ごとの課題としては、中東や北アフリカなど、政治的不安定要因が農業生産に影響を与える地域があります。イランやトルコなどの国々も生産において一定の役割を果たしていますが、地政学的リスクや資源争奪は、農業生産の継続性を脅かす要因となります。こうした地域では、貿易障壁や価格変動が生産者に悪影響を及ぼす可能性があります。

未来への示唆として、羊肉の生産を促進するためには、国際協力や政策枠組みの構築が重要です。特に、安全な生産方法を確立し、環境に配慮した農業を推進することで、持続可能な生産体制を築くことが求められています。また、羊肉の健康メリットを広めるための情報発信も、消費を促す鍵となるでしょう。今後、国際機関や政府は、地域間協力の強化や、農業技術の革新に向けた支援を提供することが必要です。

結論として、2007年度の羊肉生産量データは、国ごとの違いを浮き彫りにしています。牛肉や豚肉の生産量に比べて羊肉の生産基盤の脆弱さや消費者の関心の低さなどを考慮し、各国が直面する課題について具体的な対策を講じることが求められます。国際的な連携を強化し、持続可能な羊肉生産の推進が、今後の国際市場における重要なテーマとなるでしょう。