世界の羊肉生産量ランキング【1961〜2023】国別推移・年間比較データ

出典： Food and Agriculture Organization「国際連合食糧農業機関」

国際連合食糧農業機関（FAO）が発表したデータによると、2012年度の世界における羊肉生産量では、中国が2,062,950トンで堂々の1位を占め、次いでオーストラリアが554,434トン、ニュージーランドが456,339トンと続いています。日本は生産量165トンで、順位は143位となっています。このデータは、各国の農業生産能力や食文化、経済構造を反映する重要な指標です。

順位	国名	地域	生産量(トン)
1	中国	アジア	2,062,950
2	オーストラリア	オセアニア	554,434
3	ニュージーランド	オセアニア	456,339
4	イギリス	ヨーロッパ	275,000
5	イラン（イスラム共和国）	アジア	274,600
6	アルジェリア	アフリカ	261,198
7	スーダン	アフリカ	248,000
8	インド	アジア	242,040
9	パキスタン	アジア	224,000
10	トルコ	アジア	220,359
11	ロシア連邦	ヨーロッパ	172,974
12	シリア・アラブ共和国	アジア	172,121
13	南アフリカ	アフリカ	156,200
14	ウズベキスタン	アジア	150,000
15	モロッコ	アフリカ	147,592
16	カザフスタン	アジア	132,986
17	トルクメニスタン	アジア	124,087
18	ナイジェリア	アフリカ	122,923
19	スペイン	ヨーロッパ	122,003
20	フランス	ヨーロッパ	113,401
21	アフガニスタン	アジア	111,000
22	チャド	アフリカ	103,842
23	サウジアラビア	アジア	98,000
24	ギリシャ	ヨーロッパ	91,986
25	エチオピア	アフリカ	86,000
26	ブラジル	南アメリカ	85,000
27	エジプト	アフリカ	74,529
28	アメリカ合衆国	北アメリカ	72,938
29	アゼルバイジャン	アジア	70,366
30	ルーマニア	ヨーロッパ	68,504
31	モンゴル	アジア	67,240
32	アルゼンチン	南アメリカ	58,962
33	メキシコ	南アメリカ	57,692
34	アイルランド	ヨーロッパ	53,600
35	イエメン	アジア	47,812
36	チュニジア	アフリカ	47,700
37	イラク	アジア	47,150
38	イタリア	ヨーロッパ	45,558
39	ソマリア	アフリカ	45,500
40	インドネシア	アジア	44,357
41	キルギスタン	アジア	43,100
42	ケニア	アフリカ	40,236
43	タジキスタン	アジア	39,650
44	クウェート	アジア	37,000
45	ドイツ	ヨーロッパ	36,544
46	ペルー	南アメリカ	35,304
47	タンザニア連合共和国	アフリカ	33,330
48	リビア	アフリカ	32,250
49	モーリタニア	アフリカ	31,500
50	南スーダン	アフリカ	27,527
51	イスラエル	アジア	26,814
52	セネガル	アフリカ	26,680
53	ノルウェー	ヨーロッパ	22,777
54	セルビア	ヨーロッパ	22,107
55	ブルキナファソ	アフリカ	21,093
56	オマーン	アジア	20,610
57	ウルグアイ	南アメリカ	19,300
58	ニジェール	アフリカ	18,371
59	ガーナ	アフリカ	18,087
60	ヨルダン	アジア	17,613
61	ポルトガル	ヨーロッパ	17,524
62	バーレーン	アジア	16,920
63	カナダ	北アメリカ	16,306
64	アルバニア	ヨーロッパ	16,128
65	ブルガリア	ヨーロッパ	13,796
66	ボリビア (多民族国家)	南アメリカ	13,154
67	オランダ	ヨーロッパ	13,002
68	ナミビア	アフリカ	12,600
69	パレスチナ国	アジア	12,443
70	ウクライナ	ヨーロッパ	12,175
71	キューバ	南アメリカ	10,850
72	カメルーン	アフリカ	10,593
73	アイスランド	ヨーロッパ	9,921
74	チリ	南アメリカ	9,612
75	カタール	アジア	8,850
76	コートジボワール	アフリカ	8,650
77	アルメニア	アジア	8,433
78	ミャンマー	アジア	7,662
79	ギニア	アフリカ	7,278
80	アラブ首長国連邦	アジア	7,020
81	レバノン	アジア	6,644
82	オーストリア	ヨーロッパ	6,604
83	エリトリア	アフリカ	6,500
84	ウガンダ	アフリカ	5,868
85	北マケドニア	ヨーロッパ	5,600
86	エクアドル	南アメリカ	5,600
87	ルワンダ	アフリカ	5,583
88	クロアチア	ヨーロッパ	5,400
89	スウェーデン	ヨーロッパ	5,030
90	スイス	ヨーロッパ	5,002
91	マリ	アフリカ	4,676
92	バングラデシュ	アジア	4,129
93	アンゴラ	アフリカ	3,855
94	トーゴ	アフリカ	3,670
95	ベネズエラ (ボリバル共和国)	南アメリカ	3,414
96	ベナン	アフリカ	3,100
97	キプロス	アジア	3,050
98	コンゴ民主共和国	アフリカ	2,837
99	チェコ	ヨーロッパ	2,777
100	パラグアイ	南アメリカ	2,775
101	ネパール	アジア	2,720
102	グルジア	アジア	2,500
103	中央アフリカ共和国	アフリカ	2,280
104	ボスニア・ヘルツェゴビナ	ヨーロッパ	2,270
105	ジブチ	アフリカ	2,226
106	ジンバブエ	アフリカ	2,183
107	モルドバ共和国	ヨーロッパ	2,107
108	ベルギー	ヨーロッパ	2,074
109	グアテマラ	南アメリカ	1,953
110	シエラレオネ	アフリカ	1,925
111	ボツワナ	アフリカ	1,876
112	スロベニア	ヨーロッパ	1,405
113	デンマーク	ヨーロッパ	1,348
114	マダガスカル	アフリカ	1,331
115	ギニアビサウ	アフリカ	1,210
116	ブルンジ	アフリカ	1,158
117	マレーシア	アジア	1,157
118	マラウイ	アフリカ	1,123
119	ハンガリー	ヨーロッパ	1,117
120	モンテネグロ	ヨーロッパ	1,070
121	朝鮮民主主義人民共和国	アジア	1,005
122	ベラルーシ	ヨーロッパ	1,000
123	フィンランド	ヨーロッパ	950
124	スロバキア	ヨーロッパ	945
125	ポーランド	ヨーロッパ	900
126	ザンビア	アフリカ	861
127	ハイチ	南アメリカ	860
128	リベリア	アフリカ	850
129	ドミニカ共和国	南アメリカ	847
130	ガボン	アフリカ	744
131	ラトビア	ヨーロッパ	679
132	ガイアナ	南アメリカ	560
133	エストニア	ヨーロッパ	557
134	フェロー諸島	ヨーロッパ	528
135	エスワティニ	アフリカ	522
136	モザンビーク	アフリカ	459
137	コンゴ	アフリカ	445
138	ガンビア	アフリカ	440
139	レソト	アフリカ	406
140	リトアニア	ヨーロッパ	402
141	コロンビア	南アメリカ	217
142	フィジー	オセアニア	174
143	日本	アジア	165
144	タイ	アジア	161
145	フィリピン	アジア	117
146	スリランカ	アジア	106
147	マルタ	ヨーロッパ	105
148	バルバドス	南アメリカ	104
149	セントルシア	南アメリカ	101
150	グレナダ	南アメリカ	100
151	赤道ギニア	アフリカ	99
152	ホンジュラス	南アメリカ	98
153	トリニダード・トバゴ	南アメリカ	91
154	コモロ	アフリカ	90
155	東ティモール	アジア	88
156	ブータン	アジア	63
157	セントビンセントおよびグレナディーン諸島	南アメリカ	60
158	カーボベルデ	アフリカ	52
159	ルクセンブルク	ヨーロッパ	49
160	エルサルバドル	南アメリカ	35
161	ベリーズ	南アメリカ	35
162	プエルトリコ	南アメリカ	33
163	パプアニューギニア	オセアニア	33
164	バハマ	南アメリカ	28
165	シンガポール	アジア	27
166	ジャマイカ	南アメリカ	26
167	ドミニカ	南アメリカ	25
168	ニカラグア	南アメリカ	24
169	ブルネイダルサラーム	アジア	19
170	コスタリカ	南アメリカ	15
171	大韓民国	アジア	13
172	スリナム	南アメリカ	12
173	アンティグア・バーブーダ	南アメリカ	11
174	モーリシャス	アフリカ	10
175	ニューカレドニア	オセアニア	8
176	セントクリストファー・ネイビス	南アメリカ	6
177	フランス領ポリネシア	オセアニア	3
178	サントメ・プリンシペ	アフリカ	2
179	中国、香港特別行政区	アジア	0
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2012年度の羊肉生産量ランキングでは、中国が圧倒的な規模を誇り、世界全体の約45％を占めています。オーストラリアとニュージーランドも大きな生産国であり、これらの国々は高品質な羊肉の供給を行っています。これに対し、日本の生産量は165トンと非常に小規模で、これらの国々と大きな生産能力の差があります。

羊肉は代謝に良いとされ、食文化の中で重要な位置を占める国も多いため、それぞれの国の経済や社会状況が反映されています。特に、中東地域やアフリカなどでは食生活において羊肉が欠かせない存在であり、イランやスーダン、アルジェリアなどもそれに伴って高い生産量を記録しています。これらの国々の背景には、羊の飼育が伝統的に行われ、地域文化に深く根ざしていることが挙げられます。

一方で、世界的には羊肉の消費が年々増加する傾向にあり、特にアジアや中東地域において顕著です。その中で、持続可能な羊肉生産は大きな課題となっています。特に、資源の管理や環境問題に関する意識が高まる中で、各国はこれらの問題に向き合う必要があります。

地域的には、羊肉生産における地政学的リスクも考慮に入れるべきです。中東の紛争やアフリカの乾燥化などが影響し、資源争奪や難民問題へと繋がる可能性があります。これにより、羊肉の市場価格にも変動が生じ、特に羊肉が主要な食材である地域の経済に甚大な影響を与えることが考えられます。

そのため、今後は国内外での食糧安全保障に向けた具体的な対策が求められます。例えば、地域間での協力を強化し、持続可能な農業実践を導入することが重要です。また、新型コロナウイルスや自然災害に対する脆弱性を低減するために、災害対策を講じること、さらに教育や技術を活用した生産効率の向上が必要です。

結論として、羊肉生産量のデータは、単なる数字にとどまらず、各国の経済、文化、倫理的課題とも密接に関連しています。今後、国際機関や政府は、資源の持続可能な利用や地域の安定に向けた具体的な対策を強化し、食糧供給の保障に努める必要があります。